跨文化交际与外语教学
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作者: 左 婷
摘要： 语言的基本功能是交际，因此培养学生的交际能力是外语教学的主要目的。要完成某一门语言的交际能力的培养，就不可避免地要对使用这种语言的国家的文化进行了解与学习，因为语言与文化是密不可分的，语言是文化的载体。然而，由于东西方国家的社会习俗、生活习惯、思维方式及行为准则等方面存在差异，造成了交际上的困难，因此我们在外语教学中必须注意了解两种交际文化的异同，培养学生跨文化交际的能力。
关键词： 交际文化差异 外语教学 跨文化交际能力
人类文化中有着许多共性的东西。但也不可否认，不同的民族、不同的文化之间也存在着差异，尤其是在交际文化方面，东西方之间存在着较大的差异，这给我们学习与正确使用英语带来一定的困难。有时对同一个词汇，对同一个称呼，对同一个手势，对同一句话，西方人的理解与中国人的理解就大不一样。所以在外语教学中，教师要在培养学生英语语言能力的同时，更多地让学生识别和了解东西方交际文化的差异。
一、东西方两种交际文化的差异
1.习俗人情差异
语言来源于生活，生活习俗与人情世故在一定程度上限制着语言的表达。中华民族素有热情好客的优良传统。在交际场合和酒席上，热情的中国人常常互相敬烟敬酒。中国人宴客，即使美味佳肴摆满一桌，主人也总习惯讲几句“多多包涵”等客套话。主人有时会用筷子往客人的碗里夹菜，用各种办法劝客人多吃菜、多喝酒。而在西方国家，人们讲求尊重个人权益和个人隐私，所以他们不会做强人所难的事。吃饭的时候，绝不会硬往你碗里夹菜，自己想吃什么就吃什么，他们也不会用各种办法劝客人喝酒，不会非要你喝醉了为止。我国电影的“金鸡奖”，先译成Golden Cock Prize，谁料到cock一词除“公鸡”的意思外，还有“雄性器官”的意思，在英语里属于禁忌语，后改译为Golden Rooster Prize。伸出食指和中指，中国人表示“二”，可美国人表示V（胜利）；我们用大拇指和食指表示“八”，可我们的“八”字造型在美国人的眼里却是“二”，就这个“二”和“八”，在中美交往过程中闹出过不少笑话。
2.生活习惯不同
习惯的差异也导致语言表达的不同。中国人见到教师总是称呼：“老师，您早”；而像我们中学英语课堂上常用的“Good morning，Teacher”就不是太正确，因为在英语里teacher只是一种职业，一般不用作称呼，应改为“Good morning，Sir”或“Good morning，Madam”。“小张、小李”在汉语里是很亲切的称呼，而用“小米勒”称呼一位英国青年却是不礼貌的；用汉语称呼“张老、李老、老人家”，中国老人听得心里美滋滋的，很自然地接受年轻人对他们的尊敬和照顾，可是英美老人对此却不习惯。
3.思维模式存在差异
文化会影响人们对外界事物的看法和认识，不同的国家存在不同的文化，因此在思维模式方面必然存在差异，这一点在东西方文化之间表现得尤为明显。西方文化的思维模式注重逻辑和分析，而东方文化的思维模式则表现出直觉整体性，这一点也是中国传统文化思维的特征。由于这种传统文化的影响，中国人往往特别重视直觉，注重认识过程中的经验和感觉，在交往中也往往以这种经验和感觉去“以己度人”。与西方人的思维模式相比，中国人的这种思维模式具有明显的笼统性和模糊性，久而久之，会形成一种思维定势，可以解释为识别和简化对外界事物的分类感知过程。从本质上说，思维定势往往忽视个体事物的差别，夸大与另外某一社会群体相关的认知态度，常常带有感情色彩，并伴有固定的信条。在所有的定势中，有些定势是正确的，而有些则是错误的，会直接影响跨文化交际，造成交际失误。
4.行为规范各不相同
行为规范的具体含义就是指被社会所共同接受的道德标准和行为准则，简单地说，就是告诉人们该做什么和不该做什么的一种规范。不同文化背景的人们在交际时，经常出现的一个现象就是套用自身所在社会的行为规范来判定对方行为的合理性，由于双方的行为规范存在差异，常常会产生误解、不快甚至更坏的结果。比如说中国人轻拍小孩子的头部表示一种友好，而在西方国家，这是一种极不尊重小孩子的做法，父母会对此非常愤怒。所以说在跨文化交际中是否能够正确地识别和运用行为规范是保证跨文化交际顺利进行的重要因素。要保障跨文化交际的顺利进行，就必须理解对方的行为规范，尤其是什么行为是被禁止的，最好的办法就是遵循入乡随俗的原则。
5.价值取向不同
