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初中化学教学与生活实际的联系

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  【摘 要】生活中随处可见化学知识,初中化学课本有很多与生活相关的知识。初中阶段的化学,是学生第一次接触的新学科,学生对它产生浓厚的兴趣,教师可充分重视课堂教学的生活化,从教材走向学生的生活,引导学生从生活中学习化学。
  【关键词】初中化学;课堂教学;激发兴趣
  【中图分类号】G4       【文献标识码】A
  【文章编号】2095-3089(2019)16-0254-01
  一、用化学知识解释生活中的现象
  初中化学教材围绕生活体验,选取了空气、水、溶液、能源与材料等方面分章节阐述,充分利用生活资源挖掘加工教材,老师在课的设计中可运用“从生活走向化学,从化学走向社会”的教学理念,注重化学与生活的联系。
  例如在学习“碳单质”时,引入我们在书写档案资料的时候,为什么一定要用碳素笔呢?我们还可以让学生自己想一下,為什么我们把打开碳酸饮料时,会不断地涌出很多泡沫?孩子们喜欢吃零食,零食是如何保存,如何保鲜呢?干果、熟食类的食品常采用真空包装,目的是将食品与什么物质隔绝呢?氮气常用作糕点包装袋内的填充气,利用氮气的哪些性质呢?小苏打常用作面点的发酵粉,为什么能保证糕点的蓬松酥软呢?
  从学生已有的生活经验和体会创设教学情境,使每个学生能以轻松愉快的心情,去认识多姿多彩的世界,从而对化学学习产生浓厚的兴趣。
  二、将实际生活融入到化学课堂教学中
  在授课本知识的同时,必须注意到课本知识与实际应用相结合。应尽量举出既容易理解,又新颖贴切的实例。例如,在讲授“燃烧和缓慢氧化”时,可引入“火是什么现象,怎样使火燃烧起来,又怎样使它熄灭?爆炸和自行车生锈以及食物腐烂之间又有什么联系呢?”等问题,学生对这些现象是熟悉的,但又知其然不知其所以然,对其中包含的道理并不清楚,就产生揭开谜底的心理。这样引入新课,学生带着问题听课,可充分调动其主动性和积极性,提高课堂效率。
  在讲盐酸与碳酸盐的反应后,可布置思考题:如何去除热水瓶底的水垢?学生利用已学知识,知道水垢的主要成分含碳酸钙,而碳酸钙可与盐酸反应生成可溶性的物质而被去除,在家里用什么来代替盐酸?不少学生回去向家长取水垢做实验,这样将化学知识与实际应用紧密地联系起来,既培养了学生的学习兴趣,又培养了学生的动手能力。
  如在进行酸碱度知识点的学习时,可改变教学方法,比如说让学生收集生活中的液体,如工厂的废水、果汁、牛奶等来进行检测,学生的学习兴趣就会更加浓厚,学习的新鲜感也会很强。在学习酸碱这一章节的时候,可以给学生讲解一些生活中的小窍门。我们可以让学生了解碱在日常生活中有哪些实际应用,碱可以用来去除油污,可以用来清理炉具。学生认识到学有所用,会有很强的求知欲,会从心底里喜欢化学。
  三、利用与生活有关的趣味化学实验,激发学生的兴趣
  我们老师都有这样的体会,老师提着实验用品进教室上课,学生必然很兴奋,积极性也高,他们非常喜欢上有实验的课。因此,我们应尽可能多地补充实验,增加实验量,尤其要设计一些贴近生活、联系实际的实验。如演示蔗糖遇浓硫酸的黑面包的实验;点燃浸有酒精和水的棉手帕却烧不着的实验;用沾有浓硫酸和高锰酸钾的玻璃棒与酒精灯摩擦使之点燃的魔棒点火的实验;在讲完碱溶液能使酚酞试液变红后,即用酚酞在白纸上写字,晾干后再在上面喷上氢氧化钠溶液从而出现红色的字,增加神秘感。
  四、让学生进行生活调查,增强学生的知识应用能力
  生活中的化学知识是非常丰富的,有些原理学生是无法解释的,这时我们应充分挖掘课后资源,比如上图书馆去查资料,到实验室去验证,或网络查阅相关知识,解决日常生活中的一些问题。例如在讲完农药波尔多液时,可联系实际问,该液体能否用铁制容器来盛放?讲完盐以后,可问用那些方法可以检验家中的白色粉末是食盐还是碱面,选取家中常见的药品。
  例如,在学习糖类、油脂、蛋白质之后,就可以布置作业,引导学生把自己经常食用的食物进行归类,收集有关食物营养成分的资料,为自己或家人制定合理的膳食计划。在讲到农药和化肥时,要讲清农药和化肥的使用,对农业的高产丰收产生重要的作用,又要强调农药和化肥的大量使用会导致土地壤退化及水、大气和环境污染的问题。然后布置课外作业,“调查本地的水土污染、大气污染,是哪些因素造成的?针对污染情况,当地政府部门都采取了那些治理措施?”
  在化学教学过程中,教师做到以生活为本,使我们的教学回归生活,充分利用身边的生活资源,尽量把所学知识与生活联系,从而把化学知识生活化,我们的化学教学将会收到良好的效果。
  参考文献
  [1]张世勇.浅谈初中化学教学与生活实际的联系[J].读与写(教育教学刊),2012,9(02):139.
  [2]孔庆国.对初中化学教学联系生产生活实际现状的考察及分析[J].化学教育,1989(02):40-45.
  [3]李辉.初中化学教学中情境教学应用的实践研究[D].哈尔滨师范大学,2017.
  [4]李君宁.初中化学教学生活化研究[D].山东师范大学,2016.
  作者简介:朱冻慧(1981.12.04-),女,广西合浦,新疆生产建设兵团第一中学,中教一级,化学教育。
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