刍议稻虾共作模式的可持续发展

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　　[摘 要]在全面实施乡村振兴战略的背景下，农业供给侧结构性改革不断深入，全面落实产业强农、质量兴农、绿色兴农、因地制宜、合理布局则是乡村振兴战略的主要内容。稻虾共作模式，是一种产业融合发展体系，也是创新绿色、高质、高效产业模式的重要途径。基于此，落实稻虾共作模式的可持续发展，是“小品种”升级为“大产业”主要举措，对实现稳粮增效和农民增收有重要意义。
　　[关键词]稻虾共作模式;可持续发展;稳粮增效;品牌标杆
　　[中图分类号]S511 [文獻标识码]A
　　在我国社会经济不断发展的背景下，农业产业面临的前所未有的挑战，如：人均耕地面积逐年减少、资源和自然生态环境的冲突愈发明显、保证粮食安全和农民增收的难度不断提升。为更加科学合理的推进稻虾共作模式，本文从稻虾共作模式的好处和存在的问题入手，分析了相应的经济对策和展望，为稻虾共作模式的科学规划应用及可持续发展的提供依据。
　　1 稻虾共作好处以及存在问题
　　1.1 稻虾共作模式的好处
　　1.1.1 稳粮增效，提高农户经济效益。稻虾共作模式中，水稻生长时形成的有机物、杂草、害虫等可以为小龙虾提供良好的生存环境，降低饲养成本。小龙虾在适宜的环境中更容易生长繁殖，提升产量。稻虾共作模式也实现了苗种自行繁殖，可大幅度提升水稻的种植效率，从而提高农户的经济效益，实现稳粮增效的目的。
　　1.1.2 改善稻田生态环境 田土肥力提升。稻虾共作模式比较适合在地下水位高的低湖田、落河田等地，要求养殖区域常年有水，并且水资源必须充足。可增加氧气，水稻是一种典型的通气性植物，能够从根部释放出氧气，提升水体的含氧量。低湖田和落河田的条件满足稻虾共作模式的要求，不同养小龙虾的稻田土壤活性有机碳含量比较大，容易氧化态碳的含量明显高于常规水稻单作填。稻秸秆粉碎还田发酵成为小龙虾的饵料。稻虾共作模式可大幅度提高土壤中的营养物质，如全氮、全磷、全钾的含量，可有效改善土壤肥力。
　　1.1.3 减少化肥用量 优化生态环境。在稻虾共作模式中，水稻和小龙虾可以相互促进生长，小龙虾在稻田里可吃害虫，排泄物成为水稻的肥料，可进化水体。水稻根系能够吸收转化水中和泥土中的虾粪，既能规定田地中浮泥，也可以改善水质。可降低农药、化肥的实际使用量，降低水温。夏季水温比较高，水稻的叶片可以遮挡阳光，降低水温，为小龙虾生长提供一个良好的环境，降低小龙虾养殖管理资金的投入，降低农户种植成本，减少对自然生态环境造成的污染和影响，提升绿色生产效益，优化生态环境，推动绿色有机农业健康发展。
　　2 稻虾共作模式中存在的问题
　　2.1 盲目稻虾田养殖
　　稻虾共作模式的经济效益比较高，无论是企业，还是农户，在承包土地时存在无序开挖养虾沟的问题，盲目的开展稻虾共作模式。即便是在一些不合适养虾的区域，也改造成了稻虾共作田，违背了因地制宜的原则，比如：在沙土地开展稻虾共作模式，渗水问题严重，只能通过不停的抽地下水维持稻虾生长需求，不但会增加成本，在高磅地、砂壤土、滩涂地等实行稻虾共作模式会大大消耗水资源，并且若稻田内的沟渠、水网没有达到相对完善的程度也会导致水源利用率降低，同时，会影响整个区域的水分循环系统和水分利用系统。
　　2.2 重虾轻稻 不可持续发展
　　稻虾共作模式经济效益比较高，但从近年来，稻虾共作模式总面积变化来看，呈现逐年递减的趋势，主要原因是小龙虾的经济效益是水稻的2～3倍，并且水稻在生产过程中需要复杂的管理，致使很多农民不愿意继续种植水稻。此种重虾轻稻的理念在很多区域都存在，一些农民种植重视水稻的主要目的是提升小龙虾的产量，疏于对水稻的管理，使得水稻品质大幅度降低，和稻虾共作模式最初互惠互利的意义相互背离。
　　2.3 基础设施不完全配套
　　水、电、路、渠设施落后，小田块、小环沟，规模小，不适合机械化作业，节约化、产业化水平低，抵御灾害能力差，与发展现代农业要求有很大的差距。
　　2.4 自然灾害保险对接
