我国农产品市场营销对策探析

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　　摘要：党的十九大报告提出要实施乡村振兴战略，实现乡村“产业兴旺”，是乡村振兴的核心，也是我国经济建设的核心。为了农产品市场更加兴盛，市场主体要充分合理配置土地、劳动力、资本等资源。本文针对目前农产品市场营销存在的问题，从不同农产品市场主体角度出发，提出一些对策建议，希望有助于农产品市场发展。
　　关键词：农产品市场;市场主体; 问题;对策
　　随着社会发展，科技进步，农产品行业也在不断地完善升级。电商的出现、互联网+的应用促进了农产品市场的发展，但是尽管农产品市场发展迅速，其本身还是存在不少问题，所以本文针对目前农产品市场营销的现状，从农产品产品本身以及市场主体进行分析，围绕生产什么样的农产品、农产品如何销售及农产品销售给谁，进行探讨并提出相应对策，希望可以给农产品市场主体一些启发和建议，进一步推动农产品市场稳定有序发展。
　　1.我国农产品市场营销存在的突出问题
　　1.1农产品质量安全问题仍存在严峻挑战
　　改革开放40年来，经济迅猛发展，人们的生活水平不断提高，需求也由温饱问题转为质量升级。然而在市场经济条件下，不少公司为了追求利益，违反社会道德，非法生产，造成了严重的安全事故，扰乱市场秩序。我国通过法律法规制定、追溯网络建立、标准制修订等措施，使农产品质量安全呈现总体平稳，但食品安全问题仍是我国面临的一个严峻挑战。
　　1.2农产品生产者品牌意识淡薄
　　部分农产品生产者由于缺乏品牌意识，没有将农产品加工包装就直接销往市场，也没有长期发展的谋略建立品牌资产。很多销量稳定的农业公司，也很少重视品牌资产带来的巨大影响力，把国内优质产品未经品牌注册直接销往国外，由于品牌意识淡薄，损失了不少机会和利益。
　　1.3营销方式、渠道及模式运用不到位
　　在市场营销中，营销方式、营销渠道及营销模式有多种，但农产品生产者及相关企业对它们的运用不够到位，营销效果不够理想。在农产品营销的过程中，营销方式、渠道及模式创新度不够，三者综合交叉的不全面。
　　1.4农产品市场主体联结度不够
　　农产品市场主体包括农产品生产者、相关企业及政府。农产品生产者需要生产优质产品，相关企业需要给农产品生产者传递顾客需求信息，政府需要给予农产品生产者和相关企业支持、并监督维护市场秩序。三方需各司其职，相互配合，但在实际市场运行中，往往会存在信息不对称、基础设施不完善、产品劣质等问题，出现这些现象的原因可能是农产品市场主体联结度不够，缺乏有效的沟通交流，导致市场运行不稳。
　　2.我國农产品市场营销的对策
　　2.1做好农产品产前、产中及产后工作
　　产品销量取决于产品特质，农产品市场主体如果想获得理想销量，就必须做好农产品产前、产中及产后工作，严格保证农产品的质量安全，以消费者为中心，生产消费者喜爱的产品。
　　2.1.1产前工作
　　①加强农产品质量安全监管
　　2018年中央一号文件指出“严格投入品使用监管，建好用好农兽药基础数据平台，加快追溯体系建设”。不论生产哪类农产品，生产者都必须秉持食品质量安全为第一的原则。政府必须严格加强质量监管，对违纪乱纪者给予严厉惩罚，维护消费者的利益。
　　②做好市场调研工作
　　每种产品在决定投产时，前期必须得做好市场调研工作，确定目标市场、进行市场细分、明确目标人群。农产品也不例外，在决定生产前必须得依据调研结果决定今年的产量和种类，根据调研结果优化自己的农业产业结构。如果是大型生产者必须得借助外界力量，进行规模化、系统化地调研，洞察市场需求，提供可靠、有用的信息。如果是小型生产者则可根据往年销售状况及身边农户的种植情况，决定今年的品种及数量。
