珠宝行业经营风险管理研究

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　　摘要：随着中国经济的发展、人民消费水平的提高，珠宝首饰正在成为继住房、汽车之后中国居民的又一大消费热点。我国的珠宝首饰企业的经营风险也在逐渐增大，如何充分认识和有效预防和有效与控制企业的运营风险，已成为珠宝首饰经营企业尤其是中小珠宝首饰企业在发展中必须要面对和解决的一个重大问题。本文通过概述我国珠宝首饰行业的特性和发展现状，从多方面分析珠宝首饰企业面临的经营风险类型及其形成原因，指明了经营风险管理的重要意义，并有针对性地提出加强我国珠宝行业经营风险管理的相关措施。希望本文的研究成果能够为我国珠宝行业加强企业经营风险管理提供助力。
　　关键词：珠宝首饰行业;经营风险;风险管理;有效措施
　　近年来，随着国内经济的发展，人均收入水平的逐年提高，中国已成为世界上少数几个珠宝首饰年消费额以百亿美元计的国家之一。与此同时，大批国外珠宝行业不断涌入我国，使我国珠宝首饰企业面临着空前复杂的局面和日益激烈的竞争，企业的风险也在逐渐增大[1]。企业风险管理显得尤为重要，作为大多数资金相对薄弱的珠宝首饰行业更需要做好企业内部的风险管理以帮助企业获得较大的经营安全度。
　　本文通过概述我国珠宝行业的特性和发展现状，从多方面分析珠宝首饰企业面临的经营风险类型及其形成原因，指明了经营风险管理的重要意义，并有针对性地提出了制定企业防范和控制风险的策略，促进珠宝首饰企业健康良好的发展。
　　一、珠宝行业的特性和现状
　　（一）珠宝行业的特性
　　在过去几年中，我国珠宝行业经历了一个持续稳定的发展过程，产业链越来越完善，消费市场稳定扩张，品牌建设特色明显，行业规范有序发展，从业人员的素质日益提升，奠定了珠宝行业发展的基础。随着经济发展和国民收入水平的提高，我国珠宝行业发展迅速，越来越受到各行各业的普遍关注。珠宝行业相比于其他普通行业来说，具有其本身的行业特殊性。研究表明，我国珠宝行业的主要体现为：
　　1.产品体积小、价值高，资金回转周期漫长且存货量较大，资金的占用量极高;
　　2.行业集中度较低，由于国际珠宝品牌在中国的参与度很高，导致国内珠宝企业面临着极为激烈的市场竞争;
　　3.在设备、产品工艺以及产品款式风格等方面，我国珠宝行业与国际珠宝品牌相比尚存在较大差距，市场吸引力较低;
　　4.我国珠宝企业大多遵循相对滞后的家族式企业管理方式，导致企业内部人员情况较为混杂、管理模式无法适应时代发展。
　　（二）国内珠宝市场结构现状
　　现阶段，国内珠宝市场结构主要由三大品类构成：1、黄金;2、铂金;3、宝石镶嵌饰品等。据调查，从品类结构上来说，足黄金珠宝的国内珠宝市场占有率最高，这主要是受到中国崇尚黄金珠宝的传统文化影响，而且与近年来高金价驱动下投资者旺盛投资需求相关联。足黄金珠宝占据了主要的国内珠宝市场，铂金、K金及钻石、玉石珠宝等珠宝品类占据了剩下的珠宝市场。目前，我国珠宝市场以黄金类、钻石类产品为主，市场集中度较低。根据数据统计，2016年黄金类、钻石类产品销售在我国各类珠宝销售中占比分别为58%、15%，铂金类为15%、宝石类为15%，其他类型为4%。
　　（三）现代珠宝行业经营模式
