花卉学课程教学改革探索
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摘 要：花卉学是园艺专业主要课程之一，提高花卉学教学质量，对提高园艺专业学生综合能力、基本专业素质和就业能力具有重要意义。从教学内容、教学方法、考核方式等方面进行了分析探讨，并提出了相应的改革措施，以期培养出适应社会发展需要的，具有较强实践动手能力的创新型人才。
关键词：花卉学;教学改革;教学方法
花卉学、蔬菜栽培学和果树栽培学是园艺专业并行的三驾马车，在园艺专业的知识构建和园艺专业生产实践能力的培养中占有非常重要的地位。通过花卉学课程教学，不仅能使学生掌握花卉的“识、管、繁、用”等方面的基本技能[1]，也能实现专业知识的结构化，使学生掌握园艺专业职业岗位技能，为从事花卉的产业化栽培、经营和管理，成为园艺专业高素质技能型人才奠定基础。为了培养学生的应用能力、实践能力，成为适应社会经济发展需要的，具有较强实践动手能力的创新型人才，从教学内容、教学方法、考核方式等方面进行了探索。
1 合理优化教学内容
教师对花卉学教学内容进行了合理的优化和调整，协调了相关课程之间的教学内容，避免内容上的重复，保证课程之间的配合和各知识点的衔接，为学生构建完整的知识体系奠定了基础。在保证花卉学课程教学内容符合教学大纲要求的前提下，不断地丰富、完善和调整教学内容。如，在花卉学课程内容优化过程中，以理论知识够用、完整和适度为原则，精讲其中的主要知识点，同时注重结合信阳地区花卉生产的实际，选择信阳地区花卉生产的主流品种进行精讲，尽可能给学生传授完整、系统的知识和实用技能[2]。
教师在讲授花卉学的科研进展时，将不断出现的花卉新技术、新理念、新品种、新应用补充到教学中去，不断更新花卉学教学内容。教师讲课过程中也会介绍一些在花卉学领域取得丰硕成果的科研单位和知名专家，还会讲述一些科研的亲身体会和成功经验，提高学生学习的积极性。
2 教学方法的改进
2.1 讨论式教学 教学活动是基于教和学的一种互动学习方式，为调动学生主动学习花卉学的积极性，结合授课内容，教师会在下课前预留讨论的问题，提供相关的参考资料供学生课下准备，课堂上学生分组进行讨论，并由各组代表发言。讨论式教学不仅拓宽了学生的视野，而且锻炼了学生语言表达能力、文字处理能力和创新能力，有利于提高学生的实践创新和应用能力[3]。
2.2 演示式教学 花卉学是一门应用性很强的专业课，尤其是各论部分，单纯讲授理论知识太枯燥，学生不爱听，讲课效果不理想。为了把抽象的概念形象化，教师会结合实物（具体的花卉）讲解理论知识。比如在讲一二年生花卉瓜叶菊时，带学生观察瓜叶菊，结合课本讲解瓜叶菊的形态特征，这样使学生记忆更深刻，更容易理解诸如“全株密被柔毛、单叶互生、叶片心脏状卵形”等抽象的概念。比如讲到各论部分一二年生花卉的“蜀葵”，校园的蜀葵非常多，而且正值开花期，让同学们带上课本，结合“蜀葵”实物讲解该花卉的形态特征，这样授课更加形象直观，可以使学生更好地理解和掌握花卉学知识，提高教学效果。
2.3 个性化教学 在以往的教学中，多数同学对花卉学有非常浓厚的兴趣，而且个别学生对花卉学的某些问题有较深入的了解，这些学生已经不满足于正常的花卉学课堂的教学内容，对任课教师有更高的要求。为使这些学生有更好的发展空间，可以让他们参与教师的科研工作，在科研中培养他们探索、创新和求实的科学素质，为培养相关的高级研究人才做准备。
2.4 理论教学与实践教学相结合 在花卉学教学过程中，实践教学对理论教学起到了很好的促进作用，在实践教学过程中加深对花卉的感性认识，理解和掌握花卉生产的管理知识。如，花卉学课程教学中将每个班分成几个小组（每个小组6人），在校内实习基地分别给每个小组分配一块土地，学生们自己翻地、整畦、播种，根据花卉的生长进行除草、浇水、施肥、摘心、病虫害防治等各项管理工作，待到花开时，每个小组进行互评和观摩，总结生产管理的经验，这样可以使学生更好地将理论知识运用到实践中，培养学生成为园艺专业高技能人才，学生才能更好地就业，更好地适应园艺企业的发展。
