应用型本科院校大学生商务礼仪实践教学改革创新研究
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作者:王迈
[摘 要] 当前，国际贸易快速发展，经济全球化的发展趋势日趋明显，相关的商务往来不断增多，而在这一发展过程中需要大量的商务人才，这些人才不仅需要具备一定的商务知识和语言社交能力，还需要具备一定的商务礼仪，能够有效处理文化差异问题，促进商务合作和谈判的有效开展，对此，应用型本科院校需要进一步加强大学生商务礼仪教学实践探讨，积极尝试在商务礼仪教学中切实提升学生的商务礼仪实践应用能力，促进高素质的商务人才培养。分析商务礼仪课程实践教学的重要性，并探究应用型本科院校大学生商务礼仪实践教学中存在的突出问题，最后探讨应用型本科院校大学生商务礼仪的有效实践教学路径。
[关 键 词] 应用型本科院校;大学生;商务礼仪;实践教学
[中图分类号] G642 [文献标志码] A [文章编号] 2096-0603（2019）16-0234-03
现阶段，市场对高素质的商务应用型人才需求十分旺盛，而本科院校在专业人才培养上承担着重要责任，大学生商务礼仪课程作为经贸专业的主要课程之一，要想切实发挥课程的教学作用，必须要进一步强化课程的实践教学，促进整体实践教学能力的提升，而目前，商务礼仪课程教学中存在的问题还是比较突出的，影响了相关专业的人才培养和输出效益，需要进一步完善教学改革和创新，促进人才培养质量的提升。
一、商务礼仪课程实践教学的重要性
“礼仪”就是行为规范，无规矩不成方圆，规范就是标准。开展大学生商务礼仪实践教学，课程过程中引用视频、练习、互动问答等形式，帮助学生认识商务着装礼仪、仪容仪态礼仪、工作商务交往礼仪的重要性等。提升个人素养，不仅能够提升毕业生的素质，还有助于维护企业形象。通过商务礼仪课程的学习，能够开阔学生视野，让学生在平时工作中也真正做到“注重细节，追求完美”。
对于很多应用型本科院校来说，商务礼仪课程是一门基础性课程，商务礼仪不仅是针对相关经济贸易和外语专业的学生开设的，对其他专业也多有课程设置，这主要是为了培养学生的个人素养和礼仪习惯，帮助学生培养良好的气质和行为举止，让他们的综合职场素质得以提升，提升他们處理复杂人际交往的能力，提升毕业生的就业适应性。
商务礼仪实际上也是一门沟通艺术，目前很多大学生自身的礼仪素养非常薄弱，片面地追捧潮流，导致他们在人际交往中没有形成有效的认识和习惯，很难有效处理日后职场中的各种场面，因为在学校一直处于散漫自由的状态，因此不擅长复杂人际关系的处理，整体的礼仪水平较低，因此，学校开设的这门课程考虑到学生今后的就业和职场关系处理，是具有一定实用价值的课程。
而开展商务礼仪教学不仅仅需要大学生掌握一定的商务礼仪理论知识，更需要他们能够在实践中进行知识的运用，对此，需要强化商务礼仪的实践教学，通过有效地实践教学开展，能够帮助学生锻炼商务礼仪能力，强化人际关系处理，灵活应对职场等，促进商务专业人才的有效培养，实现应用型人才培养目标。
二、当前应用型本科院校商务礼仪实践教学中存在的问题
（一）教学方法单一，学校重视度不足
在目前应用型本科院校中，商务礼仪课程虽然是一门必修课程，但是学校对这一课程的教学重视度却不如其他专业课程，在具体的教学过程中采用的教学方法比较单一，教师按照教材进行商务礼仪的讲解，实践教学部分比较缺乏，教学中的商务礼仪示范更多的是教师亲身示范或是只是依靠学生的自主想象，没有具体的实践练习，学生的掌握能力有限，应用能力更是不足。且这种教学模式下，学生对课程的学习兴趣并不高，整体课程教学成效不理想。此外，针对这一课程教学的考核工作也不科学，商务礼仪课程考核多是以试卷形式进行的，学生只需要掌握基本的教材内容即可，而在具体的情境中学生往往无法做到使用商务礼仪正确处理事件。
（二）缺乏有效的实践教学资源，实践教学能力有限
开展本科商务礼仪课程实践教学，仅仅依靠教师的课堂实践是不够的，在商务礼仪课程实践教学中需要构建相应的实践教学基地，为学生提供不同场景中的实践机会，让学生能够在不同场景中掌握有效的商务礼仪应用知识和技巧等。但是本科院校自身的教育资金有限，且对商务礼仪课程的重视度不足等，因此，在构建商务礼仪实训基地上缺乏有效的资金支持，也没有专业的商务礼仪师资配备，整体的实践教学水平有限。在开展校企合作方面，一些本科院校也在积极探索有效的校企合作路径，但是具体来看，学校和企业在校企合作人才培养方面都存在一定的不足，没有充分对各自的资源进行整合和利用，校企合作的水平有限等。在校企合作的过程中，商务礼仪课程教学虽然得到了一定的实践资源和机会，但是整体的实践教学质量不高，人才的商务礼仪实践能力提升缓慢。
