夏黑葡萄在苏北地区的表现及栽培技术

来源:用户上传      作者: 吴继红 刘宏 刘红

　　夏黑葡萄，又称夏黑无核、东方黑珍珠，由巨峰和二倍体无核白杂交育成，欧美杂交种。2009年，睢宁县沙集镇果园经营者从张家港神园引种栽植10 hm2，栽后第2年部分挂果，第3年全部结果，平均667 m2产1200 kg，经济效益较高。
　　
　　1引种地基本情况
　　该园地处黄淮海平原，属暖温带湿润气候区，四季分明，光照充足，年平均气温14℃，年平均降水量922.1 mm，无霜期214 d。引种园土壤为壤土，土层深厚，肥力中等，pH值5.5－8.O，含盐量≤1.5％，灌排通畅。
　　
　　2引种表现
　　2.1果实经济性状
　　果穗圆锥形或有歧肩，大小整齐，平均穗重420 g左右，果粒着生紧密。果粒近圆形，紫黑色，自然粒重3.5 g左右，经赤霉素处理后可达7.5 g。果皮紫黑色，果粉厚，果皮厚而脆，耐贮运。果肉硬脆，无肉囊，果汁紫红色，可溶性固形物含量20％，有较浓的草莓香味，无核，品质优良。果实成熟后，可在树上挂60 d以上，不裂果，不掉粒，不转色。
　　2.2生长结果习性
　　植株生长势强旺，芽眼萌发率80％，成枝率90％，每个结果枝平均着生1－2个花序。隐芽萌发枝结实力强，丰产性强。
　　2.3物候期
　　在苏北地区，夏黑葡萄4月上旬萌芽，4月中下旬花序显现，5月上旬始花，5月中下旬盛花，花期15－20 d，6月上旬为幼果第1次膨大期，7月下旬至8月初果实成熟，从开花至果实成熟需110 d左右，属早熟无核品种。
　　
　　3栽培技术要点
　　3.1建园
　　栽植前，先全园深翻，再南北向整地，然后按每株(穴)10 kg左右的腐熟有机肥拌适量磷、钾肥和50 kg玉米秸秆埋入栽植沟80 cm深处作底肥，最后表土作垄，浇透水沉实。苗木选用基径0.7 cm以上的1年生健壮扦插苗，带水定植，株行距为1.8 m×3 m、667 m2栽124株左右，篱架栽培。
　　3.2肥水管理
　　在夏黑葡萄生产中，要重施有机质肥料。建园时，每667 m2施有机质肥料5000 kg。春季可追1次速效氮肥催芽，并促生大果穗。膨大肥施1次高氮三元素肥，果实成熟前追1次钾肥，肥量视地力、产量、树势酌定。根外追肥结合防病治虫进行，花前重点补氮，花后重点补磷、钾，成熟期重点补钾，基肥于采果后施用，不迟于11月底，、以有机肥为主，株施腐熟有机肥15－20 kg，并每667 m2拌入高效硫酸钾复合肥50 kg。基肥占全年施肥量的60％－70％。
　　建园时，全园浇1次透水，栽植时带水栽植。春旱时及时灌水。坐果后至浆果硬核末期加强肥水；浆果上色至成熟期控制灌水；采果后及越冬前灌1次水。
　　3.3整形修剪
　　苏北地区栽培夏黑葡萄，宜采用单篱架双臂水平整形。栽植当年培养一个直立粗壮的枝蔓，冬剪时留80－100 cm。第2年春选留剪口下部生长强壮的、向两侧延伸的2个新梢作为臂枝，水平引缚，其余枝蔓全部去除。冬剪时，臂枝留8－10个芽剪截，对臂枝上每个节上抽生的新梢进行短截作为结果母枝。以后每年以水平臂上的母枝为单位进行修剪或更新修剪。修剪以中梢修剪为主，结合长、短梢修剪。
　　生长期修剪主要有抹芽、除梢、摘心、副梢处理、除卷须、枝梢引缚。其中重中之重是做好枝蔓摘心工作。摘心一般在5月中旬进行，结果枝摘心是在花序上留5－10片叶进行摘心，果穗以下副梢全部疏除，果穗以上副梢留1片叶摘心。营养枝留8－10片叶摘心，摘心后萌发的副梢留顶部1－2个，且留2片叶反复摘心，其余副梢全部疏除。
　　3.4花果管理
　　现蕾后到开花前，分批次疏花穗，疏除弱小穗、特大穗的副穗，掐除穗尖。花后5 d左右开始修穗疏果，凡双穗的，修去1个，果穗过长的，掐去穗尖1／5－1／4。每个结果枝平均只留1个果穗，前端旺枝，可酌留2个穗，中等长势新梢上留1穗，弱枝、培养枝上不留果穗。幼树期667 m2留果穗总量1000－2000个。修果穗疏果粒完成后及时喷1次杀虫杀菌剂，然后进行果穗套袋，3 d内套完，如果套不完需加喷1次杀虫杀菌剂完成套袋。在采收前10 d左右摘袋，促进果粒着色。采收宜于晴天早上露水干后进行。一般分多次采收。
　　、
　　夏黑葡萄自然生长果粒小，可于谢花后15 d，用45－50 mg／kg赤霉素液，蘸或喷果穗，隔12－15 d再重复1次。或者果粒黄豆粒大时，用45 mg／kg赤霉素液，每1－1.5 kg兑吡效隆10 mL加高收1 g(抑制果梗硬化剂)喷或蘸果穗，1次即可。

转载注明来源:https://www.xzbu.com/8/view-51083.htm