铜陵市“淘鲜达”新零售模式的模糊综合评价

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　　摘 要：随着互联网的快速发展，居民消费主体的购物方式从一开始的完全实体化购物逐渐转变为线上线下一体化购物方式。在此背景下，新零售模式应运而生。以铜陵市“淘鲜达”新零售模式为研究对象，通过调查了解消费者对于这种模式的态度和感受。并运用简单的方法初步了解铜陵市淘鲜达发展状况，在此基础上，通过模糊综合评价法分析市场中存在的问题并提出解决措施，从而推动新零售模式在互联网时代下健康有效的发展。
　　关键词：新零售;淘鲜达;市场分析;模糊综合评价法
　　中图分类号：F27 文献标识码：A doi：10.19311/j.cnki.1672-3198.2020.02.032
　　0 引言
　　近年来，中国的互联网发展速度令人惊叹，截至2018年年底，全国网上零售额达9.0万亿元，其中移动互联网已成为网络零售的主要渠道，占整体网络零售市场的比重达到85.5%。与此同时，中国网民的数量也在不断增加，中国互联网络信息中心正式发布了第43次《中国互联网络发展状况统计报告》。报告显示，截至2018年12月，中国网民规模已达到8.29亿。其中，手机用户为8.17亿，占据了中国网民规模的986%。互联网的快速发展既给零售业的发展带来了机遇，也迎来了挑战。
　　零售业如何在快速发展的互联网时代背景下抓住机遇，迎接挑战，以便更好的促进其发展成了我们需要找寻的关键。对此，为了适应消费需求的变化，超市零售企业纷纷开展O2O经营，并提出了“新零售”的概念，构建了线上与线下两个销售服务平台，充分发挥两者的互补优势效应来提升企业竞争力。
　　1 新零售模式概述
　　1.1 新零售的概念
　　新零售是指企业以互联网为依托，通过运用大数据、人工智能等先进技术手段，对商品的生产、流通与销售过程进行升级改造，进而重塑业态结构与生态圈，并对线上服务、线下体验以及现代物流进行深度融合的零售新模式。在此模式下，会员系统、支付平台、订单信息、供应链等诸多环节达成线上线下的统一化管理。
　　1.2 发展现状
　　自从2016年“新零售”概念被提出以来，“新零售”模式不断发展，线上线下及物流等多方面融合逐渐的成熟，各行各业的投资者开始不断加入“新零售”领域，已有包括阿里巴巴、腾讯、百度、京东、小米、网易等企业开始了“新零售”的探索之路。其中比较出名、并且从一开始就完全按照新零售模式操作的，有阿里巴巴的“盒马鲜生”、腾讯京东系的“超级物种”、小米公司的“小米之家”、网易公司的“网易严选”等。
　　首先提到的便是“新零售”概念提出者马云所在的阿里集团在“新零售”方面的发展。2014年3月，阿里投资银泰商业，并联手开发出一系列线上APP，致力于打通线上和线下的商业生态体系。2016年1月，第一家盒马鲜生门店在上海开业，它是新零售的第一个产物，是零售业转型升级的首个成功案例。2016年“双十一”，天猫线上零售额高歌猛进之际，全渠道融合同样如火如荼，线上线下打通的店铺超过100万家，且近10万家门店实现全面数字化。
　　与此同时，作为中国最大的实体零售企业苏宁，历时7年从“+互联网”彻底转型为“互联网+”的线上线下融合的互联网零售企业;董事长张近东提出“未来零售是智慧零售”的真知灼见，表示要“运用互联网、物联网技术，感知消费习惯，预测消费趋势，引导生产制造，为消费者提供多样化、个性化的产品和服务”。
　　同样的，在探索“新零售”模式发展中，永辉超市也提供了一定的贡献，它于2017年开设新业态“超级物种”，将餐饮与超市、线下体验与线上服务相融合，迎合了消费升级的趋势，为顾客提供更新更优质的购物体验。
　　如“盒马鲜生”、“超级物种”这样的新零售终端有一些共通特性。都是以大数据、人工智能等核心技术为基础，通过营造场景，去迎合新一代消费群体的消费升级需求，再布局线上线下，打通二者之间的数据连接，通过自建物流或者合作物流，以追求极高的物流效率，使消费者体验达到极致，从而实现消费场景化。
