特色主食化马铃薯大西洋优化栽培模式

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　　摘 要：本文从选茬选地、深耕、精细整地、精选种薯、种子处理、优化施肥、定期播种、合理密植及田间综合管理等方面制定了定西旱作区马铃薯主产区主食化品种大西洋亩增产300kg左右的优化栽培模式。
　　关键词：主食化;大西洋;优化栽培模式
　　一、主题内容与适用范围
　　本模式规定了定西旱作区马铃薯品种大西洋主产区，采用优化栽培模式实现亩增产300kg左右的基础条件，适宜的品种类型，主要生育指标及主要农业措施。
　　二、术语
　　墒：习惯上把土壤水分或土壤水分状况称为墒。
　　三、基础条件
　　（一）气候条件
　　温度全年日平均气温5～15℃。全生育期有效积温（≥10℃）1700℃以上。日照平均全年日照时数在1200小时以上。
　　（二）降水条件
　　旱作马铃薯品种大西洋区年降水量≥300mm。
　　（三）土壤条件
　　地势平坦、土层深厚、耕性良好。耕层0～30cm的土壤，有机质1%，含全氮0.04%～0.08%，含碱解氮50～80mg.Kg-1，含速效磷5～14mg.Kg-1，含速效钾大于100mg.Kg-1。
　　（四）品种类型
　　“大西洋”。
　　（五）主要生育指标
　　1.壮苗指标亩基本苗5000株，叶色浓绿，根系发达。
　　2.产量结构指标单株块茎数4个，单株产量0.4kg，亩块茎数2万个以上，亩产量2000kg，较常规播种增加400kg。
　　四、农艺措施
　　“大西洋”品种，薯块圆形好看、芽眼少而浅，淀粉含量高，是国际上畅销的炸片和全粉加工的最佳专用署。其生长特点是需水肥量高，生产中的缺点是旱、晚疫病感染强，防治难度大。为解决这一问题，我们结合“定西市安定区特色主食化马铃薯引进与示范”项目，对其进行了3年的试验研究，总结出了“深松耕+旱地宝拌种+优化施肥+节水灌溉+稀土微肥喷施+晚疫病预防”的优化栽培模式，取得了突破性进展，有效遏制了大西洋旱、晚疫病的发生和蔓延，产量逐年增加，为安定区发展马铃薯产业增添了新的内容。
　　（一）选地选茬
　　“大西洋”利植最好的前茬是麦茬和豆茬，其次是胡麻、玉米茬。轮作方式以豆类-小麦-马铃薯茬3年制为宜。土壤应选择土层深厚、土质疏松，富含有机质的壤土或沙壤土为好，粘重板结的土壤不适宜种植马铃薯。
　　（二）深松耕、精细整地
　　前茬收获后，应及旱深、松耕，精细整地：深耕以20～25cm深度为宜;松耕深度为35～40cm，以打破犁底层为宜，一般平均3年松耕1次。深松耕后，及时用圆盘耙整地，要求耙深10～15cm，达到土块细碎，土壤松软，地表平整，上松下暄;遇雨后及时耙耱保墒;秋末浅耕整地，耙耱收墒。结合整地，在有地下害虫的地块亩用50%辛硫磷乳油300mL拌细沙上30kg撒入犁沟，可防治地下害虫。
　　（三）精选种薯，种子处理
　　薯块出窖后，选用薯色光亮，薯芽饱满，形状整齐，并具有本品种特征，无伤无损，无病害的幼嫩薯块作种薯，提倡小整薯播种，一块重1两左右为宜，播前10～15天，将种薯置于15～20℃的条件下晒种催芽，播前1～2天，将种薯切成25～50g大小的块，每个切块需带1～2个芽眼。薯块切好后，用稀土旱地宝拌种;为防病害传播，遇到切到病薯时，应淘汰病薯并用1‰高锰酸钾溶液或75%的酒精对刀具进行消毒。最后用草木灰拌种，放在阴凉处晾干即可播种。
　　（四）优化施肥
　　坚持重施农肥、增施磷肥、合理施用氮肥、补施钾肥的施肥原则。一般要求亩施草木灰等含钾丰富的优质农家肥6000kg以上，纯氮14kg，纯磷12kg，硫酸钾8kg，要求农肥、磷肥和三分之二的氮肥播种时一次性施入，1/3的氮肥结合中耕培上时施入。
　　（五）适期播种，合理密植
　　水川区应在4月下旬播种，二阴旱地应在5月下旬播种，使大西洋生长需水和自然降雨水最大程度吻合，减轻后期晚疫病危害。
　　不保灌水地种植，株距为33cm，行距为40cm，亩保苗为5000株左右，二阴旱地种植，株距为37cm，行距为40cm，亩保苗为4500株左右。
　　（六）田间管理
　　“大西洋”较当地品种前期发育快而旱，易感早、晚疫病，在田间管理上应突出一个“早”字，抓好一个“防”字，即早锄草、早补灌、早培土、早防病。因结薯浅而集中，应多次培土;在栽培措施中，前期以促为主，培育壮苗，中期以控为主，防止徒长，后期以防为主，防止发病。
　　1.查苗补苗播种后约25天左右，应勤检查田间出苗情况，对缺苗的要及时采取补苗措施，保证全苗。
　　2.及早补灌，中耕除草从幼苗期开始，利用集雨节灌窖蓄积的雨水，配套滴灌、喷灌、渗灌或用水壶及早进行补灌，促使幼苗迅速生长，尽早达到最大光合面积;并及时进行中耕松土、除草。
　　3.追肥培土，防治病害从初花开始，结合补灌亩追施尿索5～10kg，多次采取中耕培土，以达到“大西洋”丰产;从现蓄期厂始，每隔7天用宝大森、杀毒矾、杜邦克露、甲霜灵锰锌、代森锰锌交替使用喷施，及早防治早、晚疫病发生，亩用药量100～150g。防治蚜虫可选用50%抗蚜威，或用20%的病毒A500倍液、1.5%植病灵1000倍液、10%的吡蟲啉1500倍液、3%的啶虫脒3000倍液等农药交替使用防治病毒病。
　　4.追施稀土微肥，确保增产从盛花期开始，每隔6天叶面交替喷施大丰收、植物全元营养素、益植素等稀土微肥，共喷3～4次，可有效补充“大西洋”后期生长营养肥，防止叶片提早衰老，延长叶片功能期。
　　5.及时收获、分级贮藏待种薯停止生长，即2/3的叶片变黄、植株开始枯萎时应及时收获。收获时应先割掉地上茎叶，运出地外，以防茎叶带病传播;捡出病烂和破薯后用甲霜灵或硫酸铜溶液对种薯表皮杀菌处理，以防种子带菌传播。对贮藏多年的旧窖，在入窖前10天打扫干净，换气通风即可入窖，以后每隔30～45天连熏一次。最适宜窖温为2～4℃，相对湿度80%左右，春秋两季的管理最关键，主要是通风降温防湿，冬季以防冻为主。
　　作者简介：陈克强（1975-3-23）甘肃省定西市安定区人，本科，中级农艺师，在基层农业部门从事农技推广工作二十年。
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