湖南省阳台农业产业发展分析

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　　摘 要 阳台农业是都市农业的重要表现形式。结合湖南省阳台农业的发展现状，分析阳台农业的现实需求，阐明阳台农业发展的现状，说明阳台农业技术和阳台农业的发展趨势，并提出了阳台农业发展的相关对策。
　　关键词 阳台农业;农业技术;湖南省
　　中图分类号：F327 文献标志码：B DOI：10.19415/j.cnki.1673-890x.2019.06.056
　　都市农业是现代农业的重要组成部分，即在市中心及边缘地区利用现代科学技术和设施，以现代农业产业体系为核心，满足市民的多样化需求，整合生产、生活、生态、科学、教育和文化，为城市提供良好服务及产品的新型农业发展形式[1]。
　　阳台农业是都市农业的一种新兴形式，是在阳台进行的农业活动。它集合新奇特作物品种、栽培管理、园林设计、自动控制和低碳环保于一体。与地面土壤的农业生产相比，它具有种植技术高、种植方式多样、生产产品更具有可欣赏性和自给自足的特点[2]。随着城市化进程的加快和人们生活水平的提高，人们对生活环境和休闲方式提出了更高要求。噪杂城市、单调生活以及环境污染，迫使人们开始追求绿色优美的生活空间和绿色文化。阳台农业作为新的生态友好型产业，将成为很多城市居民向往的目标[3]。
　　1 阳台农业发展的现实需求
　　由于湖南城市的实际情况——住宅以高层为主，城市人口密度大，本身已是农业大省，有广袤的农业耕种面积，决定了湖南都市农业的发展特性[4]。在规模定位上，它不可能把农业经济作为一个主体，而应作为提升农业品质、提高农业生产效益和社会效益的辅助性发展方向。在功能定位上，它不可能承担城市农产品供给的主要功能，而应作为提高城镇居民生活品质，发挥观光休闲、改善生态小环境且兼顾部分农产品供给的功能。
　　湖南的都市农业发展方向有以下几个思路。1）观光休闲农业，集中在大型城市周边的景点式农业。这一类项目在中国诸多，但大多观光成分多，农业成分少，经济价值低，实际多处于亏损状态。2）城郊农业，主要以补给城市日常生活需求的生产活动。这一类项目已经成熟。3）集约化的高科技农业科技园。这是未来湖南都市农业的一个主要发展方向，但这一项目对资金技术要求高，主要以政府行为为主。4）阳台农业和社区农业。这个项目要想产业化发展，主要依赖于居民的自主自发，政府参与效果不大。
　　要达到居民的自主自发，要做到以下几点：1）要让居民产生浓厚兴趣，向居民传播楼宇农业和社区农业的概念和功用，建立示范点;2）技术上要深入浅出，容易掌握;3）基础设施的成本要在普通家庭的可接受范围，有较高的性价比;4）农资用品的采购要方便，最好有一定的集成度;5）社区农业的发展重要的是在小面积建立高效的农业生产，并具备观赏性。
　　从都市农业的分析可以得知，阳台农业是目前在湖南最适合切入的一个市场。当前，湖南的阳台农业处于起步阶段，是一个可以挖掘的巨大金矿。在前期市场调查中可以看到，主要消费市场群体如下。
　　1）城市居民家庭蔬菜种植的最大客户群体主要集中在两个群体：拥有0～12岁小孩的家庭，购买者以母亲居多;老年人群体。对于第一个群体，主要功能有2个：小孩学习种植以达到教育的目的;小孩需要食用无公害蔬菜。对于老年人群体，主要功能有2个：老年人的健康长寿需要无公害蔬菜;老年人的娱乐休闲和怀旧心情。
　　2）城市居民家庭蔬菜种植的第二类客户群体分为三类：①有种植爱好的人群，不局限于年龄，以城市白领及高校学生为代表，主要功用是兴趣爱好和观赏;②经济条件中上等，需要在装饰风格上体现差异化的人群，主要功用是观赏和装饰的差异化;③对于营养有较高要求的人群，主要功用是食用无公害蔬菜和功能型蔬菜。
　　3）延伸出的产品功用：作为礼品，既不昂贵又有特殊的意义。
　　2 阳台农业发展的现状
　　1）整体的经济环境因素导致大部分企业暂时不重视这个市场。自20世纪90年代以来，中国经济确实进入了快速发展时期。而在这个发展期，所有的眼光基本上都关注于高科技——计算机技术、通信技术、多媒体技术以及网络技术等。网络的热潮到目前为止有十多年，还有很多企业前仆后继。农业类项目也是这几年才逐步开始被关注。以往从事农业项目以政府和科研机构居多，从事阳台农业的单位大多属于农科机构。农科机构虽然有技术积累，但缺乏运作能力和市场型人才，并带有国有性质，推动阳台农业发展的动力不足。
