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新椒17号高产栽培技术

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  2009年,呼图壁县五工台镇开始引进种植色素辣椒,随着育苗移栽、膜下滴灌技术及相应的配套栽培技术的逐步完善,色素辣椒的产量和品质有了很大的提高。2010年,辣椒平均产量达到2800kg/667m2,最高产量达到3600kg/66.7m2,发展色素辣椒已成为该镇优化种植业结构,提高农民收入的新途径。
  1 品种选择
  选用高产、优质、抗病的辣椒新品种新椒17号,又名红龙13号。
  2 土壤准备
  选择土层深厚、保肥保水的沙壤土,严格实行轮作制度,前茬为非茄果类的地块,最好的茬口为小麦、玉米、瓜类、豆类作物。土壤的有机质含量要求2%以上,含盐量低于0.5%,肥力中上等的地块。在秋翻冬灌的基础上,施有机肥2000~3000kg/667m2或复合肥30kg/667m2、硫酸钾5kg/667m2,均匀撒施翻压。开春后合墒时整地,达到“齐、平、松、碎、净、墒”六字标准,同时抓好田间残膜、作物根茬等的捡拾工作,为机力开沟、保证铺膜质量做好准备工作。
  3 适时播种
  当5cm地温稳定通过10℃及时播种,呼图壁县五工台镇一般在4月中下旬播种。因辣椒种子小,出苗顶土能力差,播深以1.5~2cm为宜。采取平铺膜滴灌栽培,一膜四行精量播种,播种量150g/667m2左右,每穴1~2粒,株距30cm。
  4 移栽定植
  移栽前一周浇底墒水,移栽时间应避开早春晚霜,一般在5月上旬至中旬定植。移栽时,用生根剂、防病剂浸根,预防苗期病害。采取打孔器打孔,深度5~6cm。放苗覆土严实,株距30~40cm,留双苗,做到株距均匀,营养土不外露、不埋心,保证栽苗质量。
  合理密植。一般平均行距50cm,株距25~30m,留双株的田块理论穴数为4500穴/667m2,种植密度9000株/667m2。
  5 田间管理
  5.1直播田间管理
  5.1.1中耕与化控
  及时间苗定苗,中耕除草,提温保墒。5月份注意防治地老虎,苗期可用1%的尿素或0.3%的磷酸二氢钾混合液喷施2~3次即可,如果营养生长过旺可喷施多效唑或缩节胺进行化控。
  5.1.2施肥
  根据目标产量和田间植株长势情况而定,一般在6月25日左右。盛花期前,追施磷酸二铵10~12kg/667m2、尿素15~20kg/667m2、钾肥2~3kg/667m2、硫酸锌1~2kg/667m2;8月以后植株根系发达,叶果满株,可叶面喷施植物生长调节剂,促进坐果,防止脱落。
  5.1.3灌水
  苗期植株矮小,需水量较少,一般墒情好的地块不需要灌水,蹲苗30~40天,以促进根系发育,降低座椒节位;开花座椒盛期,需水较多应及时灌水。一般全生育期灌水5~6次,间隔期10~15天,少量多次,以沟深的三分之二为宜,避免水淹植株基部而引发疫霉病。中后期根据辣椒长势和植株的郁闭程度控制灌水,使田间见干见湿。
  5.2移栽苗田间管理
  移栽后及时灌水,一周后浇第二水。浇水前,抓紧补苗,扶正歪苗。缓苗后,加强中耕,提高地温,促进根系迅速恢复生长。此时可喷0.3%的磷酸二氢钾加适量尿素混合液,喷施2~3次。
  中后期中耕除草2~3次,结合最后一次中耕追施尿素20kg/667m2、硫酸钾2-3kg/667m2以及适量的硫酸锌,也可喷施氯化钙、硼肥等微肥以及番茄灵。
  为防止“落叶、落花、落果”现象的发生,蕾期至盛果期在平衡施肥和合理浇水的基础上,适当喷施0.2%-0.3%的磷酸二氢钾,以增强植株的抗病力;或喷施番茄灵、硼肥等,提高座果率。
  6 病虫害防治
  辣椒的病虫害主要是疫霉病、病毒病和蚜虫。关键是提前做好预防工作,以农业防治为主,化学防治为辅,达到综合防治的目的。
  6.1农业防治
  通过以下方式进行防治:轮作倒茬,防治重茬,适当套种,减少病源;用40%福尔马林100倍液或10%磷酸三钠溶液浸种消毒20分钟;增施有机肥,合理氮磷钾比例,培育壮苗,提高植株抗病能力;在苗期和盛果期叶面喷施0.1%硫酸锌溶液2~3次;在田埂边上插黄板诱蚜等。
  6.2化学防治
  病毒病、疫病应在6月中下旬及时预防。病毒病可喷施病毒A、宁南霉素或病毒毙克500倍液,疫病可用72%的普力克、甲霜灵锰锌600倍液防治,每次间隔7-10天,连续2~3次。及时防治蚜虫,用蚜虱净或吡虫灵等选择性药剂,喷施在田埂边的杂草或田间的虫株上,阻断蚜虫传播病毒病。
  7 适时收获
  一般在9月底至10月初收获较好,此时椒果已充分成熟、色泽鲜亮、干椒品质好,尽量在枯霜期前收完为宜。采收椒果时,避免采收白皮、虫果,严禁黄果、青果、红果混装,同时要轻拿轻放,不要挤压椒果,以防损伤椒果表皮蜡质层,影响干椒品质。
  8 科学晾晒
  采收后的椒果应及时拉运摊晒,以防霉变。晒场要选择干燥通风、透气的场所,禁止在水泥地晾晒,否则会影响干椒色泽,出现花皮椒,从而降低品质。晾晒时要勤翻动,将杂质、花皮、烂果、水椒选出后销售。


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