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永胜县优质水稻发展现状及对策

作者:未知

  摘 要:介绍了永胜县优质水稻的现状,分析了存在的问题,提出了进一步发展优质水稻产业的对策,以促进永胜县优质水稻产业发展。
  关键词:优质水稻产业;发展现状;问题;对策
  水稻是永胜县主要的粮食作物,其种植面积和总产量历来居各项粮食作物的首位,2018年全县粮食总播种面积41.7万亩,其中水稻播种面积12.23万亩,占粮食总面积的30%,粮食总产19.5万吨,水稻总产6.46万吨,占粮食总产33%,全县约有80%以上的人口以稻米为主食。近年来,随着人们生活水平的提高,对稻米品质的要求也越来越高,优质稻稻谷的生产与种植效益,对稳定全县粮食总量的增长,促进稻区农民增收,改善人民群众生活,确保粮食安全,均具有现实和长远的意义。
  一、永胜县水稻产业发展现状
  永胜县位于云南省西北部、丽江市中部,素有滇西北“米粮仓”之称, 具有良好的农业生产基础条件,稻种资源丰富,籼、粳、糯型品种俱全,全部属于一季中稻,建设优质米基地具有得天独厚的光、热、水、土等自然资源和区位优势。
  2018年全县12.23万亩水稻栽插面积中,一季中籼稻面积9.5万亩,占水稻总面积76%,粳稻面积2.7万亩,占水稻总面积22%,糯稻面积0.3万亩。
  二、永胜县稻谷品质现状
  永胜县稻谷类型是中稻,中籼稻主要分布在期纳、涛源、片角、仁和、三川、光华、顺州等乡(镇)区域;中粳稻主要分布永北镇、顺州等乡(镇)区域及光华、六德等乡(镇)区域的部分区域;糯稻分布零星,面积也较小。
  当前,永胜县海拔较高地区的粳稻品种,主要是选用抗寒力较强,米质中等为主,而品质上乘的较少。常规粳稻种主栽品种有永粳1号、丽粳15号、凤稻23号、凤稻29号等;杂交粳稻种:滇杂46、楚粳24、楚粳28;地方特色品种:六德他留红米。
  永胜县民食为主的稻米是以籼稻、粳稻为主,生产与市场流通量又是籼稻最大。近年来,由于永胜县粮食的不断增长,水稻生产的迅速发展,粮食已转变为供求基本平衡,丰年有余,广大消费者对大米品质的要求越来越高,对食用稻品质要求特点是:米饭软硬适度,米粒大,米饭色泽白而油亮,食用时能保持米饭米型完整,冷不回生的优质米;对广大稻农而言还要求能获高产,能获较高整精米率,外观品质好,食口对路,商品品质较高的品种。
  2018年12.23万亩水稻主栽的两优、II优、川优等系列组合,均属单产水平较高,但米质多属中档的稻米品种,而米质优的滇屯502、宜香、金优、内香优系列品种,面积比重尚不大。
  据县农业部门统计,2018年永胜县杂交稻II优系列共计2万亩,占籼稻面积21%;川优系列1万亩,占籼稻面积10.5%;II優系列1万亩,占籼稻面积10.5%;滇屯502种植面积1万亩,占籼稻面积10.5%;宜香种植面积1万亩,占籼稻面积10.5%;金优、内香优系列种植面积1万亩,占籼稻面积10.5%。米质优的滇屯502、宜香、金优、内香优系列品种,占籼稻面积的32%。
  综合上述品质状况表明,永胜县籼稻品质优的品种有滇屯502、宜香、金优、内香优系列等,面积3万亩,加上品质优的常规粳稻有丽粳7号、丽粳15号和地方特色品种他留红米,面积0.5万亩,永胜县种植的优质籼稻与优质常规粳稻,合计3.5万亩,仅占水稻总面积28.6%,在优质稻谷需求急剧增加的状况下,广泛组织开展粮食优质水稻高产示范,积极引导广大稻农认真调整优化水稻品质结构,加强扩大适销对路的优质稻米品种,全面提高稻米品质,具有较好的发展空间。据统计,丽江市每年接待游客约300万人,仅接待游客每年至少需要27000万公斤稻米,永胜县生产的粮食在丽江市的粮食生产中具有举足轻重的地位(占丽江市的32.11%),要保证区域内粮食安全,年需生产19910万公斤粮食,在永胜县发展优质稻产业潜力巨大。
  三、优质稻生产存在的问题
  1.优质稻相对来说单产低,抗性差,优质高产的品种少。
  2.种粮大户和优质稻示范基地少,特别是粳稻区基本没。
  3.对现已推广的优质稻农户处于自产自销的状况,农户受益小,面积难以扩大。
  4.永胜县的稻米加工,以作坊式加工多,产业链短,优质稻米开发规模小、企业少。
  5.对现已推广的优质水稻良种提纯复壮重视不够,品种已出现退化形象。
  6.由于水稻生产效益比较低,加之农业产业结构调整发展迅速,水稻宜作区种植水稻的面积逐年下滑,对永胜县优质稻生产造成较大影响。
  7.农村青壮年劳动力外出务工现象严重,造成农业生产过程中科技措施难以大面积实施,科技成果转化程度低。
  四、发展优质稻的对策建议
  1.加强优质稻农田水利基础设施建设,为优质稻产业开发奠定了坚实的基础。
  2.加大科技推广力度,进一步实施水稻无公害生产技术、水稻精确定量栽培技术、测土配方施肥技术、病虫害综合防治、水稻多样性混栽等综合技术,减少农药、肥料的施用,减少环境污染,全面提升稻米品质。
  3.加大农业机械化耕作,减少劳动力投入成本,提高种植效益
  4.加强与省内外科研院所的联系和合作,加强优质水稻品种的选育和引进,筛选适合本地生态条件、米质优、食味好、适销对路的品种。
  5.加快引进或培育涉农企业,引导、联合开发优质稻产业,建立由大米加工企业和协会带动永胜县优质稻发展的生产格局,提高优质稻生产效益,从根本上稳定水稻种植面积。
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