基于协同创新理念的高职旅游专业群社会服务能力提升研究
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[摘 要] 为社会提供服务，既是高职院校的基本职能，也是高职院校的社会责任，以北海职业学院旅游专业群为例，对专业群社会服务能力进行深入剖析，提出协同创新是引领高职院校社会服务能力提升的法宝，提出要树立“以贡献求支持，以服务求发展”的理念，采取四种服务路径建立有利于协同创新引领社会服务的体制机制。
[关 键 词] 协同创新;高职;旅游;社会服务
[中图分类号] G710 [文献标志码] A [文章编号] 2096-0603（2019）20-0074-02
一、高职院校社会服务的内涵和意义
现代高职教育的三大功能为人才培养、科学研究及社会服务，为社会提供服务，既是高职院校的基本职能，也是高职院校的社会责任，人才培养和科学研究是社会服务的前提基础，社会服务是人才培养和科学研究的拓展延伸。在经济社会发展的新形势下，高职院校社会服务的内涵是指面向区域和行业提供高素质高技能创新型人才的培训与培养，利用自身优势为政府、行业、企业和社会提供技术创新指导、成果转让应用、业务决策咨询、职业发展培训和先进文化辐射等。社会服务建立了高职院校联系外部世界的重要窗口和桥梁，是促进人才培养和科学研究的重要途径。
二、北海职业学院旅游专业群社会服务现状及原因分析
北海职业学院旅游专业群2004年起步建设，经历十多年的迅猛发展，社会服务能力不断提升，社会培训服务尤其是公益性培训服务开展较好，近两年来，依托高等职业院校示范特色专业及实训基地建设的契机，以项目建设为抓手，打造滨海特色优势专业群，整合各专业资源，对接北海滨海旅游、商贸等现代服务产业，构建滨海旅游专业群，专业群设酒店管理、旅游管理、国际邮轮乘务管理、烹调工艺与营养等四个专业，作为广西旅游餐饮技能人才培训示范单位和旅游创新创业人才孵化基地，紧紧围绕产业发展需求，充分发挥滨海旅游专业群的资源优势，多层次、多方位开展社会培训和技术合作，积极服务北海旅游产业和社会经济发展。
一是与北海市旅游发展委员会联合分别举办了北海市旅游饭店行业客房服务技能培训班和北海市旅游饭店行业餐厅服务技能培训班，为北海市二、三星级饭店的150多名相关部门管理人员和骨干服务员进行了服务技能和管理实务等业务能力提升培训。二是组织专业教师为北海市委党校、涠洲岛旅游区经济发展局、北海团市委、阳光西海岸房地产有限公司等十多个企事业单位进行服务技能、职业礼仪等在岗培训，培训人数约为560人次。通过培训，提高了北海旅游酒店行业从业人员的整体素质和服务水平，也提升了北海市事业单位窗口服务的形象。三是滨海旅游专业群四位骨干教师受涠洲岛旅游发展有限公司委托，为景区编写高质量的涠洲岛火山国家地质公园系列导游词六篇，共计三万余字，助推景区创建5A级旅游景区建设。四是与北海富丽华大酒店合作，建立了助学扶贫平台，为42名学生参加勤工助学开辟了新渠道，既帮助酒店解决了用工紧缺的问题，也为学生提供了实习机会，解决了其生活困难的问题。五是专业骨干教师担任全区农民工服务技能大赛评委、北海市旅游饭店行业大赛评委、北海市导游大赛评委、北海市“十佳金牌导游”评比评委、北海市旅行法规大赛评委工作等20余人次，并有3位骨干教师担任北海市职业技能定点培训机构认定评估专家组成员，助力北海职业技能培训工作科学规范，以专业社会服务带动专业建设、促进校政企合作，强化专业服务社会能力。六是与北海海洋之窗、珠海老街、金海湾红树林景区和大江埠景区等旅游景区签订合作协议，定期组织指导旅游管理专业学生在利用节假日开展免费讲解服务，并积极引导学生参与全域旅游志愿服务工作，通过志愿者活动传播优秀旅游文化，提升公民旅游文明素质。
经调研总结，旅游专业群的社会服务能力仍存在明显短板，主要表现在社会服务含金量不高、系统性不够强、受益面较小，横向技术服务能力弱，横向技术服务项目少，技术交易和成果转化能力较弱等问题，究其原因，主要有以下几点。
（一）高职专业群社会服务意识和能力不够强
学院旅游专业群师资队伍存在学历高職称低、“双师型”教师比例低、团队科研工作没有形成合力等问题。专业群的专业教师共有26名，其中副高职称以上的教师仅为6名，占专业群教师比例为23%，在刚刚完成的全区高职院校“双师型”教师认定工作中，认定为“双师型”教师的仅为5名，占教师比例为19%，有企业工作经验的教师较少，近两年，随着教师教学工作量的上升，教师常常疲于完成课堂教学任务，未能兼顾为企业提供技术服务、为产业发展服务。
