新高考背景下化学工艺流程题的突破探究
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作者:孙忠元
摘 要：化学工艺流程题是高考重点考查的内容，这类试题多取材于真实的工业生产，往往和化学实验题、无机物的性质结合起来命题，需要学生掌握常规知识要点，在解题过程中有清晰的工艺流程思路，具备获取信息并进行加工处理的能力。教师应通过化学工艺流程题的训练，帮助学生巩固知识，提高分析能力，培养化学素养。
关键词：化学教学;工艺流程题;高考;化学素养
中图分类号：G633.8 文献标志码：A 文章编号：1008-3561（2020）18-0084-02
化学新课程改革的一个显著特点是教材内容非常重视与工农业生产和日常生活的紧密联系，因此反映化工生产技术的工艺流程题便成为高考化学的重要题型。化学工艺流程题的背景大多是真实的生产，需要学生熟练掌握生产过程中的原料处理、分离提纯，以及反应条件控制，同时还应该意识到生产实践过程中的一些现实问题，如设备要求、是否环保、是否可再利用等，充分考查了学生的化学知识应用能力。化学工艺流程题的文字多，包含的信息量大，对考生的思维能力要求高，学生容易产生畏惧感，在答题时经常出错。这就要求教师注重对学生自主学习能力以及知识与实践相联系能力的培养，使学生能够准确提取试题的有效内容，将问题进行解析，并与已有知识整合，借助合理的解题思路与方法，利用化学术语进行合理解释，从而培养学生的化学素养。本文对化学工艺流程题的解题要点进行探究，以帮助学生更好地解答这类题目。
一、考查化学工艺流程题的用意
化学工艺流程题取材于化工生产实际或科学实验中的真实情景，问题的开发围绕常见物质的性质、基本化学原理、化学实验操作方法和化工生产工艺，思维容量较大，能力要求较高。化学工艺流程题考查的不仅是学生对理论知识的掌握程度，而且考查了学生对知识的整合能力，尤其是对化学知识的生成过程的解读。迎合新课改理念，化学工艺流程题关注学生的全面、自主、个性、和谐发展。练习这类题目的解答，能帮助学生快速构建知识体系，并且能够借助已有的理论知识，自主解决一些延伸的新问题，最终实现化学学科核心素养的提升。
二、化学工艺流程题的解题要点
1.解题步骤
学生首先要快速浏览各个主题和流程图，分析和判断在标题中已知的内容，并搞清原料和制得产物的组成。然后要区分杂质元素，找出已知的项目，时刻提醒自己分析问题应该回归到问题本身，从众多的已知信息中找到可以帮助解题的部分。最好能够进行简单扼要的记录，并且要用最快的速度完成，留出更多的时间答题。然后就要分析流程，并注意前后结合。化学工艺流程题重点考查的方向主要有离子反应、氧化反应、实验与原理，大多不会脱离重要物质的工业制备，尤其是材料的分离和纯化。在这种情况下，需要学生有扎实的元素化合物的知识并对相关化学实验全面了解，然后根据问题，提取相应的知识，注意前后结合，利用专业术语回答问题。许多学生在这类问题上丢分的主要原因是答非所问，因此一定要看清问题，切莫急于作答，要注重专业术语的应用。题目中时常出现一些容易混淆视听的类似词组，如“离子方程式”“化学方程式”等，学生一定要认真审题。在回答问题之后，还要检查解答过程是否符合题目的所有要求，对有问题的部分进行修正。
2.解题方法
方法一，前后分析：前后分析法适用于中间步骤中物质判断有难度或粒子多而复杂的试题。解题时，学生应比较和分析问题中的第一种物质和流程图中的最后的物质，然后通过对比分析发现原料和产品之间的关系，再了解原料转化为产品的过程，找到分离和纯化该产品的化学原理，最后解答问题。方法二，分段分析：这种方法适用于同样的原材料生产多种产品的工艺流程题，学生用这种方法更容易找到解题的切入点。方法三，交叉分析：化学品生产常使用多种原料合成一种或几种中间产物，然后用该中间产物和其他原料反应，以产生所需的产品。在解答这类题目时，就可以用交叉分析法。方法四，逆向分析：逆向分析适用于题目中已知原料比较少或成分复杂，而中间步骤反应条件很清楚，对目标产物很熟悉的试题。方法五，以点带面：这种方法适用于考查物质的性质、用途、特征、规律等的命题。化学工艺流程题基于实际生产，大多数知识都没有在教科书中提及，特别是在编写一些方程式时，都是学生不熟悉的。这时，学生就要从自己熟悉的反应入手，挖掘反应流程的本质，寻找解题突破口。
3.规范解答
在学生掌握了解题方法的情况下，还是会出现丢分情况，部分原因就是答题不够规范，因此有必要强化学生规范答题的习惯。叙述类的题目要规范解答，要确保答案严谨，不会因为叙述不恰当而失分。例如，对于“怎样洗涤沉淀”，学生应回答：借助玻璃棒向漏斗中加入蒸馏水，至浸没沉淀，当水自然流出后，再进行相同的两到三次操作;对于“怎样证明沉淀完全”，学生应回答：在含SO42-的溶液中添加BaCl2，而后静置沉淀，将上层清液去掉，二次加入BaCl2，进行观察，若有白色沉淀，证明沉淀不够完全，反之则完全沉淀;对于“怎样在溶液中获得晶体”，学生应回答：蒸发浓缩→冷却结晶→过滤→洗涤→干燥。
4.审题严谨性
学生在考试过程中时常会出现紧张情绪，极容易因为审题不细致而失分。教师应通过系统训练，帮助学生树立解题自信，消除学生的紧张情绪。学生在审题时应搞清楚是“名称”“符号”“代号”还是“序号”;理清楚是“大于”还是“>”，是“增大”还是“变大”等;分清楚是“化学式”“分子式”“结构式”“最简式”还是“电子式”;画清楚“→”“ ”“↑”“↓”等。
总之，想要使学生更好地解答这类题目，教师应在日常化学教学中培养学生归纳总结的能力，使学生习惯在问题中找寻信息来帮助自己解题。教师还应该教会学生解答这类题型的步骤和方法，使学生分析问题时有思路、有模式、有要点，能够认真审题、从容作答。教师在教学过程中，除了要引导学生掌握必备的知识，还应该从心理上给予他们鼓励与支持，让他们学会从容应对考试。
參考文献：
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