互联网环境下连锁经营管理专业人才培养的探讨

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　　[摘 要]近几年，在互联网应用的快速发展进程中，迎来了大数据时代的各种算法与模型，力求让数据比消费者更懂得消费者自己，随着样本量的增加，得出的结果似乎更加精准。传统的连锁经营门店在陪伴互联网近10年的快速增长过程中，对店址的选择、品类的选择、装修的风格、品牌的营销等都做出了充分的调整与布局。新零售时代，想要企业运营得更好，就必须站在互联网的基础上，让经营管理人才发挥最大的潜能。文章针对互联网环境下的经营管理人才的培养做出简要的探讨。
　　[关键词]互联网;连锁经营管理;人才培养
　　互联网环境下，中国的经济结构正在迅速调整。经济结构的调整必然要求调整劳动力结构，而调整劳动力结构就需要调整教育结构。目前，大多数的中职及高职院校连锁经营管理专业的人才培养与实际需求中存在差异，加上各区域经济发展不同，各校级别及毕业生辐射面的差异，在培养目标上存在不同。各校如何结合自身实际，努力为专业人士提供不盲从的专业，提供自己的竞争力，让学生的供应与社会需求、行业效益，紧密结合成为难点。
　　1 连锁经营管理专业人才培养外部环境分析
　　2019年，零售企业竞争依然十分激烈，但竞争的焦点已从模式创新回归到商品经营，从跑马圈地回归到提质增效。商家将通过提升供应链管理、企业运营、市场调研等综合能力，为消费者提供优质的商品和服务。任何企业竞争，归根结底都是人才的竞争。由此可见，互联网环境下的连锁经营管理人才培养显得更加紧迫。
　　（1）职教20条的到来。2019年2月13日，国务院关于《国家职业教育改革实施方案》的通知向各省、市、自治区以及国务院部委及各直属机构公开发布。此项方案明确表示“职业教育与普通教育是两种不同教育类型，具有同等重要地位，明确了职业教育在我国教育体系中的重要地位。”与发达国家相比，与建设现代化经济体系、建设教育强国的要求相比，连锁经营管理专业的实训基地建设有待加强、行业标准修订工作还需加强、各类连锁企业参与办学的动力不足、办学和人才培养质量水平参差不齐等问题。
　　（2）商业环境现状。2016 年11月11日，国务院办公厅印发《关于推动实体零售创新转型的意见》（以下简称《意见》）（国办发〔2016〕78 号），明确了推动我国实体零售创新转型的指导思想和基本原则。同时，在调整商业结构、创新发展方式、促进跨界融合、优化发展环境、强化政策支持等方面作出具体部署。《意见》在促进线上线下融合的问题上强调：“建立适应融合发展的标准规范、竞争规则，引导实体零售企业逐步提高信息化水平，将线下物流、服务、体验等优势与线上商流、资金流、信息流融合，拓展智能化、网络化的全渠道布局。” 随着新零售的到来，大数据不但成为了最新生产力，还完美打通了零售行业的人货场。此时，连锁经营管理专业人才培养的目标和方向应该有所改变。
　　（3）各地区经济发展不平衡。以南京一地为例，可尼尔管理咨询公司在《2019全球城市指数报告》中显示，全球最具竞争力的城市和全球最具发展潜力的城市中，南京排名86位（北京第9位，上海第19位，广州第71位，深圳第79位），力压杭州，领衔新一线城市。河西新城位于南京市主城西南部，是南京金融、商务、商贸、会展、文体五大功能为主的新城市中心。在北部商圈，河西万达、金鹰世界、乐基广场等一批大型商业综合体鳞次栉比;在中部商圈，仁恒江湾新天地、华灯坊、缤润汇等新兴综合体星罗棋布，华采天地于5月18日盛大开业，元通地区商业体规模更大，分布更密;在南部商圈，正在建设中的鱼嘴超高层片区瞄准世界级，将打造成为国际商务商贸区。各城市、各区县的经济发展都有自身的定位，连锁经营管理专业人才培养的输入和输出受到各地区经济发展的限制。
　　2 连锁经营管理人才培养存在的问题
　　（1）职业教育依旧弱势。普通教育是大众教育、成本低、与受教育者的基本素养相关;职业教育则是个性化教育、成本高、与受教育者未来就业、生存质量相关，开设的专业要有前瞻性和预判性。职业教育多年来面对的学习者大多是同龄人中成绩较为中等及偏下的学生，而个性化的职业教育相对普通教育，要求学习者具备较强的学习能力、更高的眼界以及推陈出新的能力，只有这样才能具有更好的知识体系架构和职业人生规划。
　　（2）连锁人才需求量逐年提升。2018年连锁百强销售规模为2.4万亿元，同比增长7.7%，占社会消费品零售总额的6.3%，比上年增长0.3个百分点。连锁百强门店总数13.8万个，同比增长16.0%。去除便利店门店因素（含苏宁小店），百强门店增速为9.1%，与上年持平。根据国家统计局近几年的数据显示，我国国民生活水平逐渐提高，消费品的升级换代已逐步完成;根据通过国家统计局对连锁经营门店多维度（按综合零售营业面积，综合零售店门店总数和按行业分连锁零售企业商品销售额等）数据显示分析后不难发现，2015年至今，连锁经营门店数量稳步提升，销售额稳步提升，随着消费品市场的升级换代，小面积门店逐步拆除，力求给消费者带来更加快捷、方便、舒适的消费体验，做出比消费者更懂消费心理的连锁门店。连锁经营企业对连锁门店店长的需求数量稳步上升，对人才要求也更加全面。
