基于市场需求的中职外贸函电教学方法解析
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摘 要：目前，中职外贸函电教学还存在许多问题，教师需要在教学实践中总结经验和教训，以市场需求为根本出发点，设定有效的教学方案，促进中职函电学科的更好发展。文章针对市场需求下的中职外贸函电教学方法展开分析，以期为学科教学提供有益借鉴。
关键词：市场需求;外贸函电;教学方法;自主学习;实践
作者简介：秦贝贝，浙江省杭州市开元商贸职业学校，研究方向为中职外贸。（浙江 杭州 310000）
中图分类号：G712.4 文献标识码：A 文章编号：1671-0568（2019）03-0044-03
一、市场需求下外贸企业人才需求
中职学校是为企业培养初级技能型人才的重要场所。学校需要充分了解市场需求下外贸企业对于人才的能力需求，以此来调整教学方案与方法，让学生在校期间就能够掌握更多的外贸专业知识，以更快地适应将来工作。通常基于市场需求下的外贸企业对于人才的能力要求有：掌握相应的国际商务礼仪，了解礼貌原则;能够正确理解对方企业的来函内容;了解外国文化，并且能够知道其用语习惯;积累更多的外贸英语专业词汇，透彻掌握外贸专业知识;熟悉公司和公司的产品信息;掌握函电写作中的标准格式;拥有灵活应变的工作能力，可以很快融入到不同的商务情境中去;函电写作内容需要信息全面、简洁、条理清晰、趋向量化;公共英语二、三级。
由此可见，基于市场需求下的外贸企业对于人才的英语基础能力较为重视，同时更加注重国外文化积累、英语函电写作、灵活应变的工作能力等。但是在实际的外贸函电教学中，教师主要是教授课本上的词句和例文，学生会习惯性地把教材例文作为学习的模板，一旦离开了教材，很难独立完成函电内容翻译与函电写作，缺乏一定的灵活性。在外贸函电教学中，教师需要结合市场需求下外贸企业对于人才的能力需求来设定教学方案，让学生在掌握专业函电基础句型模板的同时，提升灵活运用能力，培养更专业的高素质人才。
二、当前中职外贸函电教学中存在的问题
当前中等职业学校外贸函电教学中存在诸多问题，较为影响外贸函电教学质量，无法体现外贸函电教学知识的实用性。
1. 教辅资料、教材内容陈旧。中职外贸函电专业教材中很多语句或者词汇表达早已很少使用，存在信息滞后、过时的问题，致使学生跟不上时代的发展，到大学或进入企业后，由于专业能力弱、不够灵活，需要重新学习相关内容，带来较大的职业恐惧感。同时，在中职外贸函电课堂教学中，教师过度注重书本教学，缺乏对实践教学的重视，导致学生在考试及相关比赛中无法灵活翻译或撰写出正确的信函。
2. 教学场地单一。缺少相应的模拟商务情境，导致学生的学习思维较为固定化，经常会出现混淆函电文本概念的情况。同时，课堂氛围教学枯燥，学生往往都是被动接受知识，缺乏参与函电教学的自主性与积极性。学生缺乏实践机会，学校不太重视提升学生的应岗能力，没有购买相应的外贸函电实训软件，学生无法在特定的商务情境中应用所学理论知识。
3. 存在师资配备不当的问题。中职外贸函电专业教师的整体水平参差不齐，很多外贸专业教师具备较强的英语功底，但是缺乏外贸实践经验、外贸知识。在教学过程中，经常会出现无法理解理论知识在真实岗位中的作用，把普通英语教育方法照搬过来，逐句翻译信函。过度注重写作练习，致使学生对于专业术语的认知较为模糊，非常不利于学生未来的职业发展。但是如果配备的是国际贸易专业教师，其英语能力又不一定能胜任语法的讲解，会把教学内容着重于讲解外贸知识中。所以，中职外贸专业缺乏英语知识与外贸知识兼备的专业教师。
三、基于市场需求的中职外贸函电教学方法
中职外贸函电课程具有一定的特殊性，传统的教学模式与理念已经无法满足中职生的学习需求与企业的市场需求。所以，中职外贸函电教师需要不断地更新教育理念，了解实际的市场需求。在课程教学过程中，结合学生真实的学习进度与需求来设定教学方案，同时要开展多样化的函电教学方法。帮助学生构建完整的函电写作思路体系，让学生能够从教材中走出来，自主设计写作思路、解决实际写作需求，以此来提升学生的应变能力与解决问题能力。同时，在中职外贸函电课堂教学中，教师更要让学生在学习过程中逐渐提升自我学习能力。
