支玉恒《落花生》课堂实录（第一课时）评析

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　　师：（板书：落花生）花生，知道不知道？
　　生：知道。
　　师：因为它有营养，吃了它对身体有好处，所以有的地方叫它“长生果”，平常叫它“花生”。但课题上为什么要加一个“落”字，叫它“落花生”？不知道吗？听我讲（一边讲一边在黑板上画出一棵花生）：花生生长在比较松软的土壤里。种子埋下去以后它就开始生根、发芽，长上来以后分杈、开花。一般的植物，比如瓜果蔬菜，花落后就结出了果实。但是花生有一个特点，花落后，花柄继续长，往下弯，花柄带着一个叫子房的东西钻到土里面，在土里面结出了一个一个的什么东西？
　　生：果实。
　　师：这就是那个谜语说的“麻屋子，红帐子，里边住个白胖子”，什么东西？
　　生：花生。
　　师：它的特点就是落花入土而生果，所以在植物学上就叫它什么呀？
　　生：落花生。
　　[评]课文题目叫“落花生”，为什么花生前面要加一个“落”，学生一般不了解。支老师用简笔画画出了落花生的生长特点，非常简洁地说清楚了落花生与一般植物生长的区别。这段开场白看似简单，但是反映出支老师渊博的知识，钻研教材的细致认真，以及对学生经验的熟知。
　　师：这是它的学名，课前大家都读了课文没有？
　　生：读了。
　　师：既然读了，现在不要打开书，我看看谁对课文有记忆，这篇文章它分了几个部分写？先写什么？后写什么？不知道，打开书看看，谁看出来了，一开始写的什么？
　　生：写了我家后园有半亩空地，我们开垦后种上花生。
　　师：简单地说，三个字——
　　生：种花生。
　　师：一开始写种花生，我们先记上。（板书：种花生）后来写什么？种完花生以后干什么了？
　　生：种完以后写收获。
　　师：收获以后干什么了？
　　生：过一个收获节。
　　师：后面是不是都写的是过收获节的事？
　　生：是。
　　师：那你说课文的第二部分写的什么？
　　生：过收获节。
　　师：这不是出来了吗？（在板书“种花生”下写“收获节”）课文就由这两大部分组成。文章不长，但是这篇文章写得很精彩，你们知道是谁写的吗？
　　生：不知道。
　　师：这篇文章的作者叫许地山。（板书：许地山）他是一位很著名的作家。他的这篇文章当时在社会上引起很大的轰动。可能有的同学觉得奇怪，就这么一篇我们读起来平平淡淡的文章，怎么会引起轰动呢？你们知道为什么吗？
　　生：不知道。
　　师：我告诉你们。第一点，这篇文章虽然以“落花生”为题，但他只是在向你介绍这种植物吗？
　　生：不是。
　　师：比如《爬山虎的脚》这篇课文，内容就是介绍爬山虎的脚。这一篇也是以植物的名称为题，但不是介绍植物，而是通过这个植物讲出了一个道理。这篇文章的重点写得非常突出。所以我们学这一课的时候，第一是通过学习课文明白作者通过讲花生说了一个什么道理。这个道理你得明白，这是第一点。第二点，学习他写文章怎么突出重点，我们在读这篇文章的时候又怎么抓重点，要主次分明，牢牢地抓住它的重点。我今天就教给你们抓重点的方法，这是第二点要学习的。把这两点学好了，你这两堂课也就学好了。
　　[评]支老师提出了阅读这篇课文的两点要求：一是要理解“作者通过讲花生说了一个什么道理”，二是学习抓住课文重点的方法。高年级学生读课文必须读懂课文的中心思想，这是最基本的阅读要求。“今天就教给你们抓重点的方法”，这是理解把握文章的中心思想的一种重要方法，也是一种阅读策略。学会了这种方法，对学生今后正确理解文章的中心思想有着重要作用。支老师教学这篇课文的目标非常清楚，没有仅仅停留在理解文章中心思想上，他追求的是教会学生掌握一种理解中心思想的方法。这样的教学思想在当时是非常先进的，即便在当下也非常值得称道。
　　师：因为这篇文章引起了很大轰动，许地山也感到很骄傲，所以他给自己起了个笔名。什么叫“笔名”知道吗？
　　生：知道。
　　师：作家在发表文章的时候用的一个假名，叫笔名。你们知道许地山先生起了一个什么笔名吗？不知道，我告诉你们，起了这个名字。（板书：落华生）
