来华留学生生物化学教学模式的探索与实践
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作者:赵锦芳 高娃 赵筱 王永泽 王金华
【摘 要】留学生教育现今已成为我国高等教育的重要组成之一。目前，随着留学生招生规模的不断扩大，我校留学生教学任务逐渐加大，教师面临更多的挑战。生物化学是生物学专业的核心课程，本文分析了我校留学生生物化学教学中凸现的一些问题，并提出一些解决对策，为推进教学模式改革奠定了基础。
【关键词】生物化学;留学生;教学模式;教学改革
【中图分类号】G642 【文献标识码】A
【文章编号】2095-3089（2019）18-0021-01
随着教育国际化的发展，来华留学生也越来越多。以湖北工业大学为例，学校高度重视来华留学教育质量，经过多年的建设与发展，我校在国际合作办学方面取得了较大发展，并于2014年设置国际学院。目前，全校国际合作项目在读学生规模稳定在1200人左右，办学项目和在校生均居湖北省高校前列。我校来华留学生主要来自南非、津巴布韦、喀麦隆、哈萨克斯坦等国家，由于语言、口音上的特殊性，以及不同国家之间的文化差异，加之多数教师英语听力和口语能力普遍不高，使留学生教育事业仍面临诸多挑战。
生物化学是生物学专业的一门核心课程。我校留学生生物化学课程设置为96学时，其中56学时理论课，40学时实验课，课程在大学二年级第二学期开始。主要讲授内容为构成生物体的各类大分子物质的结构、性质、功能、及其代谢过程和规律。这些内容比较抽象，各种代谢反应错综复杂，加大了本科留学生学习生物化学的难度。
本人近两年承担我校留学生生物化学课程教学工作，现结合自身经验，探讨如何有效地提升留学生生物化学课程质量，为促进生物化学教学改革提供参考。
一、改进教学内容，优化教学方法
1.教学方式多样化。
生物化学教学内容本身系统性强，很多理论很抽象，各种代谢途径、生化反应相互关联，不易理解。因此，在课堂中可以通过展示视频影像、flash动画、立体模型等，让学生更直观、感性地认识和理解相关内容。
在教学方法上将PBL教学法与多媒体授课相融合，可以把要讲授的知识点简单化、系统化、逻辑化，避免课堂教学中的“满堂灌”，激发留学生学习的积极性，提高留学生学习热情。同时，也能有效提高教师的自身素质、教学技能和课堂驾驭能力。
生物化学需要掌握的知识点多，涉及到很多物质的结构式和代谢反应，可利用每堂课10分钟时间，归纳总结本节课的重点内容，适当的配合单元练习题目，强化学习内容，有利于学生对重要知识点的理解和掌握。
2.改革生物化学实践教学模式。
生化实验课，一般先观看全英文实验录像，然后由指导老师讲解实验过程和操作要点，与实验老师一起指导留学生完成实验操作。由于留学生本身知识基础偏弱，实践动手能力较差，我们尝试在实验教学中将中国学生和留学生同步开课，并全英文授课。
3.建立互动交流平台，加强师生有效沟通。
建立QQ群或微信公众号，课前将教学课件、微课或教学视频等资料上传至群或公共平台，供学生提前预习，对课堂内容有一个基本的了解;教师及时与学生交流、参与学生讨论互动，掌握学生的学习情况，以便课堂有针对性的讲解，使学生加深对重要知识点的理解;课后布置作业、讲解习题并及时答疑，使师生能有效沟通，提高学生的学习效率。
4.改革考核方式。
考试的形式应当更加丰富、灵活，保证既能从广度和深度上全面考查学生通过各种途径对所学知识的掌握程度，而且还能综合考查学生的分析能力、应变能力和语言表达能力。将出勤率和课堂表现计入总成绩，以确保教学质量。
二、加强师资队伍建设，提升教师英语水平
目前，我校留学生生物化学理论课和实验课均采用全英文授课方式，尤其是实验课，全程面对面与留学生交流，对于任课教师的英文基础和口语水平都有较高的要求。我校来华留学生主要来自南非、津巴布韦、喀麦隆、哈萨克斯坦等国家，很多学生母语并不是英语，而且不同国家、不同区域的学生都带有浓重的地方口音，增加了授课的难度。
教师是教学的主体，对留学生教学而言，英语沟通、交流能力是教学的关键因素。而目前，我校生物化学留学生授课教师，都毕业于国内院校，接受的是“哑巴式英语”教育，英语交流能力还相对薄弱，很容易造成师生之间不能有效地交流，影响教学效果。针对这种情况，我校注重提升师资队伍的国际化水平，多次组织留学生授课教师参加英语口语培训活动，先后派遣多位中青年教师出国交流、教学、访学，使其更好地了解各国来华留学生的文化背景以及不同国家和地区高校的教学管理状况，并在交流的过程中学习一些优秀做法和实际经验，切实提升教师的综合水平和英语表达能力。
三、制定相关制度，规范课堂纪律
留学生来自不同的国家和地区，社会制度、宗教信仰、文化背景、生活方式等和我国不同，难免会产生语言习惯、行为认知、文化理解上的偏差，部分留学生缺乏良好的学习习惯，课堂纪律较差，如时间观念差，存在无故缺席、迟到和早退现象。自制力不强，上课缺乏积极性、主动性。针对这一现象，我们应当制定相应的规章制度，规范课堂纪律。
教师在授课过程中，一方面应当尊重学生的政治意识、价值观念、表达方式等，对文化差异以包容的态度予以接受与适应。但同时应坚决拒绝留学生的一些无理要求，对一些不良现象决不姑息和纵容。
随着我国国际化教育进程的推进，会有越来越多的留学生进入中国学习和交流，这就对我们教师队伍提出了更高的要求。因此，我们应当根据不同国家留学生的特点，总结经验，取长补短，求同存异，将先进的教学方式与我校培养特色有机结合，以形成良好的留学生教育模式，从而有效提高生物化学课程的教学质量。
参考文献
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基金项目：“地方工科院校生物技术专业拔尖创新人才培养模式的研究与实践”（批号：校2012022）;地方多科性大学生物化学实验教学模式的探索与实践（批号：校2007014）;“适应武汉生物谷国家生物产业发展人才需求的生物类课程新体系的研究与实践”（批号：省2010225）。
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