甘薯标准化高产高效栽培技术

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　　摘 要：甘薯是我国重要的粮食与工业原料作物，具有高产、稳产、适应性广、抗逆性强、营养丰富和医疗保健等特点。近年甘薯消费结构发生明显变化，成为人们青睐的品种之一。要使甘薯达到高产高效，应积极推行标准化栽培技术。
　　关键词：品种;技术;管理
　　一、品种选择
　　选择优质高产的短蔓品种。目前，广泛推广的高产稳产、适应性广和食用性强、营养丰富的短蔓高产甘薯新品种有：脱毒商薯19、烟薯27、西农431、北京553、徐薯18、苏薯8号、豫薯7号等。
　　二、施肥整地技术
　　1.施足底肥。种植甘薯适宜在透气性好排水良好的壤土和疏松的沙壤土或富含有机质的粉质土壤有利于根系发育、块根的形成和膨大。为获甘薯高产，首先要施足基肥，一般每667㎡施入农家肥5立方，尿素不超过10千克、磷酸二胺不低于25千克、硫酸钾25千克，进行全层施肥。
　　2.深耕土壤、起垄栽插。甘薯是块根植物，适宜生长在土层深厚、土壤疏松、通气性好的环境里，深耕土层、改善土壤通气性，有利于薯块膨大。深耕深度一般以30厘米为宜。地力较好的地块，以起垄栽培为好，垄高35厘米，垄底宽90—100厘米，垄面宽25厘米。但地力薄、含沙量大的沙地应以平栽或低垄栽培为宜。
　　三、栽植技术
　　1.栽插时间。黄淮地区麦茬、西瓜茬、油菜茬5月下旬—6月上旬。适时早栽，增产且薯块整齐，鲜薯质量高。
　　2.栽植密度。应根据长蔓或短蔓品种增减密度，春薯肥地2800—3000株/667㎡;夏薯薄地3000—3800株/667㎡;薄地短蔓4000株，行距60—70厘米，株距30厘米。
　　3.栽插方法。推广三叶水平栽插法，即苗长20—30厘米，栽苗入土各节分布在土面下5厘米左右深的浅土层，植株地上只留三片展开叶及叶心部分。这样植株缓苗后整齐一致，均衡发展，地下各节位大多能生根结薯，很少空节，结薯较多且均匀，适合水肥条件较好的地块，但其抗旱性较差，如遇高温干旱、土壤瘠薄等不良环境条件，则容易出现缺株或弱苗，应注意适时浇水。
　　四、田间管理技术
　　1.缓苗期的管理。发根缓苗期的管理是从栽后长出新根到块根开始形成，历时30天左右。此期应及时查苗补苗，以保证全苗，栽秧后如遇大旱，应及时浇缓苗水，以利扎根成活。一般在栽插后要浇1次，以后每隔10—15天中耕1次以松土、提温。如插苗时未施肥，也可在植后7—15天，施苗肥，一般每667㎡施尿素10千克和复合肥20千克。
　　2.分枝期的管理。栽插后30—40天茎叶生长加快，块根继续形成膨大，可重施壮蔓肥，施肥量因地力和苗势确定，长势差的多施，一般亩施尿素15—20千克，可两边开沟施肥。或在垄面适当撒施草木灰100千克，长势较好的可不施。
　　3.块根膨大期的管理。此期茎叶盛长，块根膨大，要做到促中有控、控中有促。为防止徒长，可用50毫克/千克的多效唑在田间均匀喷打，以叶面沾满药液而不流为佳，可促进果实发育、如伏旱，则需浇水，但水量不宜过大，为促进薯块膨大，可每亩用膨大素一袋12克，对水15千克，隔7—10天喷1次，连喷2次。这个时期追肥以灌裂缝肥和叶面喷肥为主。追裂缝肥亩施尿素4—5千克、过磷酸钙浸出液10千克、硫酸钾3千克，对水150—200千克配成营养液。早晨或傍晚沿裂缝灌施，灌后用土填塞裂缝，在普遍开始裂缝时，于阴天或晴天的午后进行逐棵顺裂缝浇灌，要求追施均匀。叶面喷肥根据植株长势而定，长势偏弱有早衰迹象的以喷氮肥为主，配合磷、钾肥，用100千克水加0.5千克尿素、0.2千克磷酸二钾，搅拌均匀喷施。长势偏旺的主要喷磷、钾肥，可喷0.2%磷酸二钾水溶液。8月下旬可亩用一包甘薯膨大素（12克），加水20千克溶解过滤，然后均匀喷洒植株叶面，连喷2次，每次间隔10天左右。
　　4.提蔓。短蔓和茎蔓少发根的品种一般不提倡翻蔓。但在连续大雨后或连续阴雨天，会引发甘薯茎蔓徒长和滋长新根，这会增加营养损耗。并且中后期的新根难结薯，就算成薯也小，应适当翻蔓控长和抑制茎蔓长根。技术上应改翻蔓为提蔓断根，轻放回原位，不可翻乱茎根的原有正常分布，特别是茎叶反放，需较长时间才能恢复，会严重影响光合作用和产量。
　　5.打顶摘心。甘薯打顶摘心，可控制主茎长度和长势，促进侧芽滋生，分枝生长较快。具体做法是在甘薯定植后。待分枝長至10—12节时，在将主茎顶端生长点摘土。这样可协调地上部和地下部的矛盾，有利于快根膨大。还可抑制茎蔓徒长，避免养分消耗，促进根快膨大。
　　6.中耕。栽插后15天至封垄前一般进行1—2次中耕培土，中耕深度一般第1次中耕宜深，以后深度较浅，在生长期间，要及时拔除杂草和防治病虫害，遇干旱灌水抗旱。每次采摘茎尖2天后，还应用速效肥兑水浇施。
　　7.松土、培土。松土、培土的好处：能保持充足的水分和土壤通风透气，有利甘薯高产优质，且可防治病虫害。当天气干旱蒸发量大，一般半个月灌一次水。水能逐渐湿润到垄顶即可。灌水后垄沟稍干不沾泥，即要除草、松土和培土，用松土盖好垄面裂缝，防止象鼻虫和茎螟等地下害虫钻入垄中蛀食块根和藤头，影响产品和品质。
　　8.化控抑旺。薯田肥水过猛，特别是氮素过多，常造成茎叶旺长，影响块根的鹏大，降低产量。多年实践证明，薯田喷洒多效唑或缩节胺等植物生长抑制剂，可起到控上促下的作用。一般在雨季来临前喷施一次，以后隔10—15天再喷1次，每次亩用多效唑50—100克或缩节胺7—15克，兑水50—75千克均匀喷洒。
　　五、适时收获
　　因红薯无一定收获期，农户可在如何获得最大效益的前提下，根据自己的情况适时收获。但最迟在10月底收完，以免受冻，影响收入。一般在当地平均气温降到12—15℃。在晴天土壤湿度较低时，抓紧进行收获。先收种用薯，后收食用薯。
　　参考文献：
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