稻虾综合种养技术
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摘要 稻虾综合种养是一种生态种养模式，与单一水稻种植相比，可增加经济效益3万元/hm2。本文总结稻虾综合种养技术，包括水稻种植技术和小龙虾养殖技术，以期为农户提供参考。
关键词 水稻;小龙虾;综合种养技术
中图分类号 S511;S966.1 文献标识码 B
文章编号 1007-5739（2019）14-0196-01 开放科学（资源服务）标识码（OSID）
近年来，稻虾综合种养模式应用越来越广泛，可以达到稻虾双收、渔农双赢的目的，净效益增加3万元/hm2以上，经济效益与生态效益非常显著。因此，要进一步探索稻虾综合种养技术，走生态养殖道路，促使当地经济的进一步发展。
1 水稻种植技术
稻田保水性要好，有充足的水源，便于排灌。选择耐肥性强、茎秆粗壮、抗病虫害能力强的水稻品种，如银香38等。每年6月中旬，选择条栽结合边行密植的方式种植水稻，株行距30 cm×15 cm，此规格可让小龙虾生活环境的透气性与通风性良好。插秧前2周，施入农家肥3 000 kg/hm2、生物复合肥200 kg/hm2，放虾后减少施肥与追肥的次数，保证小龙虾健康生长。进入水稻返青期、孕穗期以及分蘖期后，追施尿素75 kg/hm2，并排浅田水，让小龙虾进入虾沟，在田泥吸收肥料后保持正常水深。小龙虾放养早期阶段田水深度为10 cm，栽秧2～3周后需要晒田。在水稻有效分蘖期，应做到浅水勤灌，无效分蘖期水深为20 cm。加强水稻病虫害防治，放养小龙虾后进行人工除草，并采取杀虫灯或通过生物农药Bt、阿维菌素叶面喷洒等进行防治，注意施药后提高田水深度，降低药物浓度，防止对小龙虾造成伤害。
2 小龙虾养殖技术
2.1 虾沟消毒
放养前1个月排尽沟水，充分晒沟，放养前8 d使用生石灰化浆泼洒，用量为1 350～1 650 kg/hm2，进行彻底消毒。当稻田有水以后，需要及时捞出鱼苗与蛙类受精卵，为幼虾创造良好的生长条件。
2.2 移植水草
消毒8 d后加水，深度约25 cm，将伊乐藻切成15～25 cm的小段，插入泥土，株行距为8 m×8 m。伊乐藻生根以后，每周施入复合肥，连续施用4次，每次用量为15 kg/hm2，可提升水内肥力，加快伊乐藻生长速度。也可在水面种植适量水花生、水葫芦等，改善幼虾生活环境[1]。要控制好水草种植面积，不能超出虾沟面积的20%，要零星分布，避免聚集，确保虾沟水流畅通。
2.3 水质培养
为了让虾苗获得足够的活饵，放种苗前10 d施用腐熟有机肥2 700～3 300 kg/hm2，提升稻田肥力，有利于对菌藻的培育。放入虾苗后，水体内的各种有益菌藻就是天然饵料，为虾苗生长与代谢创造了良好条件，也可大幅度提升虾苗成活率。
2.4 苗种投放
4—5月投放虾苗525 kg/hm2，规格控制在100～120尾/kg，保证幼虾健康健壮，体型完整，无病无伤。虾苗放养时间通常为晴天早晨、傍晚或阴天，此时环境温度适宜，水温稳定。放养前应加强缓苗处理，避免污染水质。放养过程中要加强对幼虾质量的控制，且虾苗必须规格整齐，一次放足。
2.5 饲养管理
在第1年养虾的稻田中，施尿素200 kg/hm2、农家肥4 t/hm2，年底还需要继续施农家肥1 000～1 200 kg/hm2。第2年3月水温16 ℃左右时，施农家肥1 000～1 200 kg/hm2，养殖过程中注意关注水质，保证氧气充足。根据幼虾摄食情况、天气条件等确定投喂量，9月初需要投喂天然餌料，12月前投喂动物饵料。水稻收割以后，水位只需要将稻蔸淹没，冬季需要提高水位，达到保温的目的，通常水位高度应保持在45～55 cm之间[2]。3月水位应该维持在25～30 cm之间，这样幼虾才能出洞觅食。4月底，田中水位应保持在55～60 cm之间。同时，要控制好水温，不能高于30 ℃，也不能低于25 ℃，以加快幼虾生长速度。
2.6 敌病害防治
稻虾综合种养时常见敌害生物为水蛇、老鼠、青蛙以及水鸟等，应及时捕捉和驱赶，减少对水稻、小龙虾生长的影响。常见疾病包括白斑综合症、黑鳃病、烂鳃病、烂尾病、细菌性肠炎病、蜕壳不遂以及纤毛虫病等[3]。应坚持“预防为主、药物治疗为辅”的原则，每10 d轮换使用生石灰、聚碘溶液和氯制剂等进行水体消毒，以达到改善水质的目的。后期每隔15 d使用过硫酸氢钾降解底质内氨氮、亚硝酸盐和藻类毒素等有害物质。
确需农药预防时，应选用高效低毒农药、生物制剂等[4]，不能使用幼虾非常敏感的有机磷与菊酯类农药，在施药过程中要避免从养虾田流入其他田内。
3 参考文献
[1] 官章全.对我市稻渔综合种养发展的思考[J].渔业致富指南，2018（22）：16-19.
[2] 徐长春，陈少愚.湖北省稻虾综合种养发展浅析[J].中国水产，2018（10）：52-54.
[3] 杨晓芬.景宁山区稻—虾共育技术[J].特种经济动植物，2016，19（12）：10-13.
[4] 吴良新，王炳.稻虾共作种养技术集成[J].安徽农学通报，2019（6）：24-37.
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