近海抗风浪网箱养殖技术

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　　摘 要：近海抗风浪网箱养殖是当今值得推广应用的海水养殖模式。本文介绍我省近海抗风浪网箱养殖模式的环境、网箱、苗种、饲料投喂及病害防治等技术内容，以便大家交流学习。
　　关键词：近海;网箱;养殖
　　近海抗风浪网箱养殖是我省海水养殖业的发展方向。网箱采用高强度的HDPE材料作浮管，主要由海底固定装置、网箱框架系统、高强度网具及配套设施等组成。该养殖模式具有科技含量高、自动化程度高、抗风浪能力强、养殖容量大、养殖环境好、产品质量高、鱼体病害少等优点。当前我省近海抗风浪网箱有4000多只，主要分布在临高及陵水等市县，其中临高县约占70%。养殖单位在生产过程中认真执行制定的生产技术操作规程和质量控制措施，在管理规范化、水产品质量安全、生产经济效益及渔业健康发展等方面均取得显著成效。下面介绍我省近海抗风浪网箱养殖技术，以供参考。
　　一、养殖环境
　　近海抗风浪网箱养殖基地宜选择在半开放式海区，有岛礁屏障最佳;或选择在海湾类海区，利用海湾作屏障减灾防灾。养殖海区生态地理条件：1.水流畅通，流速以0.3～0.8m/s为好;2.水深适当，最低潮时网箱底部距离海底5～10m;3.海流平缓和强风大浪发生率小的海区;4.浪高小于5 m ;5.底质以泥砂质或砂质为好，以利于抛锚和水质清洁;6.地表径流小，暴雨时无大量淡水涌入;7.远离污染源，非赤潮发生海区;8.海区污损生物少;9.非主要航道海区，近岸交通便利。养殖海区水文条件：（1）水温适宜，最适水温20～28℃;（2）PH值7.5～8.5;（3）透明度大于1 m;（4）溶解氧大于5mg/L;（5）盐度15～33，骤变幅度小。
　　二、养殖网箱及配套设施
　　近海抗风浪网箱须有足够的强度，能经受海流及风浪的影响，网衣网目宽度既有利于网箱内外水体的交换，又有利于鱼的排泄物和饲料残渣从网箱中排出。我省近海抗风浪网箱多为圆形HDPE网箱，浮管周长为60 m 、80 m 、100m及120 m，其中大部分网箱浮管周长为80 m;网衣为无结节网片，网深8～15 m。小型网箱设置一般为4只网箱一组，网箱距离10～20m;大型网箱可单独设置。网箱设置面积不超过养殖海区面积的15%。配套设施主要有生产管理平台、饵料台、饵料加工机组、水质分析和监测仪器、夜间警示灯、高压洗网机、小型发电机组、运输船、捕鱼工具、称量工具、垃圾收集筒及生活设施等。
　　三、养殖苗种
　　养殖苗种应来源于具有《水产苗种生产许可证》的苗种场，应是外表正常、无病状、游动活泼、规格一致的优质苗种。选择养殖苗种的几个原则：1.适应本养殖水域的环境条件;2.优先选择生长速度快、养殖周期短及经济效益高的鱼类;3.养殖品种已可人工繁育，保证苗种顺利供给;4.选择相容性好的品种进行混养，提高水体空间利用率;5.优先选择能在密集条件下正常生活和生长的品种;6.选择适于摄食人工配合饵料的种类;7.选择养殖技术成熟、病害少的品种;8.选择市场前景广阔，易于加工的品种。目前我省近海抗风浪网箱主要养殖种类有卵形鲳鲹、军曹鱼、石斑鱼、笛鲷类及裸颊鲷类等。
　　四、饲料投喂
　　近海抗风浪网箱鱼类养殖饲料主要有人工配合饲料、鲜饲料和冷冻饲料。人工配合饲料是今后海水养殖的主要饲料，鲜饲料有新鲜的小杂鱼和低值鱼等，冷冻饲料有冷冻的小杂鱼和低值鱼等。近海抗风浪网箱鱼类养殖提倡使用人工配合饲料。投饵原则：一般每日投饵1～3次。小潮水流平缓时多投，大潮水流急时少投;水清时多投，水浑时少投;水温适宜时多投，水温低时少投或不投;台风来临前多投，收获前或分箱前不投。在投喂方法上，应掌握“慢、快、慢”三字要领：开始应少投、慢投，以誘集鱼类上游摄食;等鱼纷纷向上层争食时，则多投快投;当部分鱼已吃饱散开时，则减慢投喂速度，以照顾弱者。
　　五、病害防治
　　近海抗风浪网箱养殖鱼类疾病防治应坚持预防为主、治疗为辅、防治结合的原则。
　　鱼发病的主要原因：1.机械损伤引起鱼发病。在苗种捕捞及运输过程中，由于工具不适当或操作不小心可引起鱼类机械损伤;在养殖过程中的一些不合理的操作（换网、搬运、测量、计数、投饵等）可引起鱼类机械损伤;海区条件如水流过急、渔网上漂、台风等可引起鱼类机械损伤。鱼类损伤易造成外部病原体的附着、侵入、繁殖或激活鱼体内的病原体繁殖，导致鱼发病;2.养殖环境恶化引起鱼发病。如水温、盐度、PH值、溶解氧含量等水质环境发生不良变化，造成鱼体抗病力降低，病原体乘虚而入，导致鱼发病;3.劣质饲料引起鱼发病。由于鱼类摄食质量差、营养缺乏或产生毒性的饵料，影响了鱼的体质，易造成外部病原体侵入鱼体，导致鱼发病。
　　预防鱼发病的主要措施：1.每日应注意观察鱼是否外表健康无损、有无病态、有无寄生虫等;2.应尽量投喂优质人工配合饲料，若投喂冰鲜小杂鱼时，必须保证饵料的新鲜;3.及时清洗网具，保证网箱水体顺利交换，使鱼类有良好的生长环境;4.定期根据海区病害通告和水质环境情况作出适当预防措施（包括投喂药饵等）;5.合理控制养殖密度，及时分箱，保证良好的内部养殖环境;6.一旦发现鱼患病，应采取隔离措施，并随时施加预防继发感染的药物;7.在捕捞、运输、放养殖鱼种和换网时应小心操作，避免损伤鱼类;8.利用网箱下潜躲避赤潮的侵害。
　　六、日常管理
　　在养殖过程中，要注重鱼苗分箱、换网、洗网、水下检查、处理污染物、防风措施及养殖日记等日常管理工作。
　　七、商品鱼起捕
　　核对休药期，确保上市食用鱼的药物残留限量符合国家要求。起捕前15天内，不得使用化学药物;起捕前1-2天，停止投料。起捕方法：当拉起网衣鱼密集后，用捞网或自动吸鱼泵捕获。
　　作者简介：麦有攀，中共党员，高级工程师，现工作于海南省海洋与渔业科学院。
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