1. 实施案例教学，提升问题分析能力。在以往的中职外贸函电课堂教学中，教师过度注重书本例文及词句的讲解背诵，学生对于外贸实际工作内容基本没有接触，只能够通过“死记硬背”的方式来记忆词组、句子，导致课堂氛围较为枯燥，学生缺乏参与外贸函电教学的自主性与积极性，根本无法奠定扎实的外贸函电知识基础。所以，教师需要跟上时代发展的脚步，转变教学模式与理念，在中职外贸函电教学中实施案例教学，以此来提升学生的问题分析能力，同时也能够让学生对将来实际交易环境中可能会遇到的问题有一定的认知，能够灵活应对各种突发状况。
在函电案例课堂教学中，往往需要分成三个部分：第一个部分是背景案例准备阶段，教师可以结合教学内容为学生准备一些具体的交易背景，案例也可以从杂志、报纸中选择商务事件，让学生扮演马云等优秀企业家来进行交易磋商;第二个部分是案例写作实践阶段，教师要在课堂教学中注重与学生之间的沟通与交流，并且给予学生足够的自由发挥、想象的空间，引导学生对该主题信函的写作有更为透彻的理解与认知，并将可用的词句有选择性地添加到写作提纲内，在此过程中教师要发挥指导作用，把外贸函电课堂的主导权交给学生;第三部分是开展实践总结，在各組学生发表完自己的写作想法后，教师要作出归纳与总结，把难点、重点知识点展现出来，并且点评每一位学生的观点与意见，表扬学生观点中的共性，从而帮助学生构建完整的外贸函电写作知识体系。在中职外贸函电课堂中实施案例教学，可以把枯燥的词句和外贸实践融合在一起，缩小实践和教学之间的差距，让学生成为课堂的主体对象，最大限度地提高课堂教学效果。 2. 采用任务教学，注重实际操作教学。在中职外贸函电课堂中，教师可以实施任务教学法，注重实际操作教学，以此来提升学生对于理论知识的实际运用能力。开展函电任务课堂教学模式，教师需要设定核心教学内容，详细布置课堂教学任务，同样也需要设定三阶段的函电教学任务，其中包括任务前的准备阶段、任务中的阶段、任务之后的阶段。在任务前的准备阶段中，教师可以结合教学内容来设定相关函电写作任务，让学生去准备各主题的写作思路和备用词句，向学生展示写作任务中的难点、重点内容;在任务教学进行过程中，教师可以让学生以小组的形式去交流、讨论信函的具体写法，每人负责一个部分，最终完成信函的写作，在此过程中，教师可以引导学生运用已知外贸知识与英语词句写作外贸信函;在任务教学结束之后，教师要一一地审阅学生的信函，对函电的结构与主题提出相关建议，同时也可以让学生之间互相交换信函，互相修改与评价，提高学生的信函写作质量。在中职外贸函电任务教学过程中，教师需要和学生共同完成教学任务，帮助学生掌握学习技巧，为学生提供一起学习的空间与时间，构建高效、和谐的外贸函电课堂。
3. 运用信息技术教学，体现函电教学实用性。当前信息技术广泛地运用在人们的生活与工作中，带来了较大的便利性，同样在教育行业也出现了“互联网+教学”的模式。在外贸函电课堂教学中科学、合理地运用信息技术，可以为学生构建趣味性的函电课堂，引导学生全身心地投入到函电学习中，帮助他们巩固各类主题的写作思路，提高灵活运用词句的能力。同时，教师要利用信息技术来展现出函电教学的实用性。信息技术能够把抽象、复杂的理论知识用图片、声音、视频的形式展现出来，教师可以使用各类“外贸模拟教学平台”软件来模拟实践，也可以自行制作“慕课”“微课”等多媒体课件，供学生课前课后复习使用。
在外贸函电教学内容中，包含了很多和外贸业务有关的专业句型或者词汇，以及外贸背景知识。比如，在“payment”的时候，所涉及到的背景知识有“payment clause in a contract”“Mode of payment”“Instrument of payment”等专业短语与词汇，在以往的函电教学中，教师都会用很多的时间去解释与讲解，不利于培养学生的自主学习能力。教师可以把学生按照“组间同质、组内异质”的原则划分小组，让学生带着任务通过超星学习平台去预习文本内容，并且在小组内讨论与交流，然后教师再开展教学讲解。这样既可以让学生加深对所学知识的理解与记忆，同时也能够提高函电教学质量。
