甘蓝种植与管理技术

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　　 甘蓝是比较常见的蔬菜，它含有的营养元素较多，大约在5000年前就有种植甘蓝的记载。甘蓝是比较喜欢凉的气候，它内含比较强，可以忍受短时间内的霜冻出现，它的耐热性也是非常强的，生长力非常旺盛，很容易栽培，喜欢阳光，对于盐碱的耐受性也非常高，喜欢肥沃的土地。甘蓝以下的几种种植方法。
　　一、甘蓝种植技术要点
　　1、选择品种
　　选择生长期比较短的早熟的品种，单个的重量在一公斤左右，在定植过后一直到收获期45天左右，是最合适消费者喜欢的，这样也不会影响到越冬菜的种植期。
　　2、适时播种
　　甘蓝的幼苗在温度的要求上，不是非常的严格，只有在结球的时候对温度的要求非常的严格，大约在17摄氏度左右，这是最有利于叶球的生长。在夏季播种的时间一般在七月下旬左右开始。
　　3、培育壮苗
　　（1）做苗床：苗床要选通风良好的，地势相对比较高的，有着方便的排灌系统，没有种植过相同科类的蔬菜，要离定植田地比较近，没有受到污染的田地。苗床土的配方是由填土和腐熟的有机肥，按照6：4的比例来进行配比，将三元复合肥、多菌灵和辛硫磷颗粒剂充分的搅拌在营养土中，开始做畦。
　　（2）播种与分苗：在七月的下旬，把苗床进行充足的灌溉，等完全湿润后，把种子均匀的撒在上面，然后盖一层细土，覆盖地膜，出苗70%以上，马上揭开地膜，防止烤伤幼苗。当幼苗长到两个叶一心到时候，进行第一次分苗，最好选择在傍晚或者阴天的时候进行分苗，这样可以保证幼苗的成活率。分苗后浇水，要在暗沟内进行，一定要浇透。
　　（3）苗床管理：幼苗的抗逆性很强，一定要做好防虫的工作，注意进行除草工作，一定要避免被虫和草吞食了苗。甘蓝最主要的害虫是蚜虫，青菜虫，还有小菜蛾，可以使用万灵和阿维菌素进行相互交替的使用，可以有效地防治害虫。由于苗期的时间非常短，根据害虫的实际情况，大约可以使用两次药物防治。
　　4、整地施基肥
　　甘蓝的主根虽不发达，很多须根，不过定根很容易。种植的土地要选有机质含量高的，排灌条件好的，疏松肥沃的土壤。然后在选好的土壤上施撒腐熟的有机肥、过磷酸钙、草木灰，并对土壤进行深翻整平，将这些肥料充分的翻入土地当中。定植前，根据品种的不同选择栽培密度然后开始进行作畦，每畦可以种4行。山坡的土地有着很好的排水条件，这样可以不开深沟。到小苗长到五片叶子时，开始进行定植，定植之前进行一次喷药，可以使百菌清和万灵重配合使用，定植后加强管理，一般情况可以不用药，在整个的生育期内，基本上不会有病虫害的发生。
　　5、定植
　　在苗龄达到35天左右的时候，就可以进行定植。在移栽的过程当中，一定要带土进行移栽，在起苗的前一天，要充分的浇足水，这样可以避免在其苗的过程中伤到根部。定植最好选择在阴天或者是晴天下午开始，可以确保苗的成活率。定植前先进行开穴，把带土的幼苗移植到穴内，并用细土进行覆盖，然后进行浇水定根。
　　6、病虫害防治
　　（1）主要病害防治
　　①黑斑病。甘蓝在发生黑斑病初期，使用浓度75%的百菌清或是70%的代森锰锌可湿性粉剂充分稀释后喷雾来防治。
　　②病毒病。在甘蓝品种选择上，要选抗病性能强的，甘蓝出苗后要针对蚜虫使用黄板进行有效的防治。也可以通过喷洒药物来防治病毒病，可使用吡虫啉可湿性粉剂或是苦参碱水剂来防治蚜虫;还可交替喷洒病毒A可湿性粉剂或是喷洒抗病毒剂1号水剂，防治效果很明显。
　　③霜霉病。可把甲霜灵可湿性粉剂拌入选好的种子中均匀搅拌后播种;也可以喷洒霜霉威水剂或是百菌清可湿性粉剂加水稀释出600倍药液进行喷雾，连续使用三次即可。
　　（2）主要虫害防治
　　①菜青虫。播种之前需要把上一茬作物留下的残株烂叶清理干净，从而使害虫的密度减少。菜青虫在幼虫时期可以使用鱼藤酮乳剂、氟啶脲乳剂以及阿维烟碱水剂轮流使用进行防治。
　　②蚜虫。在种植甘蓝的田间使用黄板诱杀会飞的蚜虫，也可以使用苦参碱水剂或是溴氰菊酯乳油分别稀释说3000倍药液和500倍药液轮流使用来防治蚜虫。
　　③小菜蛾。可将频式杀虫灯或黑光灯放置在田间适合的位置诱杀菜蛾成蟲。也可以用药剂来防治，苦参素杀虫剂稀释后进行喷雾可起到很好的防治效果，也可以用印楝素加水稀释出1000倍药液喷雾防治，两种药剂轮流使用效果更佳。
　　④夜蛾。可以使用醋液来诱杀夜蛾成虫，使用黑光灯也可有效防治成虫。药物防治所用的是螟硫磷粉、敌百虫粉剂喷粉直接喷在植株上，也可以使用吡虫啉粉剂或是阿维菌素乳油、乐斯本乳油交替使用来防治夜蛾，用量分别是10%、1.8%、48%分别加水稀释初1000倍药液、3000倍药液、1000倍药液喷雾。
　　二、田间水肥管理
　　1、定植后要浇足定根水
　　土壤定植需将底肥施撒充足，每亩田地所用的有机肥3000公里，复合肥二十公斤，然后土壤进行翻整做畦，然后喷上防病虫害的药物。定植后要勤浇水，保土壤湿润，也可以有效的降温，有利于甘蓝根部生长，浇水要适量，只要在晴天中午时叶片不打蔫就可以，定植十天以后，进行一次中耕培土，然后再施洒十公斤左右的尿素来提苗，也可以把肥料与水一起进行冲施，还能够起到补充水的效果。
　　2、莲坐期要适当控制水肥
　　定植后为了缓苗会进行两次轻灌水，要注意的是控制好灌水的量而蹲苗。如果是早熟的品种，灌水的时间不要太长，水量不要太多，15天即可，中晚熟的品种灌水时间稍长一些，30天左右就可以。蹲苗完事后在浇水的过程中要进行适量的追肥，在施撒尿素的同时在叶面喷洒硼砂溶液。在甘蓝莲坐期灌水要控制好量，土壤只要保持一定的湿度即可，莲坐叶同化有足够大的面种即可，甘蓝的生长速度要平稳，蹲苗要适量，这样叶片就不会出现短小的现象，也能结出大球，等到莲坐末期水量需要增加。
　　3、结球期要酌情增加水肥
　　在刚开始结球时需要重灌水，这样有利于球叶的快速生长，还要根据当地的天气情况来进行灌水，如果地面干燥就需要及时灌水，土壤一直到叶球紧实都要保持湿润的状态。结球初期以及盛期浇水过程中可以增加适量的尿素以及硫酸钾，结球初期用磷酸二氢钾溶液喷洒叶面，结球后期观察甘蓝的生长情况来控制水量，根据需要肥料的情况进行适量的追肥。
　　（作者单位：151600黑龙江省青冈县劳动镇农牧业综合服务中心）
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