　　2.1.2产中工作
　　①鼓励科学化生产、提高农业发展水平
　　随着社会发展，科技进步，农业生产也要跟上时代潮流，积极推进“机器换人”，使农业生产提档升级。在农产品生产过程中用机器代替人力，可省力省时。在加工过程中用机器替人，可提高生产效率及卫生质量。
　　②大力支持农产品加工业
　　2019年中央一号文件指出“支持发展适合家庭农场和农民合作社经营的农产品初加工，支持县域发展农产品精深加工，建成一批农产品专业村镇和加工强县”。各地政府应积极响应国家政策鼓励引领农产品加工业发展，促使加工业科学化发展、创新性成长，吸引更多企业投入加工行业，通过企业间的竞争、优化为顾客提供更加优质、特色的食用品。
　　2.1.3产后工作
　　①重视农产品储存条件、提倡个性化包装
　　农产品加工后需要进行包装储存工作，别致的包装会成为产品的加分项，不论是从外观设计还是从功能用途考虑，都要以消费者为中心，迎合消费者的不同需求进行全方位、多功能、个性化的设计包装。在包装后存在产品储存问题，不同农产品需要不同的储存条件，所以企业必须得注重冷链物流体系，用科学的办法解决储存问题，依据储存情况对产品进行不同程度的包装设计，吸引消费者的眼球。
　　②寻找渠道、扩大销路
　　农产品生产、加工、包装等工序完成后，要考虑农产品如何销售，在这个过程中，企业要利用积累的人脉资源，寻找渠道，努力扩大销路。不仅在国内寻找渠道，还可在国外寻找渠道，积极深化与“一带一路”沿线国家和地区农产品贸易、农业的投资关系，将优势农产品出口，进一步扩大销路，提升我国农产品国际竞争力。
　　③树立品牌形象、打造品牌优势
　　现阶段，各行各业都论品牌意识，创建品牌资产，品牌引领消费者。所以，农产品经营者也应该努力打造品牌优势，站稳市场，让企业产品成为更多消费者的选择。
　　2.2选择合理的营销方式
　　农产品完成生产、加工等工序后，需要考虑如何销售的问题，这就需要经营者选择合理的营销方式，运用最合适的方式销售最大量的农产品，获取最大化的利益，以下是几种营销方式的浅析，希望可以给市场主体一些启发。 　　2.2.1大众传播
　　①广告传播
　　广告几乎时时刻刻都存在我们身边，比如随处可见的传单、电视上、商场里，以及地铁、公交等交通工具里。广告传播需要一定的资金投入，借助媒介达到传播效果，但有时即使投入资金，广告传播也并非能达到理想的效果。所以，在决定使用广告推广农产品时，一定要依据自身情况，选择合适的媒介。
　　②销售促进
　　为了吸引更多消费者，很多商场和店铺都会定期举行促销活动，具体有打折、返优惠券、买一赠一等形式，这种方式会吸引不少的价格敏感者。销售促进可能会在短期内提高销售额，增加顾客回头率，但是从长期考虑，可能达不到理想效果。在采用这种销售方式时，一定要先给自己的农产品定位，确定目标人群，切记不能为了短期利益而损坏农产品品牌的长期发展。
　　③事件营销
　　事件营销通常是利用一些博人眼球的新闻事件进行宣传，如新店开业请名人光临，利用名人效应吸引消费者的关注等。2019年春节热销水果智利车厘子借助事件营销取得了惊人的销量，因此如果市场主体想大力推广宣传农产品，可以采取事件营销的方法，借助名人效应或其他新闻娱乐事件，在各种社交软件上进行推广。但是，这种营销方式需要一定的资金、机会及创新思维能力。
　　2.2.2人际传播
　　①直销
　　直销相对来说是一种简单的营销方式，微商则是直销的一种典型运用。很多小农户没有大量资金进行农产品推广，他们便可以借助微信、微博、抖音等一些社交软件宣传自己的农产品。但这种方式需要积攒一定的人脉和人气。