各种“外贸模拟教学平台”可以让学生在操作软件过程中掌握现实交易中外贸操作流程，学生可以实现模拟买卖双方，并且用外贸函电的方式实行交流与沟通，其中包含了询问开证、报价、询价、装运等，充分展现出外贸函电教学的实用性与重要性，提升学生的实际运用能力与应变能力，使其更快地掌握外贸流程，为日后的工作奠定稳固的基础。同时，教师也可以利用信息技术制作多媒体课件，多媒体课件是集视频、图像、音频为一体的，能够充分拓展学生的词汇量，更为直观、形象、生动地展示交易场景，帮助学生巩固与记忆所学知识点。
4. 运用情境教学，设立仿真交际场景。基于市场需求导向下的中职外贸函电教学中，教师需要转变教学模式与理念，改变以往传统的“灌输式”“背默”模式，而是要善于运用各类情境教学，引导学生化“被动学习”为“主动学习”。教师可以运用情境教学，设立仿真外贸交易场景，为学生营造一个优秀的商务函电交流氛围，让学生能够在真实的情境中充分解决交易磋商中的问题，并能正确输出相对应的英语函电句子。教师还可以在商务函电课堂中开展角色扮演教学活动，具体指定信函中的相关角色，让学生自主思考与分析，充分利用外贸函电教学中的写作规则、商务知识、语言知识，写出展现贸易情境的实际信函。最后，教师可以引导学生结合课堂实际效果与撰写水平开展小组讨论，在教师的引导下加以改正，潜移默化地提升学生的外贸函电写作水平。
在情境教学中，学生不仅能学到外贸函电知识，还能够进行仿写样信、语言点解析，让学生亲身体验外贸情境，把外贸函电相关理论知识运用到实际操作中去，这样既可以增强课堂教学的趣味性，同时也能够提高课堂教学质量。另外，除了在课堂中运用情境教学法，学校与教师还要注重实训模块教学，依托实训平台或合作企业提供的实践机会，让学生多接触真实的交易磋商场景，以此来提升学生岗位实操能力。
5. 开展行动导向教学，增强自主学习能力。中职外贸函电属于一门操作性非常强的学科，学生学习外贸函电知识的最终目的是利用所学知识解决实际交易磋商问题。所以，在中职外贸函电教学中教师要注重引导学生去实践、操作，而行动导向教学法，经过实践是非常适合改变函电教学现状的手段之一。行动导向型教学法的整个教学过程可分为收集信息阶段、独立制定工作计划阶段、决定阶段、实施阶段、检查阶段和评估阶段。在整个教学中学生始终占据主体地位，教学质量的高低最终通过学生的综合素质得到反映和体现。教师可以组织学生建立“模拟外贸公司”，在设定好基本交易条件后，让学生用信函的形式进行交易磋商。鼓励学生自己去整理写作思路，制定交易内容，从而体验整个外贸交易中询盘、报盘、还盘、订货、接受、索赔等环节的函电写作，由扮演双方公司的学生互相检查并给予评价，检验是否达到了学习目的。也可以由教师课前将某一主题的信函情景设定好，请学生通过网络搜索、课本查找等方式找到信函的各种词句元素，然后独立或小组合作进行信函的拼接及整合，再由学生和教师共同完成展示评价的环节。采用该教学法进行教学，学生在获取真知的过程中，能在思维和行为方法、动手能力和技能、习惯和行动标准及直觉经历、需求调节、团队合作等综合能力上得到显著提高。
总之，基于市场需求的中职外贸函电教学中，教师需要转变传统的教学模式与理念，把学生作为函电课堂的主体对象，引导学生自主分析问题，正确掌握函电专业术语，提升学生的书写能力与实践能力。同时，学校需要加强对实践教学的重视，要为学生营造优秀的实践操作环境，注重校企合作，依托企业提供的各类实践机会来训练学生的函电思维、写作思路、词句的实际运用等能力。以此来提升学生的应岗能力，培养出更多高素质的外贸专业人才，促进我国外贸业务的更好发展。
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责任编辑 郝 婵
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