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论情景教学法在中职旅游教学中的应用

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  摘要:中职旅游的教育是旅游体系中最基本的教学层次,学校在中职旅游专业的教学中主要是为了培养社会中发展需要的综合形式的人才。经济和社会的不断进步推动着旅游视野的发展,以往的中职旅游教学模式已经不能满足社会中对旅游专业的发展需求。情景教学的模式会激发学生在中职旅游专业课堂中的学习兴趣,能够提升中职旅游教育专业成效。因此,中职旅游专业的教师在教学中一定要重视情景教学法的应用,文章中就主要讲述了情景教学法在中职旅游专业中的应用优势。
  关键词:情景教学;中职学校;旅游教学;应用
  前言:
  中职旅游教学中采用情景教学的方法,主要就是指在课堂教学中,将课堂设置成一个实际生活或者是工作中的场景,实现高度的还原和模拟。这样学生就会在学习中,不仅熟悉理论上的知识点和内容,同時实现在中职旅游专业中的实践能力,提升学生在中职旅游专业中的综合竞争能力,提升学生在中职旅游专业中学习的综合素质。
  一、在中职旅游教学中应用情景教学法时应注意的问题
  (一)完善教学前的准备工作
  中职旅游专业的教师在课堂中应用情景教学的模式,首先教师应该在授课前做好充分的准备,全面掌握和了解中职旅游教材中的内容。在课堂教学中应用好教材中的主要内容,将教学教材中的内容与学生的实际生活相结合,设置教学情景。结合学生在中职旅游中的学习情趣,设置情景教学,让学生积极参与中职旅游课堂中的情景学习。
  (二)明确学生应该注意的问题
  在教师为中职旅游专业的课堂设置教学情景的时候,应该引导学生在课堂开始以前做好准备。提前预习课堂教学的内容,通过网络查找资料的形式,在课堂开始以前完成中职旅游专业知识的自学,这样为积极配合教师在课堂中设置的教学情景和提升学生在中职旅游专业中的学习效率奠定良好的基础。
  二、在中职旅游教学中应用情景教学法的方式
  (一)设置角色扮演教学情景
  中职旅游专业的教师在课堂教学中,应该注意重视学生在课堂学习中的效果,学生在中职旅游专业课堂中的学习成果,不仅指的是学生在课堂中对中职旅游专业基础理论知识的掌握情况,同时是指要在课堂教学中提升学生在中职旅游专业课堂中的参与能力,角色扮演的课堂情景教学方式,调动课堂教学的气氛,提升了学生在中职旅游专业课堂学习中的积极性。
  例如:当教师在课堂中教师“接送游客”的过程中,教师在课堂中可以设置合作学习的教学情景。让学生在课堂学习中扮演不同的角色,有的学生扮演“导游”,另外的学生扮演“游客”,这样在课堂中模拟导游工作时候的场景,教师在观察学生情景的过程中,及时找出学生在课堂学习中的问题,及时调整课堂教学的方案,提升课堂教学的效果。
  (二)应用多媒体创设教学情景
  多媒体是课堂教学中的主要方式,会推动课堂教学效果的提升。因此,中职旅游专业的教师在设置教学情景的时候,可以在课堂中引用多媒体的教学方式设置教学情景,直观地展示中职旅游专业课堂教学中的内容, 激发出学生在中职旅游专业中的学习热情,在课堂教学中应用化的课堂教学方式,再结合中职旅游专业中教材的内容,创建课堂教学中的情景,加深学生读中职旅游专业内容的理解,增强学生学习的主动性,强化中职旅游专业的教学效果。
  例如:在教学知识点“茶艺”的课堂中,学生在实际的生活中接触茶艺的机会可能会比较少,这给教师在课堂中的教学带来了一定的困难,教师可以结合多媒体的教学方式,在课堂教学中以视频的方式展示课堂教学中的知识点,让学生了解中职旅游专业课堂中教学的内容,多媒体课堂中的直观展示会加深学生对茶艺知识的印象,丰富中职旅游专业中的教学形式,提升学生在课堂学习中的成果。
  (三)重视实践和教学的结合
  中职旅游专业的学习,注重的是学生在生活中将学习的知识点与实际生活相结合的形式。因此教师在课堂教学中的情景创设,需要设置能将实践与理论结合的教学情景,让学生在教学情景中践行中职旅游专业课堂中教学的知识点,增强学生的专业学习技能。
  例如:在教学“餐饮服务和管理”的课堂中,教师可以模仿餐厅中的场景进行教学,要求学生高度还原生活中的场景。如在餐厅中点餐为基础场景,引导学生在模拟的过程中,高度还原课堂中学习到的内容,注意点餐时应注意的礼貌问题,教师在学生的模拟中注意学生存在的问题,在教学情境结束以后及时在课堂中加以引导,增强学生应用中职旅游专业课堂中教学知识的实践能力,提升学生在社会中的竞争能力。
  结语:
  综上所述,情景教学方法在中职旅游专业中的应用,打破了传统的中职旅游的教学模式,提升了学生在课堂中的参与热情,增强了学生在中职旅游专业中的实践能力。情景教学的方法在中职旅游专业教学中的应用,实际上是为学生课堂学习提供了实践的机会,学生能够将在学校中学到的知识点,在课堂中加以实践,提升了学生在中职旅游专业中学习的综合能力,提高了学生在课堂中学习的积极性,提升了中职旅游课堂教学的质量。
  参考文献:
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  [2]单瑞文,谭晓欣.基于工作过程的中职旅游专业课程项目化教学改革初探[J].度假旅游,2018(12):42.
  [3]郭励.中职旅游专业课信息化教学设计探究——以“探秘天王殿”为例[J].教育现代化,2018,5(48):273-275+312.
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