大班幼儿“超市小货架”项目课程的设计与实践

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　　摘 要：项目课程教学是最近几年一直倍受幼教学者及幼教工作者关注的教学方法。本文中“小货架诞生记”课程故事，展现了大班幼儿以启动准备——实地考察——探究制作——展示评价为线索进行一个简单的“小货架”制作活动。我们紧紧追随幼儿们的兴趣点，以問题为导向延展，融合省编课程，层层推进“小货架诞生记”这一段有趣又有挑战性的课程之旅，使幼儿、教师都满载而归。
　　关键词：大班幼儿 超市小货架 项目活动
　　【中图分类号】G614 【文献标识码】A 【文章编号】1005-8877（2019）12-0038-02
　　幼儿角色游戏中提出：“幼儿园开了好多店，为什么不开超市呢？”“我们可以自己制作食品来买卖。”“我们开超市吧！”这一提议得到了全体幼儿的支持，幼儿们提出“开超市”的想法，于是我们的项目活动就萌芽了。
　　基于项目课程的主题，我们从三个方面来评估本项目的可行性：一是，借助课程实施的地理优势。我园位置特点，南有便民超市，西临欧尚超市，有利条件正是我们实施教育的契机；二是，追随幼儿的问题与兴趣。第一次超市考察回来后，幼儿们兴致勃勃地讨论：开超市要从哪里开始？经过投票，子项目应运而生——决定从超市小货架入手；三是，基于杜威的实用主义学习理论。小货架的制作实践是幼儿成长发展的过程，形成实地考察——探索制作——展示评价这一项目活动行径思路。
　　1.从做中学，实地考察——《超市里的货架》
　　实地考察是项目课程中很重要的部分，幼儿需要到实地现场参观，能让主题和调查立即向正确的方向开展。在谈话中了解，幼儿对货架的认识流于表面：货架是放东西的、长方形的。对于货架更深层的认识不足，于是幼儿们提出去超市考察货架。
　　（1）小组合作——共同制定考察计划
　　为了让考察更具目的性，幼儿事先制定了《考察货架计划》。这是他们第一次尝试自由组队绘制计划书。在老师的指导下，产生了小组负责人，给自己取了队名，确定考察内容——超市里货架的材料、形状以及货架上商品的摆放。
　　（2）家长助教——初次体验实地考察
　　制定好考察计划，水到渠成进入到考察的实践活动《超市里的货架》，我们邀请家长带领一个考察队再次走进超市，“为什么货架上有的插着大拇指，有的是小鸟，还有的却什么也没有呢？”“超市里的货架看起来有些不一样，有的是有隔层，有的是平平的？”幼儿们尝试通过访问工作人员解答疑惑，并运用绘画、拍照、摄像等手段记录自己的发现。
　　（3）多元反馈——交流分享互通经验
　　超市实践活动结束后，幼儿从不同视角讲述《我看到的货架》，在分享中丰富他们对超市货架经验：小组讲述，每组推选一位主要讲述者，要求用连贯地语言有序地讲述小组发现，其他幼儿补充；项目日记，幼儿们在考察结束后要进行日记，绘画完成后将其中的故事口述给成人，成人帮助记录。
　　这次实地调查是幼儿们第一次以小组形式开展活动，每个幼儿投身其中，通过写生、访问、图文记录等方式丰富对超市货架的认知。
　　2.问题导向，探究制作——《超市小货架诞生记》
　　项目活动的魅力之一在于我们跟随幼儿的兴趣，追随他们的脚步，支持幼儿探究兴趣浓厚的主题，以幼儿的问题为探究内容，使他们保持探究激情，投入认知思考。我们关注幼儿，从他们的谈话、提问、制作中抓住教育契机，调动相关省编教材，让相关认知经验与项目活动碰撞出新的火花，提升幼儿的认知水平，实现“做中学”的要义。
