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有机肥在果树栽培中的施用技术探讨

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  摘 要:随着社会经济的不断发展,人们的日常生活水平与生活质量水平不断提升,对饮食的原材料要求也越来越严格,尤其是农产品与水果,不仅要求质量好、果蔬新鲜,还要求果蔬天然无公害。为了迎合广大人民群众的需求,同时提升果园的产量,必须要在果树栽培期间应用有机肥,本文主要探讨有机肥在果树栽培种的作用与施用技术。
  关键词:有机肥;果树栽培;施用技术
  “绿色健康”是近年来逐渐攀升的一个话题,也成为人民群众对农产品的首要要求,传统的果树栽培绝大部分是使用大量的化学肥料达到丰产的目的,虽然这种做法能在一定程度上提升果蔬的产量,但是肥料的化学性质会对水果产生危害,对周围的环境也有一定的影响。有机肥是在“绿色健康”的前提下产生的肥料,不仅能够满足人们对果蔬的需求,还能切实地提升果园的产量,且对周围的环境与水果本身并无危害。
  一、有机肥在果树栽培中的作用
  有机肥的施用在果蔬栽培中主要有两个方面的作用,第一是有利于改良土壤和土壤肥力的提升,第二是有利于果品质量的提升。土壤肥力的主要来源就是有机肥,长期应用有机肥能有效提升土壤的肥力,强化土壤中的有机质,并增加土壤活性养分。在有机肥的种类当中有一项粪肥,粪肥对土壤有机质具有较高的强化作用,对果树栽培而言具有更丰富的营养,同时有机肥能有效降低土壤中的磷成分,对磷肥的施用效率与利用效率具有很大作用。除此之外,有机肥还能优化土壤结构,促进土壤的透气性和透水性提升。有机肥对果品质量的作用可以归纳为以下三点:第一点,能提升水果的含糖量;第二点,控制果皮的酸度,提升水果维生素的含量,控制水果的可溶性物质含量;第三点,促进果树根系的生长及吸收养分的速度,提升果树的整体性能。
  二、有机肥的种类
  1.粪肥。粪肥是我国有史以来应用范围最广、时间最长的有机肥,在古代,人们就发现了粪肥对农作物的种植具有重要作用,且粪肥的制作工艺非常简单、成本低、设备简便,只要在封闭、便于储存的设备中就能对粪便进行有机处理,形成粪肥。在制作粪肥的过程中,可以根据不同果树对有机物的需求不同,在粪便中添加适宜比例的磷酸钙化合物,用以提升粪肥中的磷元素含量,补充果树缺失的营养成分,为果树的成长补充养分。在粪肥的使用过程中要注意粪肥酸化现象,为了避免出现酸化现象,可以在粪肥中结合其他的有机肥料,避免由于肥料酸化对果树栽培周围土壤造成不利影响。另外,粪肥中的磷元素长期暴露在空气和阳光中容易挥发,因此要对粪肥进行掩盖处理,才能发挥出粪肥的最大效果。
  2.堆肥。堆肥在我国的使用历史也较长,其制作方法比起粪肥来更为简单,生产成本更低,在农村当中的应用范围较广。堆肥的制作过程是使用泥土将动植物的粪便、尿液或尸体进行多层掩盖积累,在高温、潮湿的环境下让这些物质发生微生物分解、发酵腐烂等化学变化,从而形成一种有机混合肥。堆肥具有作用时间长、稳定性高、养分足等特点。为了最大限度地发挥出堆肥的作用,可以在堆肥的使用过程中添加适量的泥炭,由于堆肥遭受暴雨的冲刷或阳光的暴晒会流失部分营养成分,因此在制作过程中应该要选择遮阳避雨的环境,保证堆肥的营养成分。
