简述状元郎葡萄引种与避雨标准化关键技术

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　　摘 要 状元郎葡萄以其独特的产品个性，在我国已形成稳定的消费市场。通过避雨技术栽培发展状元郎葡萄种植，在调整农业产业结构、发展特色农业、促进农业增效和农民增收方面具有较好潜力，对葡萄产业可持续发展有积极作用。基于此，简述状元郎葡萄引种与避雨标准化关键技术。
　　关键词 状元郞葡萄;引种;避雨栽培
　　中图分类号：S663.1 文献标志码：B DOI：10.19415/j.cnki.1673-890x.2019.18.010
　　状元郎葡萄因果脆个大、甜酸适口、极耐贮运、品质佳以及保健作用优等优点，在全国市场十分畅销。目前，各地引进种植的状元郎葡萄大多采用常规种植，落果与病虫害严重，制约了状元郎葡萄发展。因此，永嘉县瓯北镇罗浮村（潮满头）在2015年从大连市农科院引入标准化避雨栽培技术，解决了状元郞葡萄落果与病虫害严重的问题，到2016年开始正常结果，2017年盛产，每677 m2产1 550 kg，结果性强，抗病性强，发展前景宽广。
　　1 状元郎葡萄品种概况
　　状元郎葡萄品种是由大连市农科院选育成功的中熟葡萄品种，由巨玫瑰改良而来，是取代巨玫瑰葡萄和巨峰葡萄以及大多数中熟葡萄的理想更新换代品种，今后可以作为重点发展的大粒鲜食葡萄新品种，有着广阔的发展前景。
　　2 状元郎葡萄主要性状
　　2.1 植物学特征
　　状元郎葡萄是欧美杂交的四倍体大粒品种，该品种葡萄的特点在于结果早、树势强，且具有易栽培、耐高温多湿、好管理、抗病性强等优势，适合南方各省和华北等多湿高温地区栽培。状元郎葡萄在栽种两年后每株产量可达4.5 kg左右，栽种的第三年即可达到状元郎葡萄的丰产期[1]。
　　2.2 状元郎葡萄的结果性状
　　状元郎葡萄果粒大，最大粒重16～17 g，平均粒重11.5 g左右，果穗也较大，最大果穗重1.25 kg，平均果穗重0.68 kg。果实成熟后果皮呈紫红色，里外一起红、色好，产量高时果皮颜色也能均匀着色;穗型整齐，不落花、不落果、不裂果，具有纯正浓郁香味，果肉多汁，无大小粒现象，口感好且无肉囊;可溶性固形物含量19%～25%，总酸量0.43%，耐贮藏、耐运输且贮后品质更佳。
　　3 引种
　　3.1 引进葡萄苗
　　选用纯正的无病虫壮苗，要求基部粗度0.5 cm以上，3～5个饱满芽，无检疫性病虫害（白腐病、炭疽病、累痘病），须根发达，接穗和砧木亲和良好。
　　3.2 苗木定植
　　1）挖定植沟。南北行向，行距2.5 m，定植沟宽1.0～1.2 m，深0.8～1.0 m。2）基肥用量。每667 m2需饼肥300 kg，磷肥100～150 kg，人畜粪2 500～5 000 kg葡萄专用肥100～150 kg，木屑、禾秆1 800 kg。分四层施肥，沟底第一层施50%的豆饼肥、磷肥和人畜粪与土拌匀，约20 cm厚度;第二层铺上全部木屑、稻草;第三层同第一层，加施50%的葡萄专用肥;第四层将剩余的土和50%的葡萄专用肥拌匀施入。3）开沟整垄。垄沟宽50 cm左右，脊与沟底落差40 cm左右。4）定植。2月上旬定植，行距2.5 m，株距1.8 m，定植后浇足水，覆地膜，并将苗引出膜外[2]。
　　4 标准化避雨栽培关键技术
　　4.1 避雨设施建设
　　选择普通单栋镀锌管大棚结构，棚宽6～8 m，顶高2.6～3.0 m，棚长30～45 m。垄中立3.5 m长的水泥支撑柱，0.6 m埋入土中固定，每柱间隔4 m。从地面60 cm处拉上第一道钢丝，用于上架，在1.3 m处用铁丝在柱上绑定0.6 m长的木头横档，再在2 m处柱上绑1.2 m长的木头横档，横档用于纵向拉多条钢丝增加结果立面。最后在2.5 m处的棚面上建棚高0.65～0.70 m、宽2.2 m的小拱棚，两端用钢架，中间用竹片支撑。
　　4.2 覆膜技术