　　（1）“我见过的货架”——指向分析、归纳能力
　　项目活动追随幼儿的探究，要及时为幼儿整理、归纳经验，
　　使得他们原有经验有所提升。在超市考察分享中，幼儿们提到“货架是有铝合金做的、牛奶和水饺是放在冰柜架子上、我还看到植物和鱼放在木架上”。在此基础上，我们设计了科学活动《各种各样的货架》，试图打开幼儿的视野，了解更多材质的货架，形成“货架制作材料是多种多样，形状是百变的，不同货架有不同功能”的概念，一方面为下一个环节创意活动《我设计的小货架》提供经验支持，埋下伏笔；另一方面也希望通过活动能引发幼儿对不同材料的探究兴趣。
　　（2）“我设计的小货架”——指向创造、前书写能力
　　第一，我的货架我做主——自我审视促进绘画表征。
　　幼儿对货架有一定经验后，自然而然进入货架创意设计，旨在发挥幼儿的想象能力，表达自己的想法。幼儿在美工活动时设计了货架制作计划书，画面简单明了，虽然没有形成表格，但从画面反应出其设计想法和思考轨迹，如绘制货架时发现两边不同高，幼儿有意识地进行修正，且商品是分类摆放的；用阴影的方式表现货架的立体感；用绘画相同材料的事物表示制作材料。
　　第二，长方形vs长方体——集体活动解决认知冲突。
　　幼儿是天生的课程引发者，要提供最大机会让他们自发学习。在小货架设计图的分享中，有幼儿说：“货架是长方形的”，立刻有幼儿反驳：“不对！货架是长方体的”，到底是长方形还是长方体呢？抓住这一问题，我们开展了数学活动《长方体和正方体》，这也是传统省编教材的其中一个内容，我们还融入幼儿学习任务单，在做做玩玩中，最大限度地支持幼儿的自主学习，为老教材注入新活力。
　　（3）“货架制作计划书”——指向辩证思考能力、表达能力
　　同伴协同工作在项目课程中十分重要，它通常在幼儿们互相聆听意见、合作达成共同目标时发生，同时促成班级中学习社群。对于大班幼儿来说，他们沟通、合作以及分享能力逐步提高。在老师的引导下，志同道合的幼儿联合成小组，他们说想法、取队名、定计划、找材料，制作准备等活动进行得轰轰烈烈。
　　之后我们还策划计划交流会，这里存在着组内外的互动关系，即计划设计者之间互相支持，有序说明；计划倾听者尝试评价计划，尝试给予肯定或者建议。在讲述和倾听、肯定与被肯定、建议与被建议的双向作用中，计划得到优化改进，幼儿的辩证思考能力、语言交流能力也在循序渐进中得到发展。 　　（4）“我制作的小货架”——指向动手操作能力、发现解决问题能力
　　第一，集体教学支撑项目经验。
　　制作货架遇到的第一个难题就是材料从哪里收集。我们一方面让幼儿去寻求家长帮助，另一方面调动各种资源为幼儿收集到需要的材料，如木材、竹子等。当材料到位，新的挑战接踵而至，幼儿们提出“长宽高”方面的疑惑，我们清醒地意识到《测量》这个内容可以提上日程。结合幼儿的年龄特点和已有经验，从自然测量延伸到标准测量。活动中他们惊奇地发现：教室的玩具柜每一层的高度都是一样的，联想到超市小货柜也是如此，进而引发思考：怎么使每一层的高度一致。及时抓住契机，结合省编教材《学习等分》帮助幼儿了解1/2、1/3、1/4、1/8等，幼儿也提出采用绳子类比的方法实现木材的等分。
　　第二，小组实践推进团队任务。
　　问题总是在不断实践中被推进，幼儿们又面临着新一轮的考验：木材怎么锯？木材太难锯？钉子容易敲歪……这一系列问题出现之后，漸渐地货架制作者重新分成三组：
　　1、原创制作组：该组的幼儿坚持使用木材、竹子等材料来做货架。虽然已经开展了测量、等分的活动支撑，但“量、锯、钉”这三项木匠技能还是难住了他们。有幼儿提议“让爸爸的装修队来帮忙”。经过商量，在亲子合力下圆满地完成了任务，也让爸爸们成为幼儿园助教主力军。
