如何搞好冬春两季罗非鱼池塘养殖管理
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[摘 要]本文围绕普洱市罗非鱼养殖实际，重点介绍了冬春季节发生罗非鱼池塘死鱼的几种情况，如何进行冬春季节罗非鱼池塘管理措施，通过监测水质、改造鱼塘、管好池塘底质和合理使用增氧机等措施搞好冬春季节罗非鱼养殖管理。
[关键词]罗非鱼;冬春;管理
[中图分类号]S965 [文献标识码]A
夏秋季节池塘水温高，罗非鱼摄食旺盛生长快，大多数养殖者能积极地抓好这一罗非鱼快速生长黄金季节的管理工作。而冬季和春季则由于天气冷鱼塘水温低罗非鱼摄食少生长慢，养殖者对池塘管理往往松懈下来。笔者对普洱市罗非鱼养殖片区多年的观察发现，发生罗非鱼池塘死鱼情况较多的不是在夏秋季节而是在寒冷的冬季和春季，尤其是早春季较多发生。本文认真探讨冬春两季罗非鱼的池塘养殖管理，对削减养殖隐患，保障养殖效益有重要的实际意义。
1 冬春季节发生罗非鱼池塘死鱼情况分析
1.1 冬季发生罗非鱼池塘死鱼的情况
普洱市罗非鱼养殖一般在海拔1300米以下地区，这些地区正常年份都能自然越冬，无须建越冬设施，而遇到较寒冷的冷冬年（约3～5年一次），往往在农历小寒节令前后，海拔较高地区出现连续3～5天较寒冷的天气，导致池塘养殖的罗非鱼大量死亡情况发生。笔者观察发现，冬季导致罗非鱼池塘死鱼的诱因并非单一的水温低至超过罗非鱼的耐寒极限所致，而与池塘水色水质有关，凡池塘周围有猪圈、鸭圈等对水质有污染的池塘死鱼情况出现较多，水色好的鱼塘死鱼出现较少或不发生死鱼。鱼塘发生死鱼与池塘水质有着密切的关系，正如渔谚所言“养渔即养水”，即要养好鱼必须先养好水。冬季水温较低罗非鱼食量少，池塘水质实则是相对稳定的。正因这样，有的养殖管理人员往往懈怠对池塘水质的管理工作。虽然冬季水质相对稳定，但是如果长时间不加水或换水，不注意开增氧机，不采取投施调水解底之类的制剂等管理措施。势必造成池塘水位变浅，水色变浓透明度降低，水体浮游植物光合作用变弱，池底淤泥较厚的鱼塘池底有机物依然产生着氨氮、亚硝酸盐和硫化氢等有毒物质。这样的鱼塘若是遇到连续几天低温阴雨天气，水体浮游植物光合作用给氧微弱，池塘上下水层发生密度对流时，有毒缺氧底水被翻起来，整个鱼池水体毒性物质成分超标，溶氧变低。池塘很容易发生罗非鱼中毒缺氧浮头，罗非鱼被暴露在最寒冷的表层浮头。这样，池塘就很容易发生死鱼情况。
1.2 春季发生罗非鱼池塘死鱼的情况
春季天气逐渐暖和，罗非鱼塘水温逐步回升，熬过寒冬的各种生物在池塘里都活跃起来。虽然池塘水温还较低，但是罗非鱼进食量和排泄物都有所增加。池底有机物在细菌等微生物的作用下发酵分解加快，水体浮游植物和浮游动物繁殖起来。此时又正值一年的干燥少雨季节，鱼塘自然补水量极少蒸发量较多。鱼塘管理人员如果放松了池塘管理，不注意给池塘加水或换水，不注意合理使用增氧机，不注意投施改底或调水等制剂进行调水管理。罗非鱼池塘水位变浅，水质很容易恶化，如水色变浓发黑发黄透明度特低、浮游动物过度繁殖、氨氮和亚硝酸盐等毒性物质超标溶解氧变低、蓝绿藻过度繁殖等。这样的水质变化很容易形成罗非鱼塘池水有毒物质超标中毒或缺氧死鱼情况。要是再遇到倒春寒低温阴雨天气，鱼塘池水连续几天见不到阳光照射，池水上下水层发生密度对流，平时池底水层缺氧和有毒物质生成情况得不到较好的化解，此时罗非鱼塘缺氧或有毒物质中毒死鱼事件很难避免。