　　我國珠宝企业的经营模式正在多元化发展，不仅包括直营、联营和加盟这三种传统的经营模式，还包括了依托计算机网络的电商经营模式。直营模式是国内大品牌珠宝企业所采用的主要模式，该模式是一种总部集中控制经营的方式，所有权和经营权皆归属于总部;联营模式是指珠宝企业借助于大商场、大超市的信誉和便利条件，在商场和超市内设置柜台进行产品销售，销售所得利润由商场和超市转交给合作的珠宝企业;加盟模式是指珠宝企业采取加盟的经营方法来节约资金投入、快速扩张市场并且降低经营风险，但是该模式也存在着企业对加盟商无法实现有力控制等问题;随着计算机技术的成熟，国内电子商务行业不断发展起来，很多珠宝企业开始选择通过电商平台来销售商品，这一经营模式还不够成熟，还有大量的市场空间有待开发。表1是我国黄金珠宝行业主要品牌及其经营模式。
　　二、珠宝行业经营风险的来源以及成因
　　企业经营风险是指某一对企业目标的实现可能造成负面影响的事项发生的可能性，常见的企业经营风险主要有政策风险、市场风险、财务风险、法律风险以及团队风险等等。作为现代管理科学的关键研究结果，经营风险管理是指企业利用风险管理的理论及方法，合理配置管理资源，以防范经营风险会给企业带来的巨大损失。
　　鉴于以上珠宝行业的特性及经营模式分析等，珠宝行业在经营过程中存在有相对于其他行业来说不可避免较为特殊的风险类型，简单阐述如下：
　　（一）产品存货风险
　　由于珠宝产品的单位价值较高、体积较小，因此，珠宝产品在进行生产、运输、销售等环节中都存在着风险。如果珠宝企业未能采取有效措施防范内、外盗的发生，一旦出现抢劫、调包或偷窃等情况，将给企业带来一定影响[2]。
　　（二）产品设计引发的经营风险
　　闻名于世的卡地亚、蒂芙尼等凭借其独特的产品设计吸引广大顾客。但是产品的自创设计存在很高的风险，一旦珠宝企业对外部环境评估严重不足，或者是由于设计构思本身就存在缺陷，很容易造成由于设计失败而进行大量生产，从而给企业造成经济损失。另外，如果企业自创的珠宝首饰设计款式新颖，也很容易被别的企业模仿，从而严重影响了企业产品的销售。但如果珠宝企业的研发设计水平较为滞后，同样会威胁到企业核心竞争力的提升。
　　（三）产品结构风险
　　目前，我过珠宝首饰企业市场上商品结构还比较单一。黄、白金占珠宝市场交易额的70%以上，宝玉石交易占20-30%，这是由于我国传统的黄金保值的观念造成的。在宝玉石交易中，种类也主要限于钻石、红蓝宝和翡翠，而且主要为钻石[3]。
　　（四）销售渠道选择的经营风险 　　1.缺乏对分销渠道的统筹设计和把控能力
　　目前部分珠宝营销商对分销渠道的设计缺乏统筹性，特约加盟政策吸引力严重不足。部分珠宝公司为了增加销售量，加速扩大分销商销售渠道，缺少实地考察及绩效评审，使得分销商店面管理多样化，不利于品牌形象的建立。
　　2.缺乏对分销渠道的理论指导和管理控制体系
　　目前部分珠宝销售公司的分销渠道较为单一，缺乏科学的理论指导、完善的管理体系的构建。虽然近年来我国的零售渠道发展越来越快，但是，珠宝销售公司单一的营销渠道对于快速发展的品牌是不可行的。
　　3.各级经销商开发市场的运营能力、推广新产品缺乏积极性
　　珠宝销售公司、代理商、加盟商之间是一个利益共同体，不论哪一方的利益受到威胁必然会引起整个共同体利益的受损，严重的还将造成其中一方撤出共同体，导致整个体系的坍塌。然而目前部分珠宝销售公司的各级经销商在开发市场的运营能力、对新产品进行开拓、完成销售任务等方面还存在一定的缺陷。
　　4.经销商不能正确树立建设好二批网络对区域销售可持续发展的观念
　　目前很多珠宝企业拥有一级代理商和二级代理商，但是对于二级代理商的管理较为松散，从而呈现出二级代理商流动性大的问题，特别是加盟商频繁进入，这主要是由于分销渠道成员在认定机制上存在缺陷造成的，缺乏对二级经销商销售可持续发展理念的灌输和培养。例如：珠宝经销商在对二级代理经销商进行甄选时，经常将考核权下放给一级代理商，这就造成对二级渠道成员认定与审批上的机制性缺陷，从而影响了分销渠道的稳定性和可持续性。
