生物技术专业实习融合创新创业教育构建与实践

来源:用户上传      作者:何庆元 李正鹏 刘京华

　　摘要 为适应我国高等教育创新创业人才培养的需要，在生物技术专业实习中融入创新创业教育内容。以安徽科技学院生物技术专业实习为例，强化专业实习内容，更好地锻炼学生的基本技能训练和创新能力;从组织保障上通过完善实习制度、加强实验室和基地建设，并加大师资培训力度和严格学生管理等措施，最终达到在专业实习中融合创新创业训练，提高生物技术专业学生的综合素质和能力的目的。
　　关键词 生物技术;专业实习;创新创业教育;构建
　　中图分类号 S-01 文献标识码 A
　　文章编号 0517-6611（2020）03-0269-02
　　Abstract In order to adapt the needs of developing innovative and entrepreneurial talents in higher education， we should integrate innovative and entrepreneurial education into professional practice of biotechnology.Taking Life and Health Science College of Anhui Science and Technology University as an example， it was pointed out that the content of professional practice should be strengthened， so as to better train basic skills training and innovative ability of students.We should improve the practice regulation， strengthen the construction of laboratories and practice bases， strengthen the training of teachers， and strict management measures of students so as to achieve the purpose of integrating innovation and entrepreneurship training in professional practice of biotechnology and improving the comprehensive quality and ability of students majoring.
　　Key words Biotechnology;Professional practice;Innovation and entrepreneurship;Construction
　　生物技术专业实习是学生将所学理论联系实际的重要教学环节和教学形式，是学生学习实际知识和技能、使专业知识与生产实际相结合的综合性教学过程的重要阶段，是实践教学环节不可缺少的重要一环[1-2]。随着生物技术的飞速发展，应培养学生利用先进的科学技术手段，以现代生命科学为基础，设计改造生物体或加工生物原料，为社会提供产品[3]。在毕业前通过专业实习培养学生专业的创新创业能力，以提高和培养生物新药研发、新基因的挖掘及新品种培育、微生物的环境评估及应用和生物防治等方面的专业创新创业能力使理论与实践相结合，形成实践教学与创新创业相衔接的体系，提升生物技术专业学生的实践创新能力以及在本行业中的就业竞争能力和持续发展潜力。鉴于此，笔者以安徽科技学院生物技术专业实习为例，介绍了专业实习内容设置与创新、专业实习中创新创业训练的组织保障。
　　1 专业实习内容设置与创新
　　教学内容直接关系到教学的质量，是人才培养最重要的基础[4]。为适应现代生物技术的发展，特别是进一步在课程中融入创新创业内容，激发大学生创新创业热情是全国各个高等院校进行人才培养模式改革和调整所面临的重要课题[5]。从专业实习的内容出发，引导学生进行创新是将创新创业融入专业实习的关键。通過前期的通识教育、学科基础课程、专业基础课程和专业核心课程的学习[6]，安徽科技学院生物技术专业学生在大四专业实习前
　　已掌握了基本的生物学知识和基本的实践能力。大四开展专业实习的目的是为了在进一步巩固所学知识的综合运用，特别是提高创新创业能力，为毕业就业或进一步深造读研奠定坚实的基础。
　　专业实习内容是提高学生专业创新创业能力的关键。当前生物技术飞跃发展，只有不断更新专业实习的内容才能满足学生就业和继续读研深造的人才培养方案的需求，提高学生对现代生物的认识和解决实际问题能力的关键。学生具备的思考和解决问题的能力是人才能否满足社会需要的最终体现。生物技术包括医药、工业、食品、环保、能源和农业生物技术等各方面的理论和技术[7-8]。安徽科技学院生物技术专业实习课程组根据生物技术发展的情况，不断调整课程大纲、更新课程内容。专业实习的内容设置分为必做的基本技能训练内容和选做的提高训练内容。