（三）缺乏渗透教学，课程设置不合理
在目前的应用型本科院校的商务礼仪教学中，相关的院校对商务礼仪课程方面的教学设计十分不完善，可以说存在的问题比较突出，主要表现在目前在商务礼仪课程设置上没有与之配套的课程设计，商务礼仪作为一门独立的课程进行教学，在相关的经济贸易以及商务英语教学中也缺乏有效的教学渗透等，这些都在一定程度上影响商务礼仪实践教学取得成效。且目前商务礼仪课程的实用性不强，主要是集中在对一些大事件、典型案例的商务礼仪处理上没有准确把握商务人才的市场动向进行课程调整和优化，整体课程实践教学能力有限。
三、应用型本科院校商务礼仪实践教学的有效开展对策
（一）创新教学方法，侧重实践教学 在开展应用型本科院校大学生商务礼仪实践教学改革创新中，相关院校要认识到商务礼仪课程实践教学的重要性，并明确目前商务礼仪课程教学中存在的不足，积极探索有效的课程教学创新路径，促使整体实践教学水平不断提升。商务礼仪课程教学要突破传统课程教学模式的局限性，积极探索有效的实践创新教学路径，在具体的商务礼仪实践教学中，教师要注重对商务礼仪实践教学要点的把握，积极开展有效的商务礼仪教学创新，提升自身的教学设计水平。要强化信息化技术在大学生商务礼仪课程实践教学中的应用，积极探索有效的实践教学创新路径。例如，借助信息化进行相关的案例教学，让学生通过观看相关商务事件的案例，找出其中的商务礼仪成分，并分析相关案例人物在商务礼仪表现中是否得当，分析不得体的礼仪等。还可以尝试开展有效的情景模拟，让学生进行商务角色扮演，体验角色应该具备的礼仪，加深对商务礼仪的认识和应用能力等。
（二）创建校企合作平台，促进产教融合发展
在应用型本科院校大学生商务礼仪实践教学改革中要强化实践教学内容，就要不断整合优势资源，加强校企合作，实现协同育人。企业可以改变传统的生产经营模式，学校也可以创新学生的培养模式，科研机构更能依托这两者取得更好的发展。相关高校要按照党中央、国务院的精神要求，全面落实省委“两个跨越”战略部署，积极投身经济社会建设，为商务人才培养提供有效途径。要不断完善内部组织建设，加强规范管理，加快协会专家团队的组建工作，为商务礼仪专业的发展发挥“智库”作用。要积极探索与高校、企业等在人才培养方面的协同机制，努力提高人才培养质量。加快推进产学研融合发展，积极进行应用型本科院校大学生商务礼仪实践教学改革和创新，办好商务礼仪交流和论坛，为各方提供沟通交流的机会，促进商务礼仪课程高效、可持续发展。通过积极与社会企业在课程开发、基地建设、软件平台、订单式培养等方面加强合作，提高双方的科研能力，为培养高素质应用型商务礼仪人才打下坚实基础。
（三）深化校企合作，实现协同育人
面对当前应用型本科院校大学生商务礼仪实践教学的现状和不足，相关院校必须要进一步深化校企合作，实现协同育人，对接企业，明确企业的人才需求标准，从而进一步完善自身的教学标准，促进教学的对应性，提升毕业生的岗位适应性。通过与相关的商务礼仪实践应用和开发为一体的综合性企业合作，借助相关企业的资源优势，完善商务礼仪教学基地建设。校企实施战略合作，把企业所需求的技术人才培养核心体系融入商务礼仪的教育教学中，共同建设“商务礼仪课程”，为学生提供实习基地。应用型本科院校大学生商务礼仪实践教学改革创新必须要大力加强专业综合改革，培养“一干多枝”应用型商务人才，校企战略合作有助于让学生既拥有扎实的专业知识基础，又有与岗位能力要求相对接的专业技能，实现企业满意、学校满意、学生满意、家长满意的多赢局面。
企业要发展，人才是关键，与相关院校的专业合作是企业人才储备和迅速发展的需要，企业根据市场需求将“半成品”打造为优质“成品”，面向全国各地源源不断地输送人才，铸造、宣传商务人才培养品牌。确立建设区域性高水平应用型的办学目标，大力倡导和推动校企合作、协同育人，通过校企合作引领应用型人才培养，让企业、行业参与学校人才培养的全过程，努力做到学校办学与区域经济发展对接，学科专业设置与区域主导产业对接，人才培养目标与区域行业需求对接，人才培养规格与工作岗位对接是目前构建健身指导与管理专业教学标准的有效途径之一。