（二）行业企业对高职院校的社会服务能力信心不足
目前，旅游专业群的社会服务主要面向公益性培训服务，如2018年秋季先后与北海市妇联、北海群众艺术馆合作面向社区开展插花培训、热菜技能培训、烘焙技能培训和茶艺技能培训等，面向行业企业的社会服务多以员工培训、担任比赛指导和比赛评委为主，在技术研究方面，行业企业基本上对高职相关专业群没有技术依赖，因而专业群的横向技术服务项目少，技术交易和成果转化能力较弱。
（三）政府部门对高职院校的社会服务能力建设支持不够
教育、经济、科技等行政管理部门独立设置，缺乏对高职院校和企业共建的公共技术平台支撑，也缺乏对高职进行企业技术服务项目的帮扶，校企合作的管理体制和运行机制还没有建立健全。 三、协同创新是引领高职院校社会服务能力提升的法宝
协同是在整体发展中的各种行为者之间的相互沟通、协调与合作，协同创新是高校、政府、行业、企业和科研机构等建立起资源共享平台，开展多元化的合作，引领高职院校的人才培养、科学研究及社会服务，实现全面同步提升，通过组织协同、知识协同、治理协同三位一体的模式，集中力量，开展行业企业急需的关键技术和共性技术研究，主动吸收企业的实践知识和信息技术，实现新理论、新知识、新技术的双向流通，共建人才队伍，为高职旅游专业群的社会服务注入强大动力，推动社会服务能力有效提升。
四、旅游专业群社会服务能力提升的措施
在协同创新的引领下，旅游专业群要提升社会服务能力，首先要树立“以贡献求支持，以服务求发展”的理念，深刻认识到专业群在社会服务的过程可实现自身快速发展，强化服务意识，其次要建立有利于协同创新引领社会服务的体制机制，做好科研成果转化的制度保障，在具体举措上，采用以下四点服务路径。
（一）服务企业，技术创新
专业群服务企业应以服务技术创新为主，以项目为纽带，加强科研项目对企业服务能力提升，积极参与企业技术革新，提升教师社会服务能力，增强社会实践和社会锻炼成效，通过解决技术问题，促进校企合作和产教融合，科学创新社会服务管理体制，积极创新社会服务相关制度，有效构建科技成果转化服务体系，坚持问题导向和需求导向，积极发挥党员干部和专业带头人、专业骨干教师的作用，并将科研成果反哺教学，提升学生创新创业能力，提高人才培养水平。
（二）服务行业，组建联盟
建立政校行企四级联动机制，建立区域性、行业性的政校行企合作联盟，加强社会联系，整合社会资源，打造文化品牌，服务行业发展。如现阶段酒店管理专业建设以项目为导向的共享型实训基地——实体酒店，建设目标为服务区域经济发展和旅游行业发展的需要，促进旅游产业转型升级，建立高校、行业企业、科研机构和相关政府部门同创新的孕育之地。在实体酒店的运营和管理中充分依托行业和企业的力量，将实践基地作为学生实训基地、师资培训基地、社会技能职业培训及鉴定中心，成为职业院校与企业的共享资源中心、科技成果转化和应用课题研究基地。发挥政、校、行、企的作用，在互利互惠的基础上达成四方共同参与的运行机制。建设与现代企业生产服务场景相接近的实训场景，营造与现代企业文化相对接的实训文化，配强基地专兼职管理人员，提升基地安全管理水平，不断提高基地利用率和服务水平。
（三）服务政府，扶贫研究
旅游扶贫是当前及未来一段时期产业扶贫的重要抓手，也是精准扶贫的重要方式，高职院校應以高度的责任感和使命感在脱贫攻坚战中贡献智慧和力量，为旅游扶贫注入巨大的能量和活力，也为未来旅游扶贫工作进一步深化和推进提供借鉴。联合旅游行政主管部门开展旅游扶贫专题培训，通过探索建立旅游产业竞争力提升协同创新平台，联系相关企业，为开展旅游脱贫项目进行具体辅导。组织专业群学生开展旅游扶贫实训，通过开展深入调研，帮助村委确定旅游扶贫的发展思路，以此作为乡村振兴的突破口。通过以课题立项的方式投入人力和资金，助推产业扶贫。
（四）服务社会，社区教育
立足区域优势，服务社区，推进学习型社区建设，开发整合社区教育资源，以终身学习理念为先导创办市民学校和社区学校，发挥旅游专业群在社区教育培训的资源优势，提供职业培训，发展老年教育，合作建立社区教育师资库和课程库、进行相关课题的科研合作，实现师资、课程、教学设施和信息资源的互通，促进社区文明建设，实现职业教育、继续教育和社区教育共享共建，协同发展。
参考文献：
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