　　（生读“落华生”）
　　师：一看就知道从哪儿变来的？
　　生：落花生。
　　师：连自己的笔名都是从这篇文章变来的，你想他是不是为自己的文章有点感到骄傲？
　　生：是。
　　师：这篇文章，你好好学进去，很有味道。刚才我讲了要抓重点，而且要教你抓重点的方法。我先教你第一点，怎样知道文章的哪部分是重点。第一，看看他写的是“详”，还是“略”。（板书：看详略）现在你们看书，课文分两大部分，“种花生”和“收获节”，你们数一数全文共有多少个自然段，然后标出来。有多少？
　　生：十五个。
　　师：你再看看，“种花生”用了几个自然段？
　　生：一个。
　　师：一个，全文一共十五个自然段，写了两大部分，第一部分只用了一个自然段，第二部分用了多少個自然段？
　　生：十四个。
　　师：你们说，哪个写得详，哪个写得略？
　　生：“种花生”写得略，“收获节”写得详。
　　师：对，作者把他要表达的重点写得详还是略？
　　生：详。
　　师：“种花生”和“收获节”哪个是重点？
　　生：收获节。
　　（教师在板书“收获节”三字后，用红笔画一个△表示是重点）
　　[评]怎样抓文章的重点？支老师细化出具体的方法。第一就是“看详略”。怎样看出文章的详略呢？就是看文章写的“种花生”“收获节”两部分内容，哪部分写得详，哪部分写得略。引导学生通过具体的段落清晰地分辨出文章的详略，这样“看详略”对学生来说就不再是一个抽象的概念，而是有了实实在在的操作方法。这样具体细致的指导非常必要，特别对一部分悟性不强、思维不那么敏捷的学生特别有帮助。 　　师：对，重点段我们重点学，不是重点段我们简单地学，或者叫“略学”。下面请大家读一读第一自然段，一边读，一边思考，不管他写了多少话，只要抓住它的中心内容，这一段就理解了。另外，看看有没有值得注意的地方。现在自己默读。（生默读）
　　师：谁来读一读这段？
　　（一学生站起来读，教师纠正了两个字的发音）
　　师：读得不错，谁觉得哪里需要注意？
　　生：我注意到他们把那块地开辟出来种花生。
　　师：你注意这一点了，谁还注意什么了？
　　生：母亲说，你们爱吃花生，就种花生吧。
　　师：谁还有？
　　生：到后来居然收获了，没有收获就没有收获节。
　　师：你们都是从课文的前后联系来考虑的。这样考虑也行，但是在这一课当中，就不合适了。
　　生：我们家的后面有半亩空地。
　　师：你还是那样考虑的。这一段里有一个词值得注意，找一找。
　　生：开辟。
　　师：不对。
　　生：居然。
　　师：他说“居然”，“居然”是什么意思？用在什么情况下？
　　生：本来没想的事情，现在出现了。
　　师：八点钟上课，你七点五十五才起床，我以为你要迟到了，可是不到八点你进了教室。我可以说你居然什么呀？
　　生：没有迟到。
　　师：意料之外的事情发生了，用“居然”。大家知道，种瓜得瓜，种豆得豆，种花生……
　　生：得花生。
　　师：对呀，这是顺情顺理、自然而然的事情，但课文里为什么要用“居然”？
　　生：可能他们以前没有种过花生。
　　师：以前没种过，没经验，没想到会收获是吧？有这个情况，还有什么？
　　生：书上说，没过几个月。
　　师：你的意思是得几年？（众笑）春种秋收就是几个月。
　　生：他们没想到会在收获节前收获。
　　师：收获节是谁规定的？日历上就有个收获节吗？（众笑）只是他们自己定了一个日子叫收获节。你们说，这家人是农民吗？
　　生：不是。
　　师：是不是指望种花生，收花生，过日子？
　　生：不是。
　　师：他们种花生只不过是觉得让那块地荒着可惜，种上一点吧，收就收点，不收就算了，他指望着收获没有？
　　生：没有。
　　师：没指望，但是还真收获了，所以他怎么说呢？
　　生：居然收获了。