在理论教学与实践教学相结合的教学过程中，教师还会精心组织花卉学教学实习，带领学生到大型的花卉超市、花卉企业和花卉种植专业户，熟悉信阳地区主要的花卉种类与相关的栽培设施，可以从宏观上掌握信阳地区的花卉栽培和生产的现状。教师会组织学生参观考察信阳市及周边的公园和城市绿化等，了解信阳地区花卉的种类、造景特色和应用等。组织学生对信阳市的花卉销售网点布局与经营现状进行调查，对信阳市的花卉销售现状进行分析，找出信阳市花卉经营过程中存在的问题，并提出解决方案。在实践过程中开阔学生视野，提高并锻炼了学生的人际交往能力、语言表达能力与沟通能力，进一步增强了学生对花卉学理论知识的理解[4]。
2.5 体验式教学 为了调动学生学习花卉学的积极性，教师在花卉学教学中会让学生亲自体验操作过程。比如花卉的上盆与换盆，教师给每个学生分配一个花盆，教师现场讲解盆土的配制、花盆的选择、盆孔的处理、种苗的起苗等，演示上盆和换盆的操作步骤[5]，学生自己操作，每个学生负责管理自己的盆花包括缓苗期的管理、浇水、施肥、除草、病虫害防治等，待到盆花开花的时候，小组之间互观互评，然后全班互观互评，总结自己在管理盆花过程中的成功与失败经验，逐步提高学生的应用能力和实践能力。
3 考核方法的改进
花卉学是一门实践性很强的专业课，考核作为评价教学质量的手段， 应贯穿在整个花卉学教学过程中，教师注重学生学习花卉学的过程和阶段性成果的考核[6]，学生成绩构成由以下几部分组成：平时成绩占10%，实习实训报告成绩占20% ，期末闭卷考试成绩占40%，花卉栽培管理评分成绩占30%。平时成绩包括出勤、提问、讨论、笔记、作业、小测验等，期末闭卷考试试题既重视考查学生对理论知识掌握程度，又考核了学生分析问题、解决问题的能力，花卉栽培管理包括以小组为单位的露地花卉管理和个人盆栽花卉管理。
4 结语
在花卉学课程教学改革中，我们从教學内容、教学方法、考核方式等方面进行了分析探讨，除了强化花卉学的理论知识讲授，还不断完善了花卉学的实践教学环节，丰富了实践教学内容，创新了实践教学模式。通过上述花卉学教学改革的探索，学生对花卉学这门课程产生了浓厚的学习兴趣，考试成绩有了明显的提高，学生实践动手能力、知识运用能力、创新思维及创造能力得到了锻炼和提高，为培养高层次应用型人才奠定了更扎实的基础。（收稿：2019-09-01）
参考文献：
[1]王彩云，包满珠，胡惠蓉，等.花卉学产学研相结合的探索与实践[J].华中农业大学学报（社会科学版），2000，38（4）：83-85.
[2]王茹华，王彦宏，吴瑕，等.“花卉栽培学课程”教学改革初探[J].黑龙江农业科学，2010，（10）：129-130.
[3]吴晓蕾，高洪波，李敬蕊，等.《设施花卉栽培学》实验教学改革的探讨[J].河北农业大学学报（农林教育版），2010，12（4）：542-544.
[4]薛玉剑，王明友.花卉学课程实践教学体系的构建与实施[J].安徽农业科学，2013，41（3）：1322-1323.
[5]王少平，刘会超，林紫玉.“花卉栽培学”实践教学浅析[J].河南科技学院学报，2010，10（10）：116-118.
[6]张水明，董丽丽.农林院校花卉学课程教学改革与实践[J].生物学杂志，2018，11（28）：17-19.
基金项目：2018年度信阳农林学院专业综合改革试点建设项目（项目编号：ZYZHGG201803）;信阳农林学院设施农业科学与工程专业教学团队（项目编号：JXTD201905）。
第一作者简介：冯志敏（1973-），河南商城人，硕士，副教授，研究方向：园林植物应用教学与科研。
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