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薄壳山核桃丰产栽培技术

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  摘    要:在千万亩森林增长工程的实施中,阜阳市颍东区大力推广美国薄壳山核桃,被安徽省林业局划定为皖北美国薄壳山核桃基地。截至目前,阜阳市颍东区栽植面积达到378.67hm2,并带动林下经济的发展。总结其栽培技术为生产实践提供参考。
  关键词:薄壳山核桃;栽培技术;阜阳
  1     生物学特性
   薄壳山核桃也叫美国薄壳山核桃,是世界著名的坚果类果材兼用型阔叶树种,为胡桃科落叶高大乔木,树木高达20~35m,最大胸径可达110cm。复叶互生,略弯曲,叶片有15片左右,叶片形状为椭圆状披针形或微近镰形,叶边锯齿粗钝。
   薄壳山核桃为花单性同株,无花被,雄花序3个簇生,雌花序穗状。核果长圆形,具4纵脊,果核平滑。花期5月,果期9~10月。
   薄壳山核桃为深根性植物,喜土层深厚、质地疏松、排水良好的砂壤土或壤土;土层过浅,不能种植。薄壳山核桃最适宜生长的年平均温度为14℃~22℃,年降雨量为1100~2200mm。薄壳山核桃耐水湿能力强,据在阜阳市辖区二类调查资料显示,凡栽植在沟河湖泊旁边邻水的薄壳山核桃,其长势良好,坐果率高,丰产性表现良好。薄壳山核桃是喜光树种,没有光饱和点;其对土壤pH值要求不严,在土壤pH值为5.5~8.1的范围内均可栽植。薄壳山核桃喜欢相对较高的积温,要求积温为3500℃~5500℃,充足的积温是决定是否适宜栽植薄壳山核桃的重要因子,在积温低的地方种植,会出现果实种仁不饱满的情况。
   薄壳山核桃在3月下旬~4月上旬开始萌动发芽、抽生枝叶和花序,5月上旬雄性花期,5月上中旬为雌性花期,也是幼果形成期;到7月份果实迅速膨大,8月份为生理落果期,10月份果实成熟,11月下旬落叶,12月进入休眠期,生育期240d左右。薄壳山核桃为国外引进的果材兼用的优良树种,生长速度较快。
  2     薄壳山核桃价值和发展前景
  2.1  木材价值
   薄壳山核桃木材色泽美观、纹理清晰、坚固强韧、用途广泛,是高档家具制作的首选木材,也是优良的军工用材,还可用于体育用品、钢琴、健身房、工具把手和室内装饰材料,薄壳山核桃木属世界最高档的木材之一,国际市场售价达900美元/m3。
  2.2  果用价值
   薄壳山核桃为世界著名的油料树种、高档干果。坚果壳薄易剥,味香甜,富含脂肪,核仁肥厚,出仁率高达53%~57%。薄壳山核桃果仁最高含油率达80%,为榨油的优良原料,所榨核桃油营养丰富,含丰富的蛋白质、脂肪和维生素E,蛋白质含量达15%,脂肪含量达61%,维生素E含量为43mg/100g;还含有碳水化合物、氨基酸、维生素B1和B2等维生素。另外,薄壳山核桃坚果果壳也具备很高的商品价值。
  2.3    保健价值
   薄壳山核桃坚果中所含的微量元素锌和锰是脑垂体的重要成分,也是人体的必须微量元素,经常食用有增强记忆、调节神经和健脑益智作用;其所含的微量磷等矿物质和维生素,有延缓衰老、调节血压、助消化的作用,对预防中老年人突发性心脑血管疾病也有明显的作用;核桃坚果中所含脂肪的主要成分是亚油酸甘油脂,食后不但不会使胆固醇升高,还能减少肠道对胆固醇的吸收;薄壳山核桃还可促进新陈代谢、消除疲劳、益气补血等。
  2.4   觀赏价值
   薄壳山核桃树体高大雄伟,树干苍劲挺拔,树姿英俊美观,给人一种古老质朴的美感;新叶黄中带红,芽有黄褐色绒毛,在风中摇曳,极具观赏价值;叶片稠密,遮荫效果良好,同时对灰尘和有害气体有一定的抗性;开花期花序、结果期果实和叶子相映成趣,是庭院美化和城市绿化的优良树种。它耐水湿、抗逆性强,可作行道树、庭荫树和风景观赏树,适合在河流湖泊沿岸、街道两旁、草坪中央和庭院孤植。
  2.5    发展前景
   由此可见,薄壳山核桃是一个经济价值高、受益期长、生态效益明显和用途广泛的优良经济树种,具有广阔的国内和国际市场。现在超市商场里的薄壳山核桃果实均为进口货,零售价在80~100元/kg。国内按人均消费500g计算,也有65万t的需求量,国内市场潜力巨大。薄壳山核桃进入盛果期后,按200kg/667m2,售价50元/kg,667m2果实毛收入达10000元。再加上木材收入,经济效益十分可观。
  3      栽培技术
  3.1   育苗技术