　　[评]“居然”是一个副词，学生不好理解，所以应该让学生理解一下。学生解释为“本来没想的事情，现在出现了”，词义理解正确。但是支老师没有满足于学生对字面意思的理解，而是继续发问：课文写种花生得花生，是“顺情顺理、自然而然的事情”，为什么要用“居然”，引导学生进一步思考作者“没想到什么事”，将学生的思维引向深入，并且结合学生的理解作了巧妙而妥帖的解释。从这个词义的教学中，我们可以充分感受到支老师语感的敏锐和钻研课文一丝不苟的精神，着实让人佩服。
　　师：你们再看，种花生的过程写了四个词，哪四个词？
　　生：买种、翻地、播种、浇水。
　　师：所有种花生的过程用了多长时间？
　　生：几个月。
　　师：所有的过程用了几个月，可是作家只写了几行字，用了四个词就跨过了几个月，你们说写得简单不简单？
　　生：简单。
　　师：所以这个作家了不起呀！半年的事几句话就讲完了，多干脆，多简单啊！你们在作文时能这么高度地概括吗？
　　生：不能。
　　师：这一部分，因为作者是略写的，所以我们采取了“略学”的方法，第二部分“收获节”我们得重点地学，因为它是重点内容。现在，你们自己读课文，一边读，一边想，好好看看这个收获节，既然是个节，它有几个节目？也就是说他们怎么过的这个节？先干什么？后干什么？现在看课文。
　　（学生各自默读课文）
　　师：现在我们来跟他们一块过收获节，收获节的第一个节目，干什么？
　　生：谈花生。
　　师：只把花生摆那儿，不叫你动，光让你说，要这样过节你高兴吗？（众笑）好好看看。
　　生：第一项是把花生做成好几样食品。
　　师：做好几样食品是为了摆着吗？
　　生：吃花生。
　　师：对了，第一项“吃花生”。（在板书“收获节”后加一括线，括线后写“吃花生”）一边吃，一边接着干什么？
　　生：谈花生。
　　师：这回对了，谈花生。（在板书“吃花生”下写“谈花生”）现在再看，第一部分用了一个自然段，第二部分“收获节”用了十四个自然段。这里“吃花生”用了几个自然段？
　　生：一个。
　　师：只用了一个，而“谈花生”用了十三个自然段，根据“看详略”的方法，哪一个是重点？
　　生：谈花生。（教师在“谈花生”后畫红△）
　　师：“谈花生”是重点，那么“吃花生”用哪种方法学？
　　生：略学。
　　师：谁来读“吃花生”这段，还是一边读一边找出值得注意的地方来。（一学生读此段）
　　师：这一段需要注意什么？（无人回答）你们说他们对这个收获节重视不重视？
　　生：重视。
　　师：非常严肃吗？
　　生：不是。
　　师：很重视，但不非常严肃。从哪儿可以看出来很重视？
　　生：他们把父亲也请来了。
　　师：怎么过收获节，请父亲来就表示很重视？这说明父亲经常不经常和他们在一起呢？
　　生：不经常。
　　师：可能是公事比较忙，也可能是其他原因，不能经常和家人在一起。今天过节了，特意把他父亲请来了，所以课文中用了一个词，注意到没有？父亲也来了，真是—— 　　生：很难得。
　　师：还有哪些？
　　生：吩咐在后园的茅亭里过节。
　　师：特意找了一个比较清静的地方，到后园的茅亭里去过。什么叫茅亭？这个“茅”是什么意思？
　　生：稻草。
　　师：稻草不是茅草。
　　生：是一种草。
　　师：对了，是一种草的名字，茅草盖的亭子。茅草怎么能盖亭子呢？实际上只是亭子顶上搭着茅草，底下还都是木头柱子，这就叫什么亭啊？
　　生：茅亭。
　　师：后来人们用稻草，也用麦秸做亭子，就统称“茅亭”了。过收获节，特意请了父亲，特意找了地方，安排了时间，是够重视了吧？
　　生：是。
　　[评]虽然这堂课重点是教“抓文章重点”，但是支老师没有放弃对学生自读感悟能力的培养。要求学生“一边读一边找出值得注意的地方来”，然后抓住“很难得”“茅亭”这两个词引导学生深入理解，说明他对学生阅读基本功训练的重视。
　　师：母亲做了许多花生食品让大家吃，下面就该什么了？
　　生：谈花生。
　　师：我找一位同学把下面整个课文读一遍，他一边读，大家一边看看有几个人在谈话。
　　（生读课文）
　　师：读得不错，几个人参加了谈话？
　　生：四个。
　　师：你说有哪些人？
　　生：爸爸、哥哥、姐姐还有“我”。
　　师：我说是五个人，母亲谈话没有？
　　生：没有。
　　师：好好看看，参加谈话没有？