  3.绿肥。绿肥当中富含各种矿物质,能有效提高土壤的质量。在果树栽培时,可以在果树的周围种植豌豆、绿豆等豆类植物获得绿肥,豌豆、绿豆等豆类植物的幼嫩茎叶经过土壤的完全分解,能够为土壤提供大量的有机质、矿物质、微量元素等营养物质,不仅能够为果树生长发育提供充足的营养物质,还能改善土壤中的矿物质含量。绿肥中含有大量的氮元素、具有较高的营养价值,且具有成本低等优点,由此可见,绿肥对果树的生长发育具有重要作用,可以进行大规模的种植,促进经济效益的提升。
  4.商品有机肥。商品有机肥是商家为了获得经济效益而在工厂中生产的有机肥,制造工艺相对于另外三种有机肥来说较为复杂,制造标准也要完全按照国家规定的标准进行。在国家对有机肥的标准范围内进行生产的商品有机肥中,其矿物质、微量元素以及营养物质等元素均高于非工业生产的有机肥,其中的有害成分也能够在工业生产过程中得到有效处理。相对于农户自行生产的有机肥而言,商品有机肥的肥效、使用价值均经过工业生产而得到了大幅度的提升,但商品有机肥的生产成本较高、制作工艺也较为复杂,因而价格较为昂贵,对于普通农户而言,更倾向于使用粪肥、堆肥或绿肥,商品有机肥的使用通常是在较为昂贵的果树栽培中使用。
  三、有机肥在果树栽培中的施用技术
  1.施肥时间。有机肥在果树栽培中的施用一般是根据果树生长的周期进行,施用的时间并不固定,在果树栽培过程中,一般是选择果树的秋梢停止生长时或果园土壤封冻之前进行施肥。以华北地区为例:在深秋季节进行施肥对果树栽培的作用更显著,即每年的11月份;再次施肥的时间可以选择在次年初春解冻,果树正处于长芽阶段时。选择这些阶段进行施肥的原因是初春时,果樹正处于大量营养期阶段,为其施用有机肥可以给果树栽培补充必要的营养物质。例如:对苹果进行栽培时由于苹果树苗根系较为强大,其吸收速度较快,在初春时期对苹果树进行施肥,有利于苹果树充分吸收生长所需营养物质,提高苹果新梢内的淀粉、氮素含量和嫩芽内的过氧化氢酶活性。
  2.施用技术。在深秋时期施用基肥对土壤具有良好的作用,能有益于微生物菌群的生长于繁殖。土壤内有机元素含量不足会影响到果品的产量,在果树栽培过程中,每年为果树施用基肥的数量应该占全年施肥量的7成以上,施用量的计算方法为:(果树吸收元素量-土壤残留量)-肥料利用量×70%。施用的方法主要为两种,即沟施和穴施,在施肥的过程中,应该要将生土和熟土分开,用肥料与熟土充分混合,搅拌均匀后用生土进行填埋。例如:在苹果树苗的施肥过程中,根据苹果树苗的不同栽种方式选择沟施与穴施,在密植园行间采取沟施、辐射状沟施、幼树环沟施的施肥方式,同时要共同使用有机无机混合肥与微生物菌肥,最大限度地提升土壤的肥力。
  四、结束语
  总而言之,有机肥的使用频率在果树栽培过程中非常高,已经成为当代果树栽培中保证果树健康成长、快速发育、出产高品质水果的主要肥料。在我国华北地区进行有机肥施用时应该要实事求是,根据当地的土壤结构、自然环境与果树品种选择适当的肥料,并对施肥时间做一定的了解,充分明确什么时候施肥能够发挥有机肥的最大作用,并根据科学的计算方式计算施肥量,注意土壤、果树营养含量的平衡。
  参考文献:
  [1]许晶晶.有机肥在果树栽培中的施用技术探究[J].新农业,2019(24):39.
  [2]李光华.有机肥在果树栽培中的施用技术研究[J].农家参谋,2019(22):127.
  [3]常美英.解析有机肥在果树栽培中的施用技术[J].农家参谋,2019(16):114.
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