　　5.渠道成员对厂家的忠诚度下降，厂商之间的信用度在恶化
　　要想确保珠宝公司的良性发展就必须对下属的一级子公司、加盟的二级分销商建立有效的信用管理机制，形成整个营销体系有序的、良好的合作伙伴关系[5]。例如：某珠宝公司对于本公司2017年违反相关信用规定的分销二级公司的统计后发现：违反信用事件的高达300起之多，其中的违规加盟商事件多达110起，违规窜货事件高达34起，出现违规拖欠货款的67件，违规代销其他品牌珠宝产品的高达40余件。这些严重违反信用的事件大大影响了该珠宝公司的市场营销效果，严重破坏了该公司的良好品牌形象，这也充分反映出该公司在营销渠道管理方面还存在很大缺陷，缺乏对渠道成员信用管理机制的构建。
　　三、经营风险管理策略
　　（一）存货风险的管理
　　珠宝首饰企业存货存在的一些风险，企业应加强内部安全管理控制，包含日常加工、保存、运输等流动环节的失窃风险，降低货品安全风险及企业经营可能带来的不利影响。
　　1.在货品运输中选择品质运输单位，购买货品运输险，增强货物运输中的安全保障。
　　2.加强原料出入库管理。根据日生产计划领取金料、石料，日结束后归还剩余原料，并进行不定期盘点。
　　3.完善门禁安防系统的管控。对工厂及办公区域加强门禁设置，加强仓储区域对出入人员的权限设置，非相关人员严禁入内。
　　（二）针对产品设计引发风险的管理
　　品牌优势对于扩大客户群体和市场影响力，增加顾客的信任度，提高产品的附加值有着重要作用。因此，近年来各大珠宝公司加快品牌建设，提高品牌创新能力和市场竞争力。从近几年世界品牌实验室编制的“中国500最具价值品牌排行榜”来看，主要珠宝公司的品牌价值均有较大提高。目前国内高端市场主要被蒂凡尼、卡地亚等国际珠宝巨头所垄断，国内品牌在中端市场占主要份额，主要竞争品牌有香港的周大福、周生生、谢瑞麟、六福珠宝和内地的老凤祥、老庙黄金、亚一金店、潮宏基、明牌珠宝等。从销售品类上看，高端市场的主要产品为毛利率加高的镶嵌饰品和钻石饰品，而中端市场的主要产品则是毛利率相对较低的黄金和铂金饰品。
　　我国珠宝企业应改变思想，更新理念，大胆创新，实施优势互补、强强联合，打造真正民族首饰企业的品牌。
　　（三）针对产品结构风险的管理
　　选择复合式经营模式是一种全新经营模式，这种模式与传统单一的经营模式相比，最大的优势在于它能准确把握市场动向，整合产品资源，带给顾客不同的选择和源源不断的新鲜感。从而提升品牌竞争力，规避经营风险，增加销售卖点。
　　这里我们选择一个已经在复合式经营模式前沿的品牌——龙泽润宝，来进行观察，它创立于2008年，到现在已经10年，从最开始“典藏级翡翠”的定位，到现在“复合式国际精品珠宝风尚店”，所涵盖的珠宝品类从2008只有翡翠，到现在几乎集合了所有的珠宝类目。
　　（四）针对销售渠道选择经营风险的管理
　　1.企业首先要确立自己正确的渠道策略，选择适合本企业的销售渠道
　　珠宝销售商在进行市场开拓时离不开销售渠道的选择，离不开对代理商的选择。站在竞争的层面来看，代理商对其他公司的营销也形成了一种有效的冲击，这就导致很多代理商成为其他珠宝企业重点打击和拉拢的对象。因此，珠宝企业应高度关注对营销渠道的选择，更应该关注对代理商的管理，特别是重点培养这些代理商对本公司的忠诚度，从而形成企业与代理商之间互惠互利的利益共同体。
　　2.经营理念的认同，建立共同愿景
