“互联网＋”模式下生物化学课程教学设计
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作者:赵锦芳 高娃 范建云 王永泽
【摘 要】随着信息技术的发展，线上教学和互联网视频教学平台越来越完善，学生学习方式也越来越多样化。本文就生物化学传统教学面临的问题进行分析，探索在“互联网+”模式下将传统教学与在线课堂进行有机结合，创建探究式教学环境，增强师生间的情感交互，提高教学效果。
【关键词】互联网+;生物化学;在线课堂;教学改革
【中图分类号】G642 【文献标识码】A
【文章编号】2095-3089（2019）24-0025-01
生物化学是生物学专业的一门核心专业基础必修课，课程内容多，信息量大，而教学课时较少，因此在教学过程中，充分、有效的利用现代化教学手段十分重要。本文就生化传统教学面临的问题进行分析，探索在“互联网+”模式下将传统教学与微课、慕课等线上教学紧密结合，创建探究式教学环境，实施差异化教学方式，增强师生间的互动，提高教学效果。
一、传统教学模式存在的问题分析
1.學生学习热情不高，课堂氛围不够活跃。
生化理论教学主要分两部分：一是生物大分子的结构、性质和功能，二是这些大分子物质在生物体中的代谢过程和规律。这些内容比较抽象，知识点繁杂，物质代谢的相关内容尤其复杂，如三大物质代谢（糖、脂和蛋白质）之间相互交错，组成一个复杂的网络循环，增加了学生的学习难度。
目前课堂授课方式仍以老师分章节多媒体讲述为主，课堂不够活跃，最终导致部分学生学习热情不高，尤其是物质代谢相关内容知识点之间相互关联，涉及众多的代谢网络，学生被动接收过多的知识点，产生畏难心理，有的同学直接放弃学习，出现课堂开小差、玩手机的现象。
2.教师教学方式单一，内容不够新颖。
目前，我系生物化学主讲老师有5位，均为副高级以上职称，博士学位4人，教学团队人员在一线教学岗位工作10余年，理论和实践经验丰富，教学水平较高。但是也存在一些问题，如教学方式仍不够多样化，还存在比较明显的灌输式教学模式，很难调动学生的积极性和主动性。
生物化学一直处于动态发展过程中，又与分子生物学等学科交叉融合，研究领域不断被拓深，新的实验技术和研究手段不断出现。目前，教学内容仍以教科书内容为主，不够新颖，所选取的案例比较陈旧，跟不上时代发展，缺乏与生产、生活实际相结合的研究、剖析和思考。
二、构建生物化学线上线下混合式教学模式
自2013年，国内高校陆续开始建设在线开放课程，目前在中国大学MOOC平台已经上线了1780余门在线课程，其中有5门生物化学在线开放课程。针对生化课程内容多，授课学时少的问题，可利用这些网络平台，将传统面对面的教学与利用网络辅助学生进行自主学习教学方式相融合，转变教学理念，优化教学内容，改进教学设计，构建线上自学和线下“翻转课堂”相结合的混合式教学模式，开展多元化的教与学。
1.课前学生线上自主学习。
组织生化专任教师，对课程重点、难点进行归纳、梳理，每个知识点制作10分钟左右的微课视频，提前发布在网络平台，同时布置课堂讨论的主题，督促学生抓住碎片时间有针对性的提前预习，提高学生自主学习的意识。同时，教学平台还可以反馈学生学习的情况，比如教师通过学生观看视频点击量，分析学生对某个知识点的关注程度，了解学生对在线内容的掌握情况，有利于教师对学生的因材施教，及时调整课程讲授进度，提高教与学的质量。教师可同时发布电子书、课程进程表和课堂准备开展的讨论主题，给学生充足的时间搜集资料，为线下课堂讨论做准备。
2.翻转课堂学习，加强师生交流。
通过线上的学习，学生对知识点有了初步掌握，教师在此基础上进行进一步梳理，重难点讲解、启发学生发散性思维，并以小组为单位开展课堂讨论。充分利用课堂固定的教学场所对学生学习进行监督，对微课、慕课等在线教学中暴露出来的问题就行纠正。生化课程的很多知识点之间相互关联，条理性强并且逻辑严密。物质代谢的相关内容尤其显著，如三大物质代谢（糖、脂和蛋白质）之间相互交错，组成一个复杂的网络循环，教师需要在课堂上注重知识点之间的联系，同时适当开展以课堂辩论形式的翻转课堂教学模式。将传统启发式、诱导式教学方法和开放式教学手段有机结合，实现人才培养模式改革与创新。
3.课后知识的复习、习题练习、答疑。
教师在课后要对线上教学和课堂授课中突出的问题及时总结、反思，找到问题所在，及时纠正、补充。要进一步帮助学生复习、消化、巩固所学的知识，督促学生完成课后作业，勤做习题加强练习，并在线完成单元小测试。同时，将和本课程相关的一些最新研究成果和参考资料发布到平台上，帮助学生及时了解本领域的研究前言，开阔学生视野，拓宽学生思路。充分利用在线平台、QQ群、微信、E-mail等信息资源进行在线辅导答疑，与学生交流互动，以便于学生更好的进行后续知识的学习。
三、生化实验教学过程中嵌入慕课
近几年，我院对生物化学实验课程进行了系列改革，与理论课分开单独设课，教学内容上保留经典实验项目外，增加综合类实验项目比例，但仍以验证性实验为主，缺乏设计类实验项目和案例分析类实验项目，有些实验过于简单，学生重视程度不够。
利用信息化教学的优势，将慕课视频与传统实验课堂教学结合，通过录制实验操作视频，对实验操作流程进行规范化指导，让学生更加生动、直观地掌握实验操作过程和注意事项，提高实验教学质量。实验慕课的制作耗时长，拍摄周期长，拍摄难度大，需要投入大量的人力、物力和财力。
四、制定多元化的教学评价体系
制定多元化的教学评价体系，通过对学生线上和线下学习过程和效果进行综合评价。线上评价：教师在上传课件时将随堂测试题一同上传，考核由电脑完成，主要包括学生观看微课视频的时间、频率，参与互动的情况以及网上专题测试的分数;线下评价：包括考勤、课堂学习状态、讨论环节参与度情况、作业上交情况、期末考试等。
与传统考核形式相比，生化实验课程的考核应更重视学生实验操作技能的考核。考核方式可以灵活多样，除实验理论知识测验外，还可选定2-3个具体实验，现场考察学生的动手操作水平和实验数据的处理能力。并可适当采用阶段式测试、专题小论文、实验自主设计等多种形式，创新评价方法进行综合评价。
参考文献
[1]安娜，武慧敏，郑晓珂，马利刚，赵乐.基于中国大学慕课线上教学平台的混合式教学改革模式的探索.教育现代化杂志.2019，22：72-73.
[2]陈丽艳，金梅花，全吉淑.混合式教学模式在生物化学课程的应用探讨.科教论坛.2019，DOI：10.19392/j.cnki.1671-7341.201720026.
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