浅谈经济林果甜樱桃栽培技术

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　　文章编号： 1005-2690（2019）04-0081-02       中图分类号： S662.5       文献标志码： B
　　摘   要：阐述了如何选择甜樱桃种植栽培的气候和土壤条件，引入甜樱桃栽培和试验，从中总结出较为完善的栽培措施，以期使甜樱桃栽培技术在城镇乡区得到推广。
　　关键词：经济林果;甜樱桃;栽培技术
　　 甜樱桃的主要产地是烟台的牟平、福山区和蓬莱市以及大连地区。试验中采用的甜樱桃苗采自烟台果树研究所。甜樱桃有较多功效，是真正的“绿色保健食品”。从饮食方面来说，其肉软皮薄、香甜可口，同时含有磷、铁、钾、钙以及维生素、糖、蛋白质等多种元素及营养物质，被誉为“果中珍品”。从药用方面来说，甜樱桃性温、味甘，益于脾胃健康，并有祛风除湿功能，再加上其能促进血红蛋白的再生，长期食用能够增强人体免疫力。不仅如此，对家中妇女贫血的，儿童缺钙、缺铁的，老人骨质疏松的，食用甜樱桃都能起到一定的辅助治疗作用，因而深受消费者青睐。甜樱桃具有广阔的发展前景，能促进经济社会的发展，尤其是乡镇经济的发展[1]。
　　1   栽培初期准备和注意事项
　　1.1   栽植区域选择
　　甜樱桃喜欢温暖、有光源的环境，但怕涝怕旱、忌风忌冻，适宜在10 ℃以上、早春气温变化不大、夏季凉爽干燥、降雨适中、光照充足的地区栽培。为了提高甜樱桃成活率，栽植樱桃苗适宜选择在春季，并且在苗木发芽前进行。
　　1.2   土壤改良
　　甜樱桃栽植对土壤条件的要求较为严谨，应选择土质疏松、土层深厚、保水力好、透气性强的沙、砾质壤土。若试验采用的是河滩地改造的甜樱桃果园，那么栽植前还需做好以下工作：先将土层加深到1.6 m，在挖栽植穴时，将表土、 心土分开堆放，穴的适宜大小为0.8 m×0.8 m，每個穴加入农家肥料25 kg左右。
　　1.3   甜樱桃苗来源
　　选择甜樱桃苗时，最好选自烟台市果树研究所。甜樱桃苗主要品种有大红灯、拉宾斯、先锋、那翁等，在中国主要栽植品种以选择红灯较好，其可食率高、较耐储运。
　　2   果园管理
　　2.1   春季管理
　　2.1.1   幼树期修剪
　　 甜樱桃幼树期主要是建立坚固的骨架和培养结果枝，故修剪要极为注意，灵活运用疏缩、扭梢等技术，但应从轻修剪或少剪，也可不剪。休眠期的枝条，若修剪过早，容易失水、流胶，严重的甚至会干枯、死亡。最适宜的修剪时间选在3月中旬、日均气温10 ℃以上、樱桃苗接近萌芽时。
　　2.1.2   刻芽寻枝
　　 每年甜樱桃萌芽前，即3月上旬，使用小钢锯条在光秃的枝条上刻芽，具体方法为：中干每隔20 cm 刻一芽，于芽0.5 cm 处刻，主枝刻下芽、侧芽，上芽则不刻，刻芽后90%以上能抽出长枝。
　　2.1.3   施肥浇水
　　 每年4月上旬便可以施化肥，按尿素和撒可施以2∶3的比例混合，每株施肥0.5 kg。施肥后及时灌水，为了增加坐果率，花期时，应喷施0.2%硼砂+0.2%磷酸二氢钾或0.3%尿素。
　　2.2   夏季管理
　　2.2.1   枝叶整理
　　 5月下旬至6月上旬，要去除部分树枝，方式为从基部疏除，主要是直立枝、重叠枝、竞争枝和无保留必要的强旺枝。一些大枝选择在7月去除较好。对部分有一定结果能力的大枝，虽然会影响局部的光照条件，但不必去除，将其缩剪为弱分枝即可。6月中下旬，对树苗进行拉枝开角，上部主枝60°或 70°，基部主枝70°或80°。
　　2.2.2   摘心、三叶剪、拿枝软化
　　 摘心主要针对生长旺盛的主干延长枝进行，主干延长50 cm、40 cm（留下芽）时摘除10 cm，摘心后长出的直立枝留10 cm摘心。三叶剪是针对过旺的侧枝或直立枝进行，在5月下旬至6月上旬，一般基部留3片大叶，其余剪除，对个别壮条可连续两次短截。拿枝软化是在7月中下旬进行，目的是开张角度，削弱顶端优势，对中上部一年生枝连续2～3次拿枝软化，使之更易于形成花芽。
　　2.2.3   扭梢
　　 在新梢还未木质化的5月下旬至6月上旬，将竞争枝、直立枝和临时枝条在距枝条基部5 cm左右处轻轻旋转180°，有利于形成花芽。
　　2.2.4   除萌
　　 为了防止枝条密生导致郁闭以及节约养分，初夏时期，需要及时去除无用萌芽、枝或隐芽、徒长枝。
　　2.3   秋季管理
　　2.3.1   秋拉枝、摘心
　　 8月中旬，对一些夏季拿枝软化效果不好的粗壮枝条进行秋拉枝，能使所有芽发育均衡，减少背上直立枝。在秋分前后进行摘心，保证枝条充实，益于安全越冬。
　　2.3.2   疏除枝叶，保证光照
　　 甜樱桃在光照充足条件下利于结果，故为了整体的通风透光，对重叠的主枝、主枝上过多的直立枝和离主干较近的把门枝，要尽早疏除，还要对主枝上未占满空间的直立枝、侧生枝适当短截，使其促发新枝，形成新的结果枝组。
　　2.3.3   除草
　　 雨后杂草滋生，注意去除。
　　2.3.4   施肥、松土翻地
　　 9月上旬，需要追肥，每次施肥后适量灌水。秋后充分浇水后，等到土不黏时，将果园普遍翻耕1次（注意不要伤到根），使土壤拥有良好通透性， 并益于根系生长[2]。
　　综上所述，甜樱桃在烟台等试验园的种植栽培取得很大成功，并拥有广泛的发展前景。只要管理措施到位，就能够实现高产稳产，并在适宜种植的乡镇推广，促进农户增收，并且有利于经济增长。
　　参考文献：
　　[ 1 ] 刘娟. 经济林果甜樱桃栽培技术[J].四川农技，2016（11）：22-23.
　　[ 2 ] 赵学常. 甜樱桃的栽培技术规程[J].落叶果树，2006，38（06）：35-37.
　　（收稿日期：2019-03-18）
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