　　1.3 新零售与淘鲜达两者之间的关系
　　简单的来说，“新零售”是厂商进行全渠道、无边界发展的一种经营模式，是线上线下及物流等多方面的融合。而淘鲜达是将已有的门店进行改造，增加“线上极速配送生鲜”服务的一种介质。从本质上来说，淘鲜达是“新零售”发展的一个代表性产物，区别于传统零售，它实现了线上选货、线下收货的购物模式。淘鲜达也是“新零售”进行多渠道协同的渠道之一，这有助于“新零售”的推广式发展。淘鲜达通过“新零售”模式，将线上超市商品进行线下配送，“新零售”通过淘鲜达来改善消费环境和消费方式，来实现消费场景化，在节省消费者时间的同时，也大大的提高了零售业运营效率。
　　2 铜陵市淘鲜达发展中存在的问题
　　为了了解铜陵市淘鲜达发展中存在的问题，笔者对铜陵市部分消费者进行问卷调查，调查问卷围绕网络页面设计网络界面设计，搜索引擎流畅度，商品种类和质量，商品折扣和運费，物流速度，客服服务态度和品牌忠诚度这几个层面展开问题设置。在本次调查中，主要采用了问卷调查法，通过网络随机调查与实地问卷调查相结合的方式进行调查，并在正式调查之前进行了预调查，实际调查中共收集问卷213份，有效问卷为208份，有效回答率为97.65%。
　　首先，为了了解淘鲜达的推广程度，本次调查对消费者进行简单的分类，其中只有47%的消费者表示正在使用或使用过淘鲜达软件，还有近53%的消费者表示没有使用过淘鲜达软件。接着，对这47%的消费者进行软件评分。
　　由于本次研究的现实生活中网站用户体验是一种感知的模糊的概念，选用模糊综合评价法进行研究，对多个研究目标对比分析，依据各类评价因素的特征，能够有效的反映出淘鲜达发展中存在的问题。
　　2.1 指标体系的构建 　　2.2 权重的确定
　　
　　从评价可以看出33.28%的可能属于“非常满意”，34.45%的可能属于“满意”，31.89%的可能属于“一般”，10.21%的可能属于“不满意”，0.82%的可能属于“非常不满意”。根据最大隶属度原则，五个等级隶属度中34.45%最大，因此本次研究的综合评价结果是“满意”。从上述结论来看，结果处于“满意”的状态，除此之外，还有小部分处于“不满意”和“非常不满意”的结果，一共占了11.3%，这一部分的原因依然需要重视。
　　通过调查研究发现：第一，淘鲜达的推广还不够深入，接近52.6%的人对此表示没有听说过;第二，该软件的主要使用群体是使用网络十分频繁的，年龄在25周岁以下以及月收入低于2000元的本科女学生，这类群体数量不多，消费能力不高;此外，通过评价分析过程可知，在淘鲜达的发展中目前主要存在以下两大问题：产品信息不完全，页面不精细（C5）;消费者的个人信息得不到保障（C10）。而产生此类问题的原因可能是由于铜陵市淘鲜达软件的技术人员不够完善，各类人员配备不够齐全。
　　因此，必须要采取有效的网上经营措施，消除阻碍交易成功的制约因素，才能使淘鲜达等新零售模式得到更好的发展。
　　3 政策建议
　　通过调查发现铜陵市淘鲜达发展中存在的问题，提出了以下几点建议：
　　第一，加大推广力度。淘鲜达应做到多方位推广，前期可以在附近居民区定期发传单和宣传公众号，提高知名度，并说明使用该软件的好处，中后期可以直接在公众号上进行信息推送，缩减成本。
　　第二，增加使用人群范围。从大的方面来说，这也算是增大推广。随着互联网的快速发展，越来越多的人拥有手机，不论年轻还是年长，都会使用手机，这对淘鲜达的发展来说是一个有效的促进因素。
　　第三，优化软件功能。软件使用频率影响着淘鲜达的销售业绩，而软件的功能则影响着软件的使用频率，因此只有不断优化软件功能才能促进淘鲜达的发展。与此同时，还要增强淘鲜达线上与线下的实时连接，保证商品补货及时。
　　第四，加强配送时间管理。配送时间的不同可能影响着商品的质量以及消费者购物的愉悦程度，为了给消费者带来更好的线上购物体验，应加强对配送时间的管理机制，做到按时到达，既不提前也不延迟。
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