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为了一块佛手糕辗转千里

作者:未知

  2001年,香港导演杨凡执导电影《游园惊梦》,请上影厂娄中国做该片的美术师。有一场戏是给老爷祝寿,除了30斤重的一对黄蜡烛,供桌上还要摆放一排糕团,寿桃、寿糕之类很容易制作,唯有佛手糕没法做,因为没见过。为此,娄中国专程赶到苏州老字号黄天源请求帮忙。黄天源的糕团师对娄中国说:“只要拿样子来,我们就能做。”哪里有什么样子?娄中国这一趟白跑了。
  娄中国到处打听,得知当年给慈禧祝寿时用过佛手糕。于是,娄中国又赶到北京故宫去找。故宫也没有,只有一本画册里有江西景德镇做的瓷器佛手糕。娄中国拍下佛手糕,拿着照片再赶到蘇州“黄天源”。“黄天源”首席团糕师说:“这个只有我退休的师父才会做。”娄中国跑了好几趟,才把老师傅请出来,专门做了佛手糕。
  为了一块佛手糕,娄中国辗转了几千里。当这块佛手糕被小心翼翼地捧回拍摄地时,现场有人问 “娄老师,何必这样认真?做个塑料的佛手糕不就行了,观众哪里认得出是真是假?”娄中国说:“虽然只是道具,但像香炉、烛台,包括佛手糕都是有生命力的,都在为剧情讲故事,绝对马虎不得。如果因为省事而造假,一来对不起观众,另外也亵渎了艺术的真实。”
  第二年,《游园惊梦》获得第21届香港电影金像奖,娄中国获得“最佳美术指导奖”。在颁奖词中,评委会特意褒奖了娄中国的工匠精神。
  (编辑/北原)
论文来源:《做人与处世》 2019年10期
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