人们的交际能力是在社会化的过程中产生的，必然与价值观念联系在一起。每一种文化都有自己特有的价值体系，这套体系能够帮助人们区分美与丑、善良与邪恶，这就是人们的处世哲学、道德标准和行为规范。但是它不能脱离具体的文化而存在，每一种文化的判断标准是不同的，这种文化认为是好的，另一种文化可能认为不好，但是它们在自己的文化体系内都有其存在的合理性，绝不可以理解为一种价值标准先进，而另一种价值标准落后。以中西文化为例，在中国文化中，人们推崇谦虚知礼，追求随遇而安，不喜欢争强好胜，同时社会风气也往往封杀过于突出的个人，正所谓“行高于众，人必非之”。在中国文化中，集体取向占据主导地位，追求个人发展被视为是一种严重的个人主义，必然会受到谴责。而西方文化则非常崇尚个人主义，“随遇而安”被看作是缺乏进取精神的表现，是懒惰、无能的同义语，为社会和个人所不取。人本位的思想根植于他们心中，人们崇尚独立思考，独立判断，依靠自己的能力去实现个人利益，并且认为个人利益至高无上。
英语中有不少表现个人进取、个人力量、个人意志的语句，如：“Where there is a will，there is a way.”（有志者，事竞成）、“Everyman is the architects of his own fortune.”（自然的幸福靠自己）、“You have to blow your own horn.”（应吹自己的号角）。与西方“海洋民族”相对的中国“农耕民族”崇尚社团价值至上，无我精神。如：“单丝不成线，独木不成林”、“大公无私”。群体取向使中国人性格内向、含蓄，不愿引人注目，因而产生了“树大招风，人大惹议”、“人怕出名猪怕壮”等。
二、外语教学中如何培养学生跨文化交际能力
从以上的分析可以看出，在我们与西方的交往过程中，确实存在着很多文化方面的差异，直接影响到了跨文化交往的效果，为了改变这一状况，教师极有必要在实际教学中培养学生的跨文化交际能力。
1.授课教师要转变观念
在我国目前的教学体系中，外语教学多半只在课堂上进行，教师起着绝对的主导作用。如果教师只把重点放在语法和词汇教学上，学生就不可能学会语言的实际运用，也无法获得跨文化交际的能力。因此，授课的教师必须要转变自己的观念，切实认识到文化冲突的危害性和培养学生跨文化交际能力的重要性。同时，教师还要加强学习，提高自身的综合文化素质，只有这样，才能全面把握英语文化知识教育的量与度，以及教学的具体步骤和方法，以达到预期的教学目的。
2.改进现有的教学方法
一直以来，大学的英语教学侧重点都放在了语言知识的传授上，而忽略了跨文化交际能力的培养。为了改变这种情况，我们必须改进教学方法，在质和量两个方面对课堂教学中的文化教学加以控制，并充分利用现代化的教学手段（电影、投影仪、互联网等）来调动学生的学习积极性。此外还可以举办一些专题讲座，以满足学生的求知欲望，培养出具有较高跨文化交际能力的人才。但是值得注意的是，在改进教学方法时，一定要使新的内容与学生所学的语言知识紧密联系，并与语言交际实践紧密结合。
3.重视非语言交际能力的培养
非语言交际也是一种重要的交际方式，指的是在特定的情景或语境中使用非语言行为交流和理解信息的过程，它们不是真正的语言单位，但在生活和交际中有时候却能表达出比语言更强烈的含义，一些特定的非语言行为往往代表着特定的含义，在跨文化交际中必须加以重视。中西文化背景下的非语言文化内涵差异非常大。例如，中国人信奉“沉默是金”，认为沉默里含有丰富的信息，甚至“此时无声胜有声”，而英语国家的人对此颇感不舒服。西方人交谈时，听者一般都会长时间注视对方的眼神，以示听者的认真和对说话者的尊重，但是在中国人看来，这是一种不礼貌的行为，因为中国人不习惯于对方长时间地盯着自己看。
4.引导学生广泛接触西方文化材料
在大学里，英语教学的课时非常有限，但学生在课余有充分的可支配时间，因此不能仅仅依靠教师在课堂上的教学来培养跨文化交际能力，教师要引导学生利用课外时间广泛阅读西方英语文学作品、报刊杂志和时事评论等材料，从中吸取文化知识，增加文化素养，拓宽西方文化视野，提高跨文化交际能力。另外，有外教的学校还应充分发挥外教在西方文化传播中的作用，他们是活的文化教材，让学生直接与外教交流，听外教作报告或讲课，其言传身教会对学生起到一种潜移默化的作用。
三、结语
交际能力是最基本的语言能力，是外语教学的主要目的。由于不同民族的文化，尤其是中西方交际文化之间存在较大差异，给我们学习和正确使用外语造成了一定影响，因此，我们在外语教学中应注意了解东西方文化的差异，努力培养学生的跨文化交际能力。
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