（四）深化实训教学开展，培养实战商务人才
在校企合作过程中，学校逐步建成集学生实训、创业于一體的电商实训基地，学生组成团队完成商务礼仪服务、教育以及管理等一系列工作。学生借助学校和企业提供的实训基地、企业资源找到自我发展的方向，实现从实习到创业的转身。以专业带头人为核心的校企专家团队构建以面向学生发展为原则，注重实践的电商专业课程体系及“模拟—实战”教学模式。利用电商模拟平台及企业实战，将中小企业中的教学资源整合、优化，为我所用，为学生构建一个多层次渐进式的教育平台，学生在校企合作的模式中成为最终受益者。学校以电商实训室为依托建立一套学生实训生态模型，在实训室中不分年级，只重能力，大家自定目标、开展业务、相互合作、各取所长，建立良好的商务礼仪实训生态环境。
为进一步落实应用型本科院校学生的实训教学，学校要针对商务礼仪课程开展有效的教学创新尝试，加强“双师”结构专业教学团队建设，提高专任教师“双师”素质，对经贸学院国际经济与贸易专业、经济学专业和电子商务专业全体教师开展“现代商贸虚拟仿真实训”实验室的应用技能培训，以如何使用经贸学院开展专业岗位训练的实训软件为主要内容，安排教师切身体验高度仿真的虚拟经济社会，在各自扮演的角色中管理企业经营、参与企业业务操作。通过观看视频课程、参与交流互动、实际操作等方式有组织地集中和分散学习，让教师学会用全新的实训模式进行虚拟仿真技术应用，构建虚拟仿真课堂，进行有效的商务礼仪和谈判场景等，提高相关专业理论与实践教学的组织指导能力，促进教师的个人专业成长。同时，实训教学可以借助相关的信息化教学平台进行实训场景的模拟，让学生能够感受在不同的商务情景中如何进行有效的商务礼仪知识应用，把握商务礼仪技巧等，促进自身商务实践能力不断提升，提升临场应变能力等。
（五）强化礼仪渗透教学，强化课程改革
在开展相关专业学生的商务礼仪课程教学中，要让学生深刻认识到礼仪是人际交往的前提条件，学习社交礼仪的基本规范和知识，掌握一些交流技巧，积累交往经验，学会在交往过程中遵循相互尊重、诚信真挚、言行适度的原则，建立良好的人际关系。相关的商务礼仪实训应该从开展礼仪教育的重要性开始，从一个“礼”字展开，结合“礼”字的传统文化涵养，强调礼仪是一个社会人思想道德水平、文化修养、交际能力的重要外在表现，对一个社会人在交际交往中有着至关重要性;然后延伸到职场上，通过事例强调礼仪又代表了一个人的素质涵养和个人风度。通过实训让学生明确沟通礼仪是为了一个设定的目标，把信息、思想和情感在个人或群体之间传递，并且愉悦达成共同协议的过程。 强化课程改革，从仪容、仪表、仪态等方面向学生进行实践指点与标准展示。针对商务活动中提出的握手、名片、乘车、电梯等商务礼仪问题进行课程教学内容设置。通过有效的课程完善促进学生深刻意识到商务礼仪的重要性，通过商务礼仪课程协同综合素养提升系列培训、职业妆容、茶艺之道与沟通影响等一系列课程，促进整体的职业化水平发展。
例如，在商务工作中要“正确认识客户有效沟通与礼仪的作用”“面对面的商务沟通，促成营销三要素”“互联网经济下的通讯礼仪”“不可忽略的大宗客户接待拜访礼仪”“互联网智能网点商务服务礼仪”“商务宴请中餐礼仪”“客户商务活动的馈赠礼仪”“客户服务，不容忽视的电话礼仪”等主题课程，以及向学生传授管理好企业的朋友圈、互联网平台下沟通方式与利益等技巧，礼仪培训讲座层层铺开、层层深入。
综上所述，应用型本科院校的商务礼仪课程实践教学是一门与毕业生就业息息相关的课程，目前市场中高素质的商务人才短缺，开展有效的商务礼仪教学对促进应用型商务人才培养具有重要意义。相关应用型本科院校要积极完善自身的课程教学改革和创新，推动课程教学发展和完善，积极探索有效的课程教学模式，创新教学方法和形式，强化校企合作，促进资源优化配置等，借助企业资源为商务礼仪教学提供有效的实训基地，强化技术应用，进行教学渗透等，多举措促进商务礼仪实践教学的有效开展。
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编辑 冯永霞
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