平邑县紫薯发展前景及栽培措施

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　　 平邑县常年薯类种植面积11万亩左右，主要以红薯和紫薯为主。随着农村电子商务不断发展壮大，紫薯成为农村电商出售主流产品，为农民增收创造了新的途径，成为农民经济来源之一。
　　一、紫薯发展前景
　　1、种植收益。紫薯亩产3000至4000斤，按目前市场价格每斤1.2元计算，每亩地肥料以400元计算，亩收入大概在4000元左右。
　　2、市场前景。紫薯又叫黑薯，薯肉呈紫色至深紫色，故又被称之为紫薯。其富含硒元素和花青素，以及丰富的淀粉、蛋白质、脂肪和多种维生素，用途非常广泛，随着市场的发展，紫薯规模化栽培与种植将不断扩大，国内市场前景广阔。
　　二、紫薯的栽培措施
　　1、选地施肥。紫薯是一种喜温的作物，温度在23度左右是紫薯生长的温最适度。所以平邑县农业农村局在选择种植地的时候应该选择温度适中，地势较高并且干燥，排灌系统良好的区域。紫薯种植土壤要保证保肥保水性好，土质肥沃疏松，最好是沙质土壤。选地后整地施肥，根据选地面积施入适量的底肥，底肥以腐熟的农家肥为主，与土壤一起做翻耕工作。翻耕后作好田埂，便于紫薯的生长及后期的管理。
　　2、紫薯育苗。苗床地址宜选在背风向阳、排水良好、土层深厚、土壤肥沃、土质不过粘过砂、靠近水源、管理方便的生茬地或3年以上未种甘薯的地块。床土应每年更换，并做好均匀喷洒消毒工作。
　　3、选种播种
　　（1）选种是很关键，因为会决定后期的生长及产量。平邑县农业农村局选种的时候尽量选择薯条长，根须不多并且外观较好的品种。目前，活跃在市场中的紫薯的种类有：济紫薯1号、济薯18号、广薯135、宁紫4号、京薯6号、日本紫薯王（日本凌紫）、群紫一号、黑薯、徐紫薯1号、徐紫薯2号、南紫薯008、浙紫薯1号、广紫薯1号等，其中，济紫薯1号、徐紫薯1号、济薯18号、徐紫薯2号、日本紫薯王种植广泛。
　　（2）在播种的时候根据种植地区决定种植时间，种植方式尽量选择单行种植，为紫薯提供足够的生长空间。最好是在阴天下午的时候种植，这样有利于提高幼苗的成活率，促进缓苗。种植时控制好种植密度，绝对不能过密，过密会导致紫薯生长受阻，体内营养物质不足，影响生长。
　　4、田间管理。紫薯种植后就是需要平邑县农业农村局等待成熟然后做好田间管理了，田间管理包括浇水施肥、病虫害防治和中耕除草等各项工作。这些工作对于紫薯的生长都是非常重要的，根据紫薯的生长情况，天气变化等适时的浇水施肥，但是要注意都不能过量，否则将会导致适得其反。如遇天旱天气，可追4kg尿素，施足P、K肥，配施Z肥，并及时中耕松土。栽苗时，多浇水，做好覆土工作。同时，随时观察田间的杂草数量，过多时会抢夺紫薯的生长营养，要及时除草，为紫薯营造一个最佳的生长环境。
　　5、适时采收
　　（1）收获。霜降前收获完毕。为利于安全贮藏，收获时防止破伤。
　　（2）贮藏。贮藏前，贮藏窖应彻底清扫消毒。选择健康种薯贮藏，贮藏温度宜10℃至12℃。根据品种特性确定适宜的贮藏湿度，并根据实际情况通风增氧。
　　三、紫薯主要病虫害及综合防治措施
　　1、紫薯主要病虫害
　　（1）主要病虫害。黑斑病、线虫病、斑点病、软腐病、根腐病等。
　　（2）主要虫害。斜蚊夜蛾、小象鼻蟲。
　　2、主要防治措施
　　（1）黑斑病
　　①症状。紫薯黑斑病不管在育苗期、生育期，还是贮藏期均有发病的可能性，发病后，病菌主要侵害薯苗茎基部和薯块，幼苗叶色变淡，逐渐变黑、腐烂，薯块上会长出椭圆形、梭形黑色病斑，一旦贮藏期过长，会造成烂窖、烂床。
　　②发病规律。该病由甘薯长喙壳菌侵染引起，靠带病种薯、病苗传播，病菌以一般在贮藏窖、土壤、种薯上越冬，成为传染源。病菌主要从虫害咬伤口、皮孔侵入，发病温度一般在8至28℃，地势低洼、潮湿地块，发病比较重。
　　③防治措施。定植前浸种。种植地块应地势较高，使湿度降低。收获后，应及时清除病残薯块，应集中烧毁，并做好深埋工作。
　　（2）线虫病
　　①症状。紫薯线虫病在紫薯的栽培中也比较常见，主要传播方式以粪肥和种薯传播为主，也可以通过农具携带传播。其从薯秧地下部白根的自然孔口或伤口、裂口处侵入，耐低温，终年繁殖，田间土壤能存活3至5年，薯窖储存过程中，危害较大。薯肉被茎线虫侵入以后，因大量繁殖，会引起杂菌的严重侵染，染病后，薯块薯皮会逐渐褪色、开裂，严重的，会导致薯块空心，进而影响紫薯的产量和质量。
　　②发生规律。紫薯线虫病主要以种薯、种苗传播，幼虫和成虫在土壤和肥料内越冬，线虫的卵、幼虫和成虫还也可以存在于薯块上越冬，这样，就导致病原菌能直接通过表皮入侵薯块内部。只要温度达到7℃以上，就能促进线虫病产卵、孵化、繁殖，特别是在疏松、湿润的沙质土壤中，利于病虫繁殖、活动。
　　③防治措施。可以使用充分发酵的粪肥作基肥时，在收获后，应及时清除病残薯块，以减少虫源对次年栽培造成的威胁。或在茎线虫发病严重的区域用50%辛硫磷300倍液浸泡种薯30分钟以上，这样，薯块中大部分线虫就会死亡，防治效果非常明显。此外，线虫怕热，在49℃左右的温水中浸10至20分钟，线虫即可全部死亡。
　　（3）紫薯根腐病
　　①症状。甘薯根腐病又称甘薯烂根病，根系染病形成黑褐色斑，后变成黑色腐烂，叶片染病呈现萎蔫状，枯黄、脱落，薯块染病，呈褐色至黑褐色病斑形成畸型薯。
　　②发生规律。该病发生和流行与品种、茬口、土质、气象密切相关，温度27℃左右，土壤含水量在10%以下时易诱发此病，连作地、砂土地发病重。
　　③防治。可采用50%甲基托布津可湿性粉剂700至1000倍液喷雾2次，与花生、芝麻、棉花、玉米、高粱、谷子、绿肥等作物进行3年以上轮作。
　　（4）紫薯虫害
　　①紫薯地上虫害防治。主要有斜蚊夜蛾、紫薯小象鼻虫、危害时间在7至9月份，在害虫1至2龄期，叶面喷施5%抑太保或5%卡死克1000至1500倍液防治，可有效减轻危害。
　　②地下害虫主要有蛴螬等，病虫害防治以生态防治为主。选择疏松的新开红、黄壤或沙性水早轮作地，可有效避开病害和地下害虫。
　　（作者单位：273300山东省临沂市平邑县农业农村局）
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