　　图1 2009—2017年中国国家统计局综合零售面积统计   图2 2008—2017年中国国家统计局综合零售门店总数统计
　　（3）连锁人才职业能力包罗万象。连锁经营管理对人才的职业能力是多元的。目前，连锁经营门店多半还处在转型期，大致可划分为新零售连锁门店、传统零售门店和正在转型过渡的门店。在人员需求方面，既需要一般的销售员、客服员和理货员等低层次员工， 也需要掌握現代连锁经营管理专业知识及门店运营管理操作技术，能够完成连锁店日常基本运营，定期市场调查研究与预测等的高端技能型人才。如何培养出既能脚踏实地做好基础工作，又能做好上层构建的人才，无疑对连锁人才职业能力的培养提出了更高要求。 　　图3 2008—2017年中国国家统计局按行业分连锁零售企业商品销售额统计
　　（4）连锁人才师资匮乏。我国在连锁经营人才培养方面投入较少，主要的培养方式集中在职业学校开设连锁经营管理专业和加入连锁企业后的岗前培训。连锁经营职业资格认证模式曾经一度开展，但影响力较小未能普及。在校内，从事连锁经营管理专业课程教学的教师大多采用理论教学，实战经验缺乏。部分学校一直努力改变教学内容与岗位实际需要脱离的现状，聘请企业教师走进课堂，企業教师结合自身工作，多以讲座形式为主且成效最好，长期授课企业人力承受不了，且随着教学时长的增加，教学效果呈现下降趋势。另一种培养方式则是企业的岗前培训，帮助员工短期上岗，以基本技能为主，理论功底不扎实。连锁经营师资匮乏、专业人员短缺很大程度上影响了连锁经营管理人才的质量与数量。
　　3 连锁经营管理人才培养探讨
　　互联网、大数据等信息技术已经对消费行为、企业经营管理模式以及零售业态产生巨大影响。职教20条也明确给出了职教体系中人才培养的方向。
　　（1）提高连锁经营专业办学资源，明确连锁人才培养定位。连锁经营所涉及的业态众多，行业广泛，不同的业态和行业对连锁经营人才的知识和技能等方面的要求存在较大差异，这在一定程度上给学校的专业定位造成了不小困难。目前，许多开设连锁经营管理专业的学校在专业设置、专业定位以及培养模式等方面多以校企合作单位的实际需求或地域发展需求为主，如此一来会造成同地域职业学校间人才培养层次方面缺少差异化，造成低端人才大量供给，可持续发展和选用的中高级管理人才出现较大空缺。
　　各院校在连锁经营专业定位与人才培养过程中，应根据城市规划发展及区域定位，避免低端人才过量输出，在权衡自身办学条件和实力基础上，进一步精确人才培养方向，走差异化发展道路，向社会输送更多“高、精、尖”的专业人才。
　　（2）加强校企合作，寻求长远合作目标。加强学校与企业之间的合作，一直是校企间的美好愿景，但一不小心也会成为彼此的恶梦。校、企出发点不同、利益点不同，求同存异的共同发展着，学校多半是寻求招生就业的平衡及专业发展，企业则是为了学生毕业进入本企业，无缝对接上岗，减少企业后期的人力培养成本。零售业的人员流动率在各行业排名较前，很多企业与学校合作后，看中的学生，甚至是不惜重金培养的学生工作不到2年就离职的大有人在。长此以往，企业的招工主流依旧来自社会，校企合作的必要性就大打折扣。很多校企合作停留于形式，最终受害的是学生、企业和学校。
　　根据国务院职教20条的精神指示，企业应该参与到学校的建设中，其中包括人才培养方案的制订、实训基地的建设（校内和校外）等;学校应该承担企业培训，帮助各类人员就业上岗，减轻政府与企业的培训任务。校企未来的合作不仅仅是学生的合作，更是从学生阶段开始的全社会人才培养的合作。为校、企间谋求更大的合作空间，为人才的培养做出更全面的规划。
　　（3）互联网技术应用在连锁经营人才培养中应得到普及。现在各级各类学校的信息化教学逐渐成熟，MOOC的课程体系逐渐完善。互联网技术的应用在各行各业普及程度越来越高，尤其是在连锁经营门店等各类商业运营中使用也越来越完善。
　　互联网教学让系统的知识碎片化传递，VR技术让虚拟走进课堂，循序渐进的教学过程让在校学生和企业员工共享专业知识，让在校教师和企业培训讲师共享教学资源，让课堂与门店随时切换，让学校变成企业，企业变成第二课堂。学生与员工、教师与培训讲师、课堂与门店、学校与企业等角色的互换也可以利用互联网进行衔接。
　　连锁经营人才的培养是学校和企业长时期的共同培养，需要在校期间夯实专业基础上培养商业连锁经营的思维，更需要在连锁经营的相关岗位上真实践、出真知，跟进市场的发展不断成长。
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