做好生猪检疫监督的工作措施与方法要素探索
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摘 要：生猪检疫工作是监控猪肉安全的过程中一个至关重要的环节，因为如果想要确保民众能够吃上安全放心的猪肉，能够保障人民群众的食品卫生安全，能够将有疫病的猪隔绝在市场之外，则必须对生猪的屠宰工作进行高效的检疫监督。通过对于生猪屠宰过程进行检疫工作，就可以从猪肉市场的源头来切断疫病，使得对于动物疾病的传播直接在源头上进行预防，从而使得畜牧行业能够保持着健康稳定的可持续发展，使得民众的健康和卫生安全得到足够的保证，利益得到维护，促使社会稳定和谐地发展。但是，随着人民群众生活水平的提高，猪肉的需求量也随之增加，所以我们工作人员进行生猪检疫监督工作的时候就面临着更多的问题和困难。
关键词：生猪检疫;监督;措施与方法
生猪检疫工作直接关系到民众的食品卫生安全问题，因此对流入市场的猪肉进行检疫监督是保障人民群众用肉的重要方法，同时也是为了维护群众的利益，促使社会能够健康稳定和谐地发展。因此想要搞好生猪检疫监督工作，不仅需要检疫监督的工作人员引起重视，同时也需要民众进行积极的配合。因此，为了提升检疫工作的质量和效率，需要我们对现在检疫监督工作中存在的问题进行分析和思考。因而，笔者根据自身的实践工作经验，就现今生猪检疫监督工作存在的问题以及现状分析和如何提高生猪检疫监督工作的效率等两方面来进行研究和探讨。
一、当前生猪检疫监督工作的现状分析
1.生猪检疫监督制度不健全
众所周知，想要将一件事做好，不仅需要内在的自我管理，同时也需要外在的规则来进行约束。因此同理，对于生猪检疫监督工作来说，想要提高工作的效率，和检疫的质量，首先应该做的就是健全生猪检疫监督工作的体制。然而，现今的生猪检疫监督工作中，生猪检疫的体制并不完善，由于缺乏制度的监督。大部分工作人员在进行监督工作中不够细心负责，并且很多不法商家也通过这项漏洞来走捷径，试图躲过生猪检疫工作。
2.生猪检疫监督工作人员专业度不够
对于负责生猪检疫监督的工作人员来说，不仅需要认真负责的工作态度，不偏不倚的公正之心，同时也需要有良好的专业知识储备。然而由于现在很多工作人员没有按时学习最新的卫生监督知识，所以他们的专业能力没有及时得到进步，并且由于他们对很多最近的法律文件精神领会不足，因此他们的专业素质参差不齐，就很难将检疫工作做好。
3.相关部门疏于对于监督工作的监察
想要将生猪的检疫监督工作做好，不仅是检疫监督的执法工作人员的责任，同时也需要得到各部门的配合。如果没有相关的部门来对生猪检疫监督的工作人员的工作来进行监察，那么很容易造成他们由于缺乏约束而消极怠工或者工作不认真负责，就无法对人民的食品安全进行保障。
二、如何提高生猪检疫监督工作的效率
1.完善相关生猪检疫管理制度
在对生猪进行检疫监督的时候，工作人员需要严格按照相关的规章制度来进行执法。所以当务之急，首先需要做到的就是要让工作人员们“有法可依”。只有先对相关的生猪检疫制度进行完善和革新，那么才能够保证检疫工作的进行是有依据地进行的，而非是检疫工作人员随心所欲地进行工作监督。
2.提高检疫工作人员的专业性
为了保障生猪检疫监督工作的顺利进行，为了阻断有问题的猪肉流入市场，所以生猪检疫监督人员就必须做到对于有问题的猪肉的流入进行阻止。因而我们就需要对生猪检疫监督人员进行专业能力的训练，以及他们观念的转变。因为正如前文所说，很多人员因为对于生猪检疫监督工作的意义了解不够深刻，所以导致了他们从根源上就没有了解到这项工作的重要性和意义，对于监督的专业信息学习和了解的不够深刻，因而在执法中存在偏差，最终造成了检疫质量低下。所以，定期对于检疫工作人员进行专业性的培养努力提高检疫人员的专业知识。譬如，可以在任务分配的时候，将新老员工分到一组，新员工教给老员工最新的专业知识，而老员工传授检疫经验给新员工。通过这种工作上的配合，使得检疫监督工作的效率最大化。
3.相关部门加强对于检疫工作的监督
事实上，生猪检疫监督涉及到多个部门的共同配合，但是在實际情况里，很多时候，各个部门各自为政，没有互相配合，做好辅助检疫监督执法的工作。所以为了使得生猪检疫工作质量能够得到有效的提高，就需要相关部门出台一定的规章制度来对检疫工作进行监督和约束。
三、结语
总而言之，食品安全问题作为我们老生常谈的问题，直接关系到我们人民群众的健康和卫生问题，因此不容小觑。由于，随着人民群众生活水平的提高，我们对于猪肉的需求量也随之增加，所以做好生猪检疫监督工作就愈发重要。虽然在现今的生猪检疫监督工作中我们工作人员进行生猪检疫监督工作的时候就面临着更多的问题和困难，但是面对这些问题我们应该做的不是逃避责任而是针对这些问题提出有效的措施和方针，加大生猪检疫监督工作的力度，让人民群众都能买到放心的合格猪肉。
参考文献：
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