贵州丘陵山区蔬菜种植业机械化生产现状及发展对策

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　　摘 要：蔬菜产业是劳动密集型产业，人工成本在蔬菜生产总成本中占据很大比重。分析了贵州丘陵山区蔬菜种植业机械化现状，针对存在的基础设施不完善、种植标准化程度低、农机农艺融合少、装备技术储备少和经营主体规模较小等问题，提出了促进蔬菜种植业标准化和规模化生产的相应对策。
　　关键词：蔬菜;机械化;农机农艺融合
　　文章編号：1004-7026（2019）14-0104-02         中国图书分类号：F323.3         文献标志码：A
　　 蔬菜是人们日常生活离不开的食物，市场需求旺盛。蔬菜产业是劳动密集型产业，被贵州省确立为产业扶贫重点产业。
　　 据测算，目前贵州省蔬菜种植业中，人工成本占蔬菜生产总成本的59%以上，运输及贮藏过程损耗达30%左右。人工成本已成为影响农民种植意愿和蔬菜产业发展的重要因素[1-3]。
　　1  贵州丘陵山区蔬菜种植业机械化生产现状
　　1.1  基础设施建设不完善，生产效益受限
　　 目前，贵州省大部分蔬菜、食用菌生产基地的基础和配套设施不完善，道路、灌溉设施、储藏设备和冷链物流等跟不上蔬菜产业发展速度，导致基地生产效益不能得到最大程度发挥。在基地建设、生产过程和产后处理等环节，标准化和规范化程度不高，导致产品品质参差不齐。此外，蔬菜种植业产品的商品化程度较低，制约了贵州省蔬菜产业发展。
　　1.2  蔬菜种类多、差异大，种植标准化程度低
　　 贵州省蔬菜种类较多，常年生产的有14个大类，120多种。蔬菜种类多，地区间种植习惯差异较大，导致蔬菜种植在整地、播种和移栽等环节缺少统一种植规范。因此，与大宗粮食作物生产相比，蔬菜生产机械的研发和推广更加复杂[4-5]。
　　1.3  农机农艺融合少，科研配套较差
　　 机械化生产要求各环节间应当有机衔接，但蔬菜种植环节多，蔬菜种植农艺与机械化生产方式研究的集成度和系统性不够，因此造成农艺与农机、种植环节与机具研发之间明显脱节。农艺与农机、种植与机具无法配套，蔬菜生产全程机械化难度较大。
　　 同时，科研院所在技术攻关和技术转化力度等方面做得不够，技术推广体系不健全，专业型人才短缺，很难有力支撑贵州省蔬菜产业健康持续发展[6]。
　　1.4  关注少、投入小，装备技术储备少
　　 长期以来，受“重粮食、轻蔬菜，重农艺、轻装备，重设施、轻机具”思想的影响，蔬菜生产机械化未引起足够重视，相关研发投入少，系统性差。
　　 从生产供应和购机应用的角度来看，由于蔬菜生产环节多、使用时间短等，造成蔬菜机械生产和使用成本较高，严重影响了生产企业、合作社经营组织及购机者的积极性，形成了产业有需求但市场可选装备少的局面[7]。
　　2  贵州丘陵山区蔬菜种植业机械化发展对策
　　 当前，在蔬菜生产中最大限度减少劳动力成本，成为增加农民收入的现实问题。蔬菜生产机械化，能够促进农产品生产和加工业发展，优化农业结构，实现农业增效、农民增收，对助推脱贫攻艰工作具有重要意义。
　　2.1  强化政策引导扶持，树立发展典型
　　 要结合本地实际，开展蔬菜种植业机械化推广工作。一是通过政策引导，给予政策优惠和项目优先安排等指导帮扶措施，扶持一批已经具有一定基础的新型经营主体。二是树立发展典型，形成示范效应，带动周边农户加入，推动蔬菜产业发展。
　　2.2  加强农机和农艺融合，探索机械化生产新模式
　　 农机和农艺的融合，是发展现代农业的必然要求。建立完善农机和农艺的协作机制，鼓励相关领域专家合作，加强研发部门和推广部门的沟通，初步探索和建立蔬菜常见品种的机械化生产新模式。
　　2.3  加大“产、学、研、推、用”力度，推进瓶颈技术攻关
　　 组织农机生产企业、高等院校、农业科研单位和推广单位联合攻关，加强农机农业技术集成，制定和完善区域农机化技术路线、模式和作业规范，推进蔬菜机械化生产关键换件的技术瓶颈的攻关，真正做到“产、学、研、推、用”结合。
　　2.4  主抓关键品种，主攻关键环节机械化
　　 按先易后难的原则，主抓关键品种和关键环节机械化，逐步推进蔬菜作物生产机械化。例如：大葱机械化生产相对成熟，可推广全程机械化作业;白菜、茄类等品种，应主攻移栽环节机械化;辣椒、结球甘蓝等品种，应主攻移栽、收获等关键环节机械化。
　　2.5  通过“宜机化”土地整治，建设高标准农田等基础设施
　　 以“四良（良种、良法、良田、良机）”结合推进农业机械化的理念，通过“宜机化”整治，建设蔬菜种植高标准农田，为蔬菜种植标准化、规模化和机械化生产奠定基础。
　　3  结束语
　　 贵州省自然条件恶劣，基础设施落后。在发展蔬菜产业时，应以主要蔬菜品种为抓手，根据先易后难的原则，主攻关键环节机械化，提高主要品种蔬菜生产机械化率，有效降低蔬菜种植用工量。通过节本增收的方式，带动农民致富增收。
　　参考文献：
　　[1]李安宁.开创果菜茶生产机械化发展新局面——在全国果菜茶生产机械化现场推进会上的讲话（摘登）[J].农机科技推广，2018（11）：4-7.
　　[2]韩忠禄，张华，潘东彪.突破技术瓶颈，提高农机综合机械化水平[J].贵州农机化，2019，325（1）：19-21.
　　[3]张韵，任小兵，许敏.贵州省农机专业合作社现状及发展建议[J].农机化研究，2015（8）：254-260.
　　[4]陈永生，胡桧，肖体琼，等.我国蔬菜生产机械化现状及发展对策[J].中国蔬菜，2014（10）：1-5.
　　[5]鲍向东.贵州省山地农业机械化发展现状与对策研究[J].农业机械，2011（15）：38-40.
　　[6]候珍桃.农机和农艺融合存在问题及发展建议[J].当代农机，2019（1）：77-80.
　　[7]朱礼好.为农机化健康发展提供强力技术支撑 农机鉴定工作改革贯彻研讨会在新疆召开[J].农机质量与监督，2018（10）：5.
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