　　生：参加了。
　　师：对了，点点头，在听人家谈话，听完以后表态没有？
　　生：表态了。
　　师：表什么态了？
　　生：同意。
　　师：母亲参加了谈话，就是没开口，四个人开口说话，这四个人是各说各的，还是分成了几个方面？谁和谁是一方面？仔细看一看。
　　生：爸爸是一方面，哥哥、姐姐和“我”是另一方面。
　　师：为什么？
　　生：因为是一方面问，一方面答。父亲是主要人物。
　　师：“我们”三个人算一方面，爸爸一个人算一方面。谈话分成两方面。（在板书“谈花生”后加一括线，括线后写“我们谈”“父亲谈”）你们都在忙着抄板书，顾不上抬头听课了。其实你只要注意听，这板书明年也不会忘，但抄在本上可能明天就会忘。因为人要记忆东西，依靠脑子去记忆，就深深地留在脑子里了。如果依靠本子上的记录，写完之后一合上本子，也许就忘了。作笔记只是个辅助性的工作，太复杂的，太多的，条理不清的东西要先记下来后整理。像板书这么简单的东西，我这么大的年纪了都能记住，你们还记不住吗？要想记板书，下课以后有时间把它记下来，好不好？不要耽误听课。
　　[评]这里有个细节很值得关注。支老师根据学生课堂表现随机插入的这段话，其实渗透着学习方法的指导。学生课堂上忙着做笔记，其实“只是个辅助性的工作”，课堂上更重要的工作是“抬头听课”，下课后有时间再去整理笔记。这是老师的经验之谈。可见语文课上学习方法的指导应该贯穿于整个学习过程之中。结合课堂情境渗透学习方法指导对学生更有针对性，对学生掌握好的学习方法更加有效。
　　师：注意，“我们谈”和“父亲谈”这两方面哪个是重点？还用“看详略”的办法去辨别。但是“我们”也谈，父亲也谈，一问一答，谈话都是互相穿插着，不容易一眼看出。这样的话，“看详略”的办法还好使吗？
　　生：不好使了。（笑声）
　　师：因为谈话都在一起穿插着，所以“看详略”这个办法就不好使了。我还得告诉你们第二种办法。（板书：看内容）看内容，看父亲说的话重要，还是“我们”说的话重要。谁的话重要，谁就是重点。这是第二种办法。下面我找几个人，男同学谁读课文读得好？自己报名。女同学也一样。（教师挑了三男一女四个同学上前，并给他们分配了角色）該谁读谁就读，看看能不能把谈话的气氛读出来。你们只读他们说话的内容，也就是引号里面的话，不读其他的。开始。
　　（学生按各自的角色读）
　　师：谈话完了，你这个当哥哥的说了几句话？
　　生：一句。
　　师：哪一句？读出来大家听听。
　　生：花生可以榨油。
　　师：这句话重不重要？
　　生：不重要。
　　师：姐姐这一句重要不重要？
　　生：不重要。
　　师：“我”的第一句重要不重要？
　　生：不重要。
　　师：你再把第二句读一遍。（指读“我”说的话的学生）
　　生：那么，人要做有用的人，不要做只讲体面，而对别人没有好处的人。
　　师：“我”的这句话重要不重要？（生答“重要”）但他这句话是听了父亲谈话后的一个“觉悟”，所以还得看父亲的话。父亲说的话重要不重要？
　　生：重要。
　　师：那你们说“我们谈”是重点，还是“父亲谈”是重点？
　　生：父亲谈的是重点。（在板书“父亲谈”后面画△）
　　师：从什么上面看出来的？
　　生：内容。
　　师：这就叫看内容确定重点。“我们”谈的那几句除去“我”的最后一句话重要一点以外，其余几句用不用仔细地去研究？
　　生：不用。
　　师：这几句话的意思很明白简单。你在看课文的时候，一眼就能看懂的东西，不要去想它，把注意力集中在更重要的句子上。通过“看内容”我们找出来了，“父亲谈”是重点。找到这儿，我们就快接近中心了。你们现在看一看，用数字序号标出来，父亲一共说了几次话？（学生各自看书）
　　[评]这个环节指导的是抓重点的第二种办法—一“看内容”。“看详略”并不适用于所有的阅读场合，写一家人对话的部分，更适合的方法是“看内容”。可见支老师不仅教学生理解什么是“看内容”的方法，还重视引导学生认识“看内容”这种方法应该运用在什么地方。这样的学法指导才是完整的，有效的。 　　师：讲了几次？
