和硕县辣椒高效栽培模式
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辣椒是和硕县的重要经济作物，种植面积达到了十多万亩。在2019年，和硕县辣椒种植规模达到了15万亩，形成固定的特色经济产业，为农民致富创收。而在辣椒种植过程中，对于气候要求较高，需要关注到在具体的高效栽培模式，和其中的技术要点。并且要将这些高效栽培模式和技术切实运用下去，推动辣椒种植的进步发展，能够取得理想的栽培效果，进一步提高农民的经济收益。
一、辣椒栽培的基本技术流程分析
和硕县在光照、温度、土壤等条件方面，具有比较明显的优势，非常适合辣椒生长。和硕县从很早之前就开始了辣椒种植栽培，而且在不断发展扩大，到2019年，全县辣椒种植规模已经达到了15万亩，这个涨幅是非常巨大的，这也成为了和硕县的一张名片。
1、土地选择。辣椒栽培，需要关注到土地的选择，在土地选择方面，要注意到土地的平整与深厚，要具备良好的保水保肥性能，并且应该含有较高含量的有机质，能够为辣椒生长提供良好的条件。具体来说，要选择土层深厚、肥力中上、排灌方便、保水保肥、地下水位低的土地，同时，要确保PH值<8.4，并且在最近2～3年未种过茄科作物，前茬如果是小麦、瓜类和豆类作物更好。
2、合理选种。在选好栽培土地之后，就需要对具体的辣椒品种进行选择。针对和硕县地区，线椒选用红安6号，板椒选用益都红、金塔、红龙等品种，铁皮椒选用美研1号、墨西哥铁板椒等。
3、整地。在进行辣椒移栽之前，还需要对土地展开精细化的整理，用于种植辣椒的地块，在入冬前应该施足底肥，并且做好秋翻冬灌，耙耱越冬。而到了开春，需要机力耙耱镇压复式作业，达到地平、土碎、边齐的要求，同时拾净残膜，等待播种。
4、育苗。辣椒发芽的温度条件是最低10℃，因为辣椒种子吸水膨胀速度缓慢，不宜烂种，可以适当早播。可以选择育苗移栽或直播两种方式，笔者所用的，是育苗移栽这种方法。
播种时间。温室育苗，一般在2月中旬开始，进行温室穴盘播种。播种量。穴盘育苗每穴点种2～3粒，亩用种量200～300克。
种肥。结合播种带好种肥，一般每亩使用尿素10公斤、三料磷肥20公斤、硫酸钾5公斤。而具体的施肥点，一般距播种带8～10厘米为宜，深度控制在10厘米。
5、定植密植。通过平铺膜进行种植，行距平均控制为60厘米，每穴双株留苗。针对线椒，穴距控制为10厘米，每亩理论上种植2.2～2.5万株;针对板椒，一般穴距控制为18～20厘米，每亩理论上种植1.1～1.2万株;针对铁皮椒，一般穴距控制为25～30厘米，每亩理论上种植0.7～1.0万株。
6、移栽定植苗。在移栽定植苗这个环节，为了避免灾害性天气给移栽定植造成不良危害，需要对时间进行合理的选择，一般选在4月中下旬进行移栽，而辣椒株的苗龄达50～60天。在进行定植之前，需要根据土壤墒情，适量滴水，确保移栽前土壤湿润。而在实施中，打孔、栽苗、覆土这些环节的作业要一条龙完成。一般移栽孔深控制在8～10厘米。在栽苗之后，需要封土至子叶与地面平齐，在栽后还需要进行滴水。一般定植水的滴水量控制在15～20立方米/亩。在移栽后5～7天还需要滴缓苗水，水量控制在15～20立方米/亩。
7、施水追肥。在辣椒生育期的滴水。需要保持轻滴、勤滴的基本原则，针对长势强的苗株，需要注意蹲苗，如果不缺水，则不需滴水。对于滴水时间，需要依据辣椒的生长特点来予以确定，一般主要是在苗期、开花期、座果期、果实膨大期和成熟期这些关键生育阶段进行滴水。而具体的滴灌方式，也要根据不同生育期有所区别，一般全生育期需要滴水10次左右，每隔7～10天根据苗情滴水一次，每次20-30立方米/亩。到了8月下旬，便可以停止滴水，促进椒果红熟。
在追肥方面，需要秉持带好种肥，重施花椒肥以及补施叶面肥的相关准则。对于氮、磷、钾三种肥料应该合理搭配。一般来说，根据苗株长势，对于长势旺的，追肥应该以磷钾肥为主，氮肥为辅。对于长势弱的苗株，追肥应该以氮肥为主，磷钾肥配合为辅，同时适当滴水。至于追肥数量，不同生长期有所不同，缓苗后可使用尿素每亩2～3公斤，达到提苗的效果。初花期机械开沟或人工打孔，每亩使用二铵10～15公斤，钾肥2～3公斤，尿素15～20公斤，硫酸锌1～2公斤。而在坐果膨大期，可追肥每亩硫酸二氢钾1～2公斤，尿素3～5公斤以及硫酸锌1公斤。
二、辣椒栽培的相关技术分析
在辣椒栽培当中，除了做好基本的栽培种植工作之外，还需要关注到一些高效栽培技术的运用。通过对这些技术的运用，打造高效高产的辣椒栽培模式。
1、测土配方施肥。施肥，是辣椒种植栽培中的重要工作，通过肥料的使用，保持辣椒的健康生长。但是从实际来讲，不同地区的土地，在肥力上存在差异。虽然可能大体上的养分构成是差不多的，但是具体的比例却会有差异。比例上的差异，对于施肥也就会带来影响。如果忽略这种差异，采取统一化的施肥，那么就必然会导致辣椒的生长态势产生差异。所以，就需要推广测土配方施肥这种技术。测土配方施肥，实际上就是针对具体的土地进行测验，了解土地的养分构成情况以及具体的比例，然后对施肥的肥料比例进行计算。按照土地情况来搭配肥料，这能让施肥更加精准，并且具有针对性，能够辅助辣椒的生长。
2、膜下滴灌。辣椒栽培对肥水管理方面，可以对膜下滴灌技术予以应用。膜下滴灌，能够对肥水施用的部位予以精准控制，同时在用量上也达到有效把控。这样不仅可以提升肥料会水分的利用率，还可以节省很多人工，比传统的人工灌溉会省下许多时间和精力。而且，膜下滴灌可以确保水分逐步缓慢渗透到辣椒根部，从源头上杜绝漫灌的發生，不会因为灌水过量导致辣椒的死亡。
3、综合防治病虫害。病虫害防治是辣椒种植栽培需要关注的重点工作。而对于不同的辣椒品种，其本身的抗病性水平高低存在明显的差异。比如牛角椒等品种，抗病性就比较差，容易发生疫霉病。而线椒、羊角椒等，在抗病能力就相对强一些。对于病虫害问题，就需要通过一些方法来综合防治。一是要选择抗病能力高的品种，而是要倒茬轮作，不能一直种茄科植物，三是合理密植确保通风透光，四是做好肥水管理，让辣椒植株健壮生长。
（作者单位：841200新疆巴音郭楞蒙古自治州和硕县苏哈特乡农业（畜牧业）发展服务中心）
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