2 冬春季节罗非鱼池塘管理措施
为了防止或减少冬春季节罗非鱼池塘养殖死鱼情况的发生，在罗非鱼养殖的全过程中必须抓好罗非鱼池塘管理措施，不可忽视冬春季节的池塘管理，为罗非鱼生长创造良好的环境，尽可能免除或减轻由于管理疏忽大意给养殖生产造成损失。
2.1 重视监测水质
有条件的大型鱼场建实验室对池塘水质定期采样检测分析，小规模养殖户可用较经济便捷的水质检测分析盒等仪器对池塘水质定期检测分析，发现问题及时处理。池塘水质指标主要是水色透明度、水温、溶氧、pΗ值、氨氮、亚硝酸盐、硫化氢等。
2.1.1 水色透明度：水色透明度是水中溶解物，悬浮物和浮游生物等的综合反映。要求水体水质嫩活肥爽，透明度20～30㎝为好水色标准。
水色透明度控制措施：透明度过高一般在养殖前期，可以通过适当施肥调控，透明度较低发生在养殖中后期，可以通过加水或换水等方式控制。
2.1.2 水温：是影响池塘罗非鱼生长生活的重要因子，它随季节气候天气变化而变化。罗非鱼适温范围18℃～40℃，28℃～32℃生长速度最快，低于15℃少食或停食。奥尼罗非鱼最低临界温度7℃，吉富罗非鱼最低临界温度10℃，水温高于40℃呼吸加快经常浮于水面，水温42℃会致死。
水温控制措施：一般无设施越冬的罗非鱼池塘只能靠加高水位，使池水在气温短期骤变时水温保持相对稳定。
2.1.3 溶氧：罗非鱼池水溶氧保持3～5㎎/L以上为宜。溶氧是罗非鱼养殖的重要水质指标之一，在低氧环境下鱼类厌食，生长缓慢，饲料系数高，鱼病增多。水体中保持充足的溶氧还可以抑制氨、亚硝酸盐和硫化氢等有毒物质的形成。池水溶氧下降至1.2㎎/L以下罗非鱼开始出现浮头现象，不同品种罗非鱼的溶氧窒息点不同，同一品种罗非鱼规格不同溶氧窒息点也不同，规格增大溶氧窒息点变低。尼罗罗非鱼溶氧窒息点0.07～0.23㎎/L，奥利亚罗非鱼溶氧窒息点0.44～0.81㎎/L。
控制溶氧的措施：①加水或换水，水源方便加水换水是最简单有效的方法。②开增氧机。无水可加可开增氧机。③施化学增氧剂，在停电或无水时可向水体施放过氧化钙、过氧化钠等化学增氧剂防止泛塘。
2.1.4 pΗ值：罗非鱼最适pΗ值为7.5～8.5，一般pΗ能保持6～8.5即可。pΗ值长期高于9罗非鱼会发生碱中毒，pΗ值增高氨氮毒性也加强，鱼还会发生氨氮中毒;pΗ值过低，鱼体血液载氧能力降低，即使溶氧充足也容易浮頭。春夏晴天中午在浮游植物光合作用较强时，水面pΗ短期内会出现9.5～10，对鱼影响不大。 pΗ控制措施：①pΗ值小于6时，排老水换新水。无换水条件时，可用生石灰兑水全池泼洒，用量为15～30㎏/亩。②pΗ值高于9时，首选换水。无水可换时，用生物制剂ЕМ菌、乳酸菌等产品按产品标注使用。也可用冰醋酸等无毒弱酸兑水全池泼洒，冰醋酸用量为500毫升/亩。
