食品化工类专业实验室信息化管理体系研究
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摘要：以河南质量工程职业学院食品与化工系实验室管理为例，从制度建设与工作机制创新、构建信息化管理平台、改革实验室开放模式、提高师资管理水平四个方面探究构建实验室信息化管理体系，提出具体可行的策略与手段，设计出一套合理有效的实验室信息化管理系统，使实践教学适应网络化、信息化、现代化教育的要求，确保实践教学取得更好的成效。
关键词：食品化工类;实验室;信息化管理
高等职业院校人才培养必须重视培养学生的实践技能，尤其是食品化工类专业人才培养更应该注重产学研一体化实践能力培养。实验室是实施食品化工类专业实践教学的重要场所，如何将现代计算机信息管理技术运用到高等职业院校食品化工类专业实验室管理，使实验室的管理科学化、信息化，减少资源浪费，降低办学成本，提高实验管理工作的效率和水平，已成为实验管理工作有待解决的问题之一。
一、食品化工类专业实验室管理现状
（一）硬件设施利用率低，软件投入不够
目前，食品化工类专业实验教学内容的设置与理论教学课程的设置相对应，一门课程对应设置一个实验室，每个实验室都配备有专用的场地和仪器。这样就造成了实验室管理的多头化以及仪器设备的重复购置，使仪器的使用率降低，造成实验资源浪费。另外，实验室建设时普遍存在重硬件投入、轻软件建设的问题，实验教学软件得不到升级更新，也缺乏有效的信息技术支持。
（二）实验室管理无序，信息化程度较低
实验室的仪器设备账目管理、低值易耗品的赔偿登记管理以及仪器药品的申请购置等处于人工管理的状态，缺乏一套各个实验室能相互沟通查询的系统化、智能化的實验室信息管理系统，导致实验信息的不流通、实验资源和信息不能有效共享。与此同时，实验实训课程采用人工排课，经常需要重复核实实验场地和任课教师，以避免重复排课，严重制约了教学管理水平，使教学管理效率低下。
（三）开放实验室建设力度不够，学生创新性不足
目前，食品化工类专业尚未建设开放实验室，不仅不利于学生实践能力的提高和创新精神的培养，也不能更好地推广食品与化工专业的专业特色，也就不能吸引更多的优秀学生投身到食品化工专业中来。
二、实验室信息化管理体系建设内容
为规范和提高食品与化工类专业实验实训室管理水平，建立统一标准的实验室信息化管理体系，主要应加强实验室信息化制度、信息化管理平台、开放实验室、实验室师资队伍等方面建设。
（一）食品化工类专业实验室信息化管理体系建设
食品化工类专业实验室信息化建设不仅要有技术基础，更要有管理基础。计算机软件的开发过程并不困难，许多本科院校都已经有相对完善的信息化管理软件，高等职业院校只需根据自身特点做些调整。但要提出适应高等职业院校食品化工类专业特殊性、先进性的管理思想及管理模式则难度较大。因此，必须建立完善的实验室信息化制度管理体系，组建合理稳定的管理机构，科学管理实验室相关数据信息及过程控制，确保实验室信息化管理健康发展。
实验室信息化管理体系主要包括实践教学质量评价、实验过程安全控制体系、环境卫生管理制度、试剂与仪器管理、危险化学品管理、实验产生的废弃物处理方案等的建设。通过项目制度建设，推进制度管人、制度管事的新格局。
（二）实验室信息化管理平台的开发与建设
针对食品化工类专业实验室的特点，制定适应食品化工类专业实验室的信息化管理系统，该系统下设实验教学管理、资源设备管理、信息数据管理、生产性实训管理四个子系统。
实验教学管理子系统，将完整的实验课程开设流程网络化，自动采集学生实验预习、实验预约的全部数据，并实现教师工作量自动统计、实验报告和成绩管理等。资源设备管理子系统，主要实现仪器设备的档案管理、设备使用记录及各级实验室管理人员的各类报表的报批功能。信息数据管理系统能够自动统计各实验室、机房的使用记录，同时可通过记载学生累计上机学习时间来考查学生自主学习的能动性。同时，也可以通过360°全景展示实验室环境及产品，用户通过网络自主浏览，体验身临其境的感受。生产性实训管理系统包括实训场地的基本信息和实训内容基本信息，其中，实训场地的基本信息包括名称、简介、地点、管理机构、规章制度、获奖信息、图片、视频、主要仪器设备及其相关信息等，实训内容的基本信息包括生产性实训的项目统计、产品年产量、实训基地的使用频率等。
