细鳞鲑、哲罗鲑两种授精方法效果的比较
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摘要：细鳞鲑（Brachymystax lenok）、哲罗鲑（Hucho taimen）在人工繁殖过程中常用两种授精方法，即干法授精和湿法授精。 为找到哪种授精方法更有效，受精率更高，更有利于生产，对两种授精方法进行了对比试验。结果表明：在同等条件下细鳞鲑、哲罗鲑干法授精较湿法授精效果好，受精率分别提高9.63 %和4.46%。
关键词：细鳞鲑（Brachymystax lenok）;哲罗鲑（Hucho taimen）;干法授精;濕法授精
细鳞鲑（Brachymystax lenok）属鲑形目、鲑科、细鳞鱼属，因鳞细小而得名，俗称山细鳞鱼、江细鳞鱼。细鳞鲑是我国高寒地区特产的鱼类之一，世界上也仅此一属一种，其肉味肥美，含脂量高（3.8%～7.7%），营养丰富，卵也相当名贵，是一种名贵的经济鱼类。近些年来，由于自然生态环境的破坏和人为因素的干扰，使细鳞鲑的资源数量逐年减少，现已被列为国家二级保护动物。大力开展细鳞鲑资源保护、增殖、养殖显得尤为重要。
哲罗鲑（Hucho taimen）俗称大红鱼，属鲑形目、鲑科、哲罗鲑属，是北方一种珍稀的冷水性肉食鱼类。分布于我国境内的黑龙江、图们江、额尔齐斯河、喀纳斯湖。
细鳞鲑和哲罗鲑在人工养殖条件下不能自然繁殖，必须人工采卵授精进行繁殖。人工繁殖通常采用干、湿两种方法授精。本试验对干、湿两种授精方法受精率进行对比，从而找到哪种方法效果更好，受精率更高。
1试验材料与方法
1.1试验材料
试验用水为泉水，水温8～9 ℃，pH 7.4，DO 8.02～8.06 mg/L;0.9%医用生理盐水1 000 mL， 等渗液20 L，受精卵鉴别液（福尔马林5 mL、冰醋酸5 mL、蒸馏水90 mL）100 mL[2];白瓷盆三个擦干待用，多孔采卵盆一个，培养皿一个，桶式孵化器12套;试验鱼为保定市涞源县昌源鱼场所养四龄细鳞鲑亲鱼（体重1.5～1.8 kg/尾）、七龄哲罗鲑亲鱼（体重4～5 kg/尾），雌雄比3∶2。
1.2试验方法
试验前挑选性成熟好的雌雄亲鱼分别放入不同的暂养池内。随机捞取雌鱼3条、雄鱼2条放入麻醉溶液中[3]，待鱼体失去平衡，鳃盖无规律张合时捞出雌鱼采卵。
干法授精：捞取雌鱼用毛巾擦净鱼体表水，将卵挤入采卵盆内，然后将雄鱼精液挤入，用羽毛轻轻搅拌授精，加入少量生理盐水，轻轻晃动采卵盆，让卵充分受精，静置5 min，用泉水漂洗2～3次，除去卵皮和死卵，将受精卵倒入平列槽内吸水膨胀1 h后装桶孵化。
湿法授精：亲鱼经麻醉后，将鱼卵挤入多孔采卵盆（置于盛有等渗液的白瓷盆中），采卵完成后将鱼卵倒入白瓷盆内挤精液人工授精，加入少量等渗液，用羽毛轻轻搅拌，静置5 min后用泉水漂洗2～3次，除去卵皮和死卵，将受精卵倒入平列槽内吸水膨胀1 h装桶孵化。
无论哪种授精方法均在室内进行，采卵授精过程控制在3 min内完成。
经吸水膨胀后的受精卵按照干法授精、湿法授精分别装入不同的孵化桶内孵化。水流量控制在10～15 L/min，受精后第三天起每隔一天用150 mg/L福尔马林溶液消毒1 h，防治水霉。待受精卵胚胎发育到桑葚期[2]，细鳞鲑受精35～40 h积温8～10 ℃·d[4]，哲罗鲑受精后40 h积温11 ℃·d[5]时随机抽取60粒左右卵放入鉴别液中测算受精率。鱼卵放入鉴别液中5 min后，观察发现卵裂正常，分裂沟呈线形，为正常发育受精卵。每种授精方法连续取卵三次，求平均值测算受精率（见表1、表2）。
2结果
通过两种授精方法比较试验发现，在同等条件下细鳞鲑干法授精较湿法授精受精率高963%，哲罗鲑干法授精较湿法授精受精率高446%。无论细鳞鲑还是哲罗鲑干法受精率都明显高于湿法受精率。
3讨论
使用鉴别液测定受精率时，取卵数量不宜太多，60粒左右为好，否则观察时间过长，卵膜透明度下降，肉眼无法再继续进行观察，太少则不能反映真实受精情况，重复3次，取平均值;在鱼卵孵化期间注意环境因素对胚胎发育的影响，特别是敏感期注意环境相对稳定，使卵保持静置孵化;在采卵授精过程中亲鱼数量不能过多，5～6条为好，雌雄比3∶2，采卵授精过程控制在2～3 min内完成。干法授精采卵时不能用力过大，避免鱼卵与采卵盆的撞击使鱼卵受伤影响受精率;湿法授精受精率较干法授精受精率低，其原因可能是鱼卵在等渗液停留时间过长影响了受精率。
参考文献：
[1] 刘雄等，虹鳟养殖技术[M].北京：农业出版社，1990.
[2] 陈伟兴，郑金霞，范兆廷.虹鳟（Oncorhynchus mykiss）受精率计算方法研究[J].东北农业大学学报，2013，44（9）：127-132.
[3] 徐建华，妥志利，葛京，等.3种麻醉剂对虹鳟、细鳞鲑、青海湖裸鲤麻醉效果的比较[J].河北渔业，2018，300（12）：9-11.
[4] 张立坤，高晓田，付仲，等.细鳞鲑胚胎发育观察[J].水产研究，2017，4（3）：99-106.
[5] 张永泉，尹家胜，贾钟贺，等.哲罗鱼胚胎和仔鱼发育研究[J].大连水产学院学报，2008，23（6）：425-430.
（收稿日期：2020-01-02）《河北渔业》2020年第2期（总第314期）○环境与资源
基金项目：河北省现代农业产业技术体系淡水养殖创新团队资助。
作者简介：妥志利（1972.9-），男，本科，工程师，主要从事淡水养殖。E-mail：laiyuanshuichan01@163.com。
通信作者：陈力（1967.10-），女，硕士，高级工程师，研究方向：水产养殖及鱼类种质。E-mail：chenli8856216@sina.com。DOI：10.3969/j.issn.1004-6755.2020.02.009
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