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云南柠檬丰产栽培技术

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  摘 要:近年来,世界各国对柠檬鲜果及加工制品的需求不断上升,在国内外市场供不应求,瑞丽是全国柠檬主产区之一,本文结合瑞丽市近几年实践,从各个环节阐述柠檬丰产栽培技术。
  关键词:柠檬;丰产;栽培技术
  一、瑞丽市柠檬种植区基本情况
  1.自然概况。瑞丽市地处云南省西南部 ,隶属于德宏傣族景颇族自治州,处于东经97. 31′~98. 02′,北纬23. 38′~24. 14′。陆路距省会昆明890公里,是起于上海的320国道的终点,是昆瑞公路与史迪威公路的交汇处。瑞丽市属南亚热带季风性湿润气候,年均气温20℃,最高气温36℃,最低气温3℃;年均降雨量1400mm,相对湿度80%,无霜期320~365d;年平均日照时数2330h,全年分旱、雨两季,具有雨热同季,夏无酷暑、冬无严寒、花开四季、结果终年的特点,是种植柠檬的黄金宝地。
  2.发展现状。至2018年底,全市种植柠檬1000hm2,投产面积600hm2,年产柠檬鲜果10000 t以上,总产值达6000余万元,果实套袋率占90%,品种以尤力克为主。瑞丽柠檬可四季开花结果,四季有鲜果上市,同时冬季气温相对高的气候环境,形成一个“天然大温室”,成为柠檬丰产栽培的优势条件。瑞丽市将柠檬列为全市生物特色产业重点发展项目,并通过培育龙头企业带动种植户参与发展,促使整个产业得到提质增效。目前云南多个地州开始效仿引进发展柠檬产业。
  二、品种选择
  通过多年的柠檬品种栽培筛选,最适宜瑞丽种植的柠檬品种为尤力克 “云柠1号”,该品种有以下优点:一是早结丰产,种植后三年投产,第四年投产后亩产达 1000 公斤以上;二是长势旺,树体较开张,矮化,树冠便于农事操作;三是一年多次开花结果,以春花果为主;四是抗逆性强,适应性广,较为丰产稳产,优质丰产示范基地的亩产量达2500~3000kg。
  三、栽培密度
  合理密植能改善生态环境、提高土地利用率、增加群体产量,通过科学调控,能达到优质、丰产、高效的目的。栽培密度因地形不同而异,最徍种植株行距为3m×4m,每亩种植55棵,合理的定值密度能充分利用土地和光能,实现早结丰产。种植密度过大,易导致病虫滋生,同时导致田间农事作业不便。
  四、定值技术
  瑞丽市柠檬的最佳定值时期为雨水充沛的5~8月份,在该时间段定值后成活率较高,有灌溉水条件的区域也可在11月份种植。定值步骤为:一是开挖种植穴,种植穴规格为60cm×70cm×50cm,丘陵地带和坡地定值点应在梯面靠外1/3处;二是施基肥回填土,种植穴内放入秸秆或杂草施入腐熟农家肥20~30kg、钙镁磷1~1.5 kg、15:15:15复合肥1 kg,将肥料与表土均匀混合填入穴内,注意确保肥料与土壤混匀,以防根系直接与肥料接触;三是分级移栽,对有强弱差异的苗木要进行分级移栽,一并管理,确保整个基地群体整齐;四是科学定值,定值时扶正苗木,分层填入细土,顺势舒展根群,使根群與土壤紧密接触,并保持自然生长状态,定值完成后在苗木周围40cm范围内用碎土筑成比畦面高15cm的圆盘形土兜,防治穴内杂草腐烂下落后积水,同时便于浇水和施肥。定值时要及时剪去嫩梢,减少蒸腾作用后养分消耗,定值时注意不宜栽种太深,切忌嫁接口被掩埋。
  五、覆膜及摘心
  定植完成后在苗木周围进行圆盘形覆膜,达到保水、保温、防草的目的;苗木成活后新芽叶片长到6~8片幼叶时进行摘心,摘心时适当抹除生长位置不合理的幼芽和离地面30cm以内的幼芽,从小定杆保持树形。