　　1.1 专业实习中的必做基本技能训练内容 目前安排的基本技能训练内容包括微生物工程（酵母菌分离和发酵实验）、生物制药（放线菌分离和抗生素的效价测定）和分子标记（SSR分子标记植物基因型鉴定）3个方向的实习内容。酵母菌的分离和发酵实验可进一步巩固学生所学的微生物知识和实验技能，从而掌握无菌操作以及微生物的分离纯化、微生物发酵和物质分离等技能。放线菌的分离和抗生素的效价测定实验在巩固微生物基本知识和技能的基础上，学习掌握生物制药中药效鉴定、拮抗微生物筛选的生物学测定方法。SSR分子标记实验巩固学生的分子生物学操作，DNA提取、PCR和聚丙烯酰胺凝胶电泳等理论知识和实验技术，学习掌握亲子鉴定（品种鉴定）、基因分型、基因定位和分子标记辅助选择等现代分子生物学技术。通过3个必做实验提高生物技术专业学生的理论知识水平和实验动手能力，为就业和考研深造奠定良好的基础。 　　1.2 专业实习中的选做提高训练内容
　　在掌握必做的实习内容基础上，为提高学生的专业创新创业能力，学生可以根据自己的爱好，依据安徽科技学院生物技术实验中心的条件，自主设计实验，开展独立创新性训练。为更好引导学生设计实验，课程组预设与生物技术密切相关的5个创新课题：①新物种/品种的鉴定方法与实践;②拮抗性微生物的筛选方法与实践;③分子标记辅助选择方法与实践;④新基因挖掘方法与实践;⑤新基因克隆与验证方法与实践，供学生选择。学生可以根据自己的兴趣爱好和未来的职业规划选择上述课题，也可以自主设计相关创新创业课题;指导老师在讨论的基础上选择正确的方法完成，通过选做训练内容，提高学生的积极性和运用知识的能力，达到创新创业训练的目的。
　　2 专业实习中创新创业训练的组织保障
　　要提高学生的创新创业能力，专业实习不但要从内容设置上满足创新创业人才培养需要，更需要从组织管理到教学实施中给予充分的保障，才能够使学生获得满意的锻炼效果[9]。安徽科技学院作为地方应用型高水平建设高校，一直重视实践教学环节的实施，为保障生物技术专业实习的圆满完成，学校和学院从实习制度、实习场所和实习师资都给予充分的保障。
　　2.1 专业实习制度改革和完善
　　为保障实习的质量，应完善实习制度。安徽科技学院为加强专业实习效果，在建立了比较完善的实习管理体系，建立了由学院领导、指导教师和学生辅导员组成的实习指导组，严格考勤制度，统一组织、协调、指导、监督、管理实习工作。为加强实习效果，安徽科技学院制定了暑假小学期制，专业实习由第7学期开设调整到大三结束后的暑假小学期制，这一举措能够避免考研学生临近考研时实习不专心现象，同时使就业学生及早锻炼综合运用生物技术知识内容，使其有更充足的时间进行思考和锻炼。
　　2.2 专业实习实验室和基地建设保障
　　实验室和基地是专业实习的场所，通过最大限度利用现有的实习实验条件来建设实践性强、自主性高的实验平台，充分满足学生实习场所需求和自主创新的条件[9]。利用暑假的小学期制，生物技术实验中心全方位向学生开放，使实验场所得到充足的保障。同时生物与医药健康研究中心能够为学生提供实践基地，使学生更多了解和深入学习生物医药和生物检测等方面的知识和技术，从而推动创新性人才的培养。通过进一步加强实验室建设和投入，落实实习基地，达到培养创新性人才的目的。近年来，学校还配套经费为生物技术实验中心购买了凝胶成像系统、冷冻离心机、PCR仪、倒置显微镜等一批教学设备;同时为满足现代生物学发展，投资建立了生物医药健康研究所，购置了扫描电子显微镜、实时荧光定量PCR仪、蔡司激光共聚焦显微镜、气质联用仪、激光共聚焦拉曼光谱仪、X射线衍射仪、荧光显微镜等一批用于生物技术教学和科研仪器设备，为学生开展创新性实验提供良好的平台。
　　2.3 师资的培训和学生管理
　　要促进学生的创新创业思维和能力的培养，首先必须有一支具有创新意识的师资队伍，从专业素养、个人特质、教学能力和创业实践上提高指导教师的理论知识水平和实践教学能力，这对课程建设十分重要[10]。生物技术教研室承担生物技术专业实习指导任务，每位实习指导教师承担1项指导任务，教师队伍都是具有博士学位、有一定创新意识和科研能力的老师，指导教师根据自己所了解的最新生物技术进展，对实习内容进行调整。同时为了解最新生物技术企业的生产实践，学校也加强了双师型教师的培养，让教师进入企业进行一定时间的锻炼[11]，从而更好地指导学生进行创业性训练。
　　加强对学生的管理，严格考勤制度，进行安全用电、用水及设备安全操作的教育，培养良好的实验和工作习惯。发挥学生的主观能动性和创造性，专业实习的主要目的是在巩固专业基础知识的基础上，融入创新创业教育。先前基本实践能力不过关的学生应充分利用专业实习的机会，锻炼生物技术的基本操作能力。已掌握基本技能的学生应将锻炼层次从技能训练和社会实践层次训练提高到科研创新层次。实验室对实习学生全面开放，除正常的上课时间外，学生也可根据实验进展情况，预约课后进入实验室，从而保障创新性实验的完成。
　　总之，力争通过专业实习的锻炼来提高学生生物技术的基本操作能力。同时在实习中融入创新创业意识教育和培养，达到提高学生对专业知识的综合运用、融汇贯通的能力。有继续深造意愿的学生应培养其创新能力;就业乃至有创业计划的学生应培养其专业技能，为专业创业提供必要的技术锻炼。
　　3 小结
　　以安徽科技学院生物技术专业实习为例，探讨在专业实习中如何融合创新创业训练，强调了专业实习内容设置与创新中锻炼学生的基本技能训练和创新能力的培养的重要性，从组织保障上提出完善实习制度、加强实验室和基地建设以及加大师资培训力度和严格学生管理等措施，最终达到通过在专业实习中融合创新创业训练、提高生物技术专业学生的综合素质和能力的目的。
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