“农户＋第三方物流公司＋企业”物流运作模式的探析
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作者: 刘 洪 龙 琼 孙承志 吴勇民
摘要：农产品深加工企业原材料物流无论是在学术研究领域还是在企业的实际操作中，都具有极其重要的意义。本文首先阐述了农产品深加工企业原材料物流的内涵和特殊性，然后在详细分析当前运作最为广泛的物流模式――“企业自营物流模式”的基础上，倡导一种新的模式――“农户+第三方物流公司+企业”，以提高农产品深加工企业原材料物流的效益。
关键词：农产品深加工企业；原材料物流；第三方物流公司；运作模式
中图分类号：F274 文献标识码:A 文章编号:1005-6432(2008)41-0036-02
目前，国内学者对农产品物流的研究方兴未艾，他们的研究大多集中于国内外农产品物流发展模式的比较、农产品物流现状的分析以及农产品物流体系的建立与完善等方面，重点关注的是销售型物流领域的研究，鲜有学者对生产型物流领域进行系统考察。我们认为农产品原材料物流是农产品深加工企业物流活动极为重要的一环，迅捷高效的原材料物流一方面可以降低物流成本，扩大其利润空间，另一方面可以促进农民增收，有利于农业稳定发展。因此，构建一个适合于农产品深加工企业的原材料物流模式，对于降低农产品物流成本，保护农户这一弱势群体的利益以及在促进企业与农户关系的和谐稳定方面具有重大的理论意义和现实意义。
一、农产品深加工企业原材料物流的内涵与特殊性
1．农产品深加工企业原材料物流的内涵
农产品深加工企业原材料物流，是指为了满足农产品深加工企业持续生产的需要而进行的农产品原材料物质实体及其相关信息从农户到企业之间的物理流动，是将流通加工、运输、储存、装卸搬运、包装、配送、信息处理等功能有机结合的过程。它是企业农产品物流的重要组成部分，是农业生产与工业生产之间沟通的桥梁，是使农产品在加工环节上发生价值增值的前提与条件。
2．农产品深加工企业原材料物流的特殊性
(1)供给季节性明显，物流需求集中。
这是由农业生产的季节性和周期性决定的。大多数企业一年所需的原材料往往要在一两个月内集中完成收集和采购。这就要求企业在短时间内能够调集足够的物流资源，并对物流活动各项功能的实施进行有机的整合。
(2)原料种类单一而量大，物流要求高。
农产品深加工企业一般以一种或几种农产品作为主要的生产原料，品种较为单一。但同时，农产品原材料物流的数量是非常巨大的。这不仅要求有足够的物流资源与设备，而且要求这些资源和设备及其作业尽可能实现标准化，以提高作业效率，降低物流成本。
(3)确保原材料鲜活性，流通加工需重视。
与工业品相比，农产品深加工企业的原材料多是有生命的动物或植物产品，在物流过程中包装难、装卸难、运输难、储存难。解决这些难题的关键，就是要对原材料进行一定的流通加工和处理，使原料的质量得到保证的同时，降低作业的难度。
二、现行物流模式的劣势分析
“企业自营物流模式”是当前农产品深加工企业原材料物流使用得最为广泛的模式。它是指企业运用自有的仓库、车队等物流设施，自行组织原材料的流通加工、运输、储存、装卸搬运、包装、配送、信息处理等物流活动，保证企业原材料有效供给的一种模式。尽管这种广泛存在的模式具有一定的合理性，但是，随着农产品物流产业的发展，这种物流模式存在的巨大劣势逐渐显现出来，主要表现在：
(1)降低企业的投资质量，影响企业的长远发展。由于农产品企业原材料物流的特殊性，企业必须建立物流部门，投入大量资金购买运输、仓储等设施设备，编制相应的人员对其进行计划、组织、领导与控制。而物流部门不能真正创造价值，且由于农产品物流的季节性，这些资源也不能得到充分的利用。这在无形中降低了企业的投资质量，影响了企业的长远发展。
