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大棚番茄早春无公害栽培技术

作者:未知

  摘要    总结了大棚番茄早春无公害栽培技术,包括产地环境要求、品种选择、茬口安排、苗床准备、催芽、播种、苗期管理、定植、定植后管理、病虫害防治、收获等方面内容,以期为提高番茄种植效益提供参考。
  关键词    番茄;大棚;早春;无公害;栽培技术
  中图分类号    S641.2        文献标识码    B        文章编号   1007-5739(2019)10-0066-01
  无公害栽培是一种纯天然、健康的种植理念,是现代农业生产过程中的重要内容,栽培过程中不可使用添加剂、农药等化学物质,从选种、整地、栽培管理、病虫害防治等多个方面着手,减少药物、化肥等物质的危害,避免对周围环境造成污染和对食用者身体健康造成严重伤害,实现自然生产。
  番茄营养丰富、适应性较强,在我国的种植范围比较广泛,其中大棚无公害栽培是广大菜农增收的重要途径。在无公害番茄栽培过程中,应根据番茄怕霜、惧热、喜温、喜光等特点,严格遵守国家安全标准,严格控制其中对人体有毒有害的物质及重金属含量,栽培过程中严禁使用高毒、限用的农药。本文对大棚番茄早春无公害栽培技术进行总结,以供种植户参考。
  1    严格要求生产地环境条件
  大棚无公害番茄早春栽培对生产地环境条件要求较高,需以《无公害蔬菜产地环境条件》(NY 5294—2004)作为参照,优先选择疏松肥沃、土层深厚、排灌方便的地块,并结合周围环境考虑,远离交通要道、垃圾场、工矿企业、医院等容易产生番茄毒素的场地,保证所选地块3~5年内未种植茄科作物,土壤pH值以6~7最为适宜。
  2    品种选择及茬口安排
  在无公害蔬菜生产中,品种的抗病虫性及秧苗健壮与否,直接关系整个生长期的农药用量。安徽地区春季气温较低,发生虫害的可能性较大,在进行番茄无公害栽培时,需结合番茄品种的丰产性、耐寒性、抗病性、商品性等特点选择适宜的品种,保证番茄幼苗的优质性和番茄品质[1]。皖杂15、中杂106、中蔬5号、粉皇后等品种都可作为大棚番茄早春无公害栽培品种。同时,应结合地域气候环境,确定最佳的播种时间,对于安徽地区而言,1月中上旬为早春大棚无公害番茄最佳播种时间,3月中下旬为最佳定植时间,5月上旬至6月底为收获时期。
  3    苗床准备
  番茄播种前,需做好苗床准备工作。通常情况下,苗床用种量应控制在600~750 g/hm2,75~90 m2的苗床育种量即可满足1 hm2大田种植需求。育苗过程中,可借助煤炉工具保持大棚内温度的适中性,并将营养土装填至移动方便的容器中,完成苗床的制作。结合大棚内温度及光照环境,适时改变苗床位置,满足育苗需求。营养土的配制是苗床制作的关键环节,要求其保水供肥能力较强,且具有良好的透气性,可选择大粪土、炉灰、阔叶林山土,按照1∶5∶5的比例进行混合配制,满足幼苗分苗移栽前的生长营养需求,并使用含多菌灵的药液25~35 g/hm2,对营养土进行杀菌、消毒。
  4    催芽播种育苗
  苗床育种前,应对所选番茄种子进行处理。种子需先在弱光下晾晒2~3 h,然后浸泡在55 ℃的温水中,时间以15 min为宜,并不断搅拌,待水温下降至30 ℃左右时,再将种子放置到10%磷酸三钠溶液中浸泡15 min左右,用清水清洗干净,然后继续浸泡,时间为6~8 h,在此期间,每隔2~3 h换水1次,并通过搓洗的方式除去种毛。完成种植的浸泡处理,待其晾干后,需在30 ℃环境下进行催芽。番茄播种一般在晴天上午进行,配制好营养土装盘,保证苗床温度达到20 ℃左右,将床土压实耙平,喷洒适量清水,使其完全浸透营养土。然后播撒处理过的种子,保证其均匀性,并在上方覆盖一层营养土,厚度以5~8 mm为宜。最后在薄土上方覆盖地膜,以达到保温保湿的目的,夜间温度较低,覆膜上可加盖一层草帘或棉布[2]。