（三）开放实验室建设
实验室开放主要包含两方面，即时间和空间上的开放。在时间开放上采用预约开放、定时开放、随时开放等方式。学生通过校园网可以进行页面浏览、实验预约和查询个人预约情况等。进入系统后，可以浏览实验项目，对感兴趣的项目可以在线预约，填写预约申请，经审批通过后按照预约时间进入相关实验室开展实验研究。管理员通过查看学生的预约来安排实验，并通知相关指导教师及回复学生的预约。对有新的实验室和实验项目时，实验室和实验室项目数据通过后台管理及时更新，使学生充分利用所有的实验室及实验设备，充分发挥实验室及实验设备的效益。
空间上的开放是指实验内容、手段、方法的开放，学生实验的内容、采用的手段和方法相对科学合理，且符合实验室管理规章，确定了程序审批，都是许可的。
目前，根据河南质量工程职业学院食品与化工类专业实践教学特色，采用的开放模式有以下几种。
1、教学实验项目开放型。根据教学大纲，自编实验教程，在规定的时间内完成指定的实验项目，以满足基本的实验技能培训。
2、学生参与科研开放型。根据教师申请的科研项目需要，选拔优秀的、有潜质的学生参与项目研究，以拓宽学生的视野，培养其研究能力。
3、学生技能竞赛开放型。先由教师根据技能竞赛内容，组织有参赛意愿的学生，确定技能竞赛内容，安排学生自主练习、培训，培养学生竞赛水平和能力。 4、自选实验课题开放型。实验中心教师拟定一些有创新性的实验项目，供学生选取并进行研究。
5、仪器设备开放型。实验中心大型仪器室在工作时间内面对学生全面开放，中心研究室对学生全天开放。
6、参与人员开放型。校外人员可以通过门户网站浏览我院食品化工专业实验室的全部内容，了解设备仪器情况以及社会培训内容，全面扩大学院的影响力，提高学院的知名度，吸引更多的社会力量提高我院的实践教学水平。
网络信息的丰富、快捷、有趣、经济等特点为开放实践教学提供了一条创新之路，通过实践教学网络平台，实现对实践教学的开放管理，推动实践教学体系和管理模式的改革创新。
（四）实验室师资队伍建设
实验室主要领导要重视和直接参与实验室信息化建设，保证信息化数据采集的准确性和系统实施的安全性。定期对实验室管理人员及参与实践教学的相关教师开展爱岗敬业、集体荣誉感、责任感教育，激发教师的工作热情，鼓励协作、创新。在业务进修、培训等方面给予实验技术人员更多外出学习和交流机会，以提高其业务能力及工作的积极性。只有加强实验室师资队伍建设，才能进一步完善管理系统的功能，才能延长管理系统的生命周期，才能促进实验室信息化建设向纵深发展。
作为实验室信息化系统管理者，要时时关注实验室信息化管理系统，熟练掌握系统的使用和维护，要明白实验室信息化系统管理不是简单的软件安装，还有繁琐的设置和大量的维护工作。有些系统管理员嫌麻烦，常将一些需要集中统一维护的信息的维护权限下放给基层操作人员，或者等待领导安排，这些不利于系统功能的正常发挥。
三、展望
在实验教学过程中全面引进计算机辅助教学，实现实验室运行和管理的信息化能够提升学生的专业操作能力和独立设计并完成实验的能力，实现学生从“看实验”到“做实验”的角色转换目标。网络实验课程丰富，虚拟实验室应用覆盖面广，构建“校企互动、师生互动、社会互动”三位一体的学习社区，满足校内外学生渴望自己动手、了解实验室工作情景的愿望，也实现了高校服务社会的职能。
通过食品与化工类专业实验实训信息化管理体系的建设，建立一套高水平的食品與化工类专业实验实训室信息化管理体系，形成“特色教育+特色实验室”的实验教学平台，为培养适应科技发展建设需要的食品化工类专业人才奠定良好基础，并与专业师资配套形成专业实验教育体系，达到理实一体的教学目标。当该体系运行成熟之后，推广至其他高等职业院校，可以实现各个院校、各个系部及各个职能部门间的实验信息和社会资源的远程共享，使实验室管理跨入一个高水平的全新时代。
四、结语
高素质人才的培养是科教兴国、人才强国战略的必经之路，信息化管理是实现实验室管理科学化、规范化、现代化及高效性、方便性、准确性、安全性的最有效途径。因此，在信息时代下，高等职业院校必须重视实验室信息化管理建设，实验室实现信息化管理将对我国创新人才的培养发挥重要作用。
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