洛阳牡丹产业化发展探究
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作者:司炜炜
摘 要 牡丹作为洛阳市的特色产业，为洛阳市带来了逐年递增的经济收益。在乡村振兴的大背景下，洛阳市政府推动牡丹产业的转型升级，从而促进牡丹产业化的发展。基于此，通过对洛阳牡丹产业发展现状和存在的问题进行分析，提出洛阳牡丹产业化发展相应的措施，促进洛阳特色农业的发展。
关键词 洛阳牡丹;农业产业化;牡丹观赏园
中图分类号：F326.1 文献标志码：B DOI：10.19415/j.cnki.1673-890x.2019.17.069
洛阳市地处中原，气候温和，土质肥沃，得天独厚的自然条件使洛阳牡丹以花大、色艳、形美、香浓而闻名世界，不仅成为中国牡丹资源的重要分布地和最早的栽培地，而且也是中国乃至世界牡丹的栽培中心之一。洛阳市现有牡丹品种462个，种植面积约140 hm2，约200万株。一年一度的洛阳牡丹花会以花为媒、广交朋友、发展经济、振兴洛阳，使得洛阳牡丹蜚声海外、远销各国，销往20多个国家和地区，成为中国和各国之间交往的纽带和桥梁。
1 洛阳牡丹产业化的经营现状
牡丹作为洛阳市的市花，同时也是洛阳特色农业发展的一张靓丽的名片。20世纪80年代初，牡丹产业开始商业化发展，很快形成了邙山牡丹产业带，推动洛阳市的牡丹产业朝着规模化方向发展。如今，洛阳市依托牡丹这一优势产业，大力发展花卉苗木为代表的农业产业化，促进洛阳农业朝着绿色高效的方向发展，提高洛阳牡丹行业农民的收入。
1.1 区域特色明显
洛阳市依托牡丹产业的资源优势，科学规划、合理布局，积极发展牡丹特色产业，初步形成了具有区域特色的邙山牡丹产业带。“一乡一品”“多乡一品”的格局保持稳定并不断优化，牡丹产业化经营正向规模化、集约化、专业化方向发展[1]。
自洛阳市1983年举办首届牡丹花会起，至今已连续举办37届的洛阳牡丹文化节，是中国最有名、规模最大的牡丹花会，同时还是国家级非物质文化遗产。中国洛阳牡丹文化节通过牡丹花会的举办，将牡丹文化发扬光大，使更多的人了解洛阳牡丹，并喜欢上洛阳牡丹。此外，《河洛风》《十万宫廷乐舞》以及牡丹画等牡丹文化的衍生品，让更多的人对洛阳牡丹有了新的认识，也让洛阳牡丹有了深层次的精神意义。在孟津县平乐村，有数百户人家专门从事牡丹画的生产经营，让牡丹画成为了该地区的特色产业，被人们称为“牡丹画创作第一村”。
1.2 产业基地扩大
洛阳市积极培育壮大洛阳牡丹产业，建设一批规模化、标准化的优势牡丹产业基地。依托牡丹这一优势产业，进行专业分工、合理布局，促进产业链条的横向整合和纵向拓展，进一步提升牡丹产业的效益与附加值。洛阳市牡丹的种植面积达到1 130多公顷，其中仅观赏性的牡丹就有近267 hm2;规模较大的牡丹生产基地有68家，有20%能够达到牡丹标准化生产经营。每年进入市场的牡丹种苗有400万株，销往国内外20多个国家和地区，尤其是香港、欧美地区等。洛阳市的大型牡丹观赏园有12个，各个园区的牡丹开花时间不一，正好形成了市区、邙山和南部山区相继盛开的局面，让游客能够见到牡丹4月开始盛开，一直到6月仍有牡丹怒放的画面。
1.3 科技作用突出
在洛阳牡丹产业化发展的过程中，为了使洛阳牡丹能够更好地走向世界，成立了牡丹研究院、中国花卉工程技术中心牡丹研发与推广中心等机构，将洛阳牡丹的传统优势发挥出来的同时，充分利用现代科技，让洛阳牡丹焕发出新的生机和活力。以市场需求为发展方向，积极引进名、优、特、稀品种，推进栽培品种的优化升级[2]。近几年来，关于牡丹的科研专利有20多项得到了国家审批，在牡丹园艺特性、花期控制等方面取得了突破性进展，让洛阳牡丹一整年都可以开花，对洛阳的旅游产业作出了巨大的贡献。不仅提高了经济收入，而且培养和造就了一大批实践经验丰富、科技素质较高的生产能手，取得了良好的社会效益。
1.4 市场辐射拓宽
洛阳市积极引导扶持贫困农户发展特色牡丹产业，并与全国各地的农业市场建立了互通关系，进一步提升农户自我发展能力，为脱贫攻坚和乡村振兴贡献新的更大的力量。同时，洛阳牡丹积极参与到国际盛事上，北京奥运会、上海世博会上都有洛阳牡丹的身影，不仅为洛阳带来了巨大的经济收益，还为洛阳牡丹产业带来了不菲的社会效益。
2 洛阳牡丹产业化中存在的问题
2.1 商品化生产和观赏园建设发展不平衡