　　开花前进行覆膜，薄膜采用宽度为7.5～8.0 m的长寿膜。把葡萄避雨膜拉上葡萄避雨棚，避雨膜两边要夹在滴水线钢丝上，再绑缚压膜专用布条。葡萄避雨棚压膜布条配上避雨膜夹膜卡，固定避雨膜效果好，不会出现移位，且强大的风力下避雨膜也不会轻易破损扣压木槽。棚四面用防雀网。温州市一般3月下旬到4月上旬盖膜，采用EVA长寿无滴膜，厚0.6 mm，9月下旬采果后撤除薄膜，以改善光照条件，增强植株的光合效能，提高花芽质量。揭掉的薄膜清洗后第2年继续利用。
　　4.3 全园套袋技术
　　套袋期选择葡萄着果后20天至果实第1次膨大末期。套袋前，先对果穗进行适当修整，剔除小果、畸形果，然后用70%甲基托布津可湿性粉剂800倍液喷洒果穗。果实成熟前7～10 d，在睛天去袋，以利于果实上色和增糖[3]。
　　4.4 季节性修剪整形
　　葡萄定植后，要通过垂直牵引，产桩上架，培养出“高、宽、垂”的“T”字树形。每株苗留一根新梢，长至1.4 m时摘心，顶部两个副梢向两边延长至约90 cm时摘心，中下部副梢留1～2叶绝后处理。顶部延长副梢已达约90 m的树，每株均匀留8根二次副梢，留50 cm摘心，培养成来年结果母枝，其余副梢均留2～3叶绝后处理。冬季修剪时，枝蔓粗度达到0.6 cm以上的均留3～5芽短剪，否则从基部剪除。第二年发芽后，每株树留24～30根新梢，每667 m2留4 000根左右的新梢。
　　4.5 肥水管理
　　除定植施基肥外，幼龄树8～10叶时要开始追肥，用尿素和猪粪混合肥水追施，薄肥勤施，7—8月时加施0.3%复合肥。结果树要在3月上旬施催芽肥，每667 m2施20 kg复合肥、10 kg尿素和25～40 kg葡萄专用肥。果实膨大期施膨果肥，每667 m2施50 kg葡萄专用肥，100 kg有机农用肥、15 kg尿素。果实开始软化时施上色肥，每667 m2施15 kg复合肥、15 kg硫酸钾。采果15天后施还阳肥，每667 m2施10 kg复合肥、10 kg尿素、750～100 kg农用有机肥。10月底施基肥，每667 m2施150 kg豆饼肥、50 kg过磷酸钙、50 kg硫酸钾。
　　4.6 滴灌
　　主管（采用聚乙烯硬塑管，简称PVC管）、支管（直径为2 cm的塑钢管）通往全园，滴管（黑色塑料管，管壁上有若干小孔，滴水用）直达每行葡萄，滴管上覆地膜。当葡萄行长度超过60 m时，PVC管则需安装在葡萄行中间，往两头安装滴管，使每行的压力与灌水量均匀。在葡萄需水关键时期进行灌溉，打开阀门，两头可同时滴灌。
　　5 病虫害防治
　　落叶后，结合冬季修剪，清除残果、病虫枝，清扫落叶，清园后全园包括地面、立柱都要喷施1∶1∶200石硫合剂，清除越冬菌源及虫害。3月下旬到4月中旬新叶期，喷施猛飞灵（100%络合态代森锰锌）800倍加26%氯氟啶虫脒水分散粒剂3 000倍，防治黑痘病、白粉病。花落一周后，喷施猛飞灵（100%络合态代森锰锌）800倍加80%多菌灵可湿性粉剂800倍，防治灰霜病、穗轴褐枯病、白腐病、霜霉病、介壳虫、螨类。幼果期至果实膨大期，喷施1∶1∶200倍波尔多液，200 g·L-1吡虫啉液剂2 000倍，防治霜霉病、炭疽病、黑痘病、叶蝉、金龟子、螨类。果实套袋前，用世高1 500倍液、阿米西达1 500倍液加甲维盐3 000倍液喷施，预防病虫害。果实采摘后，用80%烯酰吗啉可湿性粉剂2 500倍液加70%甲基托布津800倍液，防治霜霉病。
　　参考文献：
　　[1] 童平，刘丽丽.阳光玫瑰葡萄在重庆市的引种表现及优质栽培技术[J].现代農业科技.2017（12）：93，97.
　　[2] 陈淑芹.阳光玫瑰葡萄“宜稀不宜稠”优质栽培技术要点[J].乡村科技.2017（16）：43-44.
　　[3] 郭鸿.福安市巨峰葡萄优质栽培技术[J].农技服务.2017，34（7）：107，106.
　　（责任编辑：赵中正）
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