高职服装英语校本教材开发的原则及途径
来源:用户上传
作者:张小丽 刘娟
摘要：高职服装英语教学要因地制宜、因材施教，开发校本教材很有必要。服装英语校本教材开发要以学生为主体、以就业为导向、以實用为主且与专业建设和企业需求相适应，同时要成立教材开发团队、充分利用现代信息技术、加强校企合作。
关键词：高职;服装英语;教材开发;原则;途径
英语教学要做到因材施教，要根据本校专业需求和学生基础，自主编写具有本校专业特色的职业性英语教材。然而，专业英语校本教材的开发并不是一蹴而就的。
一、服装专业英语校本教材开发的必要性
英语必须与工作和专业联系起来才能发挥它的作用，服装专业英语就是一门文理兼顾、语言知识运用和服装专业知识紧密结合的课程。为了解区域内服装企业对服装专业人才岗位能力特别是英语方面的要求，我们深入中山市20家校企合作单位开展人才岗位能力、知识、素质需求方面的调研，共发放《服装岗位能力调查表》108份，共回收有效问卷 105份;共发放《毕业生跟踪调查表》100份，共回收有效问卷95份。调研中，无论是从行业企业发展角度出发的企业骨干，还是从就业者角度出发的往届毕业生，鉴于目前市场发展趋势和人才发展情况，他们都认为：开发服装专业英语校本教材已刻不容缓。
二、服装专业英语校本教材开发应遵循的原则
区别于一般的英语教材，开发服装英语校本教材，既要考虑英语学习本身的规律性，又要兼顾企业对人才的能力要求，同时还要切合本校学生英语的实际情况。因此，把握好教材编写的原则和要求至关重要。
1. 以学生为主体，以服务为宗旨
在课程内容整合时，要充分考虑学情，校本教材的内容首先要图文并茂，增加知识的趣味性，调动学生的学习兴趣，为学生思维能力的提升创造机会，提升学生的学习效率。在教材内容的选择上，要根据服装专业的需要，从促进学生专业发展乃至职业发展的角度选择教学内容，尤其要注意以职业岗位工作场景为编排体例，易于学生理解和接受。在教材内容的编排上要以听力、对话的形式创设日常职业场景，为学生整合与专业相关的背景知识，使学生在日常的工作学习中能够进行简单的口语交流能力，在提高学生工作适应能力的同时考虑到其在未来职业生涯发展需要。
2. 以就业为导向，以训练为中心
“以就业为导向”是职业教育的基本理念，专业课如此，英语学科也不能例外，否则英语教学就脱离了职业教育培养目标和体系。因此，服装英语教材的编写要突出工作实践，以岗位能力需求为本位建立教学体系，将英语学习与将来的就业岗位挂钩，真正发挥英语学科的价值。同时，应当充分利用学校的人力交际资源，将生产学习搬到学校来，让学生学习到生产企业的服装设计、生产、销售、运输等各方面的知识，创建真实的生产教学模式，使教学内容更加贴近实际工作，加深对未来工作任务的了解，满足未来工作需求，缩短理论与实际应用距离，提高教学的针对性和实效性。
3. 以实用为主，够用为度
英语作为一门语言，它的功能就是用来交流的，因此，服装英语教学应结合社会工作的真实需要，让学生能够学以致用，将学习到的知识灵活地运用到工作当中去。主张实践学习，学习有用的知识，进行选择性学习，根据学生专业的需要学习相关的英语知识，将英语知识教学融入到服装专业知识教学中去，将生活和专业联系起来，在基础英语、专业英语和专业课程知识间互相渗透，让结合后的学习适应未来实际工作需要的同时兼顾生活中英语的使用，有效提高学生在以后的学习和工作中的英语运用能力。
4. 与专业建设和企业需求相适应
编写校本教材并不是推翻统编教材，而是根据学情对现有教材进行补充，这是符合职业教育改革的精神和高职英语课程教学要求的精神。校本教材是适应企业需求的，侧重于专业的学习的教科书。教育的基础工作就是要培养人的能力，而对于职业教育来说，就是要培育出企业所需要的人才，是建立在企业需求的基础之上的，因此职业教育更是要加强对学生职业能力的培养。行业内的调查结果显示，服装业内对学生英语能力的要求大致表现在语言交流、技术阅读与翻译等方面，因而在教学内容的选择上，我们更多选用与服装生产销售相关的真实材料。
三、服装专业英语校本教材开发的途径
1. 成立教材开发团队
服装英语校本教材开发离不开英语教师、服装专业教师和服装企业技术骨干。这三者各有优势，只有形成合力，共同开发，才能编写出符合职业院校服装专业人才培养目标的英语教材。