　　2）阳台农业的推广重点集中于技术，从现有状况来看，这种思路是错误的。发展到现阶段，阳台农业的技术已经基本成熟，而构建阳台农业种植所需的设施也完全具备。这个阶段，行业需要的是对阳台农业概念的传播，整合现有技术和设施，并变成可普及化的产品。
　　3）目前的阳台农业基本都局限于小范围销售，没有一家企业制订出切实有效又能复制扩张的销售模式。
　　4）大多数设施园艺公司自封门户，关注本地市场，害怕竞争，故意把技术搞得神秘。21世纪，阳台农业一般技术很难形成真正的竞争壁垒，真正的竞争能力来源于创新能力、市场能力、品牌战略、优质的服务体系、物流和供应链的整合优化[5]。
　　5）目前从事阳台农业的企业少之又少，大多数有实力的设施园艺公司均为国有企业，与全国农业类高校联系紧密，注重产品远大于营销及物流体系建设。企业重点集中在大宗都市农业工程设施建设上，对城市居民消费需求关注过少。
　　3 阳台农业发展趋势
　　3.1 阳台农业技术发展趋势
　　都市阳台农业正向着高科技、高经济、高技术以及高效益方向发展，如阳台农业中受关注的技术有气雾栽培、水培、温室栽培、立体栽培、芽苗菜和开心农场式栽培等。
　　3.2 阳台农业发展趋势
　　3.2.1 近期的方向
　　以量化推广为核心，重点在于概念传播和技术普及，要达到观念深入人心，技术掌握门槛低，难度小;产品上要尽量做到集成和方便化;价格做到物美价廉，家家都可购买;服务上做到客户都能满意，市场能全面开花。 　　3.2.2 远期方向
　　以高新技术推广为核心，重点在于提升。遠期方向建立在近期方向已经成功实施的基础上。实施阳台农业标准化模式栽培，主要在于与国际接轨，与智能家居发展并行，提升都市农业的效率和现代感。
　　4 阳台农业发展的对策
　　4.1 完善政策，加强阳台农业保障体系
　　出台有针对性的阳台农业发展政策，在实施“乡村振兴战略”的基础上，制定具体针对阳台农业的政策，开辟和扩大阳台农业的财政补助。同时，完善阳台农业经营者企业注册登记、经营税收减免以及银行贷款等的优惠政策。
　　4.2 优化投资，增强阳台农业发展动力
　　优化阳台农业投资机制，按照阳台农业发展的特点，制定针对性的投资政策，拓宽资本进入渠道，打破阳台农业发展的资金瓶颈。此外，吸引和鼓励各种资金进入阳台农业，促进都市农业转型升级。
　　4.3 做好建设，健全阳台农业市场体系
　　建立健全阳台农业的相关制度，建立和完善农产品物联网，提升阳台农业产品质量安全，整合阳台农业市场信息资源，合理调控，为阳台农业生产经营者提供完善健全的市场体系。
　　4.4 加强交流，凝聚阳台农业发展力量
　　加强阳台农业概念的传播，宣传阳台农业的作用和功效。重视阳台农业形象宣传，打造阳台农业知名品牌;搭建交流合作平台，分享阳台农业从业经验;组织阳台农业展览活动，推介阳台农业的优秀设计和产品。
　　5 结语
　　阳台农业在湖南省刚刚起步，随着乡村振兴战略和城乡一体化的进一步推进，必然促进阳台农业积极健康发展，使阳台农业走入人们的生活，优化人们的生活方式。同时，阳台农业的兴起，将会使园艺学科进入一个新的发展阶段。阳台农业既符合当前政策，也满足人们的生活需求。阳台农业的发展，需要政府在宏观上给予更多指导帮助，广大社会人士也可积极参与，共同带动湖南阳台农业的发展，共同创造美好的都市生活。
　　参考文献：
　　[1] 詹慧龙，刘燕，矫健.我国都市农业发展研究[J].求实，2015（12）：61-66.
　　[2] Singh V P.The Entropy Theory as a Tool for Modelling and Decision-making in Environmental and Water Resources[J].Water Sa，2000，26（1）：1-10.
　　[3] 王媚，黄韬，李光.浅谈我国阳台农业发展现状及走向[J].上海蔬菜，2013（1）：8-9.
　　[4] 伍雅平.长沙地区阳台农业导入期消费者行为及营销策略研究[D].长沙：中南林业科技大学，2016.
　　[5] 石嫣，程存旺，雷鹏，等.生态型都市农业发展与城市中等收入群体兴起相关性分析——基于“小毛驴市民农园”社区支持农业（CSA）运作的参与式研究[J].贵州社会科学，2011（2）：55-60.
　　（责任编辑：赵中正）
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