　　近年来，我国逐步加大了对稻虾共作模式扶持力度，在一般灾害性保险的基础上，重新增加了水稻重大灾害保险、完全生产成本保险、水稻种植收入保险等。但稻虾共作模式下养虾的风险成倍增加，缺乏规范的政策性保险和商业性保险。
　　2.5 知名品牌缺乏市场竞争力
　　目前稻虾共作模式生产水稻和小龙虾，多以线下销售为主，线上销售明显滞后。虽然近年来出现了很多小龙虾养殖、销售、加工合作单位，也注册了很多商标和品牌，但规模还比较小，品牌知名度比较低，缺乏广大社会群众认可的知名品牌，缺乏市场竞争力。
　　3 稻虾共作问题对策
　　3.1 政府大力扶资建立树立品牌标杆
　　地方政府要加大对稻虾共作模式的扶持力度，规划稻虾共作模式产业链。针对目前稻虾共作多而不精，大而不强的现状。政府部门要增加资源整合的力度，加大对品牌的宣传，发挥品牌的力量。企业要想在激烈的市场竞争中占得一席之地，就必须注重品牌标杆的树立。在政府部门的扶持下，倡导品质立牌、科技创牌、匠心护牌的新时期企业发展精神，将稻虾品牌逐 步做大做强。此外，还要大力扶持稻虾产品网络销售，拓宽销售渠道，增强产品竞争力，提升经济效益，促使稻虾共作模式健康发展。
　　3.2 稻虾田科学规划
　　科学规划稻虾田，是发展稻虾共作模式的重中之重，要遵循因地制宜的原则，选择合适稻虾田。比如：地下水水文要合适、水质清澈无污染、土壤活性高、生态环境良好、排灌便捷稻田作为稻虾共作田。 同时，还要科学合理的规范稻虾共作的发展条件和标准，对稻虾田工程建设、绿色防护技术、生态养殖等方面同时入手，规范化发展，才能提升稻虾的质量和产量，获得更多的经济效益。
　　3.3 完善扶持政策，大力招引培育稻虾产品加工产业。 　　各级政府要主动作为，出台各种政策法规，积极鼓励企业和农户在适宜的区域发展稻虾共作模式。并进行土地整改、高标准粮田建设、农田综合改造等方面要提前制定方案，按照方案中的内容和要求，因地制宜的发展稻虾共作模式，以提升各项扶持资金的利用率，确保稻虾共作模式得以高效、快速、健康、有序的发展。此外，养虾的风险比较大，为降低农户和企业的经济损失，政府部门要出台一系列以政策性保险为主，市场性保险为辅的保险政策，通过政策性保险支持，降低稻虾共作的风险。
　　3.4 重视水稻管理，切实稳粮增效
　　在稻虾共作中，要水稻管理，定期取水样及产品进行检测，并坚决打击禁用药品使用，依法对造成水体富营养化、污染的行为进行处罚，保证水稻和小龙虾的安全性。在稻虾共作模式中，水稻和小龙虾具有互惠互利的关系，加强水稻管理，既能保证水稻的产量，也可以为小龙虾生长提供便利的条件，提升小龙虾质量。
　　4 稻虾共作模式展望
　　小龙虾适应环境的能力比较强，且病害少、耐低氧，可在池塘、河沟、稻田等水体中健康生长和繁殖，成活率比较高。将水稻重视和小龙虾养殖结合到一起，可实现资源共享，保质增效，提升经济效益，具有非常广泛的应用前景。稻虾共作模式是一种小龙虾和水稻共作的种植模式，是现代化农业发展的成功典范，其综合效益主要体现农业增效上， 实现了“一水两用，一田双收、稳粮增收、一举多赢”的目的，大大提升了农业资源利用率及产出效益，也在一定程度上促进了传统农业的升级改造。但小龙虾是一种外来入侵物，大面积落实稻虾共作模式，会对周围的自然生态环境造成一定的影响。
　　近年来，政府逐步加大了对稻虾共作模式的扶持力度，正在努力打造一批绿色优質稻虾品牌，大力推广生态养虾和绿色种稻，打造稻虾品牌，推动我国农业产业升级改造。为稻虾共作模式的发展奠定了坚实基础，也是未来农业的主要发展方向。稻虾共作模式深得各级政府的支持和推广，也是未来我国农业发展的主要方向，而且绿色、生态。和传统单一的耕种模式相比，经济效益在2～3倍以上，真正意义上实现了“一水双用，一田双收”的生态效益，为现代化农业的发展指明了新的方向。此外，稻虾共作模式，实现了生态种植、虾粮丰收、脱贫致富的多赢局面，因此，稻虾共作模式具有非常广阔的发展前景。
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