首先，英语教师是校本教材开发的根本性和决定性要素。英语教师包括高职英语教师和中职英语教师。高职英语教师作为高职英语学科的直接施教者，最能了解学生的兴趣、知识和能力，并根据学生的实际情况设计教学活动。另外，在当前“3+2”和“五年一贯制”的职业教育背景下，高职服装专业英语要想很好地与中职英语衔接，在校本教材开发方面必需要让中职服装专业英语教师参与进来，只有这样，才能更好地了解服装专业学生的英语基础和英语能力。因此，高职与中职英语教师理所当然是英语教材开发的主体。
其次，企业技术骨干在教材开发中起着关键性作用。校企合作开发课程是职业学校实现“能力本位”课程模式的有效途径之一。服装企业的生产管理、岗位任务、职业能力都是教材开发所必须的第一手材料，而对这些情况最熟悉的人就是实践中的企业技术骨干。因此，要确保教材开发的准确性、实用性、前沿性，必须要有企业技术骨干的深度参与。不仅要邀请他们参与岗位能力需求调查，制定教材开发的总体目标，还必须让他们参与教学过程和师资队伍建设过程，帮助学校教师及时把握企业发展的最新动态，确保教师的教学不脱离企业实际。
第三，服装专业教师在教材开发中起着辅助性作用。我校的服装专业教师通过多年的课程改革，已经开发出《服装制板》、《服装设计》、《服饰图案与款式设计》等多本校企合作教材，建立了基于工作过程系统化的校本课程体系，这为服装专业英语的教材改革提供了素材。也正因为在教材开发的工程中，他们深刻体会了服装英语的重要性。服装专业教师在服装专业知识的素材积累，工作过程的情景设计，校内外实习基地的提供，课程实施和评价中，都是不可或缺的。 2. 充分利用现代信息技术
信息技術的飞速发展，必然会带动教育的全面变化，包括教育的目的、内容、形式及方法等。在英语校本教材开发与管理的过程中，同样也离不开信息技术。
目前，高职英语教材虽然有不少国规教材和地方教材，但从学生专业发展的角度来说，都还不完善。这些教材或粗线条以大类别的形式来编写，或过于专业化，使英语学习变得更深更难。因此，我们开发服装专业英语校本教材，一定要充分利用现代信息技术手段，除了对现有的这些教材内容进行整合和加工，还要学会利用网络和数据资源库资源收集有益素材，合理选用和开发适合中山市职业院校学生基础的服装专业英语学习内容，并编写教材。
3. 加强校企合作
作为培养中、高级技术人才的教育基地，职业学校与普通教育最大的区别就是人才培养目标的不同。而高职学校人才培养又直接与市场对接，脱离了市场，职业教育就成了无源之水、无本之木。因此，职业教育必须坚持以就业为方向、以专业为特色的教育理念。要实现这一目的，就必须探究出能培养出尽快适应岗位的学生教育方式，深入改革职业教育类学院的教学模式。综合各方面需求，我们发现校企合作这一办学规模技能适应当前社会的经济发展，又能为企业输送大批量技术性人才，是一种良好的创新办学方式。如果学校和企业能建立起长期稳定的合作，势必会对职业教育的发展起到巨大的助推作用。
就服装英语校本教材开发而言，不能孤立地从职业学校的角度来进行教材开发，而应深化与服装企业的合作。一是要了解服装企业的需求，通过与管理人员，专家的访谈，收集服装岗位对英语技能的要求;二是共同进行教材设计，开发既符合高职学生实际又合乎企业需求的教材;三是参与教材评估，邀请服装专业以及英语专业的专家参与评估，及时接收到关于教材的准确且有效的反馈。
参考文献：
[1]教育部.高等职业教育英语课程教学要求（试行）[M].高等教育出版社，2009.
[2]芮燕萍，赵睿.专业英语教学现状及改革前景的调查研究[J].华北工学院学报（社科版），2004.20.（3）： 80-82.
[3]孟宪平.职业学校校本课程的开发[J].河南职业技术师范学院学报，2002（5）：5.
[4]黄伟祥.校本课程开发的实践与思考[J].中国职业技术教育，2004（10）：52.
[5]项西国.高职英语教师对教材“二次开发”现状的调查研究[J].安徽电子信息职业技术学院学报，2011（6）：72.
[6]张红旗.校企合作背景下职业教育课程改革探究[J].中国电力教育，2009（16）：100.
[7]李红.专门用途英语的发展和专业英语合作教学[J].外语教学，2001，01.
[8]王淮.服装教材与应用[M].辽宁科学技术出版社，2005.
[9]陈开宇.服装英语[M].北京：高等教育出版社，2009.
[10]王强，白莉红.服装专业英语[M].化学工业出版社，2007.
责任编辑 邱丽
转载注明来源:https://www.xzbu.com/9/view-15069285.htm
