早春大棚丝瓜高效栽培技术
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摘要：
早春大棚丝瓜采用四膜覆盖生产技术，做好植株调整，加强温湿度调控管理，不仅可提前上市30d，而且可连续结瓜、陆续采收，比在同样的设施栽培中可提高产量30%左右，产量达7000kg/667m2，经济效益非常可观。
关键词：
早春；大棚；丝瓜；高效栽培
中图分类号：S6364
文献标识码：A
DOI：1019754/jnyyjs20190330068
丝瓜又名天萝，为葫芦科一年生攀援草本植物。丝瓜食用时可凉拌、炒食、烧食，清香爽口，味道鲜美，有清热利湿、止咳化痰、益气血、通经络的功效，深受广大消费者欢迎。成熟果实纤维发达，称“丝瓜络”，有调节月经、去湿、除痢疾等药用价值。近几年来，对丝瓜的食用需求日渐增大，但常规栽培的丝瓜上市比较晚，周期短、产量低，不能满足消费者的需求。为了能够抢早采收、提高产量和经济效益，在丝瓜的栽培中利用丝瓜耐热，耐湿，又较抗寒的特点在早春大棚采用四膜覆盖生产技术，使丝瓜能够提早上市30d左右，并且连续结瓜，陆续采收，较长时间供应市场，对解决丝瓜的市场需求起到一定作用。一般在1月上中旬育苗，2月中旬定植，3月下旬开始采收。6月中下旬结束。每667m2产量7000kg以上，收入可达30000元。该技术适用于华北地区早春大棚栽培，现将丝瓜高效栽培技术介绍如下。[JP]
1品种选择
根据市场需求，选择适应当地生态条件的优质、抗逆性强的高产品种，如本地丝瓜、北京有棱丝瓜。
2播种育苗
丝瓜一般在1月中旬播种育苗。播种前将种子晒2～3d后，把种子放入50℃～55℃的温水中，保持水温浸泡15～20min，放至常温后拿出洗净，再放入常温水浸48～72h，然后将种子放入温箱在25～28℃进行催芽，60%种子“破嘴”时即可播种。采取穴盘育苗，每667m2用种400～550g，草炭、蛭石比例为2：1，充分润湿后将各穴孔填充基质均匀，叠放压出小孔，点籽，覆盖好基质，摆盘后喷透水，盖地膜。出苗后，适时降低温室温度，出苗50%～60%后，揭去薄膜，每隔2d喷透水，温度高于28℃及时放风，齐苗后控制浇水，防止高温、高湿出现高脚苗，及时揭草苫增加光照，保持苗生长高度一致。 定植前7～10d进行炼苗，壮苗标准：苗龄35d左右，株高15～20cm，三叶一心，子叶完好，节间短粗，叶片浓绿肥厚，根系发达，健壮、无病虫害。
3定植前准备
31整地施肥
前茬作物为非瓜类作物，冬前要深翻晒地，定植前结合整地施足底肥，每667m2施优质腐熟有机肥5000kg、复合肥（17-17-17）40kg。起畦种植。基肥撒施后，深翻地30～40cm，土肥混匀、深翻细耙，作成宽120cm、高10～15cm左右的高畦。
32扣棚膜挂天幕
定植前20d扣大棚膜，以便提高地温，覆膜选用高保温、长寿、流滴、消雾农膜。在大棚内10cm地温连续3d稳定12℃即可定植。定植前5～7d挂天幕2层，间隔20～30cm，最好选用厚度0012mm的聚乙烯无滴地膜。
4定植
定植日期一般在2月15[CD1]25日。采用“四膜覆盖”，即1层大棚薄膜，2层天幕膜，1层小拱棚膜。选择晴天定植，行距120cm，株距28～30cm，保苗1800～2000株/667m2，栽苗后浇定植水，不施肥。
5定植后管理
51温湿度
刚定植后，地温较低，需立即闷棚，即使短时气温超过35℃也不放风，以尽快提高地温促进缓苗。缓苗期间无过高温度，不需放风。小拱棚在早晨及时扒开，以尽快提高土壤温度。缓苗后根據天气情况适时放风，应保证21～28℃的时间在8h以上，夜间最低温度维持在12℃左右，采用变温管理方法。大棚丝瓜相对湿度应控制在85%以下，尽量要使叶片不结露、无滴水。春季晴天上午浇水后要先闭棚升温至33℃，而后缓慢打开风口放风排湿。气温降至25℃，关闭风口，随着外界气温升高逐步加大风口，当外界最低气温稳定在12℃以上时，可昼夜通风，大棚气温白天上午在25～30℃，下午20～25℃最好。
52浇水
定植后要浇1次缓苗水，缓苗后及时中耕松土提温促根，结合中耕给瓜苗培垄，最终形成小高垄栽培。丝瓜全生育期需水较多，生长前期应保持土壤湿润。植株开花结果期间，需水最多，根系也较强，需加强灌溉。一般10～12d浇1次水，丝瓜既需水，但也忌积水，入夏以后，灌水时应即灌即排，尤其是在雨天，更应注意排水，以防畦面积水。中后期要因墒情、长势、天气等因素调整浇水间隔期。前期浇水以晴天上午浇水为好，中后期下午或晚上浇水好。