　　②口碑营销
　　口碑传播有利有弊，不同消费者具有不同的体验感。市场主体如果要采用口碑营销宣传农产品，一定要慎重考虑这种方式带来的利弊问题，并能灵活、机智的应对各种风险。
　　③人员销售
　　人员销售这种营销方式多被大超市、大商场采用。市场主体如果想采用人员销售这种方式推广农产品，一定要聘用服务态度好、积极工作的员工，因为好的服务态度会给消费者留下好的印象，进而增加顾客的忠诚度，促进农产品的销量。
　　2.3选择恰当的营销渠道及模式
　　在钟甫宁所编著的《农业经济学》（第五版）中提到农产品市場营销渠道共有七种，有生产者直接销售给消费者的直销渠道，也有生产者经过多级转卖环节再销售给消费者的复杂渠道。农产品的营销模式有农产品+社群、农产品+可视农业、农产品+直销、农产品+网络直播等。不同的农产品具有不同的特性，所以市场主体在销售农产品时一定要根据自身情况和农产品属性综合考虑销售渠道及模式。在选择渠道和模式时不要过于传统，要勇于接受新方法，紧追时代潮流。市场主体也可以选用不同的渠道和模式进行混搭，在多次搭配实践后确定最合适、最有效率的方式。
　　2.4农产品市场主体的作用及对策分析
　　2.4.1农产品生产者
　　农产品生产者主要指小型生产的农户、大型生产的合作社及龙头企业。大部分农户的文化水平较低，营销意识不足，在市场营销中方式也较为传统，所以农户必须学会改变自己的营销观念，增强营销意识，借助政府安排的培训课以及自己的努力，提升文化素质。并且所有的农产品生产者都必须树立以顾客为中心的思想，绿色、安全生产，提高农产品质量档次。
　　2.4.2相关企业
　　农产品市场营销主体中的企业指收购、加工包装、设计、销售农产品的企业。不同类型的企业扮演着不同的角色，但不管哪种类型的企业都应做好本职工作。在农产品销售渠道中涉及的相关利益者必须做好充分的对接工作，友好合作，不能为了一方利益而损坏多方利益。对所有的企业必须灌输道德思想，心系社会责任，严格遵守农产品市场秩序。
　　2.4.3政府
　　农产品市场持续、稳定、有序的经营离不开政府的监管及支持。但是，即使政府对市场采取了一定的监管力度，农产品市场体系、市场制度依然不完善。政府应调查现有市场行情，找出存在市场中的最大问题，想出解决办法，制定相关条例，严格加强市场监管力度，维护相关主体利益。每个地方政府应对自己地方农产品市场做出配套解决方案，大力支持农产品市场发展，增加基础设施投入，积极拓展国内外市场，扩大销路，吸引外资，提高农产品市场竞争力，形成一套标准化的产供销体系。
　　3.结论
　　农产品市场的迅速发展，对我国农业经济发展、缓解三农问题起重要的作用，所以解决其中存在的问题是我国现阶段应注意的重点。针对目前农产品市场存在的突出问题，市场主体应从自身角度思考问题，根据问题找对策，转变思想观念，有针对性的解决问题。紧密围绕生产什么样的农产品、农产品应该如何销售、销售给谁这条思路，进行系统化、稳定化的市场运行。
　　参考文献：
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　　[2]范良付.我国农产品营销现状及对策研究[J].时代农机，2018（07）：29.
　　[3]张妍，郭帅.我国农产品营销存在的问题及对策[J].农家参谋，2018，No.577（06）：12.
　　作者简介：
　　白淑叶，宁夏中卫，宁夏大学经济管理学院，硕士在读;
　　盖尊琦，硕士在读。
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