(2)专业化程度低，物流成本高。对于农产品深加工企业而言，它的专长是生产加工，而不是物流。但原材料物流又在运量、作业速度、资源消耗等方面对物流操作提出了更高的要求，企业难以驾驭，物流成本也会较高。
(3)难以进行准确的效益评估，影响企业决策。在这种模式下，物流活动由企业的各职能部门分别完成，企业无法从整体上把握物流成本，也就不能进行准确的效益评估。当企业亏损的潜在原因是物流成本过大，而企业又无法进行有效的评估时，就会使企业的决策失误。
三、“农户+第三方物流公司+企业”物流运作模式的阐释
1．内涵
我们所倡导的“农户+第三方物流公司+企业”是一种新模式，而不是第三方物流公司模式，是由农产品原材料物流的特殊性与复杂性决定的。
(1)这种模式下，物流活动不是由任意一方独立完成的，它需要农户、第三方物流公司、企业的分工与协作。流通加工是农产品进入流通领域的开端，而原材料的数量太大、时间太集中，来源又太分散。
(2)从现实情况来看，在物流资源的拥有上，第三方物流公司主要拥有专业的物流人才、运输车队、现代化的装卸搬运设备等，而仓储资源很多情况下还由生产企业所掌握。
(3)在利润的分配上，进行产业化经营的分散的小农户，并不应该仅仅获得生产领域的利润，他们也应得到流通领域的部分利润，而流通加工，就是将流通领域的利润分配给他们的一种可行的方式。
2．“农户+第三方物流公司+企业”物流运作模式的优势
(1)归核优势
在这种模式下，农户、第三方物流公司、农产品深加工企业都能够合理分工，充分发挥自己的优势。广大农户人数众多，主要从事流通加工、包装等业务，从中获得一部分流通利润；而第三方物流企业可获得更多的业务，在更大范围内整合各项物流资源，使其营业额增加的同时，物流作业更加高效；生产企业则在得到更专业的物流服务的同时，可集中精力开展核心业务。
(2)业务优势
在这种模式下，三方都可以从事自己占有优势的业务，其中最明显的是第三方物流公司在信息技术方面的优势。作为整个物流系统的主体，第三方物流公司承担着系统功能集成的职能。要承担集成的职能则必须借助于各种先进的信息技术和手段。借助第三方物流公司EDI、GPS、GIS和POS系统等各种信息技术和手段的辅助，可对农产品原材料的需求量与供应量有一个全面而系统的认识，从而指导模式系统另外两方的生产活动，三方从中共同获 益。
(3)组织优势
在这种模式下，企业和农户都是第三方物流公司的服务对象，第三方物流公司将充当组织者与管理者的角色。一方面，第三方物流公司通过自己的业务优势了解所有物流活动参与者的具体情况，与各方尤其是广大农户搞好关系，做好他们的组织管理工作。另一方面，第三方物流公司通过本身对物流的熟悉程度来协调完成整个物流过程，降低物流成本，提高物流效益。
(4)成本优势
在这种模式下，第三方物流公司利用专业优势和规模优势，通过提高各环节资源的利用率而节省费用，大大降低整个物流系统的成本。同时，广大农户也能获得一部分物流利润。这部分利润，将充分提高农户的积极性和作业效率。对于农产品深加工企业来说，一方面，企业只需支付它和第三方物流公司订立契约时的约定成本，这样，将潜在的、不透明成本变为了可见的、透明的成本；另一方面，企业接受专业的物流服务，无须对物流进行大量的投资，这对于季节性特别明显的原材料物流成本的下降，作用非常明显。
总之，本文所倡导的“农户+第三方物流公司+企业”的物流运作模式能有效弥补“企业自营物流模式”的不足，且具备更多的优势，能够有效降低物流成本，提高经济效益，特别是近几年第三方物流公司“雨后春笋”般的成长，为新物流模式的建立创造了条件。
作者单位:吉林大学军需科技学院
参考文献：
[1]廖素娟.自营物流与第三方物流的成本分析[J].现代管理科学,2007,（2）：64-65.
[2]张明,周鹏.第三方物流和自营物流的比较[J].沿海企业与科技, 2006,(2):31-32.
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