  播种后,大棚内白天温度和夜间温度应分别控制在25~30 ℃和20~25 ℃。番茄出苗率达到3成时,可适当降低大棚日温,保持在26~28 ℃即可;番茄出苗率达到9成后,大棚日温和夜温分别保持在26 ℃和15 ℃。应做好设施大棚的通风工作,在避免出现温度过低现象的前提下,适当延长通风时间。同时,进行低温炼苗,大棚白天和夜间温度可分别降低至15~20 ℃和5~10 ℃,以增强番茄幼苗对早春环境的适应能力,提升其存活率。播种后需每天对覆膜上的灰尘进行清扫,增强育苗光照强度,覆膜上所用草帘或棉布应做到早揭晚盖。番茄第1次间苗在幼苗出心叶时进行,清除弱苗、杂苗、畸形苗、杂草,密度较大时应进行疏苗,调整苗间距为1 cm左右。第2次间苗在幼苗展开1片真叶时进行,剔除弱苗,保持苗间距在1.5~2.0 cm。为保证苗床湿润度、提高出苗质量,出苗前应进行3次覆土操作,分别在种芽拱土、芽苗出齐、间苗后进行。当番茄幼苗长到2~3片真叶时分苗,以保证营养面积需求,避免对花芽分化质量造成影响。
  5    定植
  番茄幼苗定植前需做好准备工作,先对大田进行腾茬。定植前15 d整地深耕,施加适量耕肥,复合肥和有机肥用量分别为750 kg/hm2和30~45 t/hm2。肥土混合均匀并耙碎整平,然后做成栽培畦,其宽度和高度分別为180~200 cm和15~20 cm,并预留宽度为30~40 cm的操作沟。在3月中下旬的晴天进行定植,选择茎杆粗壮、叶色浓绿、无病虫害、节间短的壮苗,定植间距控制在30 cm×45 cm左右,定植后根系覆盖薄土并浇水,然后再盖土覆膜。   6    温度、光照和湿度控制
  缓苗期大棚内白天温度和夜间温度应分别保持在25~28 ℃和15~20 ℃;开花坐果期大棚内白天温度和夜间温度分别以20~25 ℃和8~15 ℃为宜;结果期大棚内白天温度和夜间温度分别控制在22~26 ℃和8~15 ℃范围内。番茄栽培过程中的任何时期,大棚内温度的升降都应平稳进行,不得出现突变现象[3]。为增加大棚内光照量,可选用具备良好透光性的覆膜材料,如聚乙烯无滴膜,并定期对其进行清洁。对于大棚内湿度的控制,不同生长时期的标准有所差异,缓苗期、开花坐果期及结果期的湿度分别为80%~90%、60%~70%和50%~60%。
  7    水肥管理
  浇灌定植水和缓苗水后,分别进行中耕作业,及时清除田间杂草。定植水灌溉量应充足,以满足番茄生长所需水分,待其叶片数量达到9~10片时,将地膜覆盖在培垄上方。培垄后连续浇水2次作为催果水。在第1层果长到乒乓球大小时浇水,并合理施用基肥,根据番茄长势适当施用复合肥或尿素,按照150 kg/hm2的标准施入,可采用膜下暗灌方法。盛果期需增大水量,晴天上午进行浇水,并施复合肥或尿素300 kg/hm2,也可施腐熟人粪尿22.5 t/hm2。同时,叶面喷0.3%磷酸二氢钾或0.1%尿素液或1%复合肥浸出液。
  8    病虫害防治
  早春大棚无公害番茄常见病虫害有青枯病、叶霉病、早疫病、晚疫病、棉铃虫、蚜虫等,必须采取针对性防治措施。以农业防治为主,可实行轮作,及时摘除病叶、病果,拔除病株,加强肥培管理,通风透光,降低田间湿度。坚持配合进行药物防治,所选药物为植物源药物,以符合无公害生产理念,从而减少对番茄生长带来的危害。在防治病虫害时要了解不同病虫害的生长条件[4],例如番茄黑星病一般在温度较低、湿度较高的条件下发生,其最适宜的温度是20~22 ℃,湿度为90%以上,弱光条件下更容易发生。因此,应对温室大棚的环境进行控制,及时通风,减少病虫害发生率。频振式杀虫灯主要用于防治番茄棉铃虫等害虫,已成为无公害有机温室大棚害虫的绿控“诱杀神器”。
  9    收获
  及时分批采收,减轻植株负担,以确保商品果品质,促进后期果实膨大,提高产量。番茄败蓬后,应及时清园,销毁枯枝残叶,以减少残留在田间的病源,确保后作安全。
  10    参考文献
  [1] 王长浩,王明耀,张桂海,等.越冬茬番茄优质高效栽培技术[J].现代农业科技,2018(1):72.
  [2] 马俊峰,邵秀丽,刘玮,等.日光温室秋延后番茄无公害标准化栽培技术[J].中国瓜菜,2017,30(7):49-50.
  [3] 阿孜古丽,聂爱湘.温室番茄无公害栽培技术[J].中国农业信息,2017(8):70.
  [4] 山春.保护地栽培番茄病害的无公害防治[J].中國园艺文摘,2017,33(7):183-184.
  收稿日期   2019-02-13
论文来源:《现代农业科技》 2019年10期
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