关于耕作学实践教学改革的思考
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[摘 要]阐述了实践教学在提高高等农业院校人才质量培养过程中的重要性和加强耕作学实践教学的意义，分析了青海大学农牧学院当前耕作学实践教学方面存在的一些问题。针对存在的问题，对新形势下耕作学实践教学的措施进行了探索，旨在提高学生分析问题和解决农业生产中实际问题的能力。
[关键词]耕作学;实践教学;教学改革
[中图分类号] G642.0 [文献标识码] A [文章编号] 2095-3437（2020）01-0028-03
耕作学也称农作学，是研究建立一个地区或农业企业（农户、农场）合理农作制度理论与技术体系的一门综合性农业应用学科，是我国高等农业院校农学专业所特有的专业核心课程，也是植物科学与技术、种子科学与工程、草业科学等植物生产类本科专业的学科基础课程[1]。其内容主要包括作物结构与布局、复种、间套作、轮连作以及与之相适应的提高土地生产力的对策等，在培养学生专业能力和实践技能方面起着重要的作用[2]。根据课程的系统性、逻辑性和联系性，在总体布局上耕作学课程教学主要内容可分为“宏观决策”“种植制度”和“养地制度”三大经典模块。
然而，随着我国国民经济的快速发展以及国家对农村政策、土地政策的调整，我国的农村和农业发展出现了很多新情况、新问题、新挑战[2]。如何妥善解决“农业增效、农民增收、农村经济发展”问题等对人才的要求越来越高，在耕作学教学过程中如何提高大学生的专业能力和实践技能受到越来越多的关注。
一、实践教学在人才质量培养过程中的重要性
现在的教学内容和手段随着现代教育科学的发展而不断更新，其中实践教学手段已成为实施素质教育和培养学生技能、创新能力和科技素养不可或缺的重要部分，是整个教学过程中至关重要的一个环节。实践教学在教学过程中的作用是其他教学手段不能替代的。实践教学过程是培养学生的基本技能、职业能力、技术应用能力、创新能力的重要途径，最能体现人才培养的应用型特色，其重要性主要体现在以下几个方面。1.实践教学为学生将所学的理论知识和实际操作相结合提供了很好的条件，更容易使学生动脑和动手有机结合，从而实现学习的能动过程。2.在整个实践教学过程中，学生能够进一步理解和体验所学知识，这更能突出学习的能动性，全面培养和发展学生的能力。3.通过实践教学可以提高学生的学习兴趣，拓展学生的知识面。同时，实践教学还可以让学生把发现问题、分析问题、解决问题的能力和动手操作有机结合起来，培养学生的创新能力。4.实践教学可以培养学生的合作精神，同时也可以激发学生的探索欲，逐渐让学生形成科学的价值观。
实践教学环节在整个高等教育系统工程中具有举足轻重的作用。实践教学环节可以更好地帮助学生理解和掌握课堂理论知识，同时进一步拓展和丰富理论课内容。更重要的是实践教学可以培养学生理论联系实际的能力、分析研判问题的能力、解决实际问题的能力，从而促进学生综合素质的全面发展[3]。高质量的实践教学是培养高质量人才必不可少的环节。
二、加强耕作学实践教学的意义
耕作学是一门具有较强实践性和理论性的学科，以往传统的耕作学教学更多是注重课堂教学和系统知识的传授，重在强调理论知识的讲述，让学生死记硬背，这样很容易让学生产生听课疲劳，导致学生学习兴趣不高，学生在学习过程中缺乏能动性，不利于学生创新能力的培养[4]。近年来，随着农村经济体制不断改革，传统的农业生产逐渐向规模化、产业化和全球化方向发展。我国加入WTO以来，全球化的发展趋势进一步要求我们必须改变现有的农业产业结构，走高产、优质、高效的现代化集约农业之路。这就使得相当一部分农业院校的毕业生将来可能会成为社会主义新一代农业产业的管理者、经营者或“农场主”[5]。这就要求在耕作学教学过程中不仅要培养学生对专业理论知识的熟练运用和具体的操作技能，而且还要通過多种途径使学生了解和掌握农业产业结构调整的新技术和新方法，以及符合现代农业发展过程中农业产业结构调整的原则、对策和措施，培养学生的农业宏观战略认识[6]。
三、耕作学实践教学中存在的问题
