精品水果西梅栽培技术
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摘 要：西梅是贵州省农科院选育出来的李子类新品种水果，在纳雍县种植面积逐年扩大，为了助推脱贫攻坚，加强产业结构调整，提高果农的管理水平，达到效益最大化的目的，结合多年的工作经验及当地自然条件，深入探讨西梅种植技术，更好地服务于果农，其中包括建园与栽培、肥水管理、农药污染控制技术等，达到绿色环保。
关键词：西梅种植;技术要点;种植技术;管理要点
西梅是杏、李种间杂交新品种，该品种是通过杏和李多代杂交后培育而成，其果实具有特有的浓郁芬芳的香味，果实含糖量比任何一种单独杏或李品种的含糖量都高得多，可溶性固形物含量可达18～20%，是市场前景最好的新兴水果品种之一。
一、园地选择
园地应选择土层深厚肥沃、光照条件好、水源方便、排灌条件好、无工业污染、交通便利、海拔高度在1300～2000m范围种植。
二、栽植时间及栽植密度
以11月上、中旬至次年2月下旬为宜。行株距4×4m为宜，每亩栽植42株。
三、栽植方法
先是于栽植地开挖80cm见方的栽植穴（穴长、宽、深均为80cm），开挖时表土、心土分放，回填时先用20～30kg的腐熟有机肥与表土混匀，然后填入穴底至穴深的1/2处，再回填心土至地表以下10cm处，以利栽后浇水。栽植时，先在栽植穴中央开挖一小坑，将苗木放入小坑，填土压实并浇足水，待水完全渗下后封土即可。栽植时应边填土、边提苗，以利根系充分舒展。栽植深度以根茎部与地表相平为宜。
四、定干
定干时间为栽植后至萌芽前。定干高度一般为60cm。
五、主枝摘心
4月底-5月初，西梅主干嫩梢长到60～70cm进行掐头摘心，以促发侧枝，培养主枝。5月下旬-6月上旬，侧枝长到50～60cm时，选择生长势强、方位合适的三个主枝留40cm进行摘心;有空间的枝条拉平，以利早期形成花芽;其他过密的枝条疏除。
六、拉枝
8～9月进行拉枝。辅养枝、临时枝、竞争枝，拉枝角度较大，可拉平。延长枝，侧枝拉枝角度一般60～80°。
七、修剪整形
整形修剪技术要点：适宜的丰产树形是自然开心形和疏散分层形。自然开心形树体结构为：干高40～50cm，其上三主枝呈40～45°角开张延伸，主枝上均匀分布2～3个侧枝。两层疏散开心形树体结构为：第一層三个主枝，层间距80cm，第二层两个主枝，以上落头开心。对一年生幼树进行冬季修剪时，应以轻剪缓放为主，修剪量要轻，避免过量修剪;枝条要以缓放为主，放任其生长，少短截或不短截。具体修剪方法：主枝延长枝截留50cm，对于主枝上的侧枝，选择方位角度适宜的侧枝截留30cm，促使形成结果枝组。辅养枝缓放不剪。在夏季修剪中应以疏枝为主、少短截或短截，疏除内膛密生枝、重叠枝、萌蘖枝，改善树体结构，提高通风透光条件。改善树体结构和通风透光条件，平衡树体营养，提高果品的产量和质量。西梅以花束状结果枝和短果枝为主，结果量约占全树结果量的85%～90%，初果期单株留果量150～250个，盛果期单株留果量400～600个。
八、花果管理
西梅开花前应进行复剪，疏除细弱花枝。盛花期放蜂，结合叶面喷施0.3%～0.5%的硼砂加0.3%尿素水可显著提高坐果率。杏李疏果应在第一次生理落果后，一般每隔10cm留一果。果实膨大期株施100～150g硫酸钾复合肥可使果实增重。西梅着色期每隔一周喷一次0.3%～0.5%的磷酸二氢钾溶液能够明显提高含糖量及促进着色。果实采收后应加强肥水管理，促使树势恢复，同时，可采用叶面喷施500～800倍2～3次的多效唑来控制树体旺长，促使花芽形成。
九、水肥管理
西梅不耐水淹，为便于排水，应沿栽植行以树干为中心线，在中心线两侧50cm外开挖深宽各为20cm的沟，同时将土封于树盘下，堆成圆弧形，以利排灌水。每年于花前、花后、幼果膨大期各灌水一次，7～8月视土壤水分状况及时进行排灌水。果实采收后，应加强水肥管理，株施0.5kg N、P、K复合肥，提高树体养分积累量，以促进树势恢复形成充实饱满的花芽。10月下旬至11月上旬，在树行两侧开挖深40cm、宽30cm的沟或槽，株施腐熟有机肥30～50kg或过磷酸钙2～3kg，尿素0.5～1kg。
十、病虫害防治
穿孔病一般在3月底至4月初开始发病。可在3月中旬用70%甲基托布津粉剂1000倍加65%的代森锰锌可湿性粉剂500～800倍液或50%的多菌灵可湿性粉剂800～1000倍液喷雾。
春季3月下旬到4月中旬，蚜虫常危害嫩梢，致使嫩梢停止生长。可用40%的力克特可湿性粉剂1000～1200倍液进行喷雾防治。
梨小食心虫一般在6～7月开始危害，可采用50%的杀螟松乳液1500倍喷雾，对卵及羽化的成虫都有良好的杀灭效果。
6～7月份，金龟子危害比较严重，可根据金龟子的假死性，采取人工和灯光诱杀相结合的方法，人工摇树震落或捕捉成虫，有条件的可用黑光灯诱杀。
8月份红蜘蛛危害较重，可用60%的克螨特进行防治。
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