　　珠宝企业应与代理商制定相同的经营理念，建立共同的发展愿景。例如：珠宝企业应为代理商制定一定的销售目标体系，在经过严格而科学的市场调研和分析后制定科学的销售目标。再例如：珠宝企业应有针对性的对不同地区的代理商设置不同的销售目标，对于具有较强品牌影响力和经济发达的区域可以设置较高的销售目标，同时给予这些代理商更大的折扣;而对于那些銷售业绩较小的代理商，不仅要在价格方面给予适当的优惠，更应该根据实际情况制定相对合理的销售目标。
　　3.全面提升产品的品牌价值，用品牌来影响营销渠道
　　良好的品牌是企业最有价值的无形资产，它凝聚了企业的文化和价值观，并对人们的购买行为和销售行为产生影响，从而为珠宝销售企业带来一定的经济效益，因此，珠宝企业必须高度关注品牌价值。在对营销渠道进行管理中，可以通过对产品品牌的系列性推广从而对消费者的消费选择带来影响，帮助企业完成产品的销售[5]。 　　我国珠宝企业应该虚心学习国外顶尖珠宝品牌的成功经验，兼收并蓄，洋为中用;确实培育一批高素质的员工队伍，引进国外先进技术、设备、工艺，设产品设计达到或接近国际先进水平。
　　四、风险管理意义
　　珠宝行业经营风险管理有助于珠宝企业在面对风险时做出正确的决策，提高企业风险应对能力。在经济日益全球化的今天，企业所面临的外部市场环境越来越复杂，合理决策的难度大大增加，我国珠宝企业必须建立起有效的风险管理机制，实施有效的风险管理，才能在复杂多变的市场环境下制定出科学的决策。
　　珠宝行业经营风险管理有助于珠宝企业经营目标的实现，为企业带来更多的经济效益。企业经营活動的目标是追求经营利润的最大化，在实现经营目标的过程中，会受到许多不确定性因素的影响。因此，企业需要通过风险管理来弱化各种因素的不良影响，进而确保珠宝企业最终经营目标的完成。
　　珠宝行业经营风险管理有助于促进我国社会经济的发展。企业是国民经济的基础，企业的兴衰与社会经济的发展有着密切的联系，珠宝行业也深刻影响着我国社会经济的走向。有效的风险管理能够降低珠宝企业风险产生的可能性，可以提高企业的风险应对能力，进而增强珠宝企业的市场竞争力，通过管理好企业的发展来促进社会经济的良性发展。
　　五、结束语
　　目前整个珠宝行业供大于求，珠宝企业所面对的是一个非常严峻的、竞争激烈的市场环境，只有转变现有的经营理念、苦心经营，才有可能帮助珠宝企业在激烈的竞争环境中生存、发展下去。精细化管理是目前珠宝市场对珠宝企业提出的要求。珠宝行业作为重资产行业必须对经营风险管理予以高度重视，强化风险意识、构建相关的风险管理组织机构、建立健全风险管理制度、高度重视风险信息的及时传递与沟通，唯有如此才能帮助珠宝企业合理规避经营风险的发生，为促进珠宝行业的健康、稳定、可持续发展提供保障。
　　参考文献：
　　[1]李旗.用经济的视角思考新形势下国有黄金珠宝企业的经营管理[J].环渤海经济瞭望，2018 （12）：45-47.
　　[2]冯文.珠宝零售企业风险管理存在的问题与对策[J].经贸实践，2018 （16）：3-4.
　　[3]王义涵.珠宝典当行业的价格风险和应对之策[J].价格月刊，2016 （10）：45-48.
　　[4]黄颖.盐田区黄金珠宝产业发展及转型升级研究[J].统计与管理，2014 （07）：48-52.
　　[5]郑淑真，洪德胜.珠宝首饰企业的经营风险及其防范与控制[J].中国市场，2014 （21）：41-43.
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