洛阳市政府在推动牡丹产业化发展时，提倡各组织单位积极参与到牡丹的生产过程中来，使得洛阳牡丹得到了快速发展。随着人们生活水平的提高，国内旅游行业的迅猛发展，使得洛阳牡丹的发展逐渐偏向观赏园建设的方向。牡丹观赏园的名气出来后，带来的经济效益逐年提升，商人趋于逐利的思想，加大对观赏园建设的投资，使得观赏园建设一时间成为洛阳牡丹发展的新潮流。而政府取消在牡丹商业化生产的优惠后，一些企业就减少了对牡丹商业化研究的步伐，转而将发展重心转向收益见效快的观赏园建设上来，造成牡丹的商业化生产和观赏园建设发展的日益不平衡。
2.2 市场信息体系不健全
洛阳牡丹的销售以传统销售方式为主，走出生产区的销售人员较少，农户小规模经营的方式使得其获取市场信息的渠道较为单一。当今正处于信息快速流通的网络时代，这也就代表着市场信息处于时刻变化的状态，要求经营者要能及时获取有用的信息来调整自身的发展方向。而洛阳市在牡丹产业发展中，市场信息平台建设上仍然不太完善，相关信息更新不够及时，全市范围内的销售网络上没有链接，大规模性的集聚效应不突出，市场服务能力有待加强，使得市场对牡丹产业的引导作用没有完全发挥出来。
2.3 标准化种植技术推广不深入
洛阳的牡丹种植虽然呈现大规模的种植，但其标准化种植技术的推广卻不深入，对洛阳牡丹产业化的标准化生产和经营造成了影响。1）农户对传统的牡丹种植观念根深蒂固，加上对现代标准化种植技术的不了解，使得牡丹标准化种植技术的推广存在着一定的阻碍。2）现代标准化种植技术大面积使用，要进行专业培训，现有的培训方式多是理论培训，在实践中的应用有时并不能与理论完美结合。多方面因素的作用下，导致了牡丹的现代标准化种植技术推广没有得到大范围的普及，对牡丹产业化和规模化发展造成了一些障碍。 3 洛阳牡丹产业化发展的措施
3.1 以观赏园建设促进商品化生产
牡丹产业是洛阳农业产业的重要部分，《洛阳市牡丹产业发展规划（2017—2025年）》指出，要按照“倒逼旅游业向全域旅游转变、倒逼牡丹产业向综合配套延伸转变、倒逼游园景点经营模式转变”的要求，不断推进洛阳牡丹产业转型升级。在此背景下，牡丹观赏园开始朝着延长产业链的转型方向发展，不再只停留在初级的“赏花游玩”上，而是将牡丹观赏园的名气转化为经济效益，将观赏花卉与特色美食、民俗表演等文化产品相结合，将牡丹观赏园发展成一个综合性的特色产业，带动相关旅游、生态等商业化的发展[3]。
3.2 建立健全市场服务体系
健全的市场信息服务体系是洛阳牡丹面向全球的必要条件，也是发展洛阳市实现农业信息化的重要方式。当务之急就是建设一套健全的牡丹市场服务体系，将洛阳市的牡丹信息、发展状况、各地对牡丹的需求和要求进行汇总，建立一个完整的数据库，为洛阳牡丹的发展提供及时有效的信息。同时，还要将全市的牡丹资源进行整合重组，建立一个全方位的牡丹信息服务网络，为各地区发展提供信息交流和经营咨询的平台，邀请各界专家学者为洛阳牡丹的转型升级出谋划策。此外，政府部门也要加大对牡丹产业的支持力度，重点支持牡丹产业龙头企业的发展和科技的研发，促进洛阳牡丹产业朝着高层次的方向发展。
3.3 落实标准化种植技术
洛阳牡丹标准化种植技术的推广情况不太乐观，对洛阳牡丹产业的规模化发展有所影响，故要抓紧落实牡丹的标准化种植技术。1）要改善农户对牡丹标准化种植的认识。将牡丹市场的发展状况及时向农户更新，提升农户对现有的牡丹的认识;同时，要将牡丹标准化种植技术的培训进行改革，将其落实到实践中去，帮助农户在实际种植过程中进行标准化种植改革，加强繁育、种植等牡丹生产的标准化技术。2）要完善农户标准化种植的生产经营条件。市场也应该提供农户进行牡丹标准化种植的农资，为农户的标准化种植提供良好的生产条件，从产前和产中为洛阳牡丹的标准化建设提供良好的社会服务。
4 结语
牡丹产业作为洛阳市发展的支柱产业，应充分整合洛阳市内的牡丹发展资源，开拓国际国内两个市场，延长洛阳牡丹的产业链条，尤其是牡丹的深加工产品上。促进牡丹产业的商品化发展，完善现有的市场服务体系，将其社会效益转化为经济效益，将洛阳牡丹产业发展成为洛阳市农民增收的重要途径。
参考文献：
[1] 彭明燕.浅析特色农业产业化发展道路——以安徽省怀远县石榴产业为例[J].商场现代化，2018（23）：171-173.
[2] 刘永红.黑龙江省有机农业产业化发展现状、问题与对策[D].哈尔滨：东北农业大學，2018.
[3] 严雪雁.从打造地方品牌展望农业产业化发展前景——基于英红九号红茶的启示[J].河南农业，2019（11）：8-9.
（责任编辑：刘昀）
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