2.1.5 氨氮：实验证明鱼塘池水分子氨控制在0.2㎎/L以下不会导致鱼类发病，池水分子氨达到0.2～0.5㎎/L，则对鱼类有轻度毒性，容易发病。罗非魚对水质要求不高，一般水体氨氮在0.2～0.8㎎/L，但最高不超过1㎎/L。
氨氮控制方法：①预防。塘角用浮框种植适当数量的空心菜、水葫芦等水生植物可去除部分水中氨氮。半月左右施用一次芽孢杆菌、光合细菌等。②氨氮超标，加注或更换新水。泼洒沸石粉吸附水中氨氮，用量为25～50㎏/亩。适当下调水体pΗ值可降低氨氮毒性。
2.1.6 亚硝酸盐：一般亚硝酸盐含量（以氮计）低于0.1㎎/L不会对鱼造成危害。亚硝酸盐达0.1～0.5㎎/L时，鱼类摄食降低，呼吸困难，骚动不安。亚硝酸盐高于0.5㎎/L时，会导致鱼体组织缺氧，导致鱼类中毒死亡。
亚硝酸盐控制：①预防。减少投饲量。塘角用浮框种植空心菜、水葫芦等水生植物。晴天中午开1～2小时增氧机。每半月施用一次芽孢杆菌、光合细菌等。②亚硝酸盐超标控制。加注或更换新水。泼洒沸石粉，用量为25～50㎏/亩。水质偏酸时用生石灰兑水泼洒，用量20～30㎏/亩。
2.1.7 硫化氢：池水中硫化氢浓度应控制在0.1㎎/L以下。硫化氢毒性较强，超标会让鱼类表现厌食，骚动不安甚至中毒死亡。
硫化氢控制方法：注水或换新水。晴天中午开增氧机1～2小时，使其散逸到空气中。施撒炉渣、沸石粉等底质改良剂。
2.2 改造鱼塘管好池塘底质
干塘卖鱼若遇冬春干燥季节，应晒干塘底进行池塘改造，清除塘底过多淤泥（≤20㎝），加高塘埂使鱼塘能保持水位2～2.5m。鱼塘保持一定深度有利于保持水温稳定和保障鱼塘水体溶氧储量，改造好底质可以减少毒性物质生成和降低耗氧。不进行池底改造的可用生石灰认真清塘，方法有二：①干塘清法，排干池水只留水5～10㎝，每亩用生石灰80㎏左右兑水化浆全池底泼洒;②带水清法，池底留一米深水每亩用生石灰150～200㎏兑水化成浆全池泼洒。
2.3 加水或换水
根据冬春季节少雨干燥池塘水温低的特点要经常加水或换水，保持正常水位并保障良好的水质水色。加高池塘水位可以减轻短期天气变化对池水水温的影响，保持池塘水温相对稳定，也可以增大池塘的溶氧储量，增大池水透明度，水质会得到较好的改善。水色水质较差透明度低时可排掉1/3左右底层水，再加足水质较好的新水。有水质好的充足水源，加水或换水是调控水质最好的选项。
2.4 使用增氧机
合理使用增氧机可以增加水体溶氧，加强水体循环。每公顷配4.5～9千瓦功率的增氧机，晴天有太阳的中午开机1～2小时使池水上下层水对流，提前改善化解池底低氧和有毒物质产生的环境。早晨5～6点开机可缓解罗非鱼缺氧浮头情况。
[参考文献]
[1] 葛玉凤，蒙君丽，张洁，等.池塘健康养殖的水质调控和管理[J].河北渔业，2008（09）.
[2] 林德忠.池塘健康养殖之水质调控技术措施[J].河北渔业，2008（09）.
[3] 冉春丽.罗非鱼养殖池塘水质调控技术[J].河北渔业，2008（09）.
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