近年来，随着农村经济体制的不断改革，传统的农业生产逐渐向规模化、产业化和全球化方向发展。能否培养出适应现代化农业生产的合格人才已成为高等农业院校教育工作者的当务之急[2]。在这种新形势下，耕作学实践教学面临着一些问题，急需研究并解决。
（一）耕作学实践教学内容较单薄
根据现行教学内容，青海大学农牧学院耕作学实践教学环节内容较单薄，其主要内容只有校内实习和校外参观两个实践环节，没有涉及耕作学实验。校内实习主要在校内实践基地进行，结合栽培学课程在实践基地内分组进行当地个别农作物的种植管理（包括从种植到收获各个阶段）。该实践教学环节仅仅能够达到使学生熟悉主要生产技术规程和田间生产管理技术的目的，对学生创新能力的培养还欠缺力度。耕作学参观主要是到青海省互助县、平安县、乐都县等农业科技示范园区参观，园区管理者和技术人员主要对一些新技术和新成果进行介绍，针对当今农业产业的迅速变化应如何进行农业产业结构调整、当地采取了哪些措施等方面的讲解还比较欠缺。校外参观学习使学生对当前农业产业结构调整和种植制度调整的现状和存在的问题有了浅层的了解，这在一定程度上丰富了课程教学内容，但与通过实践教学环节培养学生理论联系实际的能力、分析问题的能力和解决实际问题的能力这个目标还相距甚远。
（二）实践内容与生产实际联系不紧密
部分实践内容严重滞后于农业发展和生产实际，实践环节的教学内容与实际生产环节联系不紧密。现阶段多元化和全球化发展已成为农业生产的发展趋势，农业管理者和经营者首先要考虑的问题就是农作物布局问题，也就是要思考种什么、什么时候种、在哪儿种等一系列实际问题。学生在课堂教学过程中往往缺乏这方面的学习和训练，这使毕业的学生在较短时间内很难胜任农业管理与经营方面的工作。 （三）在实践教学过程中学生缺乏积极性
在實践教学活动中部分学生比较被动，缺乏学习的积极性，尤其是在参观实践活动环节中，大部分学生存在重“参观”而轻“学习”的现象，把参观实践活动当成“旅游”。这些学生只是被动接收专家对相关知识的讲解，很少主动提问和思考问题，没有发挥实践教学过程应有的积极能动性，在一定程度上也就没有达到参观学习的目的。在这种情况下，很难实现对学生创新能力的培养，本来重要的实践教学环节变成了走过场。此外，由于实践教学环节受到学时等因素的限制，主要还是以教师和技术人员的讲解为主，留给学生独立思考和操作的时间相对较少，未能达到实践技能训练的强度，这样也减少了学生在实践过程中独立发现问题和解决问题的机会[5]。
（四）缺乏实践教学质量评价体系
相对于比较完善的课堂教学质量评价体系，实践教学的质量评价体系还不完备。如果学生的动手能力和创新技能不能得以正确而合理地评价，就很难区分实践教学内容的优劣。现有实践教学环节的评价主要还是基于实习报告成绩的评价，而通过实习报告很难衡量学生在实践教学过程中的动手能力和解决实际问题的能力。由于实践教学过程缺乏详细和可考量的评价标准，难以对教师的实践教学质量进行评价，长些以往不利于教师耕作学实践教学水平的提高。
（五）教学实践基地建设不完善
耕作学实践教学环节存在的一个突出问题就是学校没有专门的耕作学实践教学基地用于实习等实践活动。青海大学目前仅有的固定实习点就是校内试验田，但其面积较小，根本满足不了学生多方面的实践教学需求。
四、耕作学实践教学方案探索
（一）补充完善耕作学实践教学内容
耕作学是一门综合应用性、实用技术性和参与实践性都很强的课程，如果不通过大量的田间实验，切合实际的乡村和实习基地调研、参观学习，很难培养出符合现代农业发展的综合创新型人才。实验教学是培养学生实践应用技能和创新技能的必要环节，在实习和参观等实践教学内容外应该加强实验教学的内容。在耕作学实验的设置中，应密切结合本学科发展和社会需求，及时更新实验项目。借鉴国内一些农业院校，可设置以下几个实验：一是综合性实验——“农业自然资源的分析与区划”;二是研究创新型实验——“轮作周期的土壤培肥制度”;三是改革技能设计型实验——“作物布局的优化方法”[7];四是设计不同茬作物土壤物理性状的测定以及不同种植方式下农田养分平衡分析实验，以便让学生了解土壤培肥与建立用养结合的平衡体系;五是可以设计复种制度光能利用率的计算，加深学生对复种农业技术的理解。每个实验报告均要求学生独立完成，且报告内容要翔实完整，按时上交，并按比例计入最终成绩。
