中药资源与开发专业生药学相关课程实践教学改革研究
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作者:王利丽 杨晶凡 陈随清
【摘要】根据中药资源与开发专业的建设要求，培养目标和专业课特点，对生药学相关课程的教学实践进行设计。针对每一学期基础课及专业课的内容不同，综合利用校内可利用的资源，对实践教学的教学内容，实施方案及考核方式进行探讨，使学生将理论知识及时运用到实践中来，在实践加深对理论基础的理解与掌握，以培养出综合能力较强的中药技术专业人才。
【关键词】中药资源与开发专业 实践教学 基础及专业课程中药是中医治病、中药制药的物质基础，中药资源由药用植物资源、药用动物资源和药用矿物资源组成。随着医药卫生与中药制药工业的迅速发展，中药材的需求量日益增加，野生药用资源由于过度采挖和捕猎，一些宝贵的中药材资源日趋枯竭，动植物药材蕴藏量每年以大约30%的速度递减，100多种常用中药资源量急剧下降。鉴于中药资源面临的严峻形势，国家教委于1987年批准试办中药（天然药物）资源专业，开设中药资源与开发专业是我国医药卫生事业发展的需求，到目前为止，我国有20多所高等院校设立了中药资源与开发本科专业。河南省为中药资源大省，根据产业发展需要，河南中医药大学经过长期筹备与论证，中药资源与开发专业于2012年开始招生，每年招生规模70人左右，至今已经培养了三届本科毕业生，就业率在90%以上，就业前景普遍看好。为了突出本专业特色，我校对该专业设置了一些具有鲜明特色专业基础课，如中药资源学、中药栽培学、中药资源综合利用与开发等，体现了本专业的三个基本能力的培养。中药资源与开发专业的多门基础课和专业课，包括药用植物学，药用植物栽培学，中药资源学，中药鉴定学，中药材加工与养护学，中药资源综合利用与开发，中药商品学，中药生物技术，药用矿物学及药用动物学等诸多课程均由中药资源与鉴定学科完成。这些课程涵盖诸多交叉学科，综合性较强，对教师的授课能力及学生的自学能力要求较高。目前，除药用植物学具备野外实习实践学习外，其他课程只有理论学习，缺乏具体实践操作。根据该专业的专业特点，基础课及专业课的内容及实验和实践教学是中药资源与开发专业课程体系中不可缺少的重要环节。课外实践活动对于保证教学效果起着至关重要的作用，也是本专业建设中的难点。实践教学不仅涉及到实验仪器和设备的添置，对实验场地，内容和可操作性及衔接性都有较高的要求，同时兼顾学生的课程内容和基础。本研究利用所有学校现有的有关中药资源研究相关设施，如中药标本馆、药用植物园、中药鉴定学教学实验室等校内基础设施加强实践教学研究，提高教学效果，加强学生能力和素质的培养。经过数年的教学经验总结，对中药资源与开发专业的实践课程的实施方案和方法进行了总结。
一、实施方案研究
在大學入学伊始，该专业的学生就会进行《中医基础理论》等中医药基础理论的学习，树立中医药思维。大二年级之后，开始学习《中药学》，对中药的四气五味及升降沉浮等药性理论进行学习，打牢专业基础。大二第二学期开始，学习《药用植物学》及《药用植物栽培学》，具备这些课程基础之后，可以开始中药栽培的种植实践活动。根据《药用植物学》及《药用植物栽培学》基础课程的学习进度及植物生长期的特征，选择一年生草本植物及河南特色中药材例如地黄、山药、菊花及夏枯草等在药用植物园中进行种植实验;待药材收获时，应用中药材采收加工与养护学、中药材商品学等课程的知识对药材进行采收及不同商品规格的加工实践活动，而后根据中药鉴定学的教学内容，对采收的药材进行基源、性状、显微及有效成分等综合鉴别;最后，应用中药资源综合利用与开发的学习内容，设计相关的中药产品，如饮料、化妆品、酒、药茶等，完成实践活动。
二、实施方法研究
在中药资源与开发专业学生完成一年半基础课程的学习后，按照15～20人一组进行分组，每组选择一个河南道地药材如地黄、山药、菊花等，利用课余时间进行为期两年的实践学习。每组指定一个主要负责老师和学生组长，负责协调实践教学所需的教学资源，实践学习期间由各任课老师进行指导，学生也可参与到指导老师相关的科研项目中。每月进行一次实践进展汇报，每学期末以小组为单位上交实践考核成果，并以PPT形式汇报，实践指导老师组织考核小组进行考核打分。具体实践内容，时间和课程职称及教学资源及预期成果设计如下。
三、实践内容考核
每个小组以小组为单位上交实践报告，以PPT进行汇报，同时，每个学生需针对每个学年的具体内容撰写综述。其中，实践报告为综合内容，小组内同学分数一致，占30分;PPT汇报内容小组内一致，占20分;对栽培过程中药材的成长情况或者加工药材的性状特征等进行综合评价，占20分;综述每个同学分别撰写，占30分。每个小组分别推选出小组长，负责实验分工，分工内容主要有实验过程管理、数据记录、中药材生长及加工关键期照片及视频拍摄、实验内容撰写及PPT制作等。对于考核优秀的小组和优秀同学，通过多种形式进行物质及精神奖励。
通过不同学年的实践内容学习，可使学生将理论知识及时运用到实践中来，在实践中巩固所学理论知识，加深对理论基础的理解与掌握。本项目能够促进中药资源与开发专业课实践教学体系的完善，积极改革目前专业课教学模式中存在的问题，从专业课授课理论的方法完善，基本技能实验培养、综合性实验设计能力的培养以及中药新产品综合开发能力的提高等多个层次来完成实践教学工作。通过多种交叉学科的理论及实践动手能力的有效提高，培养本专业学生使用现代技术手段和方法进行中药材栽培、加工、鉴定及新产品开发的基本能力，全面提高本专业学生的综合素质，培养社会需要的有用之才。本研究运用现代技术方法，采用理论联系实际的教学手段进行系统全面教学，使学生掌握生药学相关课程的基本理论、基本知识和基本技能，培养知识结构合理、全面的中药资源专业人才，使其具备对中药品种、质量（真、伪、优、劣）、安全等独立分析鉴定和解决实际问题的能力，同时能够深刻领会中药质量评价的核心思想，了解制定规范化的中药质量标准以及寻找新药，实现中药资源可持续利用等的理论知识和实践问题。本项目将专业理论知识与丰富的实践教学相结合，重点突出学生发现问题、分析问题、解决问题的能力，以及创新能力。使教学直接面向社会和市场，以开阔学生的视野，缩短中药资源与开发专业毕业生适应市场需要的时间和差距，可为制药企业、医药公司、科研院所等用人单位培养出综合能力较强的中药技术专业人才。
参考文献：
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