  3.1.1  播种育苗。选择秋季收获的饱满、成熟好的果实,储存在木桶或水缸内,避免阳光直射,或存放在冷库内,温度控制在5℃左右。翌年1~4月进行播种,有鼠、兽等为害的地区宜在3~4月播种。苗圃地要求土层深厚、土壤肥沃、排水良好,播种前施足基肥。为提高发芽率,播种前应对种子进行催芽,采用开沟条播或点播的方法,将种子平放沟内,盖上少量细土,为防止鸟类破坏和减少水分的蒸发,应同时覆盖稻草或其他遮荫物,播种株距为55~65cm,行距为10~15cm。薄壳山核桃也可以选择秋季播种育苗。
  3.1.2  嫁接育苗。接穗采集,为保证成活率,选择1~2年生粗壮光滑、芽体饱满、髓心小、无病虫害的枝条作接穗,剪成20~30cm的枝段,根据粗细分级,每捆30~50根,用标签标明品种,随采随用。剪口要平,用蜡封住剪口,以防失水。
   第1种方法枝接,主要采用劈接,在砧木上劈1个小口,将接穗插入。砧木选择地径1.0cm以上、健壮无病虫害的薄壳山核桃实生苗,一般为栽后1~2年苗。一般在春季树液开始流动、芽萌动之前进行。嫁接时动作要迅速,并严格按要求削好砧木和接穗,用长约30cm、宽度4cm的塑料薄膜捆扎起来,捆扎时要将伤口、露白处和劈口全部包严,绑扎松紧适度,接后应及时放掉塑料膜内的积水。    第2种方法是芽接,主要采用方块嫁接,接触面大,嫁接后容易萌发。砧木选择地径0.6cm以上、木质化程度较高、健壮无病虫害的实生苗。以7月嫁接最好,此时砧木接芽近于成熟,枝条已经木质化,嫁接后容易成活。嫁接时先测量好接穗切口和砧木的长度,使它上下左右都与砧木切口正好吻合,用长约40cm、宽度1.5cm的塑料薄膜捆扎起来,露出芽和叶柄。
   嫁接后管理:嫁接苗的培育工作主要是除萌(抹除砧木上的萌蘖)、绑缚、中耕除草、施肥、雨季排水、适时浇水、断根等。嫁接未成活的植株,应及时选留萌蘖,以便再次嫁接。嫁接成活的植株,应及时剪砧,新梢长至20cm时,去除绑条,适时抹去砧木上萌发芽,避免与接芽争夺营养。为了避免刮风导致枝条折断,接芽长至20cm左右时用竹竿固定,防风折。
  3.2   植树造林
  3.2.1  选择优良苗木。选择苗木健壮、根系完整、无病虫害和嫁接口粗的优良苗木。
  3.2.2   起苗及其栽前处理。为减少对苗木根系的破坏,在起苗前一定先浇1次透水,保证苗木根系的完整性和水分充足。栽植前,要将苗木根部浸泡在水中,修剪苗木超长的侧根和主根,使其长度达到最佳。
  3.2.3   造林整地。在造林之前要先进行整地,耕作土壤,清理杂草灌木,保证苗木能够及时栽植。
  3.2.4   栽植要点。栽植时一定要将苗木放入穴中,填土、扶正、提苗、踩实、浇透水,保证土面和苗木土痕处齐平即可。根据造林目的不同,设计好株行距,保证密度合适,栽植过后要为苗木浇1次透水。
  3.2.5   除草施肥。薄壳山核桃的行间距比较大,极易生长杂草,每年除草2~3次,可在夏季或秋季使用有机肥或者绿肥进行施肥。需要注意的是,薄壳山核桃定植的第1年尽量少施肥或不用施肥,第2年开始,随着树木的生长逐年增加施肥量。
  4     主要病虫害防治
  4.1   病害
   主要有核桃黑斑病和核桃炭疽病,早春結合刮治腐烂病,刮除枝干病瘤和病斑,减少侵染源,喷洒1遍43%富力库3000倍液+杰效利3000倍液,铲除树体和围栏植物的越冬菌源;在萌芽前喷1次3°~5°Be的石硫合剂,在开花前后喷施1∶1∶100的波尔多液,每隔15d左右连续喷药2~3次;果实发病期,用拿敌稳6000倍液喷雾,可控制病害发展,降低发病率。
  4.2   虫害
  4.2.1  天牛。幼虫蛀食树干,成虫为害新梢皮和树叶,严重时能导致树枯死,是致使美国山核桃毁灭性的害虫。成虫羽化后,可进行人工扑杀;产卵后,进人孵化期时,可选用氧化乐果乳油5~10倍液涂抹根颈、树干和主枝。在树干有虫蛀口处塞入蘸有敌敌畏或乐果等药剂的废纸团熏杀幼虫。
  4.2.2   蛾类。主要是取食叶片。幼虫孵化时期,为害嫩叶及嫩梢,使嫩叶及嫩梢卷缩,严重时迫使其停止生长,可喷施敌杀死和菊酯类800倍液去除;成虫发生期,晚上用黑光灯诱杀。
  4.2.3   金龟子。幼虫在地下为害根系,成虫取食叶片。成虫发生期多在4月下旬~6月中旬,可用黑光灯诱杀;傍晚可喷施80%的敌敌畏1500倍液。
  参考文献:
  [1]王国祥.薄壳山核桃栽植技术[J].现代农业科技,2010,09:20.
  [2]刘焕安.长山核桃的造林与抚育[J].安徽科技,2005,04:10.
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