53施肥管理
合理施肥对丝瓜的座果及充实膨大具重要作用，丝瓜施肥遵循少施勤施的原则，追肥的施用时间、次数及用量视丝瓜长势和结瓜量多少而定，结瓜前控制水肥，结果后一般每次追施高氮高钾硫酸钾型速溶复合肥15～20kg，前期偏重施钾肥，后期偏重施肥氮肥。[JP]
54整枝吊蔓
丝瓜茎为蔓生，当瓜长至5～6片真叶时，就开始吐须抽蔓。此时，去掉小拱棚，及时吊丝引蔓。根据丝瓜子蔓发生和坐果情况，将茎基部分无效子蔓摘除，以利于通风透光。之后若侧蔓过多则摘除部分过密或较弱的侧蔓，侧蔓结2～3个瓜后摘心。随着外界温度升高，逐步撤除天幕，增加透光率。一般在3月中旬先撤除下层天幕，3月底4月初撤第2层天幕。生长中后期要摘除基部病、老叶片，以叶片之间不重叠遮光为原则。满架后，落架松秧，松秧两次后，隔秧去秧，每667m2保秧1000株。6月上旬后，根据丝瓜枝叶密度继续去秧，并及时摘除下部黄叶、老叶，增强通风与光照。
55保瓜理瓜
丝瓜主蔓自10节左右着第一雌花，以后连续多节着生雌花，栽培上很据瓜秧长势应疏去部分雌花。为提高商品率，可及时摘除根瓜。为提高座果率，下午15：00后可采用人工辅授粉，一般用比效隆800倍液蘸花。当瓜长约30cm时，注意吊瓜，人工拉直瓜条。在开花结果期间，当发现小瓜搁在叶上、篱架上，瓜蔓间或被卷须缠绕，需要及时加以整理，使之垂直悬挂棚架内。及时清除病瓜，以免传染病害。 6病虫害防治
贯彻“以预防为主，综合防治”的方针，采取农业栽培措施、生物防治、物理防治的方法，改善和优化大棚生态环境，及早发现病虫害，抓住病虫发生初期对症用药，优先采用粉尘法、烟熏法，交替使用不同类别的优质农药。
61病害防治
丝瓜主要病害有：蔓枯病、疫病、霜霉病、白粉病、炭疽病、病毒病。蔓枯病用75%百菌清可湿性粉剂600倍液，或36%甲基托布津悬浮剂500倍液，或80%代森锰锌可湿性粉剂800倍液，或50%多菌灵可湿性粉剂500倍液，或2%武夷霉素水剂200倍液喷雾防治；疫病用72%霜脲锰锌（克抗灵）可湿性粉剂600倍液，或72%克露可湿性粉剂600倍液，或70%乙磷锰锌可湿性粉剂500倍液，625%氟菌霜霉威悬浮剂60～75 mL/667m2喷雾防治；霜霉病用45%百菌清烟雾剂防治，667m2用量200～250g于傍晚密闭烟熏；或用722%霜霉威水剂喷雾，667m2用量90～120g。白粉病用40%杜邦福星乳油3000倍液喷雾防治或10%世高水分散粒剂1500倍液喷雾防治。炭疽病用70%甲基硫菌灵可湿性粉剂700～800倍液75%百菌清可湿性粉剂700～800倍液，或50%苯菌灵可湿性粉剂1000～1500倍液，或80%炭疽福美双可湿性粉剂800倍液噴雾防治；病毒病用用15%植病灵1000倍液、农用链霉素300～400倍液喷施并及时防治蚜虫。[JP]
62虫害防治
丝瓜要虫害有：蚜虫、潜叶蝇、白粉虱等。虫害主要发生5、6月份，首先要培育无虫苗，播种前翻耕土壤，消灭前茬和周围虫源；优先采用物理防治，在放风口用防虫网阻隔成虫；植株生长过程中可采用黄板诱杀，每667m230～40块；蚜虫、潜叶蝇、白粉虱等虫害一般可用70%吡虫啉可湿性粉剂喷雾，667m2用量1～2g；或用10%溴氰虫酰胺可分散油悬浮剂喷雾，667m2用量18～24mL； 或用05%苦参碱水剂喷雾，667m2用量86～115mL。
7采收
丝瓜定植后40d左右出现雌花，开始结瓜，丝瓜谢花后7～10d，表皮嫩绿，深皱纹时即成熟，应及时采收，以免赘秧影响产量。一般3月下旬份始收，5[CD1]6月份大量上市。每1天采收1次，盛收期每天可采。采收小心轻放，避免擦伤瓜皮，影响上市价格。 [JP]
目前，农业部在全国实施推广测土配方施肥项目。农户可以结合自家土壤肥力水平配合当地农业部门宣传推广的各项测土配方施肥的措施，实施科学施肥，减少肥料浪费，提高肥料利用率，减少环境污染，达到节本增效的目的。
作者简介：
孟娟（1982- ），女，河北省沧州市青县人，硕士，研究方向：土壤养分与肥料推广；
姚培清（1974-），男，本科，河北省沧州市青县人，硕士，研究方向：土壤养分与肥料推广；
赵俊云（1967-），女，本科，河北省沧州市青县人，硕士，研究方向：土壤养分与肥料推广。
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