化学实验教学中如何培养学生的观察能力
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作者: 金得志
摘 要： 具备一定的观察能力不仅是我们学好化学知识，提高化学素养的重要前提，而且是学生从事任何学习活动都必不可少的工具。因此，我们在开展化学教学工作的时候，一定要有意识地培养学生的观察能力，一旦观察能力提高了，学生在学习化学的时候自然就会得心应手。在观察能力的培养中，化学实验是一个非常重要的途径。因此在本文中，作者结合了化学实验教学，就如何提高学生的观察能力总结了一些心得和体会，希望能够为学生观察能力的提高有所裨益。
关键词： 化学实验 观察能力 观察目标 观察方法
观察是一种心理活动，它是一种有计划、有步骤的知觉。在科学研究中，观察行为也是一种基本的科研方法。因此，具备一定的观察能力也是每个现代化人才都应当具备的基本素质之一。化学学科是初中阶段一门必修学科，作为三大基础自然学科之一，观察也是从事化学研究的一种基本手段，尤其是在实验教学中，一定的观察能力更是进行化学实验活动的重要前提。反过来说，化学实验教学也是我们培养学生观察能力的一个有效途径。那么，作为初中化学老师，我们应当如何在实验教学中有效地培养学生的观察能力呢？
一、明确观察的目标
初中阶段的化学实验为了吸引学生的注意力，一些化学实验往往都有比较显著的伴随现象，如果在开始实验之前没有明确观察的目标，学生的注意力很容易被一些伴随现象所吸引，而忽视了真正应当注意的问题和现象。例如，我在给学生做“镁带燃烧”的实验时，当镁带在空气中燃烧时发出了耀眼的光芒，这个时候每个学生都显得兴奋异常，他们几乎所有的注意力都被这些耀眼的火花吸引住了，而没有学生留意到实验过程反应物所发生的变化，以及产生的生成物的颜色、状态，等等。这样，镁带燃烧的实验过程就成为了学生看热闹的过程，而没有达到真正地实验目的，从而降低了实验教学的有效性。因此，为了培养学生的观察力，让学生提前了解观察的目的是非常必要的。例如，我在做“铁丝在氧气中燃烧”的实验时，就吸取了以前的教训，在实验之前首先让学生明确此次实验需要重点观察的现象。这样，在实验的过程中，学生就不会只注意铁丝燃烧所产生的耀眼的火花，更会注意观察燃烧过程中铁丝发生的变化，以及通过实验所产生的生成物的性质、颜色，等等。这样，有了明确的观察目标，学生在观察实验的过程中就会更加具有目的性，从而提高了实验教学的有效性。
二、掌握科学的观察方法
一般在化学实验中，各种现象有很多。因此，我们在指导学生对化学实验过程进行观察的时候一定要讲求科学的观察方法，注意观察的步骤和顺序。例如，在进行“氢气还原氧化铜”的实验时，为了增强观察的效果，我就在开展实验之前首先列出了观察的顺序提纲：首先，观察反应的颜色和状态；其次，再注意观察发生反应需要哪些条件，然后再注意观察试管中物质的颜色有没有发生变化；最后，再注意观察一下化学反应生成物的颜色和状态。通过这个明确的提纲，学生在进行观察的时候就可以有针对性地按照顺序进行观察活动，从而使得观察活动的有效性大大提升。
三、学会利用多种感官进行观察
在观察过程中，眼睛是最重要的工具。通过眼睛，学生可以观察各种现象。但是我们在化学实验过程中，一些化学反应的现象往往不是单一的，而是多种多样的。例如气味、颜色、沉淀物、燃烧、爆炸、发光发热等现象都会在化学反应过程中出现。因此，我们对化学实验现象进行观察并不能仅仅依靠眼睛，而是要学会利用多种感官去观察事物的现象。这样在化学实验的过程中，通过眼睛、耳朵、鼻子、手指、嘴巴等器官对化学实验的过程从各个方面、各个层次去全面的观察，了解事物的各种属性。这样才能够全面正确地认识一个完整的化学反应。例如，在做“铜与稀硝酸的反应”实验时，我们就要引导学生用眼睛去注意观察铜片大小的变化、溶液颜色的变化、产生气泡的状况、生成的气体在试管中颜色的变化，等等。在反应发生以后，还要用手指触摸试管的外壁，感受一下有什么变化。这样从多方面运用多种感官进行观察，不但可以让学生获得更加丰富的感性认识，而且会加深学生对于反应过程的印象，加深对于知识的理解和掌握。
四、注意改进化学实验，强化实验效果
在化学实验过程中，很多的实验现象非常不明显，或者反应的时间过于短促。这样学生在观察的过程会忽略很多重要的现象，从而影响了观察的效果。为了解决这个问题，教师可以适当地改进化学实验，或者是利用一些教学工具来强化实验的效果，以便学生能够更加清楚地观察到实验的过程和产生的各种现象。例如，我们在进行化学实验的时候就可以尝试着引入多媒体工具进行教学，在进行实验的时候，利用投影仪把实验的过程放大。这样，一些不明显的化学实验现象就会更加清楚地展示在学生的眼前，而当一些实验现象反应的时间太短时，我们同样可以利用多媒体把化学反应过程进行反复播放，这样可以有效地帮助学生进行观察活动。
五、及时准确地记录实验现象
我们开展化学实验，观察实验过程，其目的是为了获得化学知识，探索化学规律。因此，在观察实验的过程中，认真做好观察记录是非常重要的。在学生观察实验的过程中，要注意及时准确地记录观察到的实验现象、数据，并且要对记录下来的实验数据和结果进行分析和处理。这样在进行思维活动的时候，这些都会成为思维的重要依据。
总之，具备一定观察能力是我们学好化学这门学科的前提条件，尤其是在进行化学实验的过程中，学会观察更是首要条件。有了较强的观察能力可以让学生在实验过程中对化学反应进行更加全面、科学、有效的观察，从而使得实验教学的有效性进一步提升。因此，在学生系统接受化学知识的起步阶段，一定要让学生养成良好的观察习惯、掌握观察的技巧，不断地在各种化学实验中提高观察能力。有了较强的观察能力，不但对于化学学科的学习大有帮助，对于学生将来从事任何工作和学习活动也将大有帮助。
参考文献：
［1］陈茵.化学教学中学生观察能力培养的思考［J］.数理化解题研究（初中），2010，（04）.
［2］余绍钧.怎样通过化学实验培养初中学生的观察能力［J］.中学化学教学参考，1987，（03）.
［3］张秀英.浅论化学实验中学生观察能力的培养［J］.考试周刊，2008，（51）.
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