（二）顺应时代要求，优化教学内容
新形势下，我们首先应该从社会需要什么样的人才出发来考虑耕作学的教学内容。应以目标明确、结构合理和内容实用为原则，把握耕作学学科发展动向，精选经典教学内容，充实最新科研成果，优化课程内容，在整个教学过程中加强学生创新应用能力与专业技能的培养[7]。随着农村经济体制的改革，当前农村产业的宏观布局和产业结构调整有了新内容和新动向。在实践教学过程中可以将在农村产业结构调整中的成功案例通过播放教学录像，或条件允许的情况下实地参观、调查等形式拓展耕作学实践教学的内容，以便提高学生对该门课程的兴趣，增强学生在实践教学过程中的能动性，最终达到提高实践教学质量的目的。
（三）加强教学互动，充分调动学生的能动性
实践教学过程的主体应以学生为主，教师的任务则以辅导和最后实践效果的考核为主。应加强讨论式和启发式教学，以提高学生对实际问题的分析能力和解决问题的能力。例如农户农作制度调查及经济效益的分析等，在这些实践环节中让学生自行设计调查问卷，并独立进行文献资料的查阅、开展农户具体情况的调查，最后独立完成调查问卷的分析和调查报告的撰写[8]。通过实践环节的亲力亲为和切身体验可以很好地培养学生的动手能力、独立思考的能力、独立发现问题的能力和解决实际问题的能力，最终对培养学生的创新能力起到积极作用。
（四）建立考核体系，注重能力测试，培养学生的综合素质
在课程成绩考核方式上采取综合考核测评的方式，这样既可以提高学生的学习兴趣，又能全面反映出学生对该课程基本理论知识的掌握程度和基本技能的应用能力。根据耕作学课程教学重在实践的实际情况和学生重在能力锻炼的要求，本课程的考试具体由校内实习+校外参观+实验+期末考试四部分组成，其中前三个实践教学成绩分别占总成绩的30%、20%和30%，期末考试只占总成绩的20%。其中，每一个实践教学过程都有明确的考核目标和详细的考核标准，依据学生能够运用技能的熟练程度分级，最终将整个考核成绩进行汇总，折算成考分。
（五）加强耕作学实践教学基地硬件建设
校内实践基地建设是培养学生动手能力和创新技能的必备条件。为了避免以往实践教学地点的不固定性和选择的随机性，保证实践教学过程的系统性、科学性、可操作性和可持续性，以便提高耕作学课程的教学质量和效果，从长远利益出发，学校应该根据耕作学实践教学的实际需求，尽最大努力建设能够满足实践教学要求的校内固定实习基地，促进耕作学实践教学质量的稳步提高。
五、结语
希望青海大学农牧学院在耕作学实践教学方面采取的这些实施，能提高教学质量，使学生发现问题、分析问题和解决农业生产中实际问题的能力得以提升，最终促进学生创新能力的发展，为我国现代农业发展和新农村建设做出应有的贡献。
[ 参 考 文 献 ]
[1] 李军. 农作学[M]. 北京：科学出版社（第二版），2016.
[2] 丁位华，孙海丽. 《耕作学》课程教学方法的改革与实践研究[J]. 科技创新导报，2015（26）：14-15.
[3] 张建华，王信泰，庄菊明. 强化专业技能实践提高学生动手能力：谈谈加强农科学生专业技能实践教学的几个问题[J]. 上海农学院学报，1998（4）：321- 325.
[4] 马新明.耕作学教学改革的实践与体会[J]. 河南职业技术师范学院学报（职业教育版），2000（4）：62.
[5] 宁堂原，苏琳，李增嘉，郭风法. 加强耕作学实践教学改革，培养实用型农业人才[J]. 实验室科学，2008（3）：3-5.
[6] 蒋文春，郑秀春，贾燕，肖亦农. 作物栽培与耕作学实验教学改革的思考[J]. 沈阳农业大学学报（社会科学版），2005（4）：513- 514.
[7] 熊淑萍，赵鹏，马新明，王同朝，王志强. 农业高等院校《耕作学》课程教学改革的实践与探索[J]. 江苏农业学报，2009（8）：197-199.
[8] 朱波，易丽霞，刘章勇. 《农作学》课程教学改革探索与实践[J]. 现代农业，2016（1）：101-102.
[责任编辑：陈 明]
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