　　生：五次。
　　师：好，我问你们，父亲这五次谈话都很重要吗？
　　生：不是。
　　师：你用“看内容”这个方法比较一下，哪次谈话重要，哪次不重要。（教师请一个学生站起来读父亲的第一句话）
　　生：你们爱吃花生吗？
　　师：就这么一句话，重要不重要？
　　生：不重要。
　　師：（又指另一个学生）你读第二句。
　　生：谁能把花生的好处说出来？
　　师：接着提出一个问题，重要不重要？
　　生：不重要。
　　师：（指另一学生）你读第三次。
　　（学生读父亲的第三次谈话）
　　师：这一段说了这么多，它的中心是什么内容？
　　生：花生的好处。
　　师：因为他问谁能把花生的好处说出来，大家只能说味美、便宜和能榨油，没有把关键说出来，所以父亲在这里介绍花生的好处。父亲是以称赞的口气说的还是以一般的口气说的？
　　生：称赞的口气。
　　师：也可以说，父亲的这次谈话是对花生的什么？
　　生：称赞。
　　师：这段谈话我们给它起个名字，叫什么？（在板书“父亲谈”后加一括线，括线后写“赞花生”）赞花生。你们说这段话重要不重要？
　　生：重要。
　　师：（再指一学生）你读第四次。
　　（学生读第四次谈话）
　　师：这段话，父亲还是在赞花生吗？
　　生：不是。
　　师：那么这段话是说什么？（学生议论纷纷）刚才的第三次谈话是向“我们”赞花生，这一段话是要我们怎么样啊？
　　生：学花生。
　　师：对，那么这段话重要不重要？
　　生：重要。
　　师：（在板书“赞花生”下加“学花生”）这段话要我们学花生，很重要。（又指另一学生）你读最后一句。
　　（学生读最后一句）
　　师：父亲最后说：“对，这是我对你们的希望。”对今天收获节的谈话，作了一个总结，这句话比起“赞花生”和“学花生”来是不是那么重要？
　　生：不是。
　　师：父亲五次谈话有几次是重要的？
　　生：两次。
　　师：两次，一个“赞花生”，一个“学花生”。你们把“赞花生”这一段仔细默读一下，一边读一边思考，父亲是从哪几点上称赞花生的。（学生各自默读）
　　师：大家一起再读一遍，开始。（学生一起读文）
　　师：通过这段话，你们说花生这种东西有用没用？
　　生：有用。
　　师：花生的果实，深深地埋在地下，只看地上的，貌不出众，是不是？那么花生有好几个好处，父亲说是有一点最重要，这一点是什么？
　　生：它矮矮地长在地上。
　　师：“矮矮地长在地上”是好处吗？（众笑）
　　生：花生的果实不像其他的果实一样高高地挂在枝头上，而是把果实长在地下，使人觉得它貌不出众，不是很特别。
　　师：对，不像什么一样啊？
　　生：不像苹果、桃子一样把果实挂在树上。
　　师：父亲是不是在批评苹果和桃子这一类的植物？
　　生：不是。
　　师：那要为什么这么说呀？
　　生：……
　　师：在这儿是用苹果、桃子与花生比一下。桃子、苹果、石榴也都是好东西，作者这里提到它们，不是说它们“让人一看生爱慕之心”不好，而是想用它们作一个比较，来突出花生的特点。你们想一想，拿桃子、苹果、石榴这么一比，突出了花生的什么特点？
　　生：突出了花生把果实埋在地下，不显露，不夸耀自己多么多么好，就像有些人悄悄埋头苦干，不是那么咋咋呼呼的。
　　师：说得很好。你们知道老黄牛吧？老是那么吭哧吭哧地干活，从来不像母鸡那样，刚下了一个蛋就满院子咯咯咯、咯咯咯地叫，好像在喊：“一个蛋，一个蛋！”（教师形象地模仿，众笑）花生这种东西，最大的特点，大家说得很对，就是不炫耀自己的好处，不炫耀自己的优点。这是花生最好的一点。这节课先讲到这儿，下一课接着学，我们先下课，好吗？
　　[评]学生读了这一段文章，要概括出“花生不炫耀自己的好处，自己的优点”，其实并不难。可是支老师领着学生读父亲的五句话，逐句逐句认真领会，辨别哪些话重要，哪些话不重要，手把手地指导如何“看内容”;学生通过阅读实践，能够对怎样“看内容”理解得更加深入，真正学会怎样找出重点。
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