  六、施肥管理
  定植成活后柠檬树体生长旺盛,枝梢抽发次数多,抽生量大,要及时限制幼树的营养生长,对幼树进行合理施肥,保持土壤湿润,肥料可用15:15:15的速溶复合肥进行多次追施,保证一梢一肥,根据树的长势,每株再追施尿素10~20g;挂果树施肥实行以有机肥为主、化学肥料为辅、合理补充中微量元素的施肥模式,进行“控氮、增磷、补钾”,降低氮肥施用量,具体分为春梢肥、保花保果肥、壮果肥、秋梢肥。
  七、科学修剪
  挂果柠檬树的修剪以秋季修剪为主,修剪从7月中旬~9月中旬整体完成,集中放梢,为来年春花果提供整齐健壮的结果母枝,主要操作规程包括:回缩无挂果的过长、过高枝条及弱枝、病枝和过密枝条,并抹除营养枝,改善树冠内膛通风透光条件。待秋梢整齐萌发后配合喷施叶面肥和防虫、杀菌药液,确保秋梢枝条健康生长。
  八、主要病虫害防治技术
  病虫害防治是柠檬丰产栽培关键技术措施之一,也是提高柠檬品质的重要保障。瑞丽市由于高温、高湿原因,柠檬流胶病、红锈藻、蓟马、白粉虱等病虫害危害较为严重,存在防治难度大,复发率高的问题。
  1.主要病害防治。柠檬幼树病害以预防为主,对流胶病、疮痂病、烟煤病等病害进行综合防治,在同一片区,实行同一时间和同一药物防治;挂果树病虫害防治主要以预防疮痂病、流胶病为主。流胶病以预防为主,措施包括保证果园通风透光、控氮、排水控制果园湿度、冬季涂杆,防治药剂有:百菌清、70%甲基托布津粉剂、四霉素、甲基硫灵等。
  2.主要虫害防治
  (1) 物理防治。在旱季利用蓝色粘虫板诱集防治蓟马;采用黄色粘虫板诱集防治白粉虱,或在树盘周围杂草密集地方用洗衣粉溶液喷杀。这两种防治方法绿色无公害,成本低,效果明显。
  (2) 化学防治。针对红蜘蛛、锈壁虱等害虫采用综合防治方法,交替使用不同农药,对症下药,适期运用适当浓度与药量:红黄蜘蛛、锈壁虱用1.8%阿维菌素4000倍液+24%螺螨酯4000倍液、73%克螨特3000倍液、矿物油+1.8%阿维菌素4000倍液防治;蓟马、潜叶蛾等害虫用70%吡虫啉10000倍液、90%晶体敌百虫800倍液、2.5%溴氰聚酯乳油1500~1000倍液、3%啶虫脒1000倍液进行防治。
  九、合理套袋
  果实套袋能防止和减少多种病虫危害,降低农药残留,确保农产品质量安全,并促使果实着色均匀,提高果面光洁度,增强果实品质和商品价值,是培养优质鲜果的重要措施之一。
  1.纸袋种类的选择:套袋选用双层内黑外黄的柠檬专用纸袋,大小规格为15.5cm×20cm;
  2.套袋时间:春花果选择5月20日~6月20日的时间段内,在晴天均匀喷施杀菌、杀虫、杀螨剂等药液,挑选外观较好、无病虫斑的果实进行套袋,并摘除病果和劣果,套袋作业必须在药效期3~5天时间内全部完成。
  十、适时采收
  1.采收时间:7月下旬开始采收,8月中旬为高峰,至9月底全部完成。
  2.采收方法:采收要选择果径为55mm~70mm的成熟鲜果,用摩擦小、便携、环保的采收运输工具及包装材料进行采收运输。
  3.采收注意事项:雨天及清晨露水未干时,不宜采果,采果时不要硬拉果实,以免果蒂脱落,造成腐烂,采剪果梗时要保证剪口平而光滑,防治划伤果面。
  参考文献:
  [1] 岳建强,杨恩聪.优质柠檬早结丰产栽培新技术[M]昆明:云南科技出版社,2009.
  [2] 岳建强,李进学.柠檬高效栽培[M]昆明:云南科技出版社,2011.
  [4] 瑞丽市测土配方施肥领导小组.瑞丽市测土配方施肥技术丛书[M]瑞丽:瑞丽市农业局编 2013.
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