健康教育在慢性胃炎患者护理干预中的应用价值分析
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【中图分类号】R473.5 【文献标识码】A 【文章编号】1672-3783（2019）05-0010-02
俗话说得好：“人食五谷杂粮，孰能无疾”。无论哪种食物进入口腔，最先抵达的就是我们的胃。由于胃具有储存和消化、运送食物的功能，且胃黏膜血管丰富，若因饮食调理不当引发疾病，首先影响到的是胃。因此说，饮食不规律是是引起胃病的重要因素。慢性胃炎是一種十分常见的消化道疾病，以胃粘膜的非特异性炎症为主要病理变化，根据胃粘膜的组织学改变，可分浅表性、萎缩性、肥厚性三种类型。临床上共有的症状为：上腹部闷胀疼痛、嗳气频繁、泛酸、食欲减退、消瘦、腹泻等症。由于慢性胃炎发病人群中饮食因素占有重要地位，因此，养成良好的饮食习惯是预防胃炎的第一道防线。以下就慢性胃炎患者的健康教育问题进行讲解，便于在日常生活中自我护理，通过人工干预提升痊愈速度。
1 饮食与调理
众所周知，我们吃东西的时候一向提倡细嚼慢咽，这样可减少粗糙食物对胃黏膜的刺激。同时，日常饮食要有一定的节制和规律。切忌暴食暴饮或过渡饮食，以免加大胃肠道器官的负担。此外，我们选择的食物需保证卫生，避免外界微生物、农药残留等对胃肠粘膜的伤害。选择的食物需以易消化或助消化为主，同时要保证食物的营养性。最后，饮食需首选清淡食品，忌生冷油腻或辛辣食品，酒类、浓茶、咖啡等应适当饮用。
针对慢性胃炎较为严重的患者，尤其是萎缩性胃炎患者，不能单纯从饮食方面下手，还需结合中药治疗调理。从中医角度看“活血通淤”是常见治疗胃病的原理，通过治疗可有效干预胃肠部位的血液循环，进而达到消炎解毒的目的。同时辅以相应的饮食可对胃炎治疗起到很大的助力作用。
从现代生活方式来看，由于生活节奏的加快，人们对日常饮食标准有所放松，或者过分追求速食、快餐，长久以往则易导致慢性胃炎。我们一旦患上慢性胃炎后，多数或者觉着特别麻烦，都希望在短期内恢复健康，一旦未能如愿就缺乏足够耐心或忽视了疾病的治疗，这样反而有可能加重病情。因此，最根本的方法就是耐心并长期注意饮食习惯，这样才能在慢慢养护中逐渐好起来。
2 慢性胃炎患者如何养胃
如何养胃是很多慢性胃炎患者面临的实际问题。其实，这个问题也是很多身体虚弱，以及中老年人需要面对的问题。说到养胃，首先要保证食物有丰富的营养，同时有助于身体消化吸收，要保证食物富含蛋白质与维生素，这是保证胃黏膜具有良好活性的基础。这其中，小米粥是我们首选推荐的食物，它不仅有很强的养胃作用，和可帮助胃炎患者吸收食物营养成分。此外，我们还建议大家多喝一些牛奶，因为牛奶也能起到很好的养胃功效，并兼具缓解胃炎疼痛的作用。通常，胃炎发作或胃痛加重时可饮用一杯热牛奶，可快速缓解胃部疼痛。研究发现，牛奶富含大量蛋白质可与胃酸很好的中和，这就是其缓解胃痛的根本原因。此外，胃炎患者还可适当食用易消化的面食，如：热汤面等。患者饮食中可多添加汤类，但需注意少喝肉汤（不易消化），多喝诸如菠菜豆腐汤一类的菜汤。考虑到菠菜含有草酸成分，不建议大量或多次喝这类菜汤。胃炎患者多有口臭、口苦的症状，这些多因胃炎原因所致。患者可多食用一些绿色蔬菜，在补充自身营养的同时还能起到助消化、通便和降火等作用，蔬菜可选择苦瓜、黄瓜或纤维含量相对较少的种类。
3 胃炎患者的日常饮食禁忌
上面说了不少胃炎患者可选择的食物，那么有哪些禁忌需要胃炎患者注意呢？首先，胃炎患者应少吃或不吃辣椒，这是因为辣椒的刺激作用会造成胃黏膜充血，从而加剧胃炎症状（或导致胃炎），因此，我们在日常生活中要适当食用辛辣食物。此外，年轻人在夏季喜欢食用冰激凌或饮用冰水等，这容易造成我们的胃部痉挛，因此，我们也不建议大家多食用（饮用）这类东西。还需要注意的是，如果食物过烫，一旦进入食道会直接损伤胃黏膜，同样若食物相对较硬或不易消化，进入肠道后会造成肠胃蠕动过慢，继而刺激到胃黏膜造成胃部发炎（或加剧炎症）。
4 胃炎患者良好生活习惯的养成
随着健康知识的普及，大家都已知道香烟中带有的尼古丁会刺激到身体众多器官。如长期吸烟或有烟瘾的人士需及时戒除，避免尼古丁残留物对身体的刺激和长期损害。另外，很多患者（尤其是男性患者）多有爱喝酒的嗜好，如果过量饮酒或长期酗酒容易引发胃炎甚至更严重的胃部疾病。目前，酒精已被列为胃部疾病的最大隐患。
5 总结
慢性胃炎是当今最为常见的一种疾病，医疗工作者应做好宣教工作，指导患者如何治疗慢性胃炎？如何通过积极干预加快康复的速度。在实施过程中，应将受众面从患者扩大到患者家属甚至健康人群，通过“广而告之”让大家了解慢性胃炎的发病原因，指导大家如何预防，如何积极面对慢性胃炎并防止愈后复发。要重点强调饮食营养及饮食卫生的重要性。让大家积极戒除烟酒，养成良好的生活习惯和饮食习惯，避免胃黏膜受到不良刺激。还要叮嘱患者安全服药，并就药物的服用方法、用量及疗程等事项进行讲解。此外，还需针对其他胃肠道疾病的治疗与预防进行讲解，避免其他疾病的发生。
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