　　2、旧物改造组：有幼儿看到老师把打包的纸箱一个个垒起来，突发奇想：“我们能不能把纸箱连接起来做货架呢？”，大家纷纷表示：“双十一之后家里有好多纸盒”。几个好朋友就这样成立了新的小组，并发动大家帮助收集纸箱。当纸箱都被用完之后，这几个幼儿又把目光转向班级里的红酒盒，他们使用普通胶水、双面胶、白胶进行连接，在制作过程中无意发现白胶可以把木头粘得牢固，引发了《各种胶水大揭秘》。
　　3、材料拼装组：当大家都忙于制作的同时，一家长向我们建议，要不要尝试将家里闲置的储物箱和鞋架改造成货架。当他们把材料带到幼儿园后，不少幼儿纷纷响应。女生们选用家里闲置的塑料收纳箱制作货架，塑料板之间的链接是最大的挑战，她们互相商量、探究，自行完成了拼装，成功感不言而喻；男生们则选了鞋架改装，纷纷表示管子很难插，两边总是对应不好，最后在老师的协助下完成组装。
　　在制作探究中，幼儿意识到自己是学习者，从着手探究和解决问题之中巩固了在课程中所获得的知识、技巧，并获得自信心和愉悦感。
　　3.展示评价，纵深延续——《我们做的小货架》
　　在展示评价阶段，幼儿将简要叙述已经学到的东西，将帮助幼儿强化和整合从项目课程中获得的信息，更深刻的体验到成功感；教师则可以看到从课程的开启到结果，并通过评估个别幼儿和整个班级的目标来了解课程的效果，从而思考新的项目活动。
　　（1）强调讲述，倾听彼此
　　讲述活动是学前儿童语言教育的一种重要组织形式，说明性讲述活动《我们超市的小货架》中，幼儿从名称、材料、工具、步骤几个方面系统地讲述，促使语言表达能力讲述和倾听能力的发展，再一次地巩固、提升了项目经验。一次巧合发现货架塌了，从而承重力的探讨就此展开，幼儿通过亲自实验揭秘了货架的承重力，也为后续“验收货架”活动铺垫经验。
　　（2）环环相扣，纵深延续
　　项目活动总是环环相扣，层层递进。如何把超市小货架摆放得美观又舒适，是货架投入使用后首先面临的问题。幼儿不断考虑空间设置这个大难题，在老师的指导下，多次调整直到满意。正当幼儿沉浸在货架完成庆祝中，又发现货架上的价格标签也是不可或缺的，他们迫不及待地创作了精美的价格标签；在摆放标签时，两个幼儿因为上下方向的争执，而自然的进入《序数》的探究中，从而指导序数是有方向的。就是这样在一次次的制作、探讨、发现中引发各类活动……
　　对幼儿来说，他们是实施项目活动的受益者，不再是被动的跟着老师开展主题活动，而是化身为主动学习者，在与多种材料互动中，幼儿们的认知得到了发展，发现问题、解决问题的能力得到提升；对老师来说，开展项目活动是一把双刃剑，一方面我们拥有更多的课程主导权，开展儿童有需要的课程；另一方面就目前来说，教师课程开发的敏感性不强，错失了一些教育契机。在下一阶段里，我们将会放慢脚步，挖掘孩子真正的需要，丰富项目教学的内容，在与幼儿对话互动中设计、生成、实施小超市的项目课程。
　　参考文献
　　[1]丽莲·凯兹，西尔维亚·查德 著，胡美华译.开启孩子的心灵世界项目教学法[M].南京：南京师范大学出版社，2007
　　[2]王林发，郭雪莹，符蕉枫编著.项目教学的方案与实施[M].福州：福建教育出版社，2016（9）
　　[3]中国人民共和国教育部制定.3-6岁儿童学习与发展指